Баклажаны в портвейне в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
1 кг баклажанов
3 моркови
6 зубчиков чеснока
3 луковицы
1 пучок укропа
3 веточки тимьяна
2 веточки розмарина
250 мл портвейна
2 ст. л. яблочного уксуса
4 ст. л. растительного масла
соль, белый перец

Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Баклажаны вымыть и нарезать кружками толщиной 1,5 см. Сложить в миску, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить.
Шаг 3
Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь нарезать тонкими кружками, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» растительное масло, обжарить баклажаны и морковь, 10 мин. Добавить лук и готовить 4 мин., время от времени помешивая.
Шаг 4
Влить портвейн и уксус, добавить зелень и чеснок, посолить, поперчить, перемешать и готовить в режиме «Запекание» 30 мин.
Шаг 5
Баклажаны в портвейне готовы.

​Мясные шарики в рисовой "бумаге" (димсам)
#закуски

Ингредиенты:
Говядина нежирная - 450 г
Чеснок - 1 зубчик
Лук зеленый (только белая часть) - 4 шт.
Соус соевый - 30 мл
Перец жгучий свежий - 1 шт.
Рисовая "бумага" - 20 листов
Для соуса:
Лайм - 2 шт.
Соус соевый - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Для украшения (по желанию):
Перец красный острый
Паприка молотая
Зелень

Приготовление:
Очищенный чеснок, лук, красный жгучий перец и порезанную кусочками говядину пропускаем через мясорубку.
Лучше это сделать два раза.
Доливаем в фарш соевый соус и каплю растительного масла, вымешиваем.
В теплой воде замачиваем рисовую бумагу - меньше чем на минуту.
Смачиваем водой доску.
Делим фарш на шарики по 25 грамм.
Заворачиваем мясные шарики в рисовую бумагу.
Варить наши димсамы мы будем на пару. В мультиварке нужно смазать растительным маслом сетку, выложить в нее шарики, выставить режим «пар» и время - 15 минут.
Если мультиварки нет, можно воспользоваться пароваркой, мантышницей или любым другим устройством для варки на пару.
Готовим соус для димсамов. Выжимаем сок из лаймов.
Добавляем к нему соевый соус и сахар. Размешиваем до растворения.
Выкладываем на тарелку готовые мясные шарики.
Украшаем мясные шарики-димсамы перцем и паприкой.
Наслаждаемся!

​Паштет с орехами и овощным конфитюром в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
1 шт Куриная грудка
50 гр Орехов грецких
1 шт Крупная морковь
300 гр Тыквы
1 шт Желтая луковица
1 шт Лимон
100 мл Яблочного сока
5 ст. л. Коричневого сахара
1,5 ч. л. Желатина
1 шт Бадьян (звёздочка)
0,5 ч. л. Кориандр
0,25 ч. л. Мускатного ореха
0,25 ч. л. Шафран
0,25 ч. л. Соль
3 ст. л. Сливочного масла
100 мл Бульона

Приготовление:
Шаг 1
Берем наш главный ингредиент – куриную грудку. Её нужно промыть, уложить в чашу мультиварки, залить водой. Установите в устройстве программу «СУП» и варите грудку 1,5 часа под закрытой крышкой. Если у Вас есть в запасе время, попробуйте варить грудку на ночь. Тогда по окончании работы программы «СУП», грудка будет томиться на режиме «Подогрев» всю ночь. Это позволить мясу быть ещё более нежным, а бульону наваристым. Но если времени у Вас в обрез –вполне подойдет первый вариант.
Шаг 2
Готовим к приготовлению наши овощи. Очищаем и моем лук, морковь, тыкву. Режем мелкими кубиками лук, морковку трем на терке, тыкву, также трём, как и морковь. С лимона нужно снять цедру.
Шаг 3
Затем из лимона также потребуется выжать сок. Смешайте сок лимона вместе с яблочным. Когда грудка будет готова её нужно вынуть из чаши вместе с бульоном. В чашу выложите овощи (тыкву, лук и морковь), добавьте цедру лимона, сахар и специи. Всё это залейте лимонно-яблочным соком. Установите программу «ВАРЕНЬЕ» или «ТУШЕНИЕ». Готовьте овощи, периодически их помешивая, 50 минут под закрытой крышкой.
Шаг 4
Возьмите желатин. Его нужно замочить в воде. Затем разогрейте его на водяной бане, чтобы желатин растворился. За 10 минут до завершения программы мультиварки, вылейте в чашу желатин. Все перемешайте. Проварите так все вместе до завершения работы программы. После этого, Вам нужно вынуть из овощной смеси бадьян, охладите все при комнатной температуре.
Шаг 5
Теперь нам нужно приготовить паштете. Для этого возьмите куриную грудку. С неё нужно снять шкуру, она в паштете нам не понадобится. Разделите грудку руками на кусочки, переложите их блендер. Измельчайте куриную грудку, добавляя постепенно бульон до состояния однородного пюре. Также в блендере Вам нужно измельчить грецкие орехи до состояния крупной крошки. Это можно сделать до измельчения курицы или после. Смешайте курицу и орехи. Учитывайте, что орехи и мясо впитывают жидкость, поэтому добавляя бульон ориентируйтесь на консистенцию Вашего пюре. Оно не должно быть сухим. Бульона может понадобиться больше или меньше, чем указано в рецепте, это будет также зависеть от размера грудки. Добавьте к грудке и орехам растопленное сливочное масло. Перемешайте ингредиенты.
Шаг 6
Разложите паштет и конфитюр в стеклянные чистые баночки слоями: слой паштете, слой конфитюра. Хранить эти баночки нужно в холодильнике до 5 – 7 дней.

⚠️ В.В.ПУТИН: У всех граждан РФ есть право пользоваться материальной помощью от государства в честь новогодних праздников, но более 80% населения даже не подозревает о своих правах — над этой ситуацией мы и работаем

Вот некоторые из доступных выплат:

➤ Россиянам от 19 до 66 лет выплатят по 149 тыс. рублей до декабря 2023 года [получить выплату]

➤ Как молодая семья может ежемесячно получать выплаты в размере 65.000₽ [как получить]

➤ 97.000р «экологической выплаты» жителям крупных миллионников [получить]

➤ Пособие в 450 тыс. рублей для погашения ипотеки [подробнее]

Подробная информация уже в канале Марии Некрасовой

​Вяленые томаты в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
7-8 штук помидоры плотные
5-7 зубочков чеснока
2 ч. ложки сухого базилика
по вкусу перец молотый острый и соль
2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:
Шаг 1
Начнём мы приготовление этого блюда с подготовки ингредиентов. Вымойте помидоры. Их нужно разрезать на 4 части. Как Вам видно по фото, мы используем небольшие помидорки.
Шаг 2
При помощи чайной ложки Вам нужно вынуть семена из них. А также срежьте часть, где крепилась плодоножка.
Шаг 3
Помидоры переложите в глубокую миску. Туда нужно добавить соль, перец и базилик. Хорошо перемешайте ингредиенты. Оставьте, чтобы помидоры напитались, как следует.
Шаг 4
Теперь Вам нужно очистить зубчики чеснока. Порежьте их на дольки, как показано на фото.
Шаг 5
Теперь нам нужна мультиварка. Раскладываем кусочки помидорок на дно чаши. Следим, чтобы с помидор в чашу попадало как можно меньше сока. На каждый кусочек помидора выкладываем дольку чеснока.
Шаг 6
Сверху в таком же порядке нужно выложить и остальные ингредиенты. У Вас получится два слоя. Сразу же скажем, что готовить в мультиварке лучше всего не более двух таких слоев, так как в противном случае помидоры просто начнут тушиться и никак не будут похожи на вяленные. Включите программу «ВЫПЕЧКА» на 60 минут. Когда до конца программы останется 20 минут, Вам нужно открыть крышку мультиварки. Это позволит пару выйти и помидорам больше вялиться, чем тушиться. Также помидорки нужно немного «пошевелить», это также даст возможность убрали лишнюю влагу. Затем мультиварку снова закрывайте и готовьте помидоры до сигнала.
Шаг 7
Возьмите салатник. На его дно добавьте выдавленный через чесночницу чеснок. Налейте 0,25 - 0,5 ст. ложки растительного масла, лучше, оливкового.
Шаг 8
Теперь выкладываем помидоры слоями. На дно салатника на чеснок с маслом выложите помидоры, сверху снова чеснок и масло и так до завершения всех ингредиентов. Масла нужно добавлять совсем чуть-чуть. Перемешивать ничего не надо.
Шаг 9
Подавайте вяленые помидоры с любым гарниром.

Имбирный рождественский пирог в мультиварке
#выпечка

Ингредиенты:
50 г мука
100 г сахара
60 г сл. масла
2 ст л. мёда
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя ( не добавляла)
Молотый имбирь 1 ст.л
Молотая гвоздика 1/2 ч.л (не добавляла)
Молотая корица 1/2 ст.л
Молотый мускатный орех 1/3 ст.л
Соль 1/4 ч.л
Сода 1/4 ч.л ( гласила лимонным концентратов)
Сушеная клюква по вкусу ( горсть)

Приготовление:
1. Смешиваем все сухое, кроме сахара. Мука, специи, соль, сода
2. Яйца, масло комнатной температуры, мёд, сахар, смешали и взбили венчиком (блендер) до однородности
3. Соединяем жидкую часть с сухой. Тщательно перемешали
4. Маслом смазали чашу. Вылить тесто и сверху присыпали сухой клюквой. Ставим на режим выпекания, у меня 60 мин. (Оригинальный рецепт для духовки, выпекание 40-45 мин)
5. Пирог отлично поднимается. Вкус "остренько"- соленый. У меня получился очень умеренной сладости.
Реально вкусный! Повторю на рождественские праздники. Пирог супер!
6. Приятного аппетита!

​Торт "Сникерс" в мультиварке
#выпечка

Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца
100 мл. молока
100 мл. растительного масла
180 г муки
2 ст. л. какао
1 ч.л разрыхлителя
150 г сахара.
Крем:
300 г варёной сгущёнки
100 г сливочного масла
100 г жареного арахиса.
Пропитка по вкусу:
молоко
сироп
сладкий кофе с молоком

Приготовление:
1. Начнём с приготовления теста: взбиваем яйца с сахаром до пышности (примерно 3-4 минуты), добавляем растительное масло - взбиваем. Вливаем в массу молоко - взбиваем. Смесь из муки, разрыхлителя и какао всыпаем в получившуюся жижу - перемешиваем ложкой (чтобы миксер не распылил всё по кухне) и взбиваем на медленной скорости до однородности.
2. Ставим мультиварку в режим "Выпечки" на 40 минут, а сами займёмся приготовлением крема!
Варёную сгущёнку смешиваем с мягким (но не растопленым!) сливочным маслом и всыпаем туда обжаренный арахис.
Готовый бисквит разрезаем на 2 части. При желании можете пропитать его сиропом, кофе или молоком (Я подобного не делала - он и так получился шикарным).
3. Смазываем нижнюю часть кремом и посыпаем орешками - в моём случае были мелко рубленные обжаренные грецкие орехи т.к за арахисом в магазин бежать было лень, а сладенького хотелось))))
4. Накрываем верхней частью, которую так же смазываем кремом. Я насыпала орехи прямо в крем (хотя это можно было сделать сразу...запарилась что-то), получилось очень даже симпатично! При желании можно полить это чудо сверху вашим любимым расплавленным шоколадом, можно посыпать остатками орешков, можно оставить и так - тут дело вкуса)
5. Убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт настоялся и пропитался. (это обязательно !!!)
Режем, наливаем себе кофе или чай и наслаждаемся!!!! Не проглотите язык!)
Приятного аппетита, мои хорошие!!!

​Рождественский кекс Dundee Cake в мультиварке
#выпечка

Ингредиенты:
Нам понадобится:
250 г муки
200 г сливочного масла
4 яйца
200 г коричневого сахара
50 г молотого миндаля
0,5 ч.л разрыхлителя
50 г. коньяка
100 г очищенного миндаля
500 г сухофруктов:
цитрусовые цукаты
изюм светлый и темный
любые орехи
курага
финики

Приготовление:
1. Крупные сухофрукты порезать на кусочки, мелкие оставить как есть. Залить коньяком и оставить пропитываться (можно на ночь). Коньяк должен весь впитаться в сухофрукты. Для удобства можно сложить суофрукты в банку, залить коньяком и плотно закрыть крышкой. Положить банку на бок и время от времени перекатывать.
2. Пропитанные коньяком сухофрукты и орехи обвалять в муке.
3. Сливочное масло и сахар хорошо взбить, до растворения сахара.
4. По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого добавления.
5. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и измельченный миндаль. Тщательно вымесить.
6. Добавить в тесто сухофрукты. Вымесить.
7. Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать мукой.
8. Выложить тесто в чашу, разровнять поверхность и выложить очищенный миндаль.
9. Выпекать в режиме "Выпечка" 2 часа. Диаметр нашей чаши 19 см., если у вас диаметр чаши больше, то и время может понадобиться другое. Готовность проверять зубочисткой.
Готовый кекс извлечь из мультиварки с помощью решетки для варки на пару. Дать полностью остыть, а затем завернуть в пищевую пленку и убрать минимум на 3 недели. Раз в неделю полить кекс 2-3 ст.ложками коньяка.
10. На Рождество кекс Dundee Cake порадует вас своим вкусом и ароматом.
11. Надо только потерпеть несколько недель:)
Приятного чаепития!

Вишневый глинтвейн в мультиварке (безалкогольный)
#напитки

Ингредиенты:
500 мл вишневого сока
1 ст. л. сахара с горкой
1 мандарин
цедра ½ лимона
1 ст. л. клюквы
1 ст. л. черного чая
2 палочки корицы
2 палочки гвоздики
2 звездочки бадьяна
щепотка соли
корень имбиря (по вкусу)
кардамон (по вкусу)

Приготовление:
Столовую ложку чая заварить в 200 мл кипятка, используя френч-пресс.
Мандарин почистить, разделить на дольки, разрезать их на 2 части и положить в чашу мультиварки.
Туда же добавить сахар, корицу, гвоздику, бадьян, соль, тонко нарезанный корень имбиря, кардамон и клюкву.
Вылить в чашу вишнёвый сок и всё хорошо перемешать.
Включить режим «ТУШЕНИЕ» на 10 минут, по окончании этого режима открыть крышку мультиварки, вылить в чашу заваренный черный чай, всё хорошо перемешать и закрыть крышку.
Установить режим «ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА» ещё на 10 минут, чтобы все специи раскрыли свой аромат.
Открыть мультиварку и разлить напиток по кружкам.

"Горячий шоколад" – рецепт для мультиварки
#напитки

Ингредиенты:
Молоко – 500 мл
Шоколад – 100 гр.
Крахмал – 1 ст. ложка
Сахарная пудра – для украшения.
Сливочное масло – 5 гр.


Способ приготовления:
В чашу мультиварки налить 400 мл. молока, в молоко разломать шоколад.
Включить мультиварку в режим "Молочная каша" на 10 минут. Периодически помешивать.
Крахмал растворить в оставшемся молоке
После того, как шоколад растворится в молоке полностью, не давать кипень, тонкой струйкой влить крахмал в шоколад.
Тщательно перемешать, чтоб не было комочков. Добавить кусочек сливочного масла. Через 2-3 минуты, как шоколад загустеет, можно его снимать.
Украшаем сахарной пудрой, в виде сердечка.
Желаем Вам приятного вечера с горячим шоколадом!

"Имбирный кофе" в мультиварке
#напитки

Ингредиенты:
Вода – 200 мл.
Растворимый кофе – 2 ч. Ложки
Лимон – 1 долька
Корень имбиря – 10 гр.
Сахар – 1 ч. ложка
Мед – 1 ч. ложка

Способ приготовления:
В чашу мультиварки налить воду, положить кофе, лимон, очищенный имбирь, сахар и мед.
Включит мультиварку в режим "Суп", через 5 минут кофе закипит, выключить мультиварку и перелить готовый Имбирный кофе в чашку.

Уходит 2023 год... Год, полный самых разнообразных событий, хороших и не очень, год достижений, свершений. Пусть он заберет с собой все трудности и  неудачи, все промахи и обиды, все печали и  тревоги.

Я желаю всем, чтобы наступающий 2024 год Дракона стал для каждого началом чего-то нового и прекрасного. Пусть этот год подарит нам всё то, о чём каждый из нас мечтает. Пусть он откроет двери в чудесный мир счастья, улыбок, тепла и уюта, среди которых не будет места печали и разочарованию.

Новый год - это время новых начинаний. Желаю не только мечтать в этом новом году, но и уверенно идти в направлении новых открытий и больших побед. И пусть в этой дороге сопровождает удача и тепло самых близких людей.

Новый год — это время для чуда, волшебства зимней сказки. Мне очень хочется, чтобы этот год стал для нас по-настоящему волшебным, чтобы он смог бы подарить нам столько приятных впечатлений и радостных моментов, сколько мы только смогли бы пожелать.

Поздравляю с Новым годом! И желаю всем, чтобы 2024 год подарил много поводов для радости и счастливых моментов. Пусть сбудутся заветные желания, пусть во всех делах вам сопутствует удача! Оставьте все невзгоды позади и в эту новогоднюю ночь поверьте в чудо, ведь когда во что-то веришь, оно обязательно сбывается!
@pozzdrav
#сновымгодом

Тыквенная каша с пшеном в мультиварке
#второе

Ингредиенты:
250 г. пшена
500 г. тыквы
750 мл. молока
щепотка соли
сахар по вкусу
50 г. сливочного масла

Приготовление:
1. Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и высыпать в чашу мультиварки.

Совет
Советую промазать края чаши мультиварки сливочным маслом, тогда молоко при закипании "не убежит".

2. Пшено промыть и добавить в чашу.
3. Добавить соль, сахар, сливочное масло и залить молоком.

Совет
Можно часть молока заменить водой.

4. Готовить в режиме Каша/Молочная каша. Я готовила в режиме Гречка.
5. Готовую кашу перемешать и подавать на стол. Приятного аппетита!

Картофель с морковью тушенные в сливках в мультиварке
#второе

Ингредиенты:
500 г. картофеля
400 г. моркови
1-2 луковицы
1 ст. (200 мл) сливок 10-15%
соль, перец по вкусу
100 г. сливочного масла

Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить в мультиварке на небольшом количестве сливочного масла 7-10 минут. Масло взять от общего количества указанного в рецепте.
2. Морковь очистить, нарезать кубиками и добавить к луку. Сверху положить половину оставшегося сливочного масла и жарить 30 минут в режиме Жарка/Выпечка, периодически помешивая.
3. Картофель очистить, нарезать кубиками и выложить на морковь.
4. Добавить соль, перец, перемешать. Сверху выложить оставшееся сливочное масло и залить сливками.
5. Готовить в режиме Тушение/Выпечка 30-50 минут.

Совет
Я готовлю в режиме Выпечка, так как режим Тушение у меня очень слабый.

6. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Овощное рагу с фрикадельками в мультиварке
#второе

Ингредиенты:
1 большая морковь
200 г. спаржевой фасоли
500 г. картофеля
500 г. кабачков
400 г. куриного фарша
1 сладкий перец
соль, перец, специи по вкусу
200 мл. воды
1 ст.л. томатной пасты
растительное масло

Приготовление:
1. В чашу мультиварки влить немного растительного масла.
Морковь очистить и нарезать брусочками или кубиками.
2. Добавить спаржевую фасоль (у меня замороженная).
3. Картофель очистить, нарезать и добавить в чашу мультиварки.
4. Кабачок нарезать кубиками и добавить к овощам.
5. Из куриного фарша сформировать фрикадельки и выложить их на овощи.
6. Сверху выложить нарезанный сладкий перец. Влить в чашу 200 мл. кипятка. Добавить соль, специи, томатную пасту.
7. Готовить в режиме Выпечка, примерно, 1 час. Или 30 минут сами овощи, потом еще 30 минут с фрикадельками.
8. Приятного аппетита!

​Жульен в тарталетках в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
филе куриное – 0,5 кг;
грибы – 0,3 кг;
лук – 1 шт.;
сыр твердый – 200 г;
масло растительное – 3 ст.л.;
соль – по вкусу.

Для соуса:
сливки 10% - 200 мл;
масло сливочное – 60 г;
мука – 20 г;
орех мускатный – щепотка;
перец черный молотый – по вкусу.
Дополнительно нужно подготовить тарталетки для наполнения готовой начинкой.

Приготовление:
Курицу и лук нарезать мелкими кубиками, грибы – тонкими пластинками. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук. Включить режим «Жарка», пассировать лук в течение 5-7 мин. Выложить филе, грибы и соль, хорошо перемешать ингредиенты и готовить на той же программе до полного испарения жидкости (перемешивать в процессе приготовления). Переложить массу в отдельную емкость. Чашу мультиварки вымыть для приготовления соуса для жульена в тарталетках в мультиварке приготовленного. Выставить программу «Жарка», выложить масло, когда оно растопится, ввести муку, быстро перемешивая, чтобы исключить образование комочков в течение 2-3 мин. Тонкой струйкой влить сливки, хорошо перемешивая массу. Высыпать перец и мускатный орех, перемешать и продолжить готовить в режиме «Жарка» еще 2 минуты. В соус для жульена в тарталетках в мультиварке выложить грибную массу с курицей, перемешать, посыпать тертым сыром. Включить режим «Подогрев» на 5 мин, чтобы сыр расплавился. Аппетитную закуску разложить по тарталеткам!

Арахис в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
арахис сырой – 100 г;
соль или другие специи – по вкусу.

Приготовление:
Орешки промыть и обсушить, используя бумажное полотенце. Выложить орехи в чашу мультиварки, добавить соль или любимые специи (если нужно), выставить режим «Жарка». В зависимости от того, закладываются орехи в уже разогретое устройство или нет, время обжаривания может отличаться на 4-6 мин, но в среднем они готовятся 20 мин.

Закуска из баклажанов в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
баклажан 2 шт
луковица 1 шт
чеснок 2 зубчик
помидор 2 шт
томатный сок 50 мл
Небольшой пучок фиолетового базилика
оливковое масло 4 ст. ложки
сушеный орегано 1/2 ст. ложки
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Баклажаны нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолить и оставить на 15 минут. Ополоснуть от соли в холодной воде и отжать. Помидоры очистить от кожицы. Лук и чеснок очистить. Все овощи нарезать по отдельности примерно одинаковыми небольшими кубиками.
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 120 °С. Налить в чашу мультиварки оливковое масло и положить баклажаны. Готовить 10 минут. Добавить лук, чеснок и помидоры, посолить, приправить перцем и орегано и готовить 20 минут, дважды перемешав.
Влить в чашу мультиварки томатный сок и положить половину мелко нарезанного базилика, перемешать и продолжать готовить еще 15 минут. Готовую баклажановую закуску переложить в салатник и посыпать оставшимся базиликом.

​Кабачковая икра с майонезом в мультиварке
#закуски

Ингредиенты:
6 кг кабачков
600 г лука
100 мл. растительного масла
500 г томатной пасты
500 г краснодарского соуса
500 г майонеза домашнего
чеснок по желанию
соль, сахар, перец по вкусу

Приготовление:
1. Лук и чеснок очистить и измельчить в блендере или перекрутить через мясорубку.

2. Кабачки очистить, нарезать и добавить в чашу блендера.

Совет
Молодые кабачки я не очищаю от кожуры.

3. Кабачки пюрировать в блендере или перекрутить через мясорубку.

4. Пюре из лука и кабачков переложить в чашу мультиварки. Тушить в режиме Тушение/Жарка/Выпечка пока не выпариться жидкости.

Совет
Я готовлю в режиме Выпечка, так быстрее выкипает лишняя жидкость.

5. Когда жидкость выкипела, добавить в чашу растительное масло, сахар, соль, томатную пасту, краснодарский соус и майонез.

Совет
На 2 кг кабачков я добавляю 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли, вы ориентируйтесь на свой вкус.

6. Перемешать и готовить в выбранном вами режиме до желаемой густоты икры.
7. Икра готова. Разложите икру по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками.
Если готовите не для консервации, то остудите и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!