Овсяный напиток на отваре из шиповника в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
Сухие плоды шиповника - 0,5 стакана
Овсяные хлопья - 200 г
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
В кастрюле мультиварки замочить шиповник в 250 мл теплой воды на 30 мин. Добавить еще 250 мл воды и готовить в режиме «Мультиповар» при 140°С 20 мин. Отвар процедить.
Шаг 3
Поместить в миску овсяные хлопья, влить горячий отвар и дать настояться 15 мин. Затем настой процедить в кастрюлю мультиварки. Туда же отжать овсяную гущу.
Шаг 4
В получившееся овсяное молочко добавить соль и варить в том же режиме 10 мин.
Шаг 5
Овсяный напиток на отваре из шиповника готов. Пить горячим или теплым.
#напитки
Ингредиенты
Сухие плоды шиповника - 0,5 стакана
Овсяные хлопья - 200 г
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
В кастрюле мультиварки замочить шиповник в 250 мл теплой воды на 30 мин. Добавить еще 250 мл воды и готовить в режиме «Мультиповар» при 140°С 20 мин. Отвар процедить.
Шаг 3
Поместить в миску овсяные хлопья, влить горячий отвар и дать настояться 15 мин. Затем настой процедить в кастрюлю мультиварки. Туда же отжать овсяную гущу.
Шаг 4
В получившееся овсяное молочко добавить соль и варить в том же режиме 10 мин.
Шаг 5
Овсяный напиток на отваре из шиповника готов. Пить горячим или теплым.
👍2
Горячий шоколад с апельсиновой цедрой в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
1 л молока
240 г темного шоколада (70 % какао)
4 ч. л. какао порошка
1 ч. л. растворимого кофе
100 г сахара
мускатный орех на кончике ножа
цедра половины апельсина
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Шоколад поломать на небольшие кусочки. Влить в мультиварку 2 стакана молока, добавить шоколад, какао-порошок и сахар. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 150°С 10 минут.
Шаг 3
Добавить оставшееся молоко, измельченную цедру апельсина, растворимый кофе и мускатный орех.
Шаг 4
Довести до кипения. Перед подачей взбить венчиком.
#напитки
Ингредиенты
1 л молока
240 г темного шоколада (70 % какао)
4 ч. л. какао порошка
1 ч. л. растворимого кофе
100 г сахара
мускатный орех на кончике ножа
цедра половины апельсина
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Шоколад поломать на небольшие кусочки. Влить в мультиварку 2 стакана молока, добавить шоколад, какао-порошок и сахар. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 150°С 10 минут.
Шаг 3
Добавить оставшееся молоко, измельченную цедру апельсина, растворимый кофе и мускатный орех.
Шаг 4
Довести до кипения. Перед подачей взбить венчиком.
👍3
Суп с домашней лапшой в мультиварке
#первое
Ингредиенты
Вода 1½ л
Репчатый лук 100 г
Соль 1 г
Картофель 200 г
Куриное филе 200 г
Лапша 100 г
Приготовление
Куриное филе промыть.
Филе и картофель нарезать средней соломкой, лук нарезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты (кроме лапши) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль и перемешать.
Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Суп», время приготовления 40 минут.
Нажать кнопку «Старт». За 20 минут до окончания добавить лапшу, перемешать. Готовить до окончания программы.
Совет к рецепту
Готовый суп можно украсить свежей зеленью.
#первое
Ингредиенты
Вода 1½ л
Репчатый лук 100 г
Соль 1 г
Картофель 200 г
Куриное филе 200 г
Лапша 100 г
Приготовление
Куриное филе промыть.
Филе и картофель нарезать средней соломкой, лук нарезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты (кроме лапши) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль и перемешать.
Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Суп», время приготовления 40 минут.
Нажать кнопку «Старт». За 20 минут до окончания добавить лапшу, перемешать. Готовить до окончания программы.
Совет к рецепту
Готовый суп можно украсить свежей зеленью.
Домашний рассольник с перловой крупой
#gервое
Ингредиенты
Говядина - 500 г
Крупа перловая - 140 г
Картофель - 150 г
Лук - 100 г
Морковь - 100 г
Сельдерей черешковый - 1 стебель
Огурцы соленые - 100 г
Рассол - 100 г
Томатная паста - 50 г
Масло растительное - 40 г
Вода - 2,3 л
Соль
Лист лавровый
Перец горошком
Кориандр в зернах
Приготовление
Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем крупными кубиками.
Морковь натираем на крупной тёрке или нарезаем очень мелкими кубиками.
Огурцы измельчаем аналогично моркови, выбрав для себя более удобный вариант.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Готовим рассольник в мультиварке, поэтому устанавливаем режим "Мультиповар" и температуру 130 градусов. В чашу отправляем овощи, солим, добавляем томат-пасту и масло. Пассеруем с двух сторон в течение 15 минут, периодически помешивая.
За 5 минут до окончания таймера вливаем огуречный рассол. После звукового сигнала вынимаем все овощи в отдельную миску.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Хорошо промываем перловку под проточной тёплой водой до чистой жидкости.
На мелкой терке натираем стебель сельдерея (примерно 1 ч.л.).
В мультиварку закладываем мясо, перловку, лавровый лист, перец горошком, кориандр, соль (1 ч. л.), наливаем воду. Устанавливаем режим "Суп" и варим 1 час 50 минут.
За 30 минут до окончания программы отправляем туда картофель, все пассерованные овощи и сельдерей. Варим рассольник с перловкой до готовности картофеля.
Рассольник с перловой крупой готов. Приятного аппетита!
#gервое
Ингредиенты
Говядина - 500 г
Крупа перловая - 140 г
Картофель - 150 г
Лук - 100 г
Морковь - 100 г
Сельдерей черешковый - 1 стебель
Огурцы соленые - 100 г
Рассол - 100 г
Томатная паста - 50 г
Масло растительное - 40 г
Вода - 2,3 л
Соль
Лист лавровый
Перец горошком
Кориандр в зернах
Приготовление
Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем крупными кубиками.
Морковь натираем на крупной тёрке или нарезаем очень мелкими кубиками.
Огурцы измельчаем аналогично моркови, выбрав для себя более удобный вариант.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Готовим рассольник в мультиварке, поэтому устанавливаем режим "Мультиповар" и температуру 130 градусов. В чашу отправляем овощи, солим, добавляем томат-пасту и масло. Пассеруем с двух сторон в течение 15 минут, периодически помешивая.
За 5 минут до окончания таймера вливаем огуречный рассол. После звукового сигнала вынимаем все овощи в отдельную миску.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Хорошо промываем перловку под проточной тёплой водой до чистой жидкости.
На мелкой терке натираем стебель сельдерея (примерно 1 ч.л.).
В мультиварку закладываем мясо, перловку, лавровый лист, перец горошком, кориандр, соль (1 ч. л.), наливаем воду. Устанавливаем режим "Суп" и варим 1 час 50 минут.
За 30 минут до окончания программы отправляем туда картофель, все пассерованные овощи и сельдерей. Варим рассольник с перловкой до готовности картофеля.
Рассольник с перловой крупой готов. Приятного аппетита!
👍3
Суп куриный с брокколи в мультиварке
#первое
Ингредиенты
Куриные крылышки - 6 шт.
Брокколи - 300 г
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 0,3-0,5 стакана
Растительное масло (по желанию) - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - 1 щепотка
Зелень - по вкусу
Приготовление
Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками.
Морковь почистить, помыть и нарезать соломкой.
Лук почистить, помыть и нарезать кубиками.
Брокколи разделить на соцветия, хорошо промыть.
Рис хорошо промыть.
Курицу хорошо помыть.
Вскипятить чайник. Все продукты выложить в чашу мультиварки. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. По желанию добавить 2 ст. ложки растительного масла. Залить 2 л кипятка.
Закрыть крышку. Включить программу "Выпечка/суп" на 40 минут.
Суп куриный с брокколи в мультиварке готов. Помыть и мелко нарезать зелень. При подаче положить в суп зелень.
Вот такой получился суп куриный с брокколи. Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты
Куриные крылышки - 6 шт.
Брокколи - 300 г
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 0,3-0,5 стакана
Растительное масло (по желанию) - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - 1 щепотка
Зелень - по вкусу
Приготовление
Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками.
Морковь почистить, помыть и нарезать соломкой.
Лук почистить, помыть и нарезать кубиками.
Брокколи разделить на соцветия, хорошо промыть.
Рис хорошо промыть.
Курицу хорошо помыть.
Вскипятить чайник. Все продукты выложить в чашу мультиварки. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. По желанию добавить 2 ст. ложки растительного масла. Залить 2 л кипятка.
Закрыть крышку. Включить программу "Выпечка/суп" на 40 минут.
Суп куриный с брокколи в мультиварке готов. Помыть и мелко нарезать зелень. При подаче положить в суп зелень.
Вот такой получился суп куриный с брокколи. Приятного аппетита!
👍2❤1
ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ И ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ
#второе
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Охотничьи колбаски - 3 шт.
Подсолнечное масло - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Жарим в мультиварке измельченный лук, перец, помидоры, тертую морковь и колбаски. Взбиваем яйца с молоком, щепоткой соли и подсолнечным маслом. Заливаем смесью овощи, закрываем крышку и ждем 10 минут.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Охотничьи колбаски - 3 шт.
Подсолнечное масло - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Жарим в мультиварке измельченный лук, перец, помидоры, тертую морковь и колбаски. Взбиваем яйца с молоком, щепоткой соли и подсолнечным маслом. Заливаем смесью овощи, закрываем крышку и ждем 10 минут.
Приятного аппетита!
👍1
РЫБА В ТОМАТЕ
#второе
Ингредиенты:
Крупный хек — 3 шт
Лук — 2 шт (большого размера)
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 200 гр
Мука — 0,5 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Кетчуп — 2-3 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Лимон — 1/2 шт
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
В чашу мультиварки наливаем немного масла, выставляем режим "Выпечка". Обжариваем рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны, перекладываем на тарелочку.
На крупной терке трем морковь, тонкими полукольцами режем лук и пластинами нарезаем шампиньоны. Выкладываем в чашу мультиварки, солим и перчим, немного обжариваем. Делаем томатный соус. Для этого смешиваем кетчуп, томатную пасту, аджику, соль, перец, муку, приправы и сок половины лимона. Хорошенько перемешиваем. Если соус получится густым, можно добавить немного воды. Добавляем к овощам.
Погружаем кусочки рыбы в овощи. Делаем это аккуратно, чтобы кусочки рыбы не разломались.
Добавляем стакан воды и снова выставляем режим "Выпечка" на 20 минут.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Крупный хек — 3 шт
Лук — 2 шт (большого размера)
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 200 гр
Мука — 0,5 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Кетчуп — 2-3 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Лимон — 1/2 шт
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
В чашу мультиварки наливаем немного масла, выставляем режим "Выпечка". Обжариваем рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны, перекладываем на тарелочку.
На крупной терке трем морковь, тонкими полукольцами режем лук и пластинами нарезаем шампиньоны. Выкладываем в чашу мультиварки, солим и перчим, немного обжариваем. Делаем томатный соус. Для этого смешиваем кетчуп, томатную пасту, аджику, соль, перец, муку, приправы и сок половины лимона. Хорошенько перемешиваем. Если соус получится густым, можно добавить немного воды. Добавляем к овощам.
Погружаем кусочки рыбы в овощи. Делаем это аккуратно, чтобы кусочки рыбы не разломались.
Добавляем стакан воды и снова выставляем режим "Выпечка" на 20 минут.
Приятного аппетита!
👍1
КАРТОФЕЛЬНО-ГРИБНОЙ ГРАТЕН
#второе
Ингредиенты:
Картофель - 8-10 шт
Грибы (любые, у меня подосиновики) - 300 гр
Сметана или жирные сливки - 300 мл
Твёрдый сыр - 100 гр
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло (для смазывания чаши + для обжарки грибов)
Зелень - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Специи для картофеля - по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружками. Грибы вымыть, нарезать пластинами. Обжарить на масле. Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок нарубить тонкими пластинами или измельчить через пресс. Сметану или сливки смешать с чесноком и зеленью, посолить, поперчить, добавить любимые специи. Дно чаши мультиварки обильно смазать маслом, чем больше масла, тем вкуснее корочка. Выложить слой картофеля, полить его сливочным соусом. Затем уложить слой грибов. Затем уложить второй слой картофеля, снова соус .
Режим "ВЫПЕЧКА", 45 мин. (время будет зависеть от толщины ломтиков картофеля). Сыр натереть на крупной тёрке и после сигнала посыпать на картофель. Закрыть крышку и снова режим "ВЫПЕЧКА", 10-15 минут. После сигнала дать постоять еще минут 20 на подогреве, чтобы картофель дошёл. Аккуратно с помощью парового контейнера выложить гратен на блюдо.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Картофель - 8-10 шт
Грибы (любые, у меня подосиновики) - 300 гр
Сметана или жирные сливки - 300 мл
Твёрдый сыр - 100 гр
Чеснок - 1 зубчик
Сливочное масло (для смазывания чаши + для обжарки грибов)
Зелень - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Специи для картофеля - по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружками. Грибы вымыть, нарезать пластинами. Обжарить на масле. Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок нарубить тонкими пластинами или измельчить через пресс. Сметану или сливки смешать с чесноком и зеленью, посолить, поперчить, добавить любимые специи. Дно чаши мультиварки обильно смазать маслом, чем больше масла, тем вкуснее корочка. Выложить слой картофеля, полить его сливочным соусом. Затем уложить слой грибов. Затем уложить второй слой картофеля, снова соус .
Режим "ВЫПЕЧКА", 45 мин. (время будет зависеть от толщины ломтиков картофеля). Сыр натереть на крупной тёрке и после сигнала посыпать на картофель. Закрыть крышку и снова режим "ВЫПЕЧКА", 10-15 минут. После сигнала дать постоять еще минут 20 на подогреве, чтобы картофель дошёл. Аккуратно с помощью парового контейнера выложить гратен на блюдо.
Приятного аппетита!
👍4❤2
ГОРОХОВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ
#каша
Ингредиенты:
Горох дроблёный — 500 гр
Куриное филе — 400 гр
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Горох промойте. Морковь и лук очистите. В чашу мультиварки влейте растительное масло. Выложите кусочки курицы, готовьте в режиме Выпечка 10 минут. Затем добавьте тёртую морковь и порезанный лук. Готовьте в том же режиме еще 10 минут. Кладём в чашу мультиварки горох и заливаем все холодной водой, так чтобы она покрывала горох, чуть выше чем на 1 см. Соль и перец по вкусу. Режим Тушение 50 минут.
Приятного аппетита!
#каша
Ингредиенты:
Горох дроблёный — 500 гр
Куриное филе — 400 гр
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Горох промойте. Морковь и лук очистите. В чашу мультиварки влейте растительное масло. Выложите кусочки курицы, готовьте в режиме Выпечка 10 минут. Затем добавьте тёртую морковь и порезанный лук. Готовьте в том же режиме еще 10 минут. Кладём в чашу мультиварки горох и заливаем все холодной водой, так чтобы она покрывала горох, чуть выше чем на 1 см. Соль и перец по вкусу. Режим Тушение 50 минут.
Приятного аппетита!
👍2
СКУМБРИЯ С ОВОЩНЫМ ГАРНИРОМ
#второе
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
Морковь - 2-4 шт.
Лук - 2 шт.
Картофель - ¼-⅓ от объема кастрюли мультиварки.
Специи: перец черный душистый, перец цветной горошком, тмин или зира (кумин), семя горчицы - по желанию .
Вода - 100-150 мл.
Приготовление:
Заливаем воду, на дно кастрюли укладываем картофель, сверху ¼ от общего объема специй. Сверху морковь потёртую на крупной тёрке. Сверху лук резаный полукольцами, размороженную и выпотрошенную скумбрию укладываем спинками вниз.
Добавляем специи. Включаем режим "Тушение" на 35-45 минут.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
Морковь - 2-4 шт.
Лук - 2 шт.
Картофель - ¼-⅓ от объема кастрюли мультиварки.
Специи: перец черный душистый, перец цветной горошком, тмин или зира (кумин), семя горчицы - по желанию .
Вода - 100-150 мл.
Приготовление:
Заливаем воду, на дно кастрюли укладываем картофель, сверху ¼ от общего объема специй. Сверху морковь потёртую на крупной тёрке. Сверху лук резаный полукольцами, размороженную и выпотрошенную скумбрию укладываем спинками вниз.
Добавляем специи. Включаем режим "Тушение" на 35-45 минут.
Приятного аппетита!
👍2
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ
#второе
Ингредиенты:
Потрошеные скумбрии весом по 400–500 гр - 2 шт
Яйца сваренные вкрутую - 2 шт
Сыр чеддер - 75 гр
Сухая горчица - ½ ч. л
Петрушка - 2 веточки
Лимон - 1 шт
Растительное масло - 2 ст. л
Соль
Перец
Ингредиенты:
Яйца мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики и измельчить их. С половины лимона теркой снять цедру, из мякоти выжать сок. Смешать в миске яйца, сыр, сухую горчицу, петрушку, цедру и сок лимона, масло. Приправить солью и перцем. Сделать на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Вложить внутрь приготовленную начинку. Поместить рыбу в кастрюлю мультиварки, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 160°С 30 минут. Перед подачей украсить дольками оставшегося лимона.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Потрошеные скумбрии весом по 400–500 гр - 2 шт
Яйца сваренные вкрутую - 2 шт
Сыр чеддер - 75 гр
Сухая горчица - ½ ч. л
Петрушка - 2 веточки
Лимон - 1 шт
Растительное масло - 2 ст. л
Соль
Перец
Ингредиенты:
Яйца мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики и измельчить их. С половины лимона теркой снять цедру, из мякоти выжать сок. Смешать в миске яйца, сыр, сухую горчицу, петрушку, цедру и сок лимона, масло. Приправить солью и перцем. Сделать на рыбе по 3 глубоких диагональных надреза с каждой стороны. Вложить внутрь приготовленную начинку. Поместить рыбу в кастрюлю мультиварки, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 160°С 30 минут. Перед подачей украсить дольками оставшегося лимона.
Приятного аппетита!
❤1👍1
ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ
#салаты
Ингредиенты:
Чесночные стрелки - 300 гр
Морковь крупная - 2 шт
Лук - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст.л.
Приготовление:
В чашу мультиварки добавляем оливковое масло, чесночные стрелки, морковь, лук, специи по вкусу. Включаем режим ВЫПЕЧКА на 30 мин.
Приятного аппетита!
#салаты
Ингредиенты:
Чесночные стрелки - 300 гр
Морковь крупная - 2 шт
Лук - 2 шт
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст.л.
Приготовление:
В чашу мультиварки добавляем оливковое масло, чесночные стрелки, морковь, лук, специи по вкусу. Включаем режим ВЫПЕЧКА на 30 мин.
Приятного аппетита!
👍1
Салат с рыбой и грибами
#салаты
Ингредиенты
Рыба горячего копчения 300 гр.
Шампиньоны свежие 200 гр.
Огурцы маринованные 150 гр.
Лук репчатый 20 гр.
Картофель вареный 250 гр.
Майонез 100 гр.
Масло подсолнечное (для жарки) 2 ст.л.
Приготовление
В разогретом масле на режиме "жарка" 6 минут жарим некрупно порезанные грибы, готовые грибы остужаем. В салатнике смешиваем грибы, огурцы, картофель, рыбу, мелко порезанный лук, заправляем майонезом (в постные дни - постный майонез). Готовый салат можно украсить зеленым луком.
#салаты
Ингредиенты
Рыба горячего копчения 300 гр.
Шампиньоны свежие 200 гр.
Огурцы маринованные 150 гр.
Лук репчатый 20 гр.
Картофель вареный 250 гр.
Майонез 100 гр.
Масло подсолнечное (для жарки) 2 ст.л.
Приготовление
В разогретом масле на режиме "жарка" 6 минут жарим некрупно порезанные грибы, готовые грибы остужаем. В салатнике смешиваем грибы, огурцы, картофель, рыбу, мелко порезанный лук, заправляем майонезом (в постные дни - постный майонез). Готовый салат можно украсить зеленым луком.
❤2
Салат с рисом и рыбой
#салаты
Ингредиенты
Капуста пекинская 250 гр.
Огурец 250 гр.
Рыба слабосолёная 300 гр.
Майонез столовый молочный (постный) 130 гр.
Рис пропаренный 100 гр.
Вода холодная 170 мл.
Соль (или по вкусу) ⅓ ч.л.
Приготовление
В чашу мультиварки выкладываем промытый рис. Заливаем всё холодной водой и добавляем соль. Готовим на режиме «Рис/Крупы» 25 минут. В некоторых мультиварках, возможно, придётся увеличить время приготовления на режиме «Рис/Крупы» до 35 минут. Смешиваем остывший рис, огурец, капусту, рыбу и майонез. Всё перемешиваем.
#салаты
Ингредиенты
Капуста пекинская 250 гр.
Огурец 250 гр.
Рыба слабосолёная 300 гр.
Майонез столовый молочный (постный) 130 гр.
Рис пропаренный 100 гр.
Вода холодная 170 мл.
Соль (или по вкусу) ⅓ ч.л.
Приготовление
В чашу мультиварки выкладываем промытый рис. Заливаем всё холодной водой и добавляем соль. Готовим на режиме «Рис/Крупы» 25 минут. В некоторых мультиварках, возможно, придётся увеличить время приготовления на режиме «Рис/Крупы» до 35 минут. Смешиваем остывший рис, огурец, капусту, рыбу и майонез. Всё перемешиваем.
ПИРОГ С КАПУСТОЙ
#выпечка
Ингредиенты:
Растительное масло - 1 ст.л.
Поваренная соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Кефир - 250 мл
Куриные яйца - 2 шт.
Сода пищевая - 1 ч.л.
Капуста - 700 гр
Лук репчатый - 150 гр
Морковь - 150 гр
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 50 мл
Растительное масло - 3 ст. л.
Пшеничная мука - 7 ст. л.
Приготовление:
Лук мелко нарезаем, морковь трем на мелкой терке. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук с морковью Выставляем программу "Выпечка/Поджаривание" на 20 минут - этого времени будет достаточно, чтобы мультиварка нагрелась и лук с морковкой поджарились до золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать, иначе овощи могут подгореть и испортить вкус готового блюда. Капусту тонко шинкуем и выкладываем в чашу мультиварки к обжаренным луку и морковке, перемешиваем и ждем окончания предыдущей программы, у меня осталось еще 5 минут. Затем выставляем программу "Тушение" на 40 минут, она идеально подходит для капусты. Добавляем немного воды - буквально 50-100 мл чтобы быть точно уверенным, что ничего не подгорит. Солим и перчим по вкусу. И ждем окончания программы - теперь самое время потрудиться нашей мультиварочке) По окончания программы мягкая ароматная начинка из капусты готова, у меня ничего не погорело благодаря добавлению воды. Теперь самое время приготовить тесто - готовится оно очень быстро, да и готовить его заранее просто нет необходимости, потому что кефирное тесто очень желательно после приготовления выпекать как можно быстрее, иначе оно потеряет воздушность.
Для теста немного взбиваем 2 яйца, добавляем кефир, соль, соду и растительное масло. Гасить соду не нужно - это сделает кефир. Хорошо смешиваем все ингредиенты. Добавляем муку и смешиваем пока мука не разойдется и не исчезнут комочки. Тесто получается однородным по консистенции очень напоминает сметану или тесто на оладьи. Чтобы точно быть уверенным, что пирог не пристанет к форме, я всегда на дно чаши кладу бумагу для выпечки и смазываю ее растительным маслом.
Выливаем половину теста в чашу МВ. Выкладываем начинку из капусты. Заливаем начинку второй половиной теста. Выставляем программу "Выпечка". В рецепте было указано 40 минут, но моей мультиварке потребовалось больше времени и я продлевала программу. В общей сложности программа заняла у меня 1 час, поэтому ориентируйтесь на вашу мультиварку и посматривайте - пирог должен быть румяным и полностью пропеченным, готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Когда пирог готов - аккуратно извлекаем его при помощи подставки для приготовления на пару.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Растительное масло - 1 ст.л.
Поваренная соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Кефир - 250 мл
Куриные яйца - 2 шт.
Сода пищевая - 1 ч.л.
Капуста - 700 гр
Лук репчатый - 150 гр
Морковь - 150 гр
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 50 мл
Растительное масло - 3 ст. л.
Пшеничная мука - 7 ст. л.
Приготовление:
Лук мелко нарезаем, морковь трем на мелкой терке. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук с морковью Выставляем программу "Выпечка/Поджаривание" на 20 минут - этого времени будет достаточно, чтобы мультиварка нагрелась и лук с морковкой поджарились до золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать, иначе овощи могут подгореть и испортить вкус готового блюда. Капусту тонко шинкуем и выкладываем в чашу мультиварки к обжаренным луку и морковке, перемешиваем и ждем окончания предыдущей программы, у меня осталось еще 5 минут. Затем выставляем программу "Тушение" на 40 минут, она идеально подходит для капусты. Добавляем немного воды - буквально 50-100 мл чтобы быть точно уверенным, что ничего не подгорит. Солим и перчим по вкусу. И ждем окончания программы - теперь самое время потрудиться нашей мультиварочке) По окончания программы мягкая ароматная начинка из капусты готова, у меня ничего не погорело благодаря добавлению воды. Теперь самое время приготовить тесто - готовится оно очень быстро, да и готовить его заранее просто нет необходимости, потому что кефирное тесто очень желательно после приготовления выпекать как можно быстрее, иначе оно потеряет воздушность.
Для теста немного взбиваем 2 яйца, добавляем кефир, соль, соду и растительное масло. Гасить соду не нужно - это сделает кефир. Хорошо смешиваем все ингредиенты. Добавляем муку и смешиваем пока мука не разойдется и не исчезнут комочки. Тесто получается однородным по консистенции очень напоминает сметану или тесто на оладьи. Чтобы точно быть уверенным, что пирог не пристанет к форме, я всегда на дно чаши кладу бумагу для выпечки и смазываю ее растительным маслом.
Выливаем половину теста в чашу МВ. Выкладываем начинку из капусты. Заливаем начинку второй половиной теста. Выставляем программу "Выпечка". В рецепте было указано 40 минут, но моей мультиварке потребовалось больше времени и я продлевала программу. В общей сложности программа заняла у меня 1 час, поэтому ориентируйтесь на вашу мультиварку и посматривайте - пирог должен быть румяным и полностью пропеченным, готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Когда пирог готов - аккуратно извлекаем его при помощи подставки для приготовления на пару.
Приятного аппетита!
👍1
ТОРТ ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ
#выпечка
Ингредиенты:
Яйцо куриное (если яйца мелкие-берем 4 шт) — 3 шт
Мука у меня-граненые стаканы,в них входит 250 мл жидкости) — 1 стакан
Сахар — ½ стакана
Варенье — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 11 гр
Ванильный сахар — 11 гр
Приготовление:
Белки отделяем от желтков. Взбиваем с каплей соли до твердых пиков. Желтки взбиваем с сахаром, ванильным сахаром. Аккуратно перемешиваем белки с желтками, вводим стакан варенья. Все перемешиваем и добавляем стакан муки, перемешанный с разрыхлителем. Выливаем все тесто в чашу мультиварки, смазанную маргарином/маслом. Включаем режим "ВЫПЕЧКА", или "СУП", на 40 мин, клапан открыт. Через 40 минут-открываем крышку. Высокий, ароматный (у меня варенье из клубники), за счет варенья-немного темный. Немного даем бисквиту отдохнуть, приостыть. Разрезаем пополам. Теперь-наступает время для полета вашей фантазии. Я прослоила коржи все тем же клубничным вареньем (иногда делаю настоящие крема, либо выкладываю маринованный фрукты и прочее). Можете использовать пирог-как основу для любых тортов-так очень интересно получается. И покрыла сверху сметанным кремом (сметана + сахар) и присыпала тертым шоколадом. Вот и все. Пирог получается мягким, сочным, что можно его даже ничем не прослаивать и не украшать. и даже, если вы прослоите обыкновенным вареньем-будет очень-очень вкусно!
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Яйцо куриное (если яйца мелкие-берем 4 шт) — 3 шт
Мука у меня-граненые стаканы,в них входит 250 мл жидкости) — 1 стакан
Сахар — ½ стакана
Варенье — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 11 гр
Ванильный сахар — 11 гр
Приготовление:
Белки отделяем от желтков. Взбиваем с каплей соли до твердых пиков. Желтки взбиваем с сахаром, ванильным сахаром. Аккуратно перемешиваем белки с желтками, вводим стакан варенья. Все перемешиваем и добавляем стакан муки, перемешанный с разрыхлителем. Выливаем все тесто в чашу мультиварки, смазанную маргарином/маслом. Включаем режим "ВЫПЕЧКА", или "СУП", на 40 мин, клапан открыт. Через 40 минут-открываем крышку. Высокий, ароматный (у меня варенье из клубники), за счет варенья-немного темный. Немного даем бисквиту отдохнуть, приостыть. Разрезаем пополам. Теперь-наступает время для полета вашей фантазии. Я прослоила коржи все тем же клубничным вареньем (иногда делаю настоящие крема, либо выкладываю маринованный фрукты и прочее). Можете использовать пирог-как основу для любых тортов-так очень интересно получается. И покрыла сверху сметанным кремом (сметана + сахар) и присыпала тертым шоколадом. Вот и все. Пирог получается мягким, сочным, что можно его даже ничем не прослаивать и не украшать. и даже, если вы прослоите обыкновенным вареньем-будет очень-очень вкусно!
Приятного аппетита!
👍3❤2
БАНАНОВЫЙ ТОРТ
#выпечка
Ингредиенты:
бисквит:
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 ст
Мука - 1 ст
Соль - 0.5 ч л
начинка:
Сметана - 500 гр
Сахар - 1 стакан
Бананы - 3 шт
Шоколад - 100 гр
Приготовление:
Яйца смешиваем с сахаром. Добавляем соль. Это необходимо для того, чтобы яйца хорошо поднялись. Взбиваем до однородной массы. Она должна посветлеть и увеличиться в объеме. Засыпаем постепенно муку. Перемешиваем ложкой, поднимая со дна. При взбивании миксером - бисквит может осесть. Мне очень нравится, как в мультиварке поднимается корж. Смазываю форму маслом. Выпекаю на программе "Выпечка" 50 минут. В духовке - 25-35 минут темп. 180 градусов. Достаем корж. Даем ему остыть. Далее вырезаем середину как на фото - остается только дно и стенки. Толщина 1-2 см. Я резала по кругу - потом на 4 части и аккуратно доставала. Куски бисквита могут ломаться - это не страшно. Переходим к начинке. Нарезаем кружочками бананы - выкладываем их на дно нашего бочонка. Взбиваем сметану с сахаром. Бисквит режем на кусочки не очень мелко - чтобы не превратились в кашу. Банан нарезаем кубиками. Смешиваем аккуратно сметану, бисквит и бананы. Вкладываем их в наш бочонок. Если есть время - дать пропитаться пару часов. Растапливаем шоколад и поливаем сверху.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
бисквит:
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 ст
Мука - 1 ст
Соль - 0.5 ч л
начинка:
Сметана - 500 гр
Сахар - 1 стакан
Бананы - 3 шт
Шоколад - 100 гр
Приготовление:
Яйца смешиваем с сахаром. Добавляем соль. Это необходимо для того, чтобы яйца хорошо поднялись. Взбиваем до однородной массы. Она должна посветлеть и увеличиться в объеме. Засыпаем постепенно муку. Перемешиваем ложкой, поднимая со дна. При взбивании миксером - бисквит может осесть. Мне очень нравится, как в мультиварке поднимается корж. Смазываю форму маслом. Выпекаю на программе "Выпечка" 50 минут. В духовке - 25-35 минут темп. 180 градусов. Достаем корж. Даем ему остыть. Далее вырезаем середину как на фото - остается только дно и стенки. Толщина 1-2 см. Я резала по кругу - потом на 4 части и аккуратно доставала. Куски бисквита могут ломаться - это не страшно. Переходим к начинке. Нарезаем кружочками бананы - выкладываем их на дно нашего бочонка. Взбиваем сметану с сахаром. Бисквит режем на кусочки не очень мелко - чтобы не превратились в кашу. Банан нарезаем кубиками. Смешиваем аккуратно сметану, бисквит и бананы. Вкладываем их в наш бочонок. Если есть время - дать пропитаться пару часов. Растапливаем шоколад и поливаем сверху.
Приятного аппетита!
👍2
ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 1 стакан
Любое варенье (лучше всего смородина/вишня) - 1 стакан
Кефир/простокваша - 1 стакан
Сода - 2 ч. л.
Мука - 1½-2 стакана
крем:
Сметана + сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в достаточно объемной миске. Добавить муку. Все перемешать. Тесто получается не очень густое, свободно стекает с ложки. Выливаем тесто в смазанную сл. маслом чашу мультиварки. И ставим режим "Выпечка" на 50 минут. Готовый корж остудить и разрезать на 2 -3 части.
Крем: 0,5 литра сметаны взбить с сахаром. Я пробую на вкус. Добавляю примерно стакан.
Тортик украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 1 стакан
Любое варенье (лучше всего смородина/вишня) - 1 стакан
Кефир/простокваша - 1 стакан
Сода - 2 ч. л.
Мука - 1½-2 стакана
крем:
Сметана + сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в достаточно объемной миске. Добавить муку. Все перемешать. Тесто получается не очень густое, свободно стекает с ложки. Выливаем тесто в смазанную сл. маслом чашу мультиварки. И ставим режим "Выпечка" на 50 минут. Готовый корж остудить и разрезать на 2 -3 части.
Крем: 0,5 литра сметаны взбить с сахаром. Я пробую на вкус. Добавляю примерно стакан.
Тортик украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
👍2
КУРИНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ
#первое
Ингредиенты
Фасоль - 450 гр
Куриные грудки - 2 кг
Морковь - 160 гр
Сельдерей - 160 гр
Чеснок - 15 гр
Лук репчатый - 150 гр
Помидоры - 450 гр
Куриный бульон - 1 л
Лавровый лист - 2 гр
Розмарин - 1 шт.
Орегано - 5 гр
Тимьян, чабрец - 5 гр
Базилик - 5 гр
Перец красный молотый - 2 гр
Соль - 5 гр
Приготовление:
Фасоль предварительно замачиваем на ночь. Куриные грудки моем и кладем в чашу мультиварки. Моем и чистим морковь и сельдерей. Морковь нарезаем кружочками, сельдерей - средними кусочками. Чеснок и лук чистим, лук режем кубиками, а чеснок измельчаем. Помидоры нарезаем кубиками. В чашу мультиварки выкладываем грудки, фасоль, которую перед этим нужно сполоснуть, морковь, сельдерей, лук и чеснок. Добавляем помидоры, вливаем бульон. Солим, кладем все специи и травки. Все перемешиваем и готовим в течение 3-4 часов на минимальной температуре (лучше всего подходит режим "Тушение"). Готовую курицу разделяем при помощи двух вилок на волокна. Подаём готовое блюдо к столу
#первое
Ингредиенты
Фасоль - 450 гр
Куриные грудки - 2 кг
Морковь - 160 гр
Сельдерей - 160 гр
Чеснок - 15 гр
Лук репчатый - 150 гр
Помидоры - 450 гр
Куриный бульон - 1 л
Лавровый лист - 2 гр
Розмарин - 1 шт.
Орегано - 5 гр
Тимьян, чабрец - 5 гр
Базилик - 5 гр
Перец красный молотый - 2 гр
Соль - 5 гр
Приготовление:
Фасоль предварительно замачиваем на ночь. Куриные грудки моем и кладем в чашу мультиварки. Моем и чистим морковь и сельдерей. Морковь нарезаем кружочками, сельдерей - средними кусочками. Чеснок и лук чистим, лук режем кубиками, а чеснок измельчаем. Помидоры нарезаем кубиками. В чашу мультиварки выкладываем грудки, фасоль, которую перед этим нужно сполоснуть, морковь, сельдерей, лук и чеснок. Добавляем помидоры, вливаем бульон. Солим, кладем все специи и травки. Все перемешиваем и готовим в течение 3-4 часов на минимальной температуре (лучше всего подходит режим "Тушение"). Готовую курицу разделяем при помощи двух вилок на волокна. Подаём готовое блюдо к столу
👍1
СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ И КРЕВЕТКАМИ
#первое
Ингредиенты:
Луковица средняя - 1 шт
Морковь средняя - 1 шт
Замороженные грибы - 150 гр.
Креветки очищенные - 10 шт
Картофель средний - 3 шт
Плавленный сырок для супа с грибами - 1 шт
Соль
Специи
Приготовление:
Лук и моркови порезать и обжарить в мультиварке на режиме "Выпечка" 20 мин. Добавить замороженые грибы, креветки, порезанный картофель, залить кипятком до желаемой густоты, добавить плавленный сырок для супа. выставит режим "Тушение " на 1 час. После приготовления размешать, т.к. сыр комочками.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Луковица средняя - 1 шт
Морковь средняя - 1 шт
Замороженные грибы - 150 гр.
Креветки очищенные - 10 шт
Картофель средний - 3 шт
Плавленный сырок для супа с грибами - 1 шт
Соль
Специи
Приготовление:
Лук и моркови порезать и обжарить в мультиварке на режиме "Выпечка" 20 мин. Добавить замороженые грибы, креветки, порезанный картофель, залить кипятком до желаемой густоты, добавить плавленный сырок для супа. выставит режим "Тушение " на 1 час. После приготовления размешать, т.к. сыр комочками.
Приятного аппетита!
👍2