ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КИВИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Творог – 500 гр
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахарный песок (лучше коричневый) – 50 гр
Крахмал – 1 ст. л.
Киви – 3 шт.
Ванилин – 1 пакетик
Сахарная пудра – чтобы посыпать запеканку
Приготовление:
Творог необходимо перетереть в блендере с ванилином и крахмалом, отделяем желтки от белков и добавляем их к общей массе.
Белки взбиваются отдельно с сахаром и аккуратно добавляются в получившуюся творожную массу. Все перемешиваем. Моем киви, очищаем его от кожицы. Чтобы киви хорошо и быстро очистилось, можно сделать продольные нарезы и затем снять кожицу, как кожуру с банана. Нарезаем киви кружочками, они понадобятся для украшения творожной запеканки. Творожную массу раскладываем по силиконовым формочкам (или же просто выкладываем тесто в чашу мультиварки), сверху укладываем кружочки киви, выкладываем в чашу мультиварки и в режиме «ВЫПЕЧКА» готовим блюдо в течение 40 минут. Затем запеканку достаём из мультиварки, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу с горячим чаем. Вкусна как холодной, так и тёплой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Творог – 500 гр
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахарный песок (лучше коричневый) – 50 гр
Крахмал – 1 ст. л.
Киви – 3 шт.
Ванилин – 1 пакетик
Сахарная пудра – чтобы посыпать запеканку
Приготовление:
Творог необходимо перетереть в блендере с ванилином и крахмалом, отделяем желтки от белков и добавляем их к общей массе.
Белки взбиваются отдельно с сахаром и аккуратно добавляются в получившуюся творожную массу. Все перемешиваем. Моем киви, очищаем его от кожицы. Чтобы киви хорошо и быстро очистилось, можно сделать продольные нарезы и затем снять кожицу, как кожуру с банана. Нарезаем киви кружочками, они понадобятся для украшения творожной запеканки. Творожную массу раскладываем по силиконовым формочкам (или же просто выкладываем тесто в чашу мультиварки), сверху укладываем кружочки киви, выкладываем в чашу мультиварки и в режиме «ВЫПЕЧКА» готовим блюдо в течение 40 минут. Затем запеканку достаём из мультиварки, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу с горячим чаем. Вкусна как холодной, так и тёплой.
Приятного аппетита!
❤3👍2
ТОМАТНЫЙ СУП С ОХОТНИЧЬИМИ СОСИСКАМИ
#первое
Ингредиенты:
Картошка
Лук репчатый,
Помидоры в собственном соку
Консервированная фасоль,
Охотничьи сосиски
Приготовление:
Налить в мультю немного масла, положить лук, выставить режим "Жарка" на 10 минут, через 6 мин добавить сосиски, немного потушить. Затем добавить картошку. С помидор снять кожицу, измельчить. В мультивару выложить консервированную фасоль, помидоры, залить горячей водой, посолить, перемешать. Закрыть крышкой, готовить в режиме "Суп" 40 мин.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Картошка
Лук репчатый,
Помидоры в собственном соку
Консервированная фасоль,
Охотничьи сосиски
Приготовление:
Налить в мультю немного масла, положить лук, выставить режим "Жарка" на 10 минут, через 6 мин добавить сосиски, немного потушить. Затем добавить картошку. С помидор снять кожицу, измельчить. В мультивару выложить консервированную фасоль, помидоры, залить горячей водой, посолить, перемешать. Закрыть крышкой, готовить в режиме "Суп" 40 мин.
Приятного аппетита!
👍3
КАПУСТНЫЙ СУП С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ
#первое
Ингредиенты:
Копчёная свиная грудинка – 500 гр
Квашеная капуста – 800 гр
Картошка – 4 шт.
Консервированная фасоль – 300 гр
Смалец (по желанию) – 50 гр
Лук – 2 шт
Чеснок – 3-4 зубчика
Лавровый лист – 2 шт.;
Чёрный перец
Соль
Сметана – для украшения.
Приготовление:
Копченую свиную грудинку положите в мультиварку и залейте водой. Активируйте программу «Суп» и варите бульон 1-1,5 часа, посолив его после закипания. Квашеную капусту порежьте и отварите отдельно до готовности. Готовый бульон на время перелейте из мультиварки в другую посудину, свинину разберите на кусочки. В сухую мультиварочную форму положите смалец, растопите его. Вместо смальца можно использовать обычное растительное масло. Очищенный репчатый лук мелко нашинкуйте и обжарьте на смальце (или на раст. масле) в режиме «Жарка». Измельчите зубчики чеснока и добавьте их к луку. С консервированной фасоли слейте жидкость и разомните бобы вилкой. Можно переложите фасоль в блендер и превратить ее в пюре.
Влейте в чашу с обжаренным луком бульон, положите в него мелко порезанный картофель, поставьте мультиварку в режим «Суп» и готовьте блюдо до тех пор, пока картошка не станет мягкой. Затем положите в чашу фасоль, отварную свинину, капусту, лавровый лист и соль со специями. Готовьте суп в мультиварке еще 10 минут.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Копчёная свиная грудинка – 500 гр
Квашеная капуста – 800 гр
Картошка – 4 шт.
Консервированная фасоль – 300 гр
Смалец (по желанию) – 50 гр
Лук – 2 шт
Чеснок – 3-4 зубчика
Лавровый лист – 2 шт.;
Чёрный перец
Соль
Сметана – для украшения.
Приготовление:
Копченую свиную грудинку положите в мультиварку и залейте водой. Активируйте программу «Суп» и варите бульон 1-1,5 часа, посолив его после закипания. Квашеную капусту порежьте и отварите отдельно до готовности. Готовый бульон на время перелейте из мультиварки в другую посудину, свинину разберите на кусочки. В сухую мультиварочную форму положите смалец, растопите его. Вместо смальца можно использовать обычное растительное масло. Очищенный репчатый лук мелко нашинкуйте и обжарьте на смальце (или на раст. масле) в режиме «Жарка». Измельчите зубчики чеснока и добавьте их к луку. С консервированной фасоли слейте жидкость и разомните бобы вилкой. Можно переложите фасоль в блендер и превратить ее в пюре.
Влейте в чашу с обжаренным луком бульон, положите в него мелко порезанный картофель, поставьте мультиварку в режим «Суп» и готовьте блюдо до тех пор, пока картошка не станет мягкой. Затем положите в чашу фасоль, отварную свинину, капусту, лавровый лист и соль со специями. Готовьте суп в мультиварке еще 10 минут.
Приятного аппетита!
👍1
СУП С КОПЧЕНЫМИ КОЛБАСКАМИ И ФАСОЛЬЮ
#первое
Ингредиенты:
Протёртые помидоры - 150 гр
Луковица - ½ шт
Морковь - 1 шт
Вода - 1 л
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Лук измельчить, морковь натереть на тёрке. Не крупно нарезать копченые колбаски. Обжарить лук, морковь и колбаски в чаще мультиварке на режиме «ЖАРКА» 2-3 минуты. Добавить мякоть помидора. Добавить консервированную белую фасоль. Добавить воду и посолить по вкусу. Готовить в режиме «СУП» 20 минут. В конце готовки добавить мелко нашинкованный укроп. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Протёртые помидоры - 150 гр
Луковица - ½ шт
Морковь - 1 шт
Вода - 1 л
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Лук измельчить, морковь натереть на тёрке. Не крупно нарезать копченые колбаски. Обжарить лук, морковь и колбаски в чаще мультиварке на режиме «ЖАРКА» 2-3 минуты. Добавить мякоть помидора. Добавить консервированную белую фасоль. Добавить воду и посолить по вкусу. Готовить в режиме «СУП» 20 минут. В конце готовки добавить мелко нашинкованный укроп. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
👍2
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЛИМОНОМ
#второе
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр
Лимонный сок - 1 ст. л.
Цедра 1/2 лимона
Растительное масло - ½ ст. л.
Морская соль - по вкусу
Свежемолотый перец - по вкусу
Приготовление:
Филе нарезать кусочками среднего размера, посолить и поперчить по вкусу. Добавить цедру нарезанную полосками (только желтую часть), сок и масло, перемешать. Выложить филе в кастрюлю мультиварки, так, чтобы цедра была сверху филе. Готовить в режиме Выпечка 20-25 минут, выключить мультиварку, перевернуть кусочки филе, закрыть крышку мультиварки, через 10 минут перемешать и сразу же подавать к столу.
Лучше брать охлажденное филе, если используется размороженное, то возможно потребуется добавить 1 ст. л. воды во время приготовления. Замариновать филе можно заранее и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр
Лимонный сок - 1 ст. л.
Цедра 1/2 лимона
Растительное масло - ½ ст. л.
Морская соль - по вкусу
Свежемолотый перец - по вкусу
Приготовление:
Филе нарезать кусочками среднего размера, посолить и поперчить по вкусу. Добавить цедру нарезанную полосками (только желтую часть), сок и масло, перемешать. Выложить филе в кастрюлю мультиварки, так, чтобы цедра была сверху филе. Готовить в режиме Выпечка 20-25 минут, выключить мультиварку, перевернуть кусочки филе, закрыть крышку мультиварки, через 10 минут перемешать и сразу же подавать к столу.
Лучше брать охлажденное филе, если используется размороженное, то возможно потребуется добавить 1 ст. л. воды во время приготовления. Замариновать филе можно заранее и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
👍2
СВИНИНА, ТУШЕНАЯ В РУКАВЕ
#второе
Ингредиенты:
Шейка свиная — 1,2 кг
Чеснок — 4 зубчика
Смесь перцев (можно больше, по вкусу) — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
Обсушить мясо бумажной салфеткой. Натереть солью, смесью перцев и чесноком. Положить мясо в миску, затянуть пленкой и отправить в холодильник на сутки мариноваться. За время маринования необходимо мясо несколько раз перевернуть.
После того, как мясо замариновалось, сформировать его в виде рулетика, воспользовавшись для этого нитками или шпагатом.
Положить свинину в пакет для запекания и завязать концы пакета сверху, для того, чтобы не вытек сок.
Кладем пакет с мясом в чашу мультиварки и наливаем воды так, чтобы она закрывала мясо наполовину. Ставим режим «Тушить», затем с помощью кнопочки «Время», «Часы» и «Минуты» выставляем время приготовления 2 часа и нажимаем «Старт». После того, как приготовление мяса закончится, необходимо выключить мультиварку из розетки и оставить мясо в ней еще на 2 часа, крышку не открывать. После этого вытащить его из чаши мультиварки и дать немного остыть.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Шейка свиная — 1,2 кг
Чеснок — 4 зубчика
Смесь перцев (можно больше, по вкусу) — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
Обсушить мясо бумажной салфеткой. Натереть солью, смесью перцев и чесноком. Положить мясо в миску, затянуть пленкой и отправить в холодильник на сутки мариноваться. За время маринования необходимо мясо несколько раз перевернуть.
После того, как мясо замариновалось, сформировать его в виде рулетика, воспользовавшись для этого нитками или шпагатом.
Положить свинину в пакет для запекания и завязать концы пакета сверху, для того, чтобы не вытек сок.
Кладем пакет с мясом в чашу мультиварки и наливаем воды так, чтобы она закрывала мясо наполовину. Ставим режим «Тушить», затем с помощью кнопочки «Время», «Часы» и «Минуты» выставляем время приготовления 2 часа и нажимаем «Старт». После того, как приготовление мяса закончится, необходимо выключить мультиварку из розетки и оставить мясо в ней еще на 2 часа, крышку не открывать. После этого вытащить его из чаши мультиварки и дать немного остыть.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЁННЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
#второе
Ингредиенты:
Пельмени
Сметана – 200 гр
Яйцо – 1 шт.
Сыр твёрдый – 100 гр
Зелень
Масло подсолнечное
Специи
Соль
Приготовление:
В чашу мультиварки налить немного подсолнечного масла, всыпать пельмени, посолить и добавить специи по вкусу. Включить мультиварку в режим «Выпечка» и готовить пельмени в течение 40 минут, не забывая периодически помешивать. Твёрдый сыр натереть на тёрке. В миске смешать яйца и сметану. Добавить половину тёртого сыра и хорошо перемешать. Полученной массой залить пельмени и готовить блюдо ещё 20 минут в режиме «Выпечка». По окончанию приготовления, посыпать пельмени оставшимся сыром и мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Пельмени
Сметана – 200 гр
Яйцо – 1 шт.
Сыр твёрдый – 100 гр
Зелень
Масло подсолнечное
Специи
Соль
Приготовление:
В чашу мультиварки налить немного подсолнечного масла, всыпать пельмени, посолить и добавить специи по вкусу. Включить мультиварку в режим «Выпечка» и готовить пельмени в течение 40 минут, не забывая периодически помешивать. Твёрдый сыр натереть на тёрке. В миске смешать яйца и сметану. Добавить половину тёртого сыра и хорошо перемешать. Полученной массой залить пельмени и готовить блюдо ещё 20 минут в режиме «Выпечка». По окончанию приготовления, посыпать пельмени оставшимся сыром и мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
👍5❤1
СЫРНЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
#хлеб
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 500 гр
Соль — 2 ч. л.,
Перец черный — 1 ч.л.
Сыр мягкий — 150 гр
Дрожжи — 20 гр
Вода — 350 мл,
Желток яичный — 1 шт.
Приготовление:
Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем перец, соль, дрожжи и соответственно сыр (100 гр). Все тщательно перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем тесто. Когда наше тесто будет готово (не должно липнуть к рукам и должно начать слега пузыриться), формируем из него комок шарообразной формы и выкладываем на дно миски, предварительно посыпав ее мукой. Накрываем миску сначала пищевой пленкой или целлофановым пакетом и потом в полотенце. Ставим на 45 минут в теплое место. За это время тесто должно в 2 раза увеличиться в объеме. После этого нужно еще вымесить тесто. Чашу мультиварку слегка подогреваем (она должна быть теплой, но не горячей) на режиме "Подогрев", смазываем маслом, немного присыпаем мукой и выкладываем в чашу наше тесто. Ждем минут 30, чтобы тесто еще поднялось, смазываем вверх желтком (или водой) и делаем ножом несколько неглубоких надрезов. Сырный хлеб выпекаем в мультиварке на режиме "Выпечка" в течение 45 минут. После окончания приготовления ждем 1—2 минуты и только потом открываем крышку. Даём хлебу постоять в таком состоянии 5 минут. Далее аккуратно вынимаем сырный хлеб из чаши, накрываем сухим полотенцем и даем ему немного постоять.
Приятного аппетита!
#хлеб
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 500 гр
Соль — 2 ч. л.,
Перец черный — 1 ч.л.
Сыр мягкий — 150 гр
Дрожжи — 20 гр
Вода — 350 мл,
Желток яичный — 1 шт.
Приготовление:
Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем перец, соль, дрожжи и соответственно сыр (100 гр). Все тщательно перемешиваем и вливаем теплую воду. Замешиваем тесто. Когда наше тесто будет готово (не должно липнуть к рукам и должно начать слега пузыриться), формируем из него комок шарообразной формы и выкладываем на дно миски, предварительно посыпав ее мукой. Накрываем миску сначала пищевой пленкой или целлофановым пакетом и потом в полотенце. Ставим на 45 минут в теплое место. За это время тесто должно в 2 раза увеличиться в объеме. После этого нужно еще вымесить тесто. Чашу мультиварку слегка подогреваем (она должна быть теплой, но не горячей) на режиме "Подогрев", смазываем маслом, немного присыпаем мукой и выкладываем в чашу наше тесто. Ждем минут 30, чтобы тесто еще поднялось, смазываем вверх желтком (или водой) и делаем ножом несколько неглубоких надрезов. Сырный хлеб выпекаем в мультиварке на режиме "Выпечка" в течение 45 минут. После окончания приготовления ждем 1—2 минуты и только потом открываем крышку. Даём хлебу постоять в таком состоянии 5 минут. Далее аккуратно вынимаем сырный хлеб из чаши, накрываем сухим полотенцем и даем ему немного постоять.
Приятного аппетита!
👍5
Фаршированный картофель в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Картофель (большой) - 7 шт.
Куриная грудка - 70 г
Шампиньоны - 70 г
Сыр плавленый копченый - 70 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Сало свиное
Приготовление
Почистить картофель.
С помощью ножа и чайной ложечки удалить середину. Картофель должен быть похож на маленькие лодочки
Сделать картофель устойчивым, для этого необходимо немного срезать донышко.
Залить картофель водой, чтобы он не потемнел, пока готовится начинка.
Очистить лук от верхнего слоя и мелко нарезать.
Помыть грибы и нарезать.
Нарезать куриную грудку. Чем мельче, тем лучше.
Обжарить лук на растительном масле. Я добавила немного сахара, чтобы лук быстрее приобрел золотистый цвет.
Жарить необходимо всего 2-3 минутки. Я немного перестаралась:), так как впервые добавляла сахар и не ожидала, что лук так быстро будет готов.
Обжарить шампиньоны.
Теперь посолить курицу и обжарить на сковороде в течение 10 минут.
Натереть сыр на мелкой терке.
Смешать с майонезом (можно заменить жирной сметаной).
И хорошо перемешать.
Теперь приступить к фаршировке лодочек:)
Выложить на донышко шампиньоны:)
Затем добавить лук.
Следом - готовую куриную грудку.
Сделать сырную "шапочку":)
Посыпать сухими пряными травами.
На дно чаши мультиварки выложить нарезанное свиное сало, чтобы картофель снизу хорошо подрумянился.
Картофель поместить в мультиварку.
Установить режим "Выпечка" (время 60 минут). Если вы хотите поскорее приготовить, то будет достаточно и 30-40 минут. Я выпекала около 60 минут, чтобы низ хорошенько подрумянился.
Вот такая хрустящая корочка получилась!:)
Фаршированный картофель с курицей и грибами готов!:)
Приятного аппетита:)
#закуски
Ингредиенты
Картофель (большой) - 7 шт.
Куриная грудка - 70 г
Шампиньоны - 70 г
Сыр плавленый копченый - 70 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Сало свиное
Приготовление
Почистить картофель.
С помощью ножа и чайной ложечки удалить середину. Картофель должен быть похож на маленькие лодочки
Сделать картофель устойчивым, для этого необходимо немного срезать донышко.
Залить картофель водой, чтобы он не потемнел, пока готовится начинка.
Очистить лук от верхнего слоя и мелко нарезать.
Помыть грибы и нарезать.
Нарезать куриную грудку. Чем мельче, тем лучше.
Обжарить лук на растительном масле. Я добавила немного сахара, чтобы лук быстрее приобрел золотистый цвет.
Жарить необходимо всего 2-3 минутки. Я немного перестаралась:), так как впервые добавляла сахар и не ожидала, что лук так быстро будет готов.
Обжарить шампиньоны.
Теперь посолить курицу и обжарить на сковороде в течение 10 минут.
Натереть сыр на мелкой терке.
Смешать с майонезом (можно заменить жирной сметаной).
И хорошо перемешать.
Теперь приступить к фаршировке лодочек:)
Выложить на донышко шампиньоны:)
Затем добавить лук.
Следом - готовую куриную грудку.
Сделать сырную "шапочку":)
Посыпать сухими пряными травами.
На дно чаши мультиварки выложить нарезанное свиное сало, чтобы картофель снизу хорошо подрумянился.
Картофель поместить в мультиварку.
Установить режим "Выпечка" (время 60 минут). Если вы хотите поскорее приготовить, то будет достаточно и 30-40 минут. Я выпекала около 60 минут, чтобы низ хорошенько подрумянился.
Вот такая хрустящая корочка получилась!:)
Фаршированный картофель с курицей и грибами готов!:)
Приятного аппетита:)
👍3
Быстрый бутербродный пирог из хлеба
#закуски
Ингредиенты
Колбаса – 300 г
Сыр твердый - 300 г
Молоко – 150 мл
Яйца – 5 шт.
Помидоры (мелкие) – 6 шт.
Хлеб белый – 1 батон
Масло сливочное – 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень (по желанию) – по вкусу
Приготовление
Колбасу нарезаем кружочками.
От каждого ломтика хлеба с одной стороны отрезаем 1,5-2 см.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Вкладываем хлеб.
Между ломтиками хлеба выкладываем колбасу.
Помидоры нарезаем кружочками.
Выкладываем помидоры к колбасе и хлебу.
Сыр натираем на терке.
В отдельной емкости смешиваем яйца и молоко. Солим и перчим.
Бутербродный пирог посыпаем половиной натертого сыра.
Заливаем смесью из яиц и молока. Отправляем бутербродный пирог в мультиварку на 25 минут, на режим "Выпечка".
Достаем пирог из мультиварки с помощью чаши для пароварки.
Бутербродный пирог посыпаем оставшимся сыром и зеленью (по желанию). Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Колбаса – 300 г
Сыр твердый - 300 г
Молоко – 150 мл
Яйца – 5 шт.
Помидоры (мелкие) – 6 шт.
Хлеб белый – 1 батон
Масло сливочное – 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень (по желанию) – по вкусу
Приготовление
Колбасу нарезаем кружочками.
От каждого ломтика хлеба с одной стороны отрезаем 1,5-2 см.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Вкладываем хлеб.
Между ломтиками хлеба выкладываем колбасу.
Помидоры нарезаем кружочками.
Выкладываем помидоры к колбасе и хлебу.
Сыр натираем на терке.
В отдельной емкости смешиваем яйца и молоко. Солим и перчим.
Бутербродный пирог посыпаем половиной натертого сыра.
Заливаем смесью из яиц и молока. Отправляем бутербродный пирог в мультиварку на 25 минут, на режим "Выпечка".
Достаем пирог из мультиварки с помощью чаши для пароварки.
Бутербродный пирог посыпаем оставшимся сыром и зеленью (по желанию). Приятного аппетита!
👍1
ПЕРЛОВАЯ КАША С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#каша
Ингредиенты:
Мясо (любое - от курицы до тушёнки) - 350 гр
Лук - 150 гр
Морковь - 150 гр
Перловая крупа - 2 мультистакана
Вода - 5 мультистаканов
Приготовление:
Мясо нарезать на маленькие кусочки. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Мясо обжарить на режиме "Выпечка" 20 минут (при обжаривании крышку мультиварки не закрываем). К мясу добавить лук и морковь. Перемешать и обжаривать на том же режиме еще 10 минут. Мультиварку отключить. Добавить промытую перловую крупу и специи. Налить необходимое количество воды и добавить лавровый лист. Крышку мультиварки закрыть, установить режим "Плов" 45 минут. После сигнала перловую кашу с мясом в мультиварке перемешать.
Приятного аппетита!
#каша
Ингредиенты:
Мясо (любое - от курицы до тушёнки) - 350 гр
Лук - 150 гр
Морковь - 150 гр
Перловая крупа - 2 мультистакана
Вода - 5 мультистаканов
Приготовление:
Мясо нарезать на маленькие кусочки. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Мясо обжарить на режиме "Выпечка" 20 минут (при обжаривании крышку мультиварки не закрываем). К мясу добавить лук и морковь. Перемешать и обжаривать на том же режиме еще 10 минут. Мультиварку отключить. Добавить промытую перловую крупу и специи. Налить необходимое количество воды и добавить лавровый лист. Крышку мультиварки закрыть, установить режим "Плов" 45 минут. После сигнала перловую кашу с мясом в мультиварке перемешать.
Приятного аппетита!
👍7
ЛИКЕР "БЕЙЛИС" В МУЛЬТИВАРКЕ
#напитки
Ингредиенты:
Сгущённое молоко с сахаром - 2 банки
Растворимое кофе - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 2 пакетика по 10 гр
Водка - 0,5 л.
Приготовление:
Сгущённое молоко вылить в кастрюлю мультварки, равномерно на молоко высыпать растворимый кофе и ванильный сахар. Залить водкой (водку я немного разбавляла с кипяченной водой, чтобы градусы спиртного меньше были, но в мультиварку вылить ровно 0.5 л).
Ставим режим "Каша" - 20 минут (я ставила молочная каша - 20 минут). Открыть крышку перемешать, разлить в посуду. Дать остыть.
#напитки
Ингредиенты:
Сгущённое молоко с сахаром - 2 банки
Растворимое кофе - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 2 пакетика по 10 гр
Водка - 0,5 л.
Приготовление:
Сгущённое молоко вылить в кастрюлю мультварки, равномерно на молоко высыпать растворимый кофе и ванильный сахар. Залить водкой (водку я немного разбавляла с кипяченной водой, чтобы градусы спиртного меньше были, но в мультиварку вылить ровно 0.5 л).
Ставим режим "Каша" - 20 минут (я ставила молочная каша - 20 минут). Открыть крышку перемешать, разлить в посуду. Дать остыть.
👍7
ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА В ГРЕЧЕСКОМ СТИЛЕ
#второе
Ингредиенты:
Яйцо — 6 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук белый — 1 шт
Помидоры черри — 5 шт
Маслины (без косточек) — 7 шт
Перец болгарский жёлтый и красный - по ½ штт
Фета — 100 гр
Чеснок — 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Сливки 10% или молоко — 50 мл
Приготовление:
Чеснок измельчить, лук нарезать кубиком, помидорки черри разрезать на половинки, если очень мелкие - оставить целыми, болгарский перец и сыр фету нарезать кубиками. Зелень покрошить мелко. Яйца разбейте в большую миску и хорошенько взбейте, добавив сливки, соль, перец и порезанную зелень. Налить масло в чашу мультиварки, включить режим "Жарка", разогреть масло, затем положить туда измельченные лук и чеснок. Обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить помидоры, оливки и перец, после чего обжаривать еще около 5 минут. Помидоры должны слегка размягчиться. Затем включить режим "Выпечка" на 20 минут. Затем нужно выложить сыр, распределив равномерно по всей поверхности, залить подготовленные овощи яично-молочной смесью. После окончания программы открыть мультиварку, дать немного остыть запеканке, переложить на блюдо, посыпать горячую запеканку тёртым сыром.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Яйцо — 6 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук белый — 1 шт
Помидоры черри — 5 шт
Маслины (без косточек) — 7 шт
Перец болгарский жёлтый и красный - по ½ штт
Фета — 100 гр
Чеснок — 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Сливки 10% или молоко — 50 мл
Приготовление:
Чеснок измельчить, лук нарезать кубиком, помидорки черри разрезать на половинки, если очень мелкие - оставить целыми, болгарский перец и сыр фету нарезать кубиками. Зелень покрошить мелко. Яйца разбейте в большую миску и хорошенько взбейте, добавив сливки, соль, перец и порезанную зелень. Налить масло в чашу мультиварки, включить режим "Жарка", разогреть масло, затем положить туда измельченные лук и чеснок. Обжаривать в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить помидоры, оливки и перец, после чего обжаривать еще около 5 минут. Помидоры должны слегка размягчиться. Затем включить режим "Выпечка" на 20 минут. Затем нужно выложить сыр, распределив равномерно по всей поверхности, залить подготовленные овощи яично-молочной смесью. После окончания программы открыть мультиварку, дать немного остыть запеканке, переложить на блюдо, посыпать горячую запеканку тёртым сыром.
Приятного аппетита!
👍2
Кулич в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
молоко – 100 мл
сахар – 300 г
сухие дрожжи – 10 г
мука – 600–650 г
сливочное масло – 110 г
яйца С0 – 3 шт.
сливки жирностью 20% – 200 мл
соль – на кончике ножа
ванильный сахар – 1 ст. л.
изюм или цукаты – 150 г
очищенные орехи – 50 г
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте опару — основу теста для кулича. Для этого соедините в большой миске теплое молоко (35°C), 40 г сахара и дрожжи. Перемешайте. Всыпьте 60 г муки. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Накройте миску чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. Сливочное масло нарежьте кубиками. Оставьте на 30 минут, чтобы оно стало мягким. Яйца и сливки достаньте их холодильника. Яйца взбейте венчиком.
Шаг 3
В получившуюся опару добавьте яйца, сливки, мягкое масло, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку. Тщательно вымесите тесто кулича. Накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа.
Шаг 4
Изюм для кулича вымойте и обсушить на бумажном полотенце. Можно предварительно замочить в роме на несколько часов. Если используете цукаты, мелко их нарежьте. Очищенные орехи порубите большим ножом.
Шаг 5
Добавьте изюм (цукаты) и орехи в тесто. Перемешайте и переложите в чашу мультиварки, смазанную небольшим количеством любого масла. Закройте ее и оставьте тесто кулича для расстойки на 30 минут, установив в приборе режим с температурой 40°C.
Шаг 6
Включите в мультиварке режим выпечки. Готовьте кулич 1 час 30 минут. После этого оставьте его в чаше на 10 минут и переложите на решетку набок. Дайте полностью остыть.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Остывший кулич покройте глазурью (сахарной, белковой или «магазинное», приготовленной из пакетика) и, пока она не застыла, украсьте декоративной кондитерской посыпкой.
КСТАТИ
В тесто кулича вместо изюма можно добавить другие сухофрукты, например, мелко нарезанную курагу или чернослив. Отлично подойдут также вяленая вишня или клюква.
#выпечка
Ингредиенты
молоко – 100 мл
сахар – 300 г
сухие дрожжи – 10 г
мука – 600–650 г
сливочное масло – 110 г
яйца С0 – 3 шт.
сливки жирностью 20% – 200 мл
соль – на кончике ножа
ванильный сахар – 1 ст. л.
изюм или цукаты – 150 г
очищенные орехи – 50 г
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте опару — основу теста для кулича. Для этого соедините в большой миске теплое молоко (35°C), 40 г сахара и дрожжи. Перемешайте. Всыпьте 60 г муки. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Накройте миску чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. Сливочное масло нарежьте кубиками. Оставьте на 30 минут, чтобы оно стало мягким. Яйца и сливки достаньте их холодильника. Яйца взбейте венчиком.
Шаг 3
В получившуюся опару добавьте яйца, сливки, мягкое масло, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку. Тщательно вымесите тесто кулича. Накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа.
Шаг 4
Изюм для кулича вымойте и обсушить на бумажном полотенце. Можно предварительно замочить в роме на несколько часов. Если используете цукаты, мелко их нарежьте. Очищенные орехи порубите большим ножом.
Шаг 5
Добавьте изюм (цукаты) и орехи в тесто. Перемешайте и переложите в чашу мультиварки, смазанную небольшим количеством любого масла. Закройте ее и оставьте тесто кулича для расстойки на 30 минут, установив в приборе режим с температурой 40°C.
Шаг 6
Включите в мультиварке режим выпечки. Готовьте кулич 1 час 30 минут. После этого оставьте его в чаше на 10 минут и переложите на решетку набок. Дайте полностью остыть.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Остывший кулич покройте глазурью (сахарной, белковой или «магазинное», приготовленной из пакетика) и, пока она не застыла, украсьте декоративной кондитерской посыпкой.
КСТАТИ
В тесто кулича вместо изюма можно добавить другие сухофрукты, например, мелко нарезанную курагу или чернослив. Отлично подойдут также вяленая вишня или клюква.
👍4
Кулич в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 150 г
Яйца - 3-4 шт. (в т.ч. 1 белок для глазури)
Дрожжи сухие в пакетике - 11 г
Мука - 500 г
Сахар - 1 стакан
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Сахарная пудра - 40 г
Посыпка кондитерская - 1 пакетик (15 г)
Приготовление
Подогреваем молоко до температуры 35-37 градусов (в течение примерно 1 минуты). Добавляем к молоку сухие дрожжи. Перемешиваем.
В отдельной емкости с помощью миксера взбиваем яйца в легкую пену
Взбитые яйца переливаем в емкость к молоку. Добавляем сахар, соль и ванилин. Массу тщательно перемешиваем.
В мультиварке в режиме «Подогрев» растапливаем сливочное масло. Таким образом нам не нужно будет дополнительно смазывать кастрюлю мультиварки перед выпечкой.
Выливаем растопленное масло к тесту и добавляем всю муку.
Вымешиваем тесто, чтобы масса получилась однородной и по консистенции - как густая сметана.
Переливаем тесто в кастрюльку мультиварки, включаем режим «Подогрев» и, не открывая крышку, ждем 1 час, пока тесто поднимется.
По истечении 1 часа включаем режим «Выпечка» и готовим кулич 1 час.
Когда закончится основное время приготовления, оставляем кулич еще на 10-15 минут в режиме «Подогрев». Пасхальный кулич в мультиварке готов. Вынимаем готовый кулич (например, с помощью контейнера-пароварки).
Готовим глазурь для кулича. Взбиваем белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Смазываем верхушку кулича глазурью. Украшаем кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 150 г
Яйца - 3-4 шт. (в т.ч. 1 белок для глазури)
Дрожжи сухие в пакетике - 11 г
Мука - 500 г
Сахар - 1 стакан
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Сахарная пудра - 40 г
Посыпка кондитерская - 1 пакетик (15 г)
Приготовление
Подогреваем молоко до температуры 35-37 градусов (в течение примерно 1 минуты). Добавляем к молоку сухие дрожжи. Перемешиваем.
В отдельной емкости с помощью миксера взбиваем яйца в легкую пену
Взбитые яйца переливаем в емкость к молоку. Добавляем сахар, соль и ванилин. Массу тщательно перемешиваем.
В мультиварке в режиме «Подогрев» растапливаем сливочное масло. Таким образом нам не нужно будет дополнительно смазывать кастрюлю мультиварки перед выпечкой.
Выливаем растопленное масло к тесту и добавляем всю муку.
Вымешиваем тесто, чтобы масса получилась однородной и по консистенции - как густая сметана.
Переливаем тесто в кастрюльку мультиварки, включаем режим «Подогрев» и, не открывая крышку, ждем 1 час, пока тесто поднимется.
По истечении 1 часа включаем режим «Выпечка» и готовим кулич 1 час.
Когда закончится основное время приготовления, оставляем кулич еще на 10-15 минут в режиме «Подогрев». Пасхальный кулич в мультиварке готов. Вынимаем готовый кулич (например, с помощью контейнера-пароварки).
Готовим глазурь для кулича. Взбиваем белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Смазываем верхушку кулича глазурью. Украшаем кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!
👍5
Кулич в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Молоко - 100 мл
Сметана - 150 мл
Масло сливочное - 150 г
Дрожжи прессованные - 50 г
Сахар - 200 г
Мука - 800 г
Соль
Сахар ванильный
Изюм - 200 г
Масло растительное - 6 ст.л.
Посыпка кондитерская - для украшения
Для белковой глазури:
Белки яичные - 2 шт.
Пудра сахарная - 1 ст. ложка
Для лимонной глазури:
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Пудра сахарная - 2 ст. ложки
Приготовление
В миске разотрём дрожжи с сахаром (1 ст.ложка).
Затем туда зальём молоко и просеем 50 г муки. Перемешаем. Миску с полученной смесью отставим в сторону.
Через 20 минут смесь значительно увеличилась в размерах и чуть запузырилась.
В кастрюле (у нас стеклянная) растопим сливочное масло и добавим к нему сметану. Венчиком всё перемешаем.
Туда же высыплем сахар, ванильный сахар, чуть соли, изюм и дрожжевую смесь. Перемешаем.
К ним постепенно будем просеивать муку, вымешивая сначала ложкой, а потом руками. Это следует делать долго и очень тщательно. Руки будем регулярно смачивать растительным маслом. Тесто должно получиться мягким и немного прилипать к рукам.
Сразу же его положим в чашу мультиварки - оно отлично в ней подойдёт. Перед этим смажем сливочным маслом стенки ёмкости и на дно застелем пищевую бумагу в виде круга. Тесто должно занять примерно 1/3 объёма чаши.
Через час откроем крышку устройства - наше тесто полностью заполнило объём мультиварки. Его следует немного обмять руками и можно запускать режим «выпечка». Для того, чтобы кулич в мультиварке основательно пропёкся, потребуется 1,5 часа. Но время не совсем точное и зависит от модели вашей кухонной помощницы. Поэтому примерно через час после старта следует проверять готовность деревянной палочкой.
После финального звукового сигнала откроем крышку устройства. Пасхальный кулич в мультиварке готов. Дадим немного остыть нашему куличу (минут 15).
Затем выложим на деревянную поверхность.
Из предложенного количества продуктов у нас получилось два пасхальных кулича (один чуть меньше по размеру).
Осталось только украсить. Для одного кулича мы приготовили глазурь из белков двух крупных яиц: взбили их до устойчивых пиков миксером и добавили столовую ложку сахарной пудры, не выключая миксер.
Другой кулич мы украсили лимонной глазурью: в лимонный сок (1 ст.л.) мы всыпали сахарную пудру (2 ст.л.) и тщательно перемешали. Сверху оба кулича присыпали кондитерским бисером.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Молоко - 100 мл
Сметана - 150 мл
Масло сливочное - 150 г
Дрожжи прессованные - 50 г
Сахар - 200 г
Мука - 800 г
Соль
Сахар ванильный
Изюм - 200 г
Масло растительное - 6 ст.л.
Посыпка кондитерская - для украшения
Для белковой глазури:
Белки яичные - 2 шт.
Пудра сахарная - 1 ст. ложка
Для лимонной глазури:
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Пудра сахарная - 2 ст. ложки
Приготовление
В миске разотрём дрожжи с сахаром (1 ст.ложка).
Затем туда зальём молоко и просеем 50 г муки. Перемешаем. Миску с полученной смесью отставим в сторону.
Через 20 минут смесь значительно увеличилась в размерах и чуть запузырилась.
В кастрюле (у нас стеклянная) растопим сливочное масло и добавим к нему сметану. Венчиком всё перемешаем.
Туда же высыплем сахар, ванильный сахар, чуть соли, изюм и дрожжевую смесь. Перемешаем.
К ним постепенно будем просеивать муку, вымешивая сначала ложкой, а потом руками. Это следует делать долго и очень тщательно. Руки будем регулярно смачивать растительным маслом. Тесто должно получиться мягким и немного прилипать к рукам.
Сразу же его положим в чашу мультиварки - оно отлично в ней подойдёт. Перед этим смажем сливочным маслом стенки ёмкости и на дно застелем пищевую бумагу в виде круга. Тесто должно занять примерно 1/3 объёма чаши.
Через час откроем крышку устройства - наше тесто полностью заполнило объём мультиварки. Его следует немного обмять руками и можно запускать режим «выпечка». Для того, чтобы кулич в мультиварке основательно пропёкся, потребуется 1,5 часа. Но время не совсем точное и зависит от модели вашей кухонной помощницы. Поэтому примерно через час после старта следует проверять готовность деревянной палочкой.
После финального звукового сигнала откроем крышку устройства. Пасхальный кулич в мультиварке готов. Дадим немного остыть нашему куличу (минут 15).
Затем выложим на деревянную поверхность.
Из предложенного количества продуктов у нас получилось два пасхальных кулича (один чуть меньше по размеру).
Осталось только украсить. Для одного кулича мы приготовили глазурь из белков двух крупных яиц: взбили их до устойчивых пиков миксером и добавили столовую ложку сахарной пудры, не выключая миксер.
Другой кулич мы украсили лимонной глазурью: в лимонный сок (1 ст.л.) мы всыпали сахарную пудру (2 ст.л.) и тщательно перемешали. Сверху оба кулича присыпали кондитерским бисером.
Приятного аппетита!
👍2
Горячий шоколад с апельсиновой цедрой в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
1 л молока
240 г темного шоколада (70 % какао)
4 ч. л. какао порошка
1 ч. л. растворимого кофе
100 г сахара
мускатный орех на кончике ножа
цедра половины апельсина
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Шоколад поломать на небольшие кусочки. Влить в мультиварку 2 стакана молока, добавить шоколад, какао-порошок и сахар. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 150°С 10 минут.
Шаг 3
Добавить оставшееся молоко, измельченную цедру апельсина, растворимый кофе и мускатный орех.
Шаг 4
Довести до кипения. Перед подачей взбить венчиком.
#напитки
Ингредиенты
1 л молока
240 г темного шоколада (70 % какао)
4 ч. л. какао порошка
1 ч. л. растворимого кофе
100 г сахара
мускатный орех на кончике ножа
цедра половины апельсина
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Шоколад поломать на небольшие кусочки. Влить в мультиварку 2 стакана молока, добавить шоколад, какао-порошок и сахар. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 150°С 10 минут.
Шаг 3
Добавить оставшееся молоко, измельченную цедру апельсина, растворимый кофе и мускатный орех.
Шаг 4
Довести до кипения. Перед подачей взбить венчиком.
👍3