ГРИБНАЯ ЗАКУСКА
#закуски
Ингредиенты:
Вёшенки свежие - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сметана 15% - 3 ст. л
Приготовление:
Грибы промыть, нарезать и просушить. Лук почистить и мелко нарезать. Включить программу Тушение на 20-30 минут. Засыпать в мультиварку лук, предварительно налив туда немного подсолнечного масла и протушить 5-7 минут. Дальше добавить к этой смеси нарезанные вешенки, посолить и тушить еще 15-20 минут, иногда помешивая. В конце приготовления добавить несколько ложек сметаны и укроп, если есть, и еще немного потушить.
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:
Вёшенки свежие - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сметана 15% - 3 ст. л
Приготовление:
Грибы промыть, нарезать и просушить. Лук почистить и мелко нарезать. Включить программу Тушение на 20-30 минут. Засыпать в мультиварку лук, предварительно налив туда немного подсолнечного масла и протушить 5-7 минут. Дальше добавить к этой смеси нарезанные вешенки, посолить и тушить еще 15-20 минут, иногда помешивая. В конце приготовления добавить несколько ложек сметаны и укроп, если есть, и еще немного потушить.
Приятного аппетита!
❤3
ХАЧАПУРИ ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША
#выпечка
Ингредиенты:
Тонкий армянский лаваш - 1 или 2 упаковки по 300 гр.
начинка
Твёрдый сыр - 300 гр
Яйца - 2 шт
Молоко - 1,5 стакана
Приготовление:
Сыр натереть, смешать с яйцами и молоком. Лаваш порезать на ровные квадраты. Совершено необязательно придавать ему круглую форму - листы укладываются прекрасно. Каждый лист смазать начинкой, главное, чтобы края не были сухими. Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси. Я чуть-чуть перебарщила с молоком (изначально), поэтому снизу видно немного соуса.
"Выпечка" - 40 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Тонкий армянский лаваш - 1 или 2 упаковки по 300 гр.
начинка
Твёрдый сыр - 300 гр
Яйца - 2 шт
Молоко - 1,5 стакана
Приготовление:
Сыр натереть, смешать с яйцами и молоком. Лаваш порезать на ровные квадраты. Совершено необязательно придавать ему круглую форму - листы укладываются прекрасно. Каждый лист смазать начинкой, главное, чтобы края не были сухими. Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси. Я чуть-чуть перебарщила с молоком (изначально), поэтому снизу видно немного соуса.
"Выпечка" - 40 минут.
Приятного аппетита!
❤3
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
#выпечка
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 2 стакана
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 120 гр
Разрыхлитель - ½ ч л
Сахар - 120 гр
Творог - 400 гр
Ванилин - 2 гр
Куриные яйца - 2 шт.
Приготовление:
Готовим тесто. Сливочное масло нарезаем ножом на небольшие кубики. Его можно вынуть заранее из холодильника, тогда тесто будет легче вымешивать. Добавляем к маслу сахар и растираем их до однородности. Всыпаем в миску с маслом просеянную муку и разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить половинкой чайной ложки соды, гашенной уксусом. Все перемешиваем. Удобнее это делать руками, так как нам нужна крошка из теста, поэтому перетираем его руками.
Готовим творожную начинку для ватрушки. В миску кладем творог, к творогу добавляем сахар, щепотку соли, ванилин, вбиваем два крупных куриных яйца. Творожную массу тщательно вымешиваем, лучше воспользоваться помощью блендера, тогда творожная масса получится более нежной и воздушной. Куриные яйца должны полностью разойтись, сахар раствориться. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выкладываем две трети части теста, делая небольшие бортики из теста. Сверху выкладываем творожную массу. Присыпаем остатками теста сверху творога. По желанию, можно сделать несколько слоев теста и творожной начинки. Включаем программу «Выпечка» на 1 час, закрываем мультиварку и идем заниматься своими делами. После звукового сигнала вынимаем чашу мультиварки с ватрушкой и аккуратно вынимаем ее на тарелку. Даём немного остыть и подаем к столу, к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 2 стакана
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 120 гр
Разрыхлитель - ½ ч л
Сахар - 120 гр
Творог - 400 гр
Ванилин - 2 гр
Куриные яйца - 2 шт.
Приготовление:
Готовим тесто. Сливочное масло нарезаем ножом на небольшие кубики. Его можно вынуть заранее из холодильника, тогда тесто будет легче вымешивать. Добавляем к маслу сахар и растираем их до однородности. Всыпаем в миску с маслом просеянную муку и разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить половинкой чайной ложки соды, гашенной уксусом. Все перемешиваем. Удобнее это делать руками, так как нам нужна крошка из теста, поэтому перетираем его руками.
Готовим творожную начинку для ватрушки. В миску кладем творог, к творогу добавляем сахар, щепотку соли, ванилин, вбиваем два крупных куриных яйца. Творожную массу тщательно вымешиваем, лучше воспользоваться помощью блендера, тогда творожная масса получится более нежной и воздушной. Куриные яйца должны полностью разойтись, сахар раствориться. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выкладываем две трети части теста, делая небольшие бортики из теста. Сверху выкладываем творожную массу. Присыпаем остатками теста сверху творога. По желанию, можно сделать несколько слоев теста и творожной начинки. Включаем программу «Выпечка» на 1 час, закрываем мультиварку и идем заниматься своими делами. После звукового сигнала вынимаем чашу мультиварки с ватрушкой и аккуратно вынимаем ее на тарелку. Даём немного остыть и подаем к столу, к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
❤2
БЛИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты:
Молоко 0.5% - 500 мл
Масло сливочное - 6 ст. л.
Вода - 200 мл
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 3 шт
Мука - 2 стакана
Ванилин - по вкусу
Приготовление:
Для начала смешаем водичку, молочко, яйца, сахарок, масло и, конечно, соль. Хорошенько все это взбейте. Добавьте в тесто ванилин и муку, еще раз хорошенько помешайте. Готовить блины в мультиварке мы будем в режиме "ЖАРКА" каждый по три минутки с каждой стороны. Не забудьте добавлять масло в чашу мультиварки. Готово
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Молоко 0.5% - 500 мл
Масло сливочное - 6 ст. л.
Вода - 200 мл
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 3 шт
Мука - 2 стакана
Ванилин - по вкусу
Приготовление:
Для начала смешаем водичку, молочко, яйца, сахарок, масло и, конечно, соль. Хорошенько все это взбейте. Добавьте в тесто ванилин и муку, еще раз хорошенько помешайте. Готовить блины в мультиварке мы будем в режиме "ЖАРКА" каждый по три минутки с каждой стороны. Не забудьте добавлять масло в чашу мультиварки. Готово
Приятного аппетита!
❤3
МАННИК С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
#выпечка
Ингредиенты:
Манка — 1 стакан
Растительное масло — 50 гр
Тростниковый сахар — 2 ст. л. с горкой
Обезжиренный творог — 200 гр
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Натуральный йогурт — 75 гр
Яблоки — 2 шт.;
Порошок корицы — 1 ч. л.
Приготовление:
Прежде чем готовить манник с яблоками и творогом, ознакомьтесь с подробной инструкцией: Вымойте фрукты, обсушите и порежьте на кубики. Кожуру предлагаем оставить для большей пользы. Засыпьте яблочную нарезку смесью сахара с корицей и оставьте на некоторое время. Яблоки пустят сок и растворят сахар. Тем временем соедините и перемешайте творог, яйца, манную крупу, йогурт и разрыхлитель. Следом положите кусочки яблок и снова перемешайте ингредиенты. Смажьте кастрюльку мультиварки кусочком сливочного масла и вылейте туда тесто для манника. По поверхности теста равномерно разложите яблочные дольки по кругу. Включаем программу «Выпечка» продолжительность 60 минут. Когда рабочее время выйдет и прибор перейдет в режим подогрева, подержите манник с яблоками и творогом в мультиварке под закрытой крышкой еще 15 минут.
Готовый манный десерт посыпьте сверху щепоткой молотой корицы.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Манка — 1 стакан
Растительное масло — 50 гр
Тростниковый сахар — 2 ст. л. с горкой
Обезжиренный творог — 200 гр
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Натуральный йогурт — 75 гр
Яблоки — 2 шт.;
Порошок корицы — 1 ч. л.
Приготовление:
Прежде чем готовить манник с яблоками и творогом, ознакомьтесь с подробной инструкцией: Вымойте фрукты, обсушите и порежьте на кубики. Кожуру предлагаем оставить для большей пользы. Засыпьте яблочную нарезку смесью сахара с корицей и оставьте на некоторое время. Яблоки пустят сок и растворят сахар. Тем временем соедините и перемешайте творог, яйца, манную крупу, йогурт и разрыхлитель. Следом положите кусочки яблок и снова перемешайте ингредиенты. Смажьте кастрюльку мультиварки кусочком сливочного масла и вылейте туда тесто для манника. По поверхности теста равномерно разложите яблочные дольки по кругу. Включаем программу «Выпечка» продолжительность 60 минут. Когда рабочее время выйдет и прибор перейдет в режим подогрева, подержите манник с яблоками и творогом в мультиварке под закрытой крышкой еще 15 минут.
Готовый манный десерт посыпьте сверху щепоткой молотой корицы.
Приятного аппетита!
👍2❤1
СБОРНАЯ СОЛЯНКА
#первое
Ингредиенты:
Колбаса полукопченная — 150 гр
Ветчина — 150 гр
Колбаса варёная — 150 гр
Картофель — 300-400 гр
Солёные огурцы — 100 гр
Маслины — 50 гр
Томатная паста — 50 гр
Лук — 150 гр
Морковь — 150 гр
Перец, соль, петрушка.
Сливки — 1 л
Приготовление:
Нарежьте ветчину, колбасу и соленые огурцы кусочками, морковь — кружочками, картофель брусочками, петрушку и лук измельчите. Все ингредиенты следует выложить в чашу мультиварки, добавить специи, соль, сливки, томатную пасту и маслины. Установите режим «Суп» на 1 час.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Колбаса полукопченная — 150 гр
Ветчина — 150 гр
Колбаса варёная — 150 гр
Картофель — 300-400 гр
Солёные огурцы — 100 гр
Маслины — 50 гр
Томатная паста — 50 гр
Лук — 150 гр
Морковь — 150 гр
Перец, соль, петрушка.
Сливки — 1 л
Приготовление:
Нарежьте ветчину, колбасу и соленые огурцы кусочками, морковь — кружочками, картофель брусочками, петрушку и лук измельчите. Все ингредиенты следует выложить в чашу мультиварки, добавить специи, соль, сливки, томатную пасту и маслины. Установите режим «Суп» на 1 час.
Приятного аппетита!
❤6
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
#первое
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 200 гр
Лук репчатый - 100 гр.
Морковь - 100 гр.
Томатная паста - 50 гр.
Чеснок - 5 гр.
Масло сливочное - 20 гр.
Вода - 1,5 л
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление:
Фрикадельки слепим из фарша, беря кусочки величиной с грецкий орех. Луковицу, морковь и картофелины нарезаем кубиками, чеснок мелко нарежем. Складируем все подготовленные компоненты в мультиварочную емкость, зельем водой, закинем кусок масла, томатную пасту, специи, все размешаем. Закрываем крышку, программируем устройство на режим работы «СУП», выставляем время готовки – 1 час, запускаем программу кнопкой «старт». Через час суп приготовится и можно будет приступать к вкусной трапезе.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 200 гр
Лук репчатый - 100 гр.
Морковь - 100 гр.
Томатная паста - 50 гр.
Чеснок - 5 гр.
Масло сливочное - 20 гр.
Вода - 1,5 л
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление:
Фрикадельки слепим из фарша, беря кусочки величиной с грецкий орех. Луковицу, морковь и картофелины нарезаем кубиками, чеснок мелко нарежем. Складируем все подготовленные компоненты в мультиварочную емкость, зельем водой, закинем кусок масла, томатную пасту, специи, все размешаем. Закрываем крышку, программируем устройство на режим работы «СУП», выставляем время готовки – 1 час, запускаем программу кнопкой «старт». Через час суп приготовится и можно будет приступать к вкусной трапезе.
Приятного аппетита!
👍6
СЫРНЫЙ СУП
#первое
Ингредиенты:
Куриное филе – 420 гр
Сыр плавленый – 500 гр
Картофель – 3-4 шт
Рис – 50 гр
Морковь – 1 шт
Вода – 1,7 л
Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Рис промыть. Курицу промыть и нарезать кубиками. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сыр, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу Суп, время приготовления 1 час. Готовить до окончания режима. Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Куриное филе – 420 гр
Сыр плавленый – 500 гр
Картофель – 3-4 шт
Рис – 50 гр
Морковь – 1 шт
Вода – 1,7 л
Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Рис промыть. Курицу промыть и нарезать кубиками. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сыр, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу Суп, время приготовления 1 час. Готовить до окончания режима. Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
Приятного аппетита!
👍4❤1
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
#второе
Ингредиенты:
Грудка куриная (филе) - 600 гр
Чеснок - 3 зубчика
Сыр Голландский - 150 гр
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Приготовление:
300 грамм сметаны, солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок, который нужно выдавить через чеснокодавилку, соус перемешаем. Куриные грудки складываем мультиварочную чашу. Заливаем сметанкой, которую мы смешали с чесночком. Выставляем режим Выпечка и пусть куриные грудки под сметанно чесночным соусом в мультиварке запекаются минут 40. Кстати , еще перед тем как отправить куриные грудки под сметанно чесночным соусом в мультиварке запекаться, не забудем посыпать их сыром.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Грудка куриная (филе) - 600 гр
Чеснок - 3 зубчика
Сыр Голландский - 150 гр
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Приготовление:
300 грамм сметаны, солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок, который нужно выдавить через чеснокодавилку, соус перемешаем. Куриные грудки складываем мультиварочную чашу. Заливаем сметанкой, которую мы смешали с чесночком. Выставляем режим Выпечка и пусть куриные грудки под сметанно чесночным соусом в мультиварке запекаются минут 40. Кстати , еще перед тем как отправить куриные грудки под сметанно чесночным соусом в мультиварке запекаться, не забудем посыпать их сыром.
Приятного аппетита!
❤5
ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ
#второе
Ингредиенты:
Картофель – 350 гр
Яйца куриные – 4 шт
Лук репчатый – 1 шт
Сливки – 2 ст.л.
Сливочное масло – 50 гр
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите. В чашу мультиварки влейте растительное масло, включите программу «Жарка». Всыпьте картофель и обжаривайте 15 минут, периодически помешивая. Добавьте соль, измельченный лук, перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут. Овощи должны получиться мягкими. Выключите мультиварку, переложите ее содержимое в отдельную тарелку и раздавите толкушкой. Яйца слегка взбейте с солью, сливками и влейте в размятую картошку. Перемешайте и уберите в сторону на 15 минут.
Включите у мультиварки режим «Выпечка», растопите сливочное масло. Влейте полученную смесь, закройте крышку и готовьте 20-25 минут. Готовый омлет выложите на тарелку и нарежьте.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Картофель – 350 гр
Яйца куриные – 4 шт
Лук репчатый – 1 шт
Сливки – 2 ст.л.
Сливочное масло – 50 гр
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите. В чашу мультиварки влейте растительное масло, включите программу «Жарка». Всыпьте картофель и обжаривайте 15 минут, периодически помешивая. Добавьте соль, измельченный лук, перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут. Овощи должны получиться мягкими. Выключите мультиварку, переложите ее содержимое в отдельную тарелку и раздавите толкушкой. Яйца слегка взбейте с солью, сливками и влейте в размятую картошку. Перемешайте и уберите в сторону на 15 минут.
Включите у мультиварки режим «Выпечка», растопите сливочное масло. Влейте полученную смесь, закройте крышку и готовьте 20-25 минут. Готовый омлет выложите на тарелку и нарежьте.
Приятного аппетита!
❤2🤩2
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
#закуски
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 кг
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Тимьян - по вкусу
Чёрный перец горошком - 2 гр
Чеснок - 5 гр
Лавровый лист - 1 шт
Мускатный орех - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Курицу промойте, разрежьте на части. Овощи очистите. Положите в чашу мультива рки курицу, овощи целиком, добавьте тимьян, чеснок, горошины перца, лавровый лист. Готовьте в режиме "тушение" 7 часов. Затем достаньте курицу, отделите мясо от костей и кожи. Затем мясо вместе с луковицей и морковью разомните вилкой. Добавьте мускатный орех, соль и перец. Постепенно добавьте часть жидкости, выделившейся при тушении, чтобы получился паштет желаемой консистенции. Переложите в стеклянные банки и уберите в холодильник на пару дней.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1,5 л паштета.
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 кг
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Тимьян - по вкусу
Чёрный перец горошком - 2 гр
Чеснок - 5 гр
Лавровый лист - 1 шт
Мускатный орех - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Курицу промойте, разрежьте на части. Овощи очистите. Положите в чашу мультива рки курицу, овощи целиком, добавьте тимьян, чеснок, горошины перца, лавровый лист. Готовьте в режиме "тушение" 7 часов. Затем достаньте курицу, отделите мясо от костей и кожи. Затем мясо вместе с луковицей и морковью разомните вилкой. Добавьте мускатный орех, соль и перец. Постепенно добавьте часть жидкости, выделившейся при тушении, чтобы получился паштет желаемой консистенции. Переложите в стеклянные банки и уберите в холодильник на пару дней.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1,5 л паштета.
Приятного аппетита!
👍5
ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Ингредиенты:
Печень - 0.5 кг
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сливочное масло - ⅓ пачки
Сливки - 100-150 мл.
Соль
Перец
Приготовление:
Режем лук, морковь. Печень очищаем от пленочек и всего лишнего. Режем крупно. Кладём все в мультиварку и обжариваем в режиме "ВЫПЕЧКА" 30 мин. Солим и перчим. Когда готово, перекладываем в блендер, добавляем сливки и измельчаем. Измельченную массу кладем в мультиварку и даем загустеть в режиме "ВЫПЕЧКА", сняв предварительно паровой клапан. Мне для этого понадобилось 15 мин. В зависимости от вида печени и жирности сливок, время может быть другим. После загустения, смешиваем с маслом, даем остыть и ставим в холодильник.
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:
Печень - 0.5 кг
Луковица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сливочное масло - ⅓ пачки
Сливки - 100-150 мл.
Соль
Перец
Приготовление:
Режем лук, морковь. Печень очищаем от пленочек и всего лишнего. Режем крупно. Кладём все в мультиварку и обжариваем в режиме "ВЫПЕЧКА" 30 мин. Солим и перчим. Когда готово, перекладываем в блендер, добавляем сливки и измельчаем. Измельченную массу кладем в мультиварку и даем загустеть в режиме "ВЫПЕЧКА", сняв предварительно паровой клапан. Мне для этого понадобилось 15 мин. В зависимости от вида печени и жирности сливок, время может быть другим. После загустения, смешиваем с маслом, даем остыть и ставим в холодильник.
Приятного аппетита!
❤5
КЕТА В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты:
Кета - 500 гр
Растительное масло - 60 мл
Твёрдый сыр - 200 гр
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
Стейки кеты моем под струей холодной проточной воды. Затем аккуратно обсушиваем рыбу с помощью бумажных полотенец. Каждый стейк щедро смазываем растительным маслом. Также смазываем маслом и чашу мультиварки. Приправляем кету солью и перцем с обеих сторон. Размещаем стейки в чаше мультиварки. Твердый сыр натираем на крупной терке. Выкладываем поверх рыбы. Выбираем программу "Выпечка" и время приготовления - 35 минут. По истечении указанного времени, извлекаем рыбу, сервируем на блюде. Перед подачей на стол украшаем зеленью по желанию. В качестве гарнира может выступать отварной и запеченный картофель, рис, овощи. Хотя и сам по себе стейк вполне может выступать самостоятельным блюдом.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Кета - 500 гр
Растительное масло - 60 мл
Твёрдый сыр - 200 гр
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
Стейки кеты моем под струей холодной проточной воды. Затем аккуратно обсушиваем рыбу с помощью бумажных полотенец. Каждый стейк щедро смазываем растительным маслом. Также смазываем маслом и чашу мультиварки. Приправляем кету солью и перцем с обеих сторон. Размещаем стейки в чаше мультиварки. Твердый сыр натираем на крупной терке. Выкладываем поверх рыбы. Выбираем программу "Выпечка" и время приготовления - 35 минут. По истечении указанного времени, извлекаем рыбу, сервируем на блюде. Перед подачей на стол украшаем зеленью по желанию. В качестве гарнира может выступать отварной и запеченный картофель, рис, овощи. Хотя и сам по себе стейк вполне может выступать самостоятельным блюдом.
Приятного аппетита!
👍3
ТУШЕНЫЙ КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Кролик - 500 гр
Картофель - 400 гр
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1-2 шт
Сеснок - 2-3 зубчика
Вода - 200 мл
Масло растительное
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление:
Мясо кролика промыть и нарезать на порционные куски. Чеснок и лук измельчить, картофель нарезать кружочками, морковь натереть или нарезать соломкой. В чашу мультиварки налить масло, выложить мясо, сверху чеснок, картофель, лук, морковь, соль, специи, добавить воду. Установить программу "Тушение", 1 час.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кролик - 500 гр
Картофель - 400 гр
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1-2 шт
Сеснок - 2-3 зубчика
Вода - 200 мл
Масло растительное
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление:
Мясо кролика промыть и нарезать на порционные куски. Чеснок и лук измельчить, картофель нарезать кружочками, морковь натереть или нарезать соломкой. В чашу мультиварки налить масло, выложить мясо, сверху чеснок, картофель, лук, морковь, соль, специи, добавить воду. Установить программу "Тушение", 1 час.
Приятного аппетита!
🤩1
СПАГЕТТИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Куриное филе - 250 гр
Спагетти - 350 гр
Лук - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Вода - 80 мл
Соль - 5 гр
Растительное масло - 1 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе порезать, и отправить в мультиварку на режим "Жарка", не добавляя масла, затем добавить лук, как только выпарится вода, добавить растительное масло, и переключить на режим "Тушение". Тушить 10-15 мин.
Сделать сметанную заправку. Добавить к сметане воду и прованские травы, а также укроп (у меня замороженный). Добавить заправку к курице и еще 5 минут тушить. Макароны отварить, слить воду и добавить к курице и сметане, потушить 5 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе - 250 гр
Спагетти - 350 гр
Лук - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Вода - 80 мл
Соль - 5 гр
Растительное масло - 1 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе порезать, и отправить в мультиварку на режим "Жарка", не добавляя масла, затем добавить лук, как только выпарится вода, добавить растительное масло, и переключить на режим "Тушение". Тушить 10-15 мин.
Сделать сметанную заправку. Добавить к сметане воду и прованские травы, а также укроп (у меня замороженный). Добавить заправку к курице и еще 5 минут тушить. Макароны отварить, слить воду и добавить к курице и сметане, потушить 5 минут.
Приятного аппетита!
👍3
КЛАССИЧЕСКИЙ ВАРИАНТ МАННИКА С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
Манка — 180 гр
Кефир 2,5% — 200 мл
Яйца — 3 шт.
Сахар-песок — 1 ст. до краев;
Сливочное масло — 50 г;
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. с горкой
Кисло-сладкие яблоки — 3 шт.
Ванилин или корица — щепотка
Приготовление:
Чем мягче манная крупа, тем нежнее готовый манник. Чтобы выпечка получилась идеальной, минут за 40 до начала приготовления залейте манку кефиром. За это время она как следует разбухнет. Взбейте яйца с сахаром. Сладкую яичную смесь дополните кусочком мягкого сливочного масла и перемешайте ингредиенты.
Вернемся к нашей манной крупе. Она уже достаточно размякла и загустела вкупе с кефиром, поэтому в яичную массу будем перекладывать ее ложкой. Следом всыпьте разрыхлитель и тщательно перемешайте продукты.
Тесто для манника у нас готово. Дело осталось за яблоками. Очищать фрукты от кожуры или нет — вопрос не принципиальный, так что поступайте, как вам больше нравится. Измельчите плоды соломкой, кубиками или же небольшими ломтиками.
Дно кастрюльки мультичаши щедро смажьте сливочным маслом и вылейте в емкость часть теста. Разложите по его поверхности яблочную нарезку, а сверху вылейте оставшуюся порцию теста. Поверхность будущего манника разровняйте деревянной лопаткой. Не забудьте украсить верхушку пирога дольками яблок и молотой корицей. Защелкните крышку на электроприборе и поставьте его в режим «Выпечка» на 60 минут. Обратите внимание, что за 10 минут до завершения программы манник следует перевернуть другой стороной, в противном случае он может пропечься неравномерно и не получит равномерную румяную корочку.
Готовый манник с яблоками проще всего вынуть из мультиварки посредством парового контейнера. Остывший пирог нарежьте аккуратными кусочками и переложите на красивую плоскую тарелку или блюдо. Если желаете использовать для украшения сахарную пудру, убедитесь, что угощение достаточно остыло, иначе сахар растает и испортит внешний вид манника.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Манка — 180 гр
Кефир 2,5% — 200 мл
Яйца — 3 шт.
Сахар-песок — 1 ст. до краев;
Сливочное масло — 50 г;
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. с горкой
Кисло-сладкие яблоки — 3 шт.
Ванилин или корица — щепотка
Приготовление:
Чем мягче манная крупа, тем нежнее готовый манник. Чтобы выпечка получилась идеальной, минут за 40 до начала приготовления залейте манку кефиром. За это время она как следует разбухнет. Взбейте яйца с сахаром. Сладкую яичную смесь дополните кусочком мягкого сливочного масла и перемешайте ингредиенты.
Вернемся к нашей манной крупе. Она уже достаточно размякла и загустела вкупе с кефиром, поэтому в яичную массу будем перекладывать ее ложкой. Следом всыпьте разрыхлитель и тщательно перемешайте продукты.
Тесто для манника у нас готово. Дело осталось за яблоками. Очищать фрукты от кожуры или нет — вопрос не принципиальный, так что поступайте, как вам больше нравится. Измельчите плоды соломкой, кубиками или же небольшими ломтиками.
Дно кастрюльки мультичаши щедро смажьте сливочным маслом и вылейте в емкость часть теста. Разложите по его поверхности яблочную нарезку, а сверху вылейте оставшуюся порцию теста. Поверхность будущего манника разровняйте деревянной лопаткой. Не забудьте украсить верхушку пирога дольками яблок и молотой корицей. Защелкните крышку на электроприборе и поставьте его в режим «Выпечка» на 60 минут. Обратите внимание, что за 10 минут до завершения программы манник следует перевернуть другой стороной, в противном случае он может пропечься неравномерно и не получит равномерную румяную корочку.
Готовый манник с яблоками проще всего вынуть из мультиварки посредством парового контейнера. Остывший пирог нарежьте аккуратными кусочками и переложите на красивую плоскую тарелку или блюдо. Если желаете использовать для украшения сахарную пудру, убедитесь, что угощение достаточно остыло, иначе сахар растает и испортит внешний вид манника.
Приятного аппетита!
🔥2
КУРНИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты
тесто:
Мука - 3-4 стакана
Маргарин - 250 гр
Кефир/сметана - 1 стакан
Сода - 1 ч. л без горки
Соль - щепотка
Яйцо для смазки - 1 шт
начинка:
Картофель - 3-4 шт
Куриная грудка - 2 шт
Лук репчатый - 2-3 шт
Яйца - 3 шт
Соль и специи - по вкусу
Приготовление:
Тесто: в муку добавьте соду, растопленный маргарин, сметану, посолите, замесите. Тесто должно быть мягким. Скатайте его в ком, поместите в холодильник на час. Затем охлажденное тесто разделите на 2 части: одну побольше, другую поменьше. Меньшую часть раскатайте в пласт и положите в смазанную раст. маслом чашу мультиварки и формируем бортики. Сверху положите слой сырого картофеля, нарезанного кубиками, затем - слой лука, нарезанного полукольцами, солить и посыпать специями, затем положите слой куриного мяса, нарезанного кубиками, снова посолить и добавить специи. Раскатайте большую часть теста, закройте слои, края защипните посередине пирога проделайте отверстие. Смажьте пирог взбитым яйцом, оставшейся яйца влейте в отверстие наверху и ставим в мультиварку на режим «Выпечка» приблизительно на 80 минут. Вот видите, рецепт вкусного курника достаточно прост.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
тесто:
Мука - 3-4 стакана
Маргарин - 250 гр
Кефир/сметана - 1 стакан
Сода - 1 ч. л без горки
Соль - щепотка
Яйцо для смазки - 1 шт
начинка:
Картофель - 3-4 шт
Куриная грудка - 2 шт
Лук репчатый - 2-3 шт
Яйца - 3 шт
Соль и специи - по вкусу
Приготовление:
Тесто: в муку добавьте соду, растопленный маргарин, сметану, посолите, замесите. Тесто должно быть мягким. Скатайте его в ком, поместите в холодильник на час. Затем охлажденное тесто разделите на 2 части: одну побольше, другую поменьше. Меньшую часть раскатайте в пласт и положите в смазанную раст. маслом чашу мультиварки и формируем бортики. Сверху положите слой сырого картофеля, нарезанного кубиками, затем - слой лука, нарезанного полукольцами, солить и посыпать специями, затем положите слой куриного мяса, нарезанного кубиками, снова посолить и добавить специи. Раскатайте большую часть теста, закройте слои, края защипните посередине пирога проделайте отверстие. Смажьте пирог взбитым яйцом, оставшейся яйца влейте в отверстие наверху и ставим в мультиварку на режим «Выпечка» приблизительно на 80 минут. Вот видите, рецепт вкусного курника достаточно прост.
Приятного аппетита!
❤3🎉1
КЕКС С МАЛИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты:
Сливочное масло - 160 гр
Сахар - 160 гр
Овсяные хлопья - 100 гр
Пшеничная мука - 250 гр
Сметана 15% - 300 гр
Яйца куриные - 2 шт.
Малина - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Растительное масло рафинированное - 1 ч. л.
Молоко сгущенное - 1 банка
Приготовление:
В чашку насыпаем овсяные хлопья. Добавляем сметану. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Яйца взбиваем. В чашку просеиваем муку. Добавляем щепотку соли, сахар, разрыхлитель и корицу. Добавляем сливочное масло. Перетираем до состояния крошки. Добавляем в чашку с тестом-крошкой взбитые яйца и сметану с хлопьями. Перемешиваем. Добавляем малину, немного отложив для украшения. Аккуратно перемешиваем. Тесто готово. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто. Выпекаем на режиме «Выпечка». Проверяем готовность. Я включала еще 1 раз на режим «Выпечка» на 40 минут. Итого пекла кекс 80 минут. Остужаем, выкладываем на блюдо. Поливаем сгущенным молоком. Украшаем кекс малиной и мятой.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Сливочное масло - 160 гр
Сахар - 160 гр
Овсяные хлопья - 100 гр
Пшеничная мука - 250 гр
Сметана 15% - 300 гр
Яйца куриные - 2 шт.
Малина - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Растительное масло рафинированное - 1 ч. л.
Молоко сгущенное - 1 банка
Приготовление:
В чашку насыпаем овсяные хлопья. Добавляем сметану. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Яйца взбиваем. В чашку просеиваем муку. Добавляем щепотку соли, сахар, разрыхлитель и корицу. Добавляем сливочное масло. Перетираем до состояния крошки. Добавляем в чашку с тестом-крошкой взбитые яйца и сметану с хлопьями. Перемешиваем. Добавляем малину, немного отложив для украшения. Аккуратно перемешиваем. Тесто готово. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто. Выпекаем на режиме «Выпечка». Проверяем готовность. Я включала еще 1 раз на режим «Выпечка» на 40 минут. Итого пекла кекс 80 минут. Остужаем, выкладываем на блюдо. Поливаем сгущенным молоком. Украшаем кекс малиной и мятой.
Приятного аппетита!
🔥3
БУЛОЧКИ "ОБЛАКО"
#выпечка
Ингредиенты:
Мука - 300 гр
Сахар - 3 ст. л.
Молоко - 175 мл
Сливочное масло - 25 гр
Яйцо - 1 шт
Апельсиновый сок - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 ч. л
Соль, ванилин, корица
Приготовление:
В глубокую миску просеять муку, добавить немного соли и сок, лучше взять свежевыжатый. Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло и ванилин или ванильный сахар. Одну часть яично-сахарной массы оставить для смазывания булочек, а другую вылить в тесто. В теплом молоке растворить дрожжи, вылить в муку и тщательно перемешать сначала лопаткой, а потом руками. Тесто не должно липнуть к рукам. Из готового теста скатайте шарик и поставьте его на полчаса в теплое место, чтобы подошло (можно в мультиварку на "Подогрев" на 10 минут и 20 минут дать постоять под крышкой). Когда тесто подошло, можете поэкспериментировать. Здесь возможно множество вариантов. Можете сделать просто круглую булочку или раскатать, выложить начинку на ваш вкус и завернуть рулетиком. Можно просто скатать шарик, выдавить в нем углубление и положить начинку. Ещё можно взять три полоски теста и сплести их косичкой, получится аппетитная плетенка. В общем, можете сделать все что угодно. Готовые булочки оставляем еще раз подойти. Мультиварку нужно разогреть заранее. Булочки смазываем сахарно-яичной массой и ставим выпекать в мультиварке около 35 минут. Если вы сделали пирог, то перед тем, как ставить в мультиварку, его желательно в нескольких местах проколоть иглой. Это нужно для того, чтобы пирог получился красивый и не полопался.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Мука - 300 гр
Сахар - 3 ст. л.
Молоко - 175 мл
Сливочное масло - 25 гр
Яйцо - 1 шт
Апельсиновый сок - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 1 ч. л
Соль, ванилин, корица
Приготовление:
В глубокую миску просеять муку, добавить немного соли и сок, лучше взять свежевыжатый. Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло и ванилин или ванильный сахар. Одну часть яично-сахарной массы оставить для смазывания булочек, а другую вылить в тесто. В теплом молоке растворить дрожжи, вылить в муку и тщательно перемешать сначала лопаткой, а потом руками. Тесто не должно липнуть к рукам. Из готового теста скатайте шарик и поставьте его на полчаса в теплое место, чтобы подошло (можно в мультиварку на "Подогрев" на 10 минут и 20 минут дать постоять под крышкой). Когда тесто подошло, можете поэкспериментировать. Здесь возможно множество вариантов. Можете сделать просто круглую булочку или раскатать, выложить начинку на ваш вкус и завернуть рулетиком. Можно просто скатать шарик, выдавить в нем углубление и положить начинку. Ещё можно взять три полоски теста и сплести их косичкой, получится аппетитная плетенка. В общем, можете сделать все что угодно. Готовые булочки оставляем еще раз подойти. Мультиварку нужно разогреть заранее. Булочки смазываем сахарно-яичной массой и ставим выпекать в мультиварке около 35 минут. Если вы сделали пирог, то перед тем, как ставить в мультиварку, его желательно в нескольких местах проколоть иглой. Это нужно для того, чтобы пирог получился красивый и не полопался.
Приятного аппетита!
❤3
МАННИК С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
#выпечка
Ингредиенты:
Манка — 1 стакан
Растительное масло — 50 гр
Тростниковый сахар — 2 ст. л. с горкой
Обезжиренный творог — 200 гр
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Натуральный йогурт — 75 гр
Яблоки — 2 шт.
Порошок корицы — 1 ч. л.
Приготовление:
Вымойте фрукты, обсушите и порежьте на кубики. Кожуру предлагаем оставить для большей пользы. Засыпьте яблочную нарезку смесью сахара с корицей и оставьте на некоторое время. Яблоки пустят сок и растворят сахар. Тем временем соедините и перемешайте творог, яйца, манную крупу, йогурт и разрыхлитель. Следом положите кусочки яблок и снова перемешайте ингредиенты. Смажьте кастрюльку мультиварки кусочком сливочного масла и вылейте туда тесто для манника. По поверхности теста равномерно разложите яблочные дольки по кругу. Включаем программу «Выпечка» на 60 минут.
Когда рабочее время выйдет и прибор перейдет в режим подогрева, подержите манник с яблоками и творогом в мультиварке под закрытой крышкой еще 15 минут.
Готовый манный десерт посыпьте сверху щепоткой молотой корицы.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Манка — 1 стакан
Растительное масло — 50 гр
Тростниковый сахар — 2 ст. л. с горкой
Обезжиренный творог — 200 гр
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
Натуральный йогурт — 75 гр
Яблоки — 2 шт.
Порошок корицы — 1 ч. л.
Приготовление:
Вымойте фрукты, обсушите и порежьте на кубики. Кожуру предлагаем оставить для большей пользы. Засыпьте яблочную нарезку смесью сахара с корицей и оставьте на некоторое время. Яблоки пустят сок и растворят сахар. Тем временем соедините и перемешайте творог, яйца, манную крупу, йогурт и разрыхлитель. Следом положите кусочки яблок и снова перемешайте ингредиенты. Смажьте кастрюльку мультиварки кусочком сливочного масла и вылейте туда тесто для манника. По поверхности теста равномерно разложите яблочные дольки по кругу. Включаем программу «Выпечка» на 60 минут.
Когда рабочее время выйдет и прибор перейдет в режим подогрева, подержите манник с яблоками и творогом в мультиварке под закрытой крышкой еще 15 минут.
Готовый манный десерт посыпьте сверху щепоткой молотой корицы.
Приятного аппетита!
👍3🎉3