Лодочки из баклажанов с плавленым сыром и яйцом
#закуски
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 шт.
Сыр плавленый мягкий - 4 ч. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Помидоры - для украшения
Приготовление:
Баклажаны вымыть, срезать хвостики. Аккуратно вынуть мякоть, оставляя бортики толщиной 0,5 см. Мякоть нарезать кубиками. Лодочки из баклажанов посолить и смазать растительным маслом.
Включить мультиварку, установив режим "Жарка". Разогреть масло. Выложить кубики мякоти. Одновременно выложить лодочки срезом вниз. Жарить баклажаны 5-7 минут. Нарезанные кусочки время от времени перемешивать, чтобы они обжарились равномерно. Лодочки не переворачивать.
Вынуть подготовленные баклажаны. В каждую лодочку выложить по 1-1,5 ч. ложки плавленого сыра, распределить равномерно.
Сверху выложить обжаренные баклажановые кубики.
Взбить яйцо. Залить начинку, аккуратно выложить лодочки в мультиварку. Включить мультиварку, установив режим "Выпечка". Готовить баклажаны 15-20 минут.
Готовые фаршированные баклажаны украсить ломтиками помидоров и оставшимся плавленым сыром.
#закуски
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 шт.
Сыр плавленый мягкий - 4 ч. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Помидоры - для украшения
Приготовление:
Баклажаны вымыть, срезать хвостики. Аккуратно вынуть мякоть, оставляя бортики толщиной 0,5 см. Мякоть нарезать кубиками. Лодочки из баклажанов посолить и смазать растительным маслом.
Включить мультиварку, установив режим "Жарка". Разогреть масло. Выложить кубики мякоти. Одновременно выложить лодочки срезом вниз. Жарить баклажаны 5-7 минут. Нарезанные кусочки время от времени перемешивать, чтобы они обжарились равномерно. Лодочки не переворачивать.
Вынуть подготовленные баклажаны. В каждую лодочку выложить по 1-1,5 ч. ложки плавленого сыра, распределить равномерно.
Сверху выложить обжаренные баклажановые кубики.
Взбить яйцо. Залить начинку, аккуратно выложить лодочки в мультиварку. Включить мультиварку, установив режим "Выпечка". Готовить баклажаны 15-20 минут.
Готовые фаршированные баклажаны украсить ломтиками помидоров и оставшимся плавленым сыром.
Абрикосовый торт в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
Для начинки:
абрикосы – 1 кг
сахар – 5 ст. л.
желатин – 1 ст. л.
осветленный яблочный сок – 200 мл
Для теста:
очищенный миндаль – 200 г
сливочное масло – 140 г
мука – 50 г
сахар – 85 г
яйца – 2 шт.
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для торта и мультиварке. Абрикосы должны быть спелыми, оранжевого цвета, но крепкими. Лучше всего, если вы возьмете сезонные плоды: торт с такими получится вкуснее.
Шаг 2
Для теста миндаль пересыпьте в чашу блендера и измельчите до состояния муки. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Абрикосы вымойте, обсушите, затем разрежьте на половинки и удалите косточки. Половину измельчите с сахаром в блендере. Оставшиеся плоды нарежьте тонкими дольками и оставьте до использования.
Шаг 4
В измельченный миндаль добавьте муку, сахар, мягкое сливочное масло и яйца. Взбейте ингредиенты теста для основы торта миксером до получения массы однородной консистенции.
Шаг 5
Выложите тесто в чашу мультиварку и разровняйте поверхность. Сверху распределите абрикосовое пюре с сахаром. Готовьте в режиме «Выпечка» 50 минут. Дайте основе торта полностью остыть.
Шаг 6
Желатин замочите в 50 мл холодной воды на 15 минут. Яблочный сок нагрейте до 50°C. Распустите в нем набухший желатин. Нарезанные дольки абрикосов уложите на остывшую основу торта. Аккуратно залейте желированным соком и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
#выпечка
Ингредиенты:
Для начинки:
абрикосы – 1 кг
сахар – 5 ст. л.
желатин – 1 ст. л.
осветленный яблочный сок – 200 мл
Для теста:
очищенный миндаль – 200 г
сливочное масло – 140 г
мука – 50 г
сахар – 85 г
яйца – 2 шт.
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для торта и мультиварке. Абрикосы должны быть спелыми, оранжевого цвета, но крепкими. Лучше всего, если вы возьмете сезонные плоды: торт с такими получится вкуснее.
Шаг 2
Для теста миндаль пересыпьте в чашу блендера и измельчите до состояния муки. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Абрикосы вымойте, обсушите, затем разрежьте на половинки и удалите косточки. Половину измельчите с сахаром в блендере. Оставшиеся плоды нарежьте тонкими дольками и оставьте до использования.
Шаг 4
В измельченный миндаль добавьте муку, сахар, мягкое сливочное масло и яйца. Взбейте ингредиенты теста для основы торта миксером до получения массы однородной консистенции.
Шаг 5
Выложите тесто в чашу мультиварку и разровняйте поверхность. Сверху распределите абрикосовое пюре с сахаром. Готовьте в режиме «Выпечка» 50 минут. Дайте основе торта полностью остыть.
Шаг 6
Желатин замочите в 50 мл холодной воды на 15 минут. Яблочный сок нагрейте до 50°C. Распустите в нем набухший желатин. Нарезанные дольки абрикосов уложите на остывшую основу торта. Аккуратно залейте желированным соком и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Завиванец в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
600 г муки
щепотка соли
25 г свежих дрожжей
250 мл молока
100 г сливочного масла
100 г сахара
3 желтка
1 яйцо
500 г фруктового повидла
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
В молоко комнатной температуры раскрошить дрожжи, перемешать до полного растворения и оставить в теплом месте на 10 мин. Желтки растереть с сахаром добела и смешать с растопленным сливочным маслом. Муку просеять с солью, добавить молоко с дрожжами и желтковую смесь. Вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1,5 ч.
Шаг 3
Раскатать тесто в 2 тонких прямоугольных пласта. Смазать каждый пласт повидлом, оставив по краям по 2 см свободными. Свернуть не слишком плотными рулетами, края защипнуть. Оставить на 20 мин.
Шаг 4
Включить режим «Выпечка», рулеты смазать слегка взбитым яйцом, поместить в чашу и готовить 50 мин.
Шаг 5
Завиванец готов.
#выпечка
Ингредиенты:
600 г муки
щепотка соли
25 г свежих дрожжей
250 мл молока
100 г сливочного масла
100 г сахара
3 желтка
1 яйцо
500 г фруктового повидла
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
В молоко комнатной температуры раскрошить дрожжи, перемешать до полного растворения и оставить в теплом месте на 10 мин. Желтки растереть с сахаром добела и смешать с растопленным сливочным маслом. Муку просеять с солью, добавить молоко с дрожжами и желтковую смесь. Вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1,5 ч.
Шаг 3
Раскатать тесто в 2 тонких прямоугольных пласта. Смазать каждый пласт повидлом, оставив по краям по 2 см свободными. Свернуть не слишком плотными рулетами, края защипнуть. Оставить на 20 мин.
Шаг 4
Включить режим «Выпечка», рулеты смазать слегка взбитым яйцом, поместить в чашу и готовить 50 мин.
Шаг 5
Завиванец готов.
👍1
Слоеные рулетики с шоколадом в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
2 листа готового слоеного теста
1 яйцо
200 г шоколада
сахар для присыпки
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Разрезать каждый лист теста на 6 равных прямоугольников. Взбить яйцо с 1 ст. л. воды и с помощью кисточки смазать прямоугольники, отступая от края примерно 0,5 см.
Шаг 3
Положить на каждый прямоугольник небольшой кусочек шоколада. Свернуть тесто по диагонали рулетиками. Смазать поверхность смесью яйца с водой и слегка присыпать сахаром.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°С, в чашу порциями поместить рулетики и готовить 20 мин.
Шаг 5
Слоеные рулетики с шоколадом готовы.
#выпечка
Ингредиенты:
2 листа готового слоеного теста
1 яйцо
200 г шоколада
сахар для присыпки
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Разрезать каждый лист теста на 6 равных прямоугольников. Взбить яйцо с 1 ст. л. воды и с помощью кисточки смазать прямоугольники, отступая от края примерно 0,5 см.
Шаг 3
Положить на каждый прямоугольник небольшой кусочек шоколада. Свернуть тесто по диагонали рулетиками. Смазать поверхность смесью яйца с водой и слегка присыпать сахаром.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°С, в чашу порциями поместить рулетики и готовить 20 мин.
Шаг 5
Слоеные рулетики с шоколадом готовы.
👍2
Простокваша в мультиварке
#напитки
Ингредиенты:
Молоко – 1,5 л.
Сметана – 1 ст.л.
Приготовление:
Взять необходимое количество молока. Его нужно подогреть, это можно сделать как в мультиварке, так и на плите.
Молоко перелить в мультиварочную емкость. Активировать опцию «Варка на пару». Программу следует выключить, когда на поверхности молока образуется пленочка.
Молоко горячее, его нужно остудить до температуры примерно 45 градусов. То есть оно не должно быть слишком горячим.
После чего ввести в молоко сметану, перемешать до однородности. Массу оставить под закрытой крышкой. Мультиварка постепенно остынет, а масса начнет густеть.
Молоко со сметаной оставить сквашиваться примерно на 12-15 часов. В результате получается густая масса. Если такой массы еще не образовалось, то следует еще подождать.
Домашняя простокваша получается полезная, она приносит пользу кишечнику. А подавать такой питательный напиток можно с рассыпчатым печеньем, булочками, сладкими сэндвичами. Приятного аппетита!
#напитки
Ингредиенты:
Молоко – 1,5 л.
Сметана – 1 ст.л.
Приготовление:
Взять необходимое количество молока. Его нужно подогреть, это можно сделать как в мультиварке, так и на плите.
Молоко перелить в мультиварочную емкость. Активировать опцию «Варка на пару». Программу следует выключить, когда на поверхности молока образуется пленочка.
Молоко горячее, его нужно остудить до температуры примерно 45 градусов. То есть оно не должно быть слишком горячим.
После чего ввести в молоко сметану, перемешать до однородности. Массу оставить под закрытой крышкой. Мультиварка постепенно остынет, а масса начнет густеть.
Молоко со сметаной оставить сквашиваться примерно на 12-15 часов. В результате получается густая масса. Если такой массы еще не образовалось, то следует еще подождать.
Домашняя простокваша получается полезная, она приносит пользу кишечнику. А подавать такой питательный напиток можно с рассыпчатым печеньем, булочками, сладкими сэндвичами. Приятного аппетита!
👍1
Клубничный чизкейк
#десерты
Ингредиенты:
2 стакана замороженного клубничного пюре
700 г мягкого жирного творога
2 уп. желатина
200 мл жирной домашней сметаны
бисквитный корж
1 стакан сахара
200 мл воды
Для бисквитного коржа:
2 яйца
0,5 стакана муки
5 ст.л. сахара
Приготовление:
Если вы специально будете делать бисквитный корж для чизкейка, то вы можете взбить 2 яйца с сахаром, после чего добавьте муку, замешивая ее ложкой. Выпекать такой бисквит можно в мультиварке 1 час или в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Теперь замачиваем в кипяченой воде желатин. Творог перетираем с сахаром и сметаной погружным блендером (он сделает массу максимально однородной и эластичной). В творог добавляем 2/3 желатина (его обязательно нужно прогреть перед заливкой в творог). Взбиваем и сразу же выливаем творожную массу на бисквитный корж. Чтобы чизкейк имел правильную форму, то лучше заливать его в круглой форме. Чтобы легче его извлечь, форму лучше обвернуть пищевой пленкой. Форму с творожной массой на бисквите отправляем в холодильник. Клубное пюре размораживаем и смешиваем с прогретым желатином. Поскольку в клубничном пюре у меня уже есть сахар, то его я не добавляла. Если вам кажется, что клубничное пюре не достаточно сладким или вы морозили его вообще без сахара, то добавляйте сахара столько, чтобы пюре было сладеньким. Выливаем клубничную массу на творожный слой чизкейка. Отправляем десерт охлаждаться, прикрыв пленкой, чтобы запах холодильника не напитал наш десерт. Охлажденный клубничный чизкейк вынимаем из формы, нарезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
#десерты
Ингредиенты:
2 стакана замороженного клубничного пюре
700 г мягкого жирного творога
2 уп. желатина
200 мл жирной домашней сметаны
бисквитный корж
1 стакан сахара
200 мл воды
Для бисквитного коржа:
2 яйца
0,5 стакана муки
5 ст.л. сахара
Приготовление:
Если вы специально будете делать бисквитный корж для чизкейка, то вы можете взбить 2 яйца с сахаром, после чего добавьте муку, замешивая ее ложкой. Выпекать такой бисквит можно в мультиварке 1 час или в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Теперь замачиваем в кипяченой воде желатин. Творог перетираем с сахаром и сметаной погружным блендером (он сделает массу максимально однородной и эластичной). В творог добавляем 2/3 желатина (его обязательно нужно прогреть перед заливкой в творог). Взбиваем и сразу же выливаем творожную массу на бисквитный корж. Чтобы чизкейк имел правильную форму, то лучше заливать его в круглой форме. Чтобы легче его извлечь, форму лучше обвернуть пищевой пленкой. Форму с творожной массой на бисквите отправляем в холодильник. Клубное пюре размораживаем и смешиваем с прогретым желатином. Поскольку в клубничном пюре у меня уже есть сахар, то его я не добавляла. Если вам кажется, что клубничное пюре не достаточно сладким или вы морозили его вообще без сахара, то добавляйте сахара столько, чтобы пюре было сладеньким. Выливаем клубничную массу на творожный слой чизкейка. Отправляем десерт охлаждаться, прикрыв пленкой, чтобы запах холодильника не напитал наш десерт. Охлажденный клубничный чизкейк вынимаем из формы, нарезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
👍1
Творожный десерт на пару в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
1,5 стакана мягкого творога
2 яйца
горсть изюма
3 ст.л. сушенных апельсиновых корок
2 ст.л. сметаны или ряженки
1 ст.л. сливочного масла
3-5 ст.л. сахара (по вкусу)
щепотка ванильного сахара
шоколад, топпинг, варенье или порошок какао для украшения
Приготовление:
Творог для блюда необходим мягкий. Добавляем промытый изюм. Вводим яйца. Добавляем сливочное масло комнатной температуры. В творожную массу можно добавлять сметану, а можно использовать и ряженку (как я сегодня). Добавляем сахар и ванильный сахар. Апельсиновые корки мне жаль выбрасывать, поэтому я их нарезаю и сушу или варю начинку для пирогов из свежих корок. Потом я использую эти заготовки для приготовления разнообразных десертов. Творожную массу перемешиваем до однородности и выкладываем ее в тарелочку, которая помещается в мультиварке на паровой корзинке. Отправляем тарелку с творожной начинкой в мультиварку сверху на паровую корзинку. В мультиварку наливаем 1 стакан воды. Включаем мультиварку на режим «На пару» на 20 минут. После звукового сигнала оставляем творожный десерт остывать в мультиварке (еще на 15-20 минут). Достаем сладкий творожный десерт, края поддеваем ножом и переворачиваем его на плоскую тарелку. Поливаем десерт шоколадом, вареньем или посыпаем его какао с сахарной пудрой. Подаем к столу в теплом или охлажденном виде (второй вариант мне нравится больше). Приятного аппетита!
#десерты
Ингредиенты:
1,5 стакана мягкого творога
2 яйца
горсть изюма
3 ст.л. сушенных апельсиновых корок
2 ст.л. сметаны или ряженки
1 ст.л. сливочного масла
3-5 ст.л. сахара (по вкусу)
щепотка ванильного сахара
шоколад, топпинг, варенье или порошок какао для украшения
Приготовление:
Творог для блюда необходим мягкий. Добавляем промытый изюм. Вводим яйца. Добавляем сливочное масло комнатной температуры. В творожную массу можно добавлять сметану, а можно использовать и ряженку (как я сегодня). Добавляем сахар и ванильный сахар. Апельсиновые корки мне жаль выбрасывать, поэтому я их нарезаю и сушу или варю начинку для пирогов из свежих корок. Потом я использую эти заготовки для приготовления разнообразных десертов. Творожную массу перемешиваем до однородности и выкладываем ее в тарелочку, которая помещается в мультиварке на паровой корзинке. Отправляем тарелку с творожной начинкой в мультиварку сверху на паровую корзинку. В мультиварку наливаем 1 стакан воды. Включаем мультиварку на режим «На пару» на 20 минут. После звукового сигнала оставляем творожный десерт остывать в мультиварке (еще на 15-20 минут). Достаем сладкий творожный десерт, края поддеваем ножом и переворачиваем его на плоскую тарелку. Поливаем десерт шоколадом, вареньем или посыпаем его какао с сахарной пудрой. Подаем к столу в теплом или охлажденном виде (второй вариант мне нравится больше). Приятного аппетита!
👍1
Тыквенный десерт с яблоком и изюмом в мультиварке. Рецепт для малышей
#десерты
Ингредиенты:
500 граммов чищеной тыквы
2 крупных, кислых яблока
2 столовые ложки сахара
ванилин
большая горсть изюма
1 стакан теплой водички
Приготовление:
Тыкву я почистила (лишнее выбросила, а семечки оставила – они мне пригодятся или в детских поделках, или в супах-пюре, как пойдет) и порезала маленькими кубичками. Бросила в чашу мультиварки. Запарила изюм – я для этих целей использую микроволновку – минута и распаренные ягодки в моих руках. Но и эту минуту я не бездействовала, а порезала кубиками яблоки. Шкурку не чистила, клетчатка и все такое. Яблоки тоже в чашу. Туда же изюм, сахар и немножко ванилина. Добавила воды и включила мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Через указанное время проверила и решила добавить еще минуток 20. Ребенок уписывал получившееся блюдо за обе щеки. Да что ребенок, я и сама пару раз окунулась к нему в тарелочку – очень уж удачным получился результат! Приятного аппетита!
#десерты
Ингредиенты:
500 граммов чищеной тыквы
2 крупных, кислых яблока
2 столовые ложки сахара
ванилин
большая горсть изюма
1 стакан теплой водички
Приготовление:
Тыкву я почистила (лишнее выбросила, а семечки оставила – они мне пригодятся или в детских поделках, или в супах-пюре, как пойдет) и порезала маленькими кубичками. Бросила в чашу мультиварки. Запарила изюм – я для этих целей использую микроволновку – минута и распаренные ягодки в моих руках. Но и эту минуту я не бездействовала, а порезала кубиками яблоки. Шкурку не чистила, клетчатка и все такое. Яблоки тоже в чашу. Туда же изюм, сахар и немножко ванилина. Добавила воды и включила мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Через указанное время проверила и решила добавить еще минуток 20. Ребенок уписывал получившееся блюдо за обе щеки. Да что ребенок, я и сама пару раз окунулась к нему в тарелочку – очень уж удачным получился результат! Приятного аппетита!
👍5
Щи из щавеля с курицей
#первое
Ингредиенты:
Курица 500 Грамм (любая часть)
Щавель 250-300 Грамм
Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Яйцо вареное 2 Штуки (при подаче, по желанию)
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
Перец черный горошек 2-3 Штук
Зелень свежая 20 Грамм
Приготовление:
Для бульона можно взять любую часть курицы. Заливаем курицу водой (примерно 2.5 литра), добавляем пару горошин черного перца и ставим вариться. Когда закипит, снимаем пену и добавим лавровый лист. Варим минут 30. Очистим лук и морковь. Лук мелко шинкуем, а морковь натираем на средней или крупной терке. Обжариваем до мягкости на растительном масле. Почистим и нарежем картошку небольшими кубиками. Щавель тщательно промоем под проточной водой, а затем нарежем. Достаем сваренную курицу из бульона, лавровый лист и перец выбрасываем. Нарезанный картофель отправляем в бульон, когда закипит, добавим чайную ложку соли. Варим минут 10. Добавим в кастрюлю обжаренные лук с морковью. Снимаем мясо с костей, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в кастрюлю нарезанный щавель. И через пару минут добавляем мясо. Когда щи покипят пару минут, пробуем на соль: если надо, добавляем еще. Можно добавить свежую зелень в кастрюлю, а можно — в тарелки. Выключаем огонь, даем щам настояться минут 5-10. Подавать щи по желанию можно с отварным яйцом
#первое
Ингредиенты:
Курица 500 Грамм (любая часть)
Щавель 250-300 Грамм
Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Лавровый лист 2 Штуки
Яйцо вареное 2 Штуки (при подаче, по желанию)
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль 1,5 Чайных ложки (по вкусу)
Перец черный горошек 2-3 Штук
Зелень свежая 20 Грамм
Приготовление:
Для бульона можно взять любую часть курицы. Заливаем курицу водой (примерно 2.5 литра), добавляем пару горошин черного перца и ставим вариться. Когда закипит, снимаем пену и добавим лавровый лист. Варим минут 30. Очистим лук и морковь. Лук мелко шинкуем, а морковь натираем на средней или крупной терке. Обжариваем до мягкости на растительном масле. Почистим и нарежем картошку небольшими кубиками. Щавель тщательно промоем под проточной водой, а затем нарежем. Достаем сваренную курицу из бульона, лавровый лист и перец выбрасываем. Нарезанный картофель отправляем в бульон, когда закипит, добавим чайную ложку соли. Варим минут 10. Добавим в кастрюлю обжаренные лук с морковью. Снимаем мясо с костей, нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в кастрюлю нарезанный щавель. И через пару минут добавляем мясо. Когда щи покипят пару минут, пробуем на соль: если надо, добавляем еще. Можно добавить свежую зелень в кастрюлю, а можно — в тарелки. Выключаем огонь, даем щам настояться минут 5-10. Подавать щи по желанию можно с отварным яйцом
👍2
Пшенный суп с грибами
#первое
Ингредиенты:
Пшено 150 Грамм (неполный стакан)
Шампиньоны 300 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Сливки 300 Миллилитров
Вода 1,5 Литра
Соль 1 Чайная ложка
Перец черный молотый По вкусу
Черемша 1 Пучок
Приготовление:
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и грибы помойте и очистите. Пшено промойте, залейте горячей водой, слейте и еще раз промойте. Грибы нарежьте тонкими пластинками. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Сложите все в чашу мультиварки, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сливки и воду. Включите режим "Суп" на 40 минут, закройте крышку. Черемшу измельчите и добавьте в тарелки. Налейте супчик и подавайте. Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Пшено 150 Грамм (неполный стакан)
Шампиньоны 300 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Сливки 300 Миллилитров
Вода 1,5 Литра
Соль 1 Чайная ложка
Перец черный молотый По вкусу
Черемша 1 Пучок
Приготовление:
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и грибы помойте и очистите. Пшено промойте, залейте горячей водой, слейте и еще раз промойте. Грибы нарежьте тонкими пластинками. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Сложите все в чашу мультиварки, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сливки и воду. Включите режим "Суп" на 40 минут, закройте крышку. Черемшу измельчите и добавьте в тарелки. Налейте супчик и подавайте. Приятного аппетита!
Итальянский крестьянский суп
#первое
Ингредиенты:
Капуста 500 Грамм
Фарш мясной 200 Грамм
Сыр 100 Грамм (твердых сортов)
Сельдерей черешковый 3 Штуки
Вода 2 Литра
Петрушка 1 По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые продукты. Капусту и сельдерей вымойте. У сельдерея удалите жесткие волокна. Мясной фарш разомните вилкой. Капусту нашинкуйте, сельдерей мелко нарежьте. Половину сыра нарежьте мелкими кубиками, остальную часть натрите на терке. Мультиварку включите в режиме "Мультиповар", температура - 160 градусов. Влейте в чашу 2 л воды, доведите до кипения. Заложите нарезанные овощи, готовьте в течение 10 минут. Добавьте фарш, перемешайте, готовьте 15 минут. Добавьте сыр, соль и перец по вкусу, выключите мультиварку. Суп подавайте со свежей рубленной зеленью. Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Капуста 500 Грамм
Фарш мясной 200 Грамм
Сыр 100 Грамм (твердых сортов)
Сельдерей черешковый 3 Штуки
Вода 2 Литра
Петрушка 1 По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые продукты. Капусту и сельдерей вымойте. У сельдерея удалите жесткие волокна. Мясной фарш разомните вилкой. Капусту нашинкуйте, сельдерей мелко нарежьте. Половину сыра нарежьте мелкими кубиками, остальную часть натрите на терке. Мультиварку включите в режиме "Мультиповар", температура - 160 градусов. Влейте в чашу 2 л воды, доведите до кипения. Заложите нарезанные овощи, готовьте в течение 10 минут. Добавьте фарш, перемешайте, готовьте 15 минут. Добавьте сыр, соль и перец по вкусу, выключите мультиварку. Суп подавайте со свежей рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Чтобы расколоть орех, достаточно положить его в горячую воду на 48 часов. А чтобы подписаться на все каналы-партнеры понадобится всего лишь 10 секунд:
• @vyazgem — Канал для людей, увлеченных вязанием!
@vokrugsv - Креативные идеи для ваших фотографий.
@multimmm - Простые и вкусные рецепты для мультиварки.
@CastanedaCarlos - Карлос Кастанеда. Путь воина.
@skazochnyespitsy - Вязание спицами.
@floralgarden - Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода.
@women_humor - Лучший юмор всегда на каблуках!
@oguzok - Хитрости жизни — лайфхаки каждый день.
@Covetnik - Ваш Советник Лайфхаки и советы на все случаи жизни.
@tobesuccessful - Онлайн—журнал для тех, кто занимается саморазвитием.
@diza_in - Готовые примеры дизайна и интерьера квартир и домов.
@eto_modno - Мода — это то, из чего мы сами себя складываем ежедневно. Тренды, идеи, советы.
@interie - Дача. Сад. Растения. Полезные идеи и советы. Секреты садоводов!
@WomenWisdom - Секреты счастливых отношений.
@GoroscopScorpiona - Гороскоп Скорпиона на каждый день.
@skazochnyikryuchok - Вязание крючком.
@pozzdrav - Поздравления на все праздники и случаи жизни!
@fit_ladies - Ежедневные советы стройности, как сделать ваше тело безупречным. Полезные рецепты, тренировки.
@vgarage - Лучшие авто—лайфхаки со всего света для вашей машины.
• @vyazgem — Канал для людей, увлеченных вязанием!
@vokrugsv - Креативные идеи для ваших фотографий.
@multimmm - Простые и вкусные рецепты для мультиварки.
@CastanedaCarlos - Карлос Кастанеда. Путь воина.
@skazochnyespitsy - Вязание спицами.
@floralgarden - Лучшие советы и идеи для дачи, сада и огорода.
@women_humor - Лучший юмор всегда на каблуках!
@oguzok - Хитрости жизни — лайфхаки каждый день.
@Covetnik - Ваш Советник Лайфхаки и советы на все случаи жизни.
@tobesuccessful - Онлайн—журнал для тех, кто занимается саморазвитием.
@diza_in - Готовые примеры дизайна и интерьера квартир и домов.
@eto_modno - Мода — это то, из чего мы сами себя складываем ежедневно. Тренды, идеи, советы.
@interie - Дача. Сад. Растения. Полезные идеи и советы. Секреты садоводов!
@WomenWisdom - Секреты счастливых отношений.
@GoroscopScorpiona - Гороскоп Скорпиона на каждый день.
@skazochnyikryuchok - Вязание крючком.
@pozzdrav - Поздравления на все праздники и случаи жизни!
@fit_ladies - Ежедневные советы стройности, как сделать ваше тело безупречным. Полезные рецепты, тренировки.
@vgarage - Лучшие авто—лайфхаки со всего света для вашей машины.
👍2
Цыпленок по-умбрийски в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
4 куриных бедра
4 куриных крылышка
400 г консервированной белой фасоли
150 г бекона
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 черешок сельдерея
100 мл белого сухого вина
400 г томатов в собственном соку
1 ч. л. сахара
1 веточка розмарина
1 лавровый лист
3 ст. л. растительного масла
соль
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин.
Шаг 3
Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу с овощами и готовить 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску и отставить в сторону.
Шаг 4
Куриные бедрышки и крылышки вымыть и тщательно обсушить. Влить в чашу оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 5 мин. с каждой стороны. Приправить солью.
Шаг 5
Влить вино и готовить, периодически помешивая, пока вся жидкость полностью не испарится. Добавить томаты, сахар, листики розмарина и лавровый лист. Влить 100 мл холодной воды, перемешать и довести до кипения.
Шаг 6
Вернуть в чашу овощи и бекон. Добавить фасоль, перемешать и варить 20 мин.
Шаг 7
Блюдо готово.
#второе
Ингредиенты:
4 куриных бедра
4 куриных крылышка
400 г консервированной белой фасоли
150 г бекона
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 черешок сельдерея
100 мл белого сухого вина
400 г томатов в собственном соку
1 ч. л. сахара
1 веточка розмарина
1 лавровый лист
3 ст. л. растительного масла
соль
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин.
Шаг 3
Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу с овощами и готовить 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску и отставить в сторону.
Шаг 4
Куриные бедрышки и крылышки вымыть и тщательно обсушить. Влить в чашу оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 5 мин. с каждой стороны. Приправить солью.
Шаг 5
Влить вино и готовить, периодически помешивая, пока вся жидкость полностью не испарится. Добавить томаты, сахар, листики розмарина и лавровый лист. Влить 100 мл холодной воды, перемешать и довести до кипения.
Шаг 6
Вернуть в чашу овощи и бекон. Добавить фасоль, перемешать и варить 20 мин.
Шаг 7
Блюдо готово.
Кальмары тушеные в сметане в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
Кальмары 0,5 кг
Сметана 20-25 % 1 столовая ложка с большой горкой
Томатная паста (по желанию) 1 чайная ложка
Лук 1 небольшая головка (100 граммов)
Чеснок 1 крупный зубчик
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Свежая зелень укропа несколько веточек
Приготовление:
Лук и чеснок чистим, моем. Лук режем мелким кубиком, чеснок рубим мелко.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим Жарка или Выпечка на 15 минут и обжариваем лук до золотисто-коричневого цвета.
Выкладываем кольца кальмара, перемешиваем, пока кальмар не побелеет, это займет 1-2 минуты.
Добавляем сметану, солим, перчим, перемешиваем.
Для небольшой кислинки и цвета хорошо добавить чайную ложку с горкой томатной пасты (можно и больше - по вкусу). Доводим все до кипения и тушим пару минут, пока соус немного не загустеет. Выключаем мультиварку. Вот и всё о том, как приготовить кальмары в мультиварке.
Кальмары тушеные в сметане в мультиваркелюбым гарниром, но как обычно, для морепродуктов лучше всего подходит рис. Для красоты и аромата добавим зелени укропа. Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Кальмары 0,5 кг
Сметана 20-25 % 1 столовая ложка с большой горкой
Томатная паста (по желанию) 1 чайная ложка
Лук 1 небольшая головка (100 граммов)
Чеснок 1 крупный зубчик
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Свежая зелень укропа несколько веточек
Приготовление:
Лук и чеснок чистим, моем. Лук режем мелким кубиком, чеснок рубим мелко.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим Жарка или Выпечка на 15 минут и обжариваем лук до золотисто-коричневого цвета.
Выкладываем кольца кальмара, перемешиваем, пока кальмар не побелеет, это займет 1-2 минуты.
Добавляем сметану, солим, перчим, перемешиваем.
Для небольшой кислинки и цвета хорошо добавить чайную ложку с горкой томатной пасты (можно и больше - по вкусу). Доводим все до кипения и тушим пару минут, пока соус немного не загустеет. Выключаем мультиварку. Вот и всё о том, как приготовить кальмары в мультиварке.
Кальмары тушеные в сметане в мультиваркелюбым гарниром, но как обычно, для морепродуктов лучше всего подходит рис. Для красоты и аромата добавим зелени укропа. Приятного аппетита!
👍1
Кальмары в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
4 тушки кальмара очищенные
2 луковицы
3-4 ст. л. сметаны
2 ч. л. соевого соуса
соль, перец
растительное масло
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Кальмары нарезать кольцами и добавить к луку, обжарить на режиме "Поджаривание" 3 минуты.
3. Затем добавить сметану, соевый соус и тушить все вместе 7-10 минут. Хорошо посолить и поперчить. Благодаря сметане кальмар не станет жестким.
4. Кальмары готовы : ) Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
4 тушки кальмара очищенные
2 луковицы
3-4 ст. л. сметаны
2 ч. л. соевого соуса
соль, перец
растительное масло
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Кальмары нарезать кольцами и добавить к луку, обжарить на режиме "Поджаривание" 3 минуты.
3. Затем добавить сметану, соевый соус и тушить все вместе 7-10 минут. Хорошо посолить и поперчить. Благодаря сметане кальмар не станет жестким.
4. Кальмары готовы : ) Приятного аппетита!
Террин из курицы с морковью в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
1 кг куриного фарша
4 крупные моркови
1 луковица
2 зубчика чеснока
0,5 ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. морской соли
250 мл куриного бульона
70 г миндальных хлопьев
Таблица мер и весов
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Морковь, лук и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить. Морковь поместить в кастрюлю мультиварки, влить 250 мл бульона. Готовить в режиме «Мультиповар» 35 мин при температуре 90°С. Переложить морковь на блюдо, дать остыть, затем нарезать на тонкие продольные пластины.
Шаг 3
Куриный фарш перемешать с луком и чесноком. Приправить солью и разделить смесь на 3 части.
Шаг 4
Выложить в чашу мультиварки одну часть куриного фарша и половину моркови. Влить 2 ст. л. бульона.
Шаг 5
Положить еще одну часть фарша и оставшуюся морковь. Сверху распределить оставшийся фарш. Посыпать миндальными хлопьями. Закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 40 мин при температуре 110°С.
#закуски
Ингредиенты:
1 кг куриного фарша
4 крупные моркови
1 луковица
2 зубчика чеснока
0,5 ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. морской соли
250 мл куриного бульона
70 г миндальных хлопьев
Таблица мер и весов
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Морковь, лук и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить. Морковь поместить в кастрюлю мультиварки, влить 250 мл бульона. Готовить в режиме «Мультиповар» 35 мин при температуре 90°С. Переложить морковь на блюдо, дать остыть, затем нарезать на тонкие продольные пластины.
Шаг 3
Куриный фарш перемешать с луком и чесноком. Приправить солью и разделить смесь на 3 части.
Шаг 4
Выложить в чашу мультиварки одну часть куриного фарша и половину моркови. Влить 2 ст. л. бульона.
Шаг 5
Положить еще одну часть фарша и оставшуюся морковь. Сверху распределить оставшийся фарш. Посыпать миндальными хлопьями. Закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 40 мин при температуре 110°С.
👍2
Сосиски с фасолью на тортилье в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
1 красная луковица
4 полоски бекона
4 сосиски
1 ст. л. оливкового масла
50 г твердого сыра
100 г белой консервированной фасоли
100 г красной консервированной фасоли
1 ст. л. томатной пасты
8 лепешек тортильи
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук очистить, нарезать дольками. Бекон нарезать полосками, сосиски разрезать на 3-4 кусочка. Сыр натереть на терке. В мультиварке разогреть масло, в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С обжарить лук, 2-3 мин. Добавить бекон и сосиски, готовить еще 5 мин.
Шаг 3
Добавить фасоль и прогреть 5 мин в тоже режиме. Приправить томатной пастой, посыпать сыром.
Шаг 4
Начинка готова.
Шаг 5
Приготовленную смесь разложить на лепешки, свернуть рулетом. Чтобы края тортильи не разворачивались, их можно соединить зубочисткой или обвязать рулет веточкой петрушки.
#закуски
Ингредиенты:
1 красная луковица
4 полоски бекона
4 сосиски
1 ст. л. оливкового масла
50 г твердого сыра
100 г белой консервированной фасоли
100 г красной консервированной фасоли
1 ст. л. томатной пасты
8 лепешек тортильи
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук очистить, нарезать дольками. Бекон нарезать полосками, сосиски разрезать на 3-4 кусочка. Сыр натереть на терке. В мультиварке разогреть масло, в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С обжарить лук, 2-3 мин. Добавить бекон и сосиски, готовить еще 5 мин.
Шаг 3
Добавить фасоль и прогреть 5 мин в тоже режиме. Приправить томатной пастой, посыпать сыром.
Шаг 4
Начинка готова.
Шаг 5
Приготовленную смесь разложить на лепешки, свернуть рулетом. Чтобы края тортильи не разворачивались, их можно соединить зубочисткой или обвязать рулет веточкой петрушки.
🔥1
Мидии в томатном соусе в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
600 г мидий без раковин
800 г консервированной томатной мякоти
4 зубчика чеснока
1 ст. л. свежего нарезанного шалфея
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. растительного масла
щепотка молотого острого красного перца
щепотка молотого кумина
соль
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» масло, обжарить чеснок, 1 мин. Добавить помидоры и уксус, готовить 10 мин.
Шаг 3
Добавить острый перец, кумин и соль, перемешать. Выложить мидии и шалфей, закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 15 мин.
Шаг 4
Мидии в томатном соусе готовы.
#закуски
Ингредиенты:
600 г мидий без раковин
800 г консервированной томатной мякоти
4 зубчика чеснока
1 ст. л. свежего нарезанного шалфея
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. растительного масла
щепотка молотого острого красного перца
щепотка молотого кумина
соль
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» масло, обжарить чеснок, 1 мин. Добавить помидоры и уксус, готовить 10 мин.
Шаг 3
Добавить острый перец, кумин и соль, перемешать. Выложить мидии и шалфей, закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 15 мин.
Шаг 4
Мидии в томатном соусе готовы.
👍1🤩1
Винегрет с сельдью и консервированной фасолью
#салаты
Ингредиенты:
Свекла - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Квашенная (кислая) капуста - 100 г.
Филе сельди слабосоленой - 200 г.
Огурец маринованный - 2-3 шт. (средний размер)
Лук репчатый - 0,5 шт.
Фасоль белая консервированная. 0,5 банки (баночка 400 г.)
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Приготовление:
Овощи для винегрета я отваривала на пару в мультиварке. Время варки всех овощей 30 минут. Овощи режутся кубиками, укладываются слоями в корзину-пароварку. Нижний слой - свекла.
Второй слой - морковь.
Третий (верхний слой) - картофель
В чашу мультиварки наливается примерно 0,5 литров кипятка, сверху устанавливается корзина-пароварка с овощами. Готовятся овощи в режиме ПАРОВАРКА 30 минут.
В салатник положить квашенную (кислую) капусту. Я использовала замороженную.
Отварные, чуть остывшие овощи выкладываются в салатник к капусте.
Добавляются порезанные кубиками огурцы, промытая консервированная фасоль, мелко рубленный лук, филе сельди.
Все заправляется растительным маслом, хорошо перемешивается. Винегрет получается очень вкусным! Приятного аппетита!!!
#салаты
Ингредиенты:
Свекла - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Квашенная (кислая) капуста - 100 г.
Филе сельди слабосоленой - 200 г.
Огурец маринованный - 2-3 шт. (средний размер)
Лук репчатый - 0,5 шт.
Фасоль белая консервированная. 0,5 банки (баночка 400 г.)
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Приготовление:
Овощи для винегрета я отваривала на пару в мультиварке. Время варки всех овощей 30 минут. Овощи режутся кубиками, укладываются слоями в корзину-пароварку. Нижний слой - свекла.
Второй слой - морковь.
Третий (верхний слой) - картофель
В чашу мультиварки наливается примерно 0,5 литров кипятка, сверху устанавливается корзина-пароварка с овощами. Готовятся овощи в режиме ПАРОВАРКА 30 минут.
В салатник положить квашенную (кислую) капусту. Я использовала замороженную.
Отварные, чуть остывшие овощи выкладываются в салатник к капусте.
Добавляются порезанные кубиками огурцы, промытая консервированная фасоль, мелко рубленный лук, филе сельди.
Все заправляется растительным маслом, хорошо перемешивается. Винегрет получается очень вкусным! Приятного аппетита!!!
👍4
Винегрет в мультиварке
#салаты
Ингредиенты:
картофель
свекла
морковь
квашеная капуста
соленые огурцы
консервированный горошек
растительное масло
соль
Приготовление:
1. Свеклу помыть, почистить и порезать на кубики. Высыпать её в ёмкость для варки на пару.
2. Морковь помыть, почистить и порезать на кубики. Высыпать её в ёмкость для варки на пару на свеклу.
3. Картофель помыть, нарезать кубиками. Высыпать её в ёмкость для варки на пару на морковь.
4. Налить в чашу мультиварки 500 мл горячей воды, так быстрее закипит вода и быстрее приготовиться наше блюдо. Всавить ёмкость с овощами в мультиварку, закрыть и включить режим "Варка на пару" на 30-40 минут.
5. Пока мультиварка варит овощи мы успеем промыть и порезать квашенную капусту.
6. Огурцы нарезать кубиками.
7. Готовые овощи остудить, соединить с капустой, огурцами, добавить горошек, соль, растительное масло и перемешать.
8. Винегрет в мультиварке готов.
Приятного аппетита!
#салаты
Ингредиенты:
картофель
свекла
морковь
квашеная капуста
соленые огурцы
консервированный горошек
растительное масло
соль
Приготовление:
1. Свеклу помыть, почистить и порезать на кубики. Высыпать её в ёмкость для варки на пару.
2. Морковь помыть, почистить и порезать на кубики. Высыпать её в ёмкость для варки на пару на свеклу.
3. Картофель помыть, нарезать кубиками. Высыпать её в ёмкость для варки на пару на морковь.
4. Налить в чашу мультиварки 500 мл горячей воды, так быстрее закипит вода и быстрее приготовиться наше блюдо. Всавить ёмкость с овощами в мультиварку, закрыть и включить режим "Варка на пару" на 30-40 минут.
5. Пока мультиварка варит овощи мы успеем промыть и порезать квашенную капусту.
6. Огурцы нарезать кубиками.
7. Готовые овощи остудить, соединить с капустой, огурцами, добавить горошек, соль, растительное масло и перемешать.
8. Винегрет в мультиварке готов.
Приятного аппетита!
👍2❤1