РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 5 картофелин,
• 1 морковь,
• 1 головка репчатого лука,
• 250 г отварной или жареной рыбы,
• 2 яйца,
• 30 г сыра,
• зелень укропа и петрушки,
• соль, перец – по вкусу,
• растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде и размять, чтобы получилось картофельное пюре.
2. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
3. Репчатый лук и морковь очистить; лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке, затем обжарить их по отдельности.
4. Картофельное пюре выложить в чашу, разровнять ровным слоем, на него выложить слой обжаренного лука, затем слой обжаренной моркови; посолить и поперчить по вкусу.
5. Готовое филе рыбы нарезать мелкими кусочками (при желании можно пропустить через мясорубку) и выложить на морковь ровным слоем.
6. Взбить яйца с перцем и солью и равномерно залить рыбу.
7. Натереть сыр на терке и посыпать сверху тертым сыром.
Установить режим «Выпечка» на 15-20 минут.
Подавать запеканку, посыпав рубленой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 5 картофелин,
• 1 морковь,
• 1 головка репчатого лука,
• 250 г отварной или жареной рыбы,
• 2 яйца,
• 30 г сыра,
• зелень укропа и петрушки,
• соль, перец – по вкусу,
• растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде и размять, чтобы получилось картофельное пюре.
2. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
3. Репчатый лук и морковь очистить; лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке, затем обжарить их по отдельности.
4. Картофельное пюре выложить в чашу, разровнять ровным слоем, на него выложить слой обжаренного лука, затем слой обжаренной моркови; посолить и поперчить по вкусу.
5. Готовое филе рыбы нарезать мелкими кусочками (при желании можно пропустить через мясорубку) и выложить на морковь ровным слоем.
6. Взбить яйца с перцем и солью и равномерно залить рыбу.
7. Натереть сыр на терке и посыпать сверху тертым сыром.
Установить режим «Выпечка» на 15-20 минут.
Подавать запеканку, посыпав рубленой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
❤2
Перец в шляпе, фаршированный
#второе
для перцев:
перец (красный/желтый/оранжевый/зеленый) - 5-6 шт
фарш - 400 гр (или измельчить в комбайне свинину/курицу)
рис - 1 м.с., промыть
лук - 1-2 шт
морковь - 1-2 шт.
помидоры - 3-4 шт без кожицы (или томатная паста 3-4 ст.л.)
для заливки:
вода горячая - около 1 л
сметана (майонез) - 100-150 гр
мука - 1-2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лавр. лист - 2 шт
специи
зелень
масло подсолн.
1. Лук покрошить. Морковь потереть. Помидоры порезать. Или измельчить все в комбайне/блендере до приемлемого состояния.
2. Лук, морковь, помидоры/томатную пасту выложить в смазанную маслом чашу МВ.
3. ВЫПЕЧКА (на 20-25 минут): обжарить овощи 5-10 мин, затем подлить немного(!) воды и протушить. Крышку закрыть, но следить, чтобы подлива не пригорала, помешивать.
4. У перцев аккуратно вырезать по кругу верхушку с плодоножкой*, удалить сердцевину. «Шляпки» сохранить, чтобы потом положить их сверху на перец.
5. По окончанию программы в миске смешать:
фарш + сырой рис + 1/2 подливы + соль + перец.
6. Заполнить подготовленной начинкой перцы, одеть шляпки.
7. Оставшуюся поливу разровнять по дну чашу МВ, добавив немного подсолнечного масла.
8. Сверху на подливу расставить фаршированные перцы.
9. Подготовить заливку: горячая вода + сметана/майонез + мука + соль + перец + порезанный или давленный чеснок.
10. Аккуратно залить перцы. Сверху посыпать зеленью, положить лавровый лист.
11. Режим ТУШЕНИЕ на 1,5 - 2 ЧАСА (или ВЫПЕЧКА на 60 мин).
Готовые перцы:
*Плодоножка легко достается из готового перца - просто потяните за нее.
#второе
для перцев:
перец (красный/желтый/оранжевый/зеленый) - 5-6 шт
фарш - 400 гр (или измельчить в комбайне свинину/курицу)
рис - 1 м.с., промыть
лук - 1-2 шт
морковь - 1-2 шт.
помидоры - 3-4 шт без кожицы (или томатная паста 3-4 ст.л.)
для заливки:
вода горячая - около 1 л
сметана (майонез) - 100-150 гр
мука - 1-2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лавр. лист - 2 шт
специи
зелень
масло подсолн.
1. Лук покрошить. Морковь потереть. Помидоры порезать. Или измельчить все в комбайне/блендере до приемлемого состояния.
2. Лук, морковь, помидоры/томатную пасту выложить в смазанную маслом чашу МВ.
3. ВЫПЕЧКА (на 20-25 минут): обжарить овощи 5-10 мин, затем подлить немного(!) воды и протушить. Крышку закрыть, но следить, чтобы подлива не пригорала, помешивать.
4. У перцев аккуратно вырезать по кругу верхушку с плодоножкой*, удалить сердцевину. «Шляпки» сохранить, чтобы потом положить их сверху на перец.
5. По окончанию программы в миске смешать:
фарш + сырой рис + 1/2 подливы + соль + перец.
6. Заполнить подготовленной начинкой перцы, одеть шляпки.
7. Оставшуюся поливу разровнять по дну чашу МВ, добавив немного подсолнечного масла.
8. Сверху на подливу расставить фаршированные перцы.
9. Подготовить заливку: горячая вода + сметана/майонез + мука + соль + перец + порезанный или давленный чеснок.
10. Аккуратно залить перцы. Сверху посыпать зеленью, положить лавровый лист.
11. Режим ТУШЕНИЕ на 1,5 - 2 ЧАСА (или ВЫПЕЧКА на 60 мин).
Готовые перцы:
*Плодоножка легко достается из готового перца - просто потяните за нее.
❤4
КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное бедро — 1-1,3 кг
чернослив (без косточек) — 200 г
морковь — 2 шт.
сметана (майонез) — 3 ст.л.
репчатый лук — 2 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
соус (томатный либо сладкий кетчуп) — 2-3 ст.л.
горчица — 1,5 ч.л.
чеснок — 3 зубка
специи (по вкусу)
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. С самого начала хорошенько промываем чернослив, а затем замачиваем его в достаточном количестве теплой воды на 1-1,5 часа.
2. Теперь промываем куриные бёдра, удаляем из них всё, что вам может не нравиться (шкурочки и пленочки), а затем нарезаем на крупные куски. Далее обжариваем бёдра в мультиварке на растительном масле, используя режим “ЖАРКА” (время – 15 мин).
3. В это время очищаем репчатый лук и шинкуем его полукольцами. Чистим морковку и нарезаем ее небольшими брусочками. После этого добавляем овощи к мясу и обжариваем все еще 10 мин.
4. Теперь же добавляем в кастрюльку сметану, томатный соус, любимые специи, горчицу, а также немного водички. Не забываем также посолить и поперчить мясо (по вкусу). Все хорошенько перемешиваем. Затем устанавливаем на мультиварке режим “ТУШЕНИЕ” и ставим готовиться мясо на 1-1,5 часа.
5. Вынимаем из воды чернослив, даем ему немного обсохнуть (чтобы стекла лишняя вода), а затем измельчаем его (в принципе, если он небольшой, вы можете оставить его и таким). Итак, за полчаса до окончания готовки добавляем к мясу нарезанный чернослив. Пробуем все на вкус, если нужно присаливаем и добавляем перец (чтобы поострей было).
6. Очищаем чеснок и мелко-мелко измельчаем его (или натрите его на мелкой терке). Добавляем его к мясу за 10-15 минут до окончания готовки.
Выкладываем готовую курочку на тарелку, украшенную зеленью или свежими овощами, а сверху выкладываем кусочки чернослива и поливаем соусом из мультиварки.
Заметим, что к этому блюду в качестве гарнира подойдет практически любой «традиционный» вариант – рис, картофель, гречка, овощи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное бедро — 1-1,3 кг
чернослив (без косточек) — 200 г
морковь — 2 шт.
сметана (майонез) — 3 ст.л.
репчатый лук — 2 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
соус (томатный либо сладкий кетчуп) — 2-3 ст.л.
горчица — 1,5 ч.л.
чеснок — 3 зубка
специи (по вкусу)
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. С самого начала хорошенько промываем чернослив, а затем замачиваем его в достаточном количестве теплой воды на 1-1,5 часа.
2. Теперь промываем куриные бёдра, удаляем из них всё, что вам может не нравиться (шкурочки и пленочки), а затем нарезаем на крупные куски. Далее обжариваем бёдра в мультиварке на растительном масле, используя режим “ЖАРКА” (время – 15 мин).
3. В это время очищаем репчатый лук и шинкуем его полукольцами. Чистим морковку и нарезаем ее небольшими брусочками. После этого добавляем овощи к мясу и обжариваем все еще 10 мин.
4. Теперь же добавляем в кастрюльку сметану, томатный соус, любимые специи, горчицу, а также немного водички. Не забываем также посолить и поперчить мясо (по вкусу). Все хорошенько перемешиваем. Затем устанавливаем на мультиварке режим “ТУШЕНИЕ” и ставим готовиться мясо на 1-1,5 часа.
5. Вынимаем из воды чернослив, даем ему немного обсохнуть (чтобы стекла лишняя вода), а затем измельчаем его (в принципе, если он небольшой, вы можете оставить его и таким). Итак, за полчаса до окончания готовки добавляем к мясу нарезанный чернослив. Пробуем все на вкус, если нужно присаливаем и добавляем перец (чтобы поострей было).
6. Очищаем чеснок и мелко-мелко измельчаем его (или натрите его на мелкой терке). Добавляем его к мясу за 10-15 минут до окончания готовки.
Выкладываем готовую курочку на тарелку, украшенную зеленью или свежими овощами, а сверху выкладываем кусочки чернослива и поливаем соусом из мультиварки.
Заметим, что к этому блюду в качестве гарнира подойдет практически любой «традиционный» вариант – рис, картофель, гречка, овощи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
❤4👍1
Пюре картофельное в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
• Картофель – 600 г
• Молоко – 80-100 мл
• Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Картофель почистить, разрезать на несколько частей.
В чашу мультиварки выложить картофель, добавить молоко, соль и специи. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 40 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовый картофель размять или взбить блендером/миксером.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
#второе
Ингредиенты:
• Картофель – 600 г
• Молоко – 80-100 мл
• Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Картофель почистить, разрезать на несколько частей.
В чашу мультиварки выложить картофель, добавить молоко, соль и специи. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 40 мин.
Готовить до окончания режима.
Готовый картофель размять или взбить блендером/миксером.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
👍2❤1
Здравствуйте,хочу в очередной раз предложить обалденный рецепт домашних шпрот в мультиварке.
#консервы
Готовлю часто,и съедаються за день. Выгодно и очень вкусно.!!!
1 кг шпротной свежемороженной кильки,
10 чайных пакетиков чёрного чая,или листового 5-6 ст.л.
Вода 4 стакана (МВ)
Соль,у меня 1 ст.л,без горки,специи(гвоздика,перец горошком чёрный и душистый.)
Растительное масло.250 мл
Приготовление:
1.Залить заварку 3 стаканами(мв) кипятка и дать настояться.
2. Промываем рыбку,чистим и красиво укладываем в чашу.
3. В готовую заварку,добавляем масло,и соль,перемешиваем,и заливаем рыбку.
4. Вливаем оставшийся стаканчик воды,и ложим специи.По желанию лавровый лист.Не перемешивать.
5. Ставим чашу в мультиварку,режим "Тушение"45 минут.После сигнала,выключить подогрев и настоять 10 минут.Ву а ля!!! Рыбка готова,сочная,вкусная,приятного аппетита.!!!Так же можно ложить копченый чернослив,4-5 шт,и будет привкус прикопчености.
#консервы
Готовлю часто,и съедаються за день. Выгодно и очень вкусно.!!!
1 кг шпротной свежемороженной кильки,
10 чайных пакетиков чёрного чая,или листового 5-6 ст.л.
Вода 4 стакана (МВ)
Соль,у меня 1 ст.л,без горки,специи(гвоздика,перец горошком чёрный и душистый.)
Растительное масло.250 мл
Приготовление:
1.Залить заварку 3 стаканами(мв) кипятка и дать настояться.
2. Промываем рыбку,чистим и красиво укладываем в чашу.
3. В готовую заварку,добавляем масло,и соль,перемешиваем,и заливаем рыбку.
4. Вливаем оставшийся стаканчик воды,и ложим специи.По желанию лавровый лист.Не перемешивать.
5. Ставим чашу в мультиварку,режим "Тушение"45 минут.После сигнала,выключить подогрев и настоять 10 минут.Ву а ля!!! Рыбка готова,сочная,вкусная,приятного аппетита.!!!Так же можно ложить копченый чернослив,4-5 шт,и будет привкус прикопчености.
❤2👍2
Свинина с горчицей в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Свинина (вырезка) - 300 граммов
Горчица - 50 граммов
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление
Люблю такие рецепты – простые, с минимумом компонентов и превосходным вкусом! Сразу понимаешь, что ты ешь, не мучаясь в догадках. К таким блюдам относится и свинина с горчицей в мультиварке, давайте ее приготовим.
1. Первым делом промоем мясо, после чего натрем солью, специями и горчицей. Теперь выждем 1 час, чтобы свинина пропиталась этим маринадом, от чего ее мясо станет очень нежным и ароматным.
2. Завернем кусок мяса в лист фольги и положим в пароварку. Настроим мультиварку на работу по программе «Варка на пару» длительностью 50 минут. Когда мясо приготовится, выложим его из пароварки и пусть 5-10 минут остывает. Затем нарежем порционными кусками, разложим на тарелки и вместе с подходящим гарниром предложим попробовать домашним или гостям. Если все сделаете правильно (а что можно напутать в таком простом рецепте!), то непременно заслужите комплименты своему поварскому искусству.
#закуски
Ингредиенты
Свинина (вырезка) - 300 граммов
Горчица - 50 граммов
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление
Люблю такие рецепты – простые, с минимумом компонентов и превосходным вкусом! Сразу понимаешь, что ты ешь, не мучаясь в догадках. К таким блюдам относится и свинина с горчицей в мультиварке, давайте ее приготовим.
1. Первым делом промоем мясо, после чего натрем солью, специями и горчицей. Теперь выждем 1 час, чтобы свинина пропиталась этим маринадом, от чего ее мясо станет очень нежным и ароматным.
2. Завернем кусок мяса в лист фольги и положим в пароварку. Настроим мультиварку на работу по программе «Варка на пару» длительностью 50 минут. Когда мясо приготовится, выложим его из пароварки и пусть 5-10 минут остывает. Затем нарежем порционными кусками, разложим на тарелки и вместе с подходящим гарниром предложим попробовать домашним или гостям. Если все сделаете правильно (а что можно напутать в таком простом рецепте!), то непременно заслужите комплименты своему поварскому искусству.
❤6
ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
#консервы
Понадобится:
куриные окорочка – 3 штуки (около 1,2 килограмм)
лук репчатый небольшого размера – 1 штука (около 40 грамм)
лавровый лист – 2 листочка
черный перец – горошек – 7-10 штук
соль – около 11/4 чайной ложки
Рецепт приготовления:
Куриные окорочка помыть, освободить от кожицы, так как считается, что в ней очень много холестерина, а он нам ни к чему, и место скопления вредных веществ.
Репчатый лук помыть, чистить не надо, только, если при необходимости удалить грязную или поврежденную шелуху, разрезать ножом на разделочной доске для овощей на две половинки .
Очищенные куриные окорочка нарезать ножом на разделочной доске для мяса на небольшие кусочки. Отделять мясо от костей не надо. Порубленные кусочки курицы и репчатый лук сложить в чистую мультиварочную кастрюлю. Воды доливать не нужно, так как при тушении образуется достаточное количество куриного сока.
Мультиварочную кастрюлю с кусочками курицы и репчатым луком поставить в мультиварку. Закрыть крышку мультиварки, включить ее, выставить режим «Тушение», время – 4 часа.
Через 2 часа тушения открыть крышку мультиварки. В мультиварочную кастрюлю с кусочками курицы добавить черный перец – горошком, лавровый лист и соль, осторожно перемешать ложкой для мультиварки. Количество соли рассчитывается следующим образом: одна чайная ложка соли на один килограмм мяса. Закрыть крышку мультиварки, которая продолжит тушение еще 2 часа.
Когда мультиварка просигналит звуковым сигналом, что тушение закончилось, не спешить открывать крышку мультиварки. Пусть так постоит хотя бы еще 1 час.
Вынуть куриное мясо из мультиварочной кастрюли. Отделить мясо от костей, сделать это будет очень просто. Отделенное мясо можно оставить как есть, а можно порезать ножом на разделочной доске для мяса на небольшие кусочки, как я и сделала.
Кусочки куриного мяса плотно уложить в чистые стерилизованные банки, сверху залить через сеточку образовавшимся при тушении куриным соком. Закрыть банки с куриной тушенкой чистыми крышками. Банки поставить под одеяло до остывания содержимого.
Выход: две 400-граммовые баночки
Готовьте с удовольствием!
#консервы
Понадобится:
куриные окорочка – 3 штуки (около 1,2 килограмм)
лук репчатый небольшого размера – 1 штука (около 40 грамм)
лавровый лист – 2 листочка
черный перец – горошек – 7-10 штук
соль – около 11/4 чайной ложки
Рецепт приготовления:
Куриные окорочка помыть, освободить от кожицы, так как считается, что в ней очень много холестерина, а он нам ни к чему, и место скопления вредных веществ.
Репчатый лук помыть, чистить не надо, только, если при необходимости удалить грязную или поврежденную шелуху, разрезать ножом на разделочной доске для овощей на две половинки .
Очищенные куриные окорочка нарезать ножом на разделочной доске для мяса на небольшие кусочки. Отделять мясо от костей не надо. Порубленные кусочки курицы и репчатый лук сложить в чистую мультиварочную кастрюлю. Воды доливать не нужно, так как при тушении образуется достаточное количество куриного сока.
Мультиварочную кастрюлю с кусочками курицы и репчатым луком поставить в мультиварку. Закрыть крышку мультиварки, включить ее, выставить режим «Тушение», время – 4 часа.
Через 2 часа тушения открыть крышку мультиварки. В мультиварочную кастрюлю с кусочками курицы добавить черный перец – горошком, лавровый лист и соль, осторожно перемешать ложкой для мультиварки. Количество соли рассчитывается следующим образом: одна чайная ложка соли на один килограмм мяса. Закрыть крышку мультиварки, которая продолжит тушение еще 2 часа.
Когда мультиварка просигналит звуковым сигналом, что тушение закончилось, не спешить открывать крышку мультиварки. Пусть так постоит хотя бы еще 1 час.
Вынуть куриное мясо из мультиварочной кастрюли. Отделить мясо от костей, сделать это будет очень просто. Отделенное мясо можно оставить как есть, а можно порезать ножом на разделочной доске для мяса на небольшие кусочки, как я и сделала.
Кусочки куриного мяса плотно уложить в чистые стерилизованные банки, сверху залить через сеточку образовавшимся при тушении куриным соком. Закрыть банки с куриной тушенкой чистыми крышками. Банки поставить под одеяло до остывания содержимого.
Выход: две 400-граммовые баночки
Готовьте с удовольствием!
❤4
Сыр "Маскарпоне" в мультиварке
#молочка
Ингредиенты:
Сливки (20% жирности - 300 мл, 10% жирности - 300 мл) — 600 мл
Сок лимонный — 20 мл
Приготовление:
Сливки вылить в чашу. Перемешать. Закрыть крышку, установить программу Мультиповар, время установить 10 минут, температуру выставить 100. За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку и, постоянно помешивая, добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая.
Перелить готовую массу в отдельную емкость, дать остыть.
Марлю сложить в 4 слоя, положить на дуршлаг и выложить в него остывшую массу. Подвесить над раковиной на 3 часа. Затем выложить в тарелку и поставить гнет (у меня банка с водой).
Приятного аппетита!
#молочка
Ингредиенты:
Сливки (20% жирности - 300 мл, 10% жирности - 300 мл) — 600 мл
Сок лимонный — 20 мл
Приготовление:
Сливки вылить в чашу. Перемешать. Закрыть крышку, установить программу Мультиповар, время установить 10 минут, температуру выставить 100. За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку и, постоянно помешивая, добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая.
Перелить готовую массу в отдельную емкость, дать остыть.
Марлю сложить в 4 слоя, положить на дуршлаг и выложить в него остывшую массу. Подвесить над раковиной на 3 часа. Затем выложить в тарелку и поставить гнет (у меня банка с водой).
Приятного аппетита!
❤5
АЧМА - ГРУЗИНСКИЙ ПИРОГ С СЫРОМ
#выпечка
Ингредиенты
лаваш тонкий
300 г сыра адыгейского или сулугуни
0,5л кефира
2 яйца
50гр сливочного масла
зелень(укроп,петрушка)
Приготовление
Кефир взбиваем с яйцами, добаляем мелко порезанную зелень.Сыр потереть на терке.
Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем лист лаваша так, чтобы края были подняты.
Оставшийся лаваш порвать на небольшие кусочки произвольной формы и размера.
Обмакнуть в кефирно-яичной массе и небольшую порцию выложить первым слоем в кастрюлю на расстеленный лаваш. Второй слой - тертый сыр.
Затем опять кладем кусочки лаваша смоченные кефиром.
И так пока не закончится лаваш и сыр. на сколько слоев хватит продуктов.
Последний слой-сыр. Приподнятые края загнуть, прикрывая сыр, сверху вылить остатки кефира и выкладываем кусочки сливочного масла.
Выпекаем 40 минут в режиме "Выпечка".
Переворачиваем и еще ставим на 20 минут на режим "Выпечка".
#выпечка
Ингредиенты
лаваш тонкий
300 г сыра адыгейского или сулугуни
0,5л кефира
2 яйца
50гр сливочного масла
зелень(укроп,петрушка)
Приготовление
Кефир взбиваем с яйцами, добаляем мелко порезанную зелень.Сыр потереть на терке.
Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем лист лаваша так, чтобы края были подняты.
Оставшийся лаваш порвать на небольшие кусочки произвольной формы и размера.
Обмакнуть в кефирно-яичной массе и небольшую порцию выложить первым слоем в кастрюлю на расстеленный лаваш. Второй слой - тертый сыр.
Затем опять кладем кусочки лаваша смоченные кефиром.
И так пока не закончится лаваш и сыр. на сколько слоев хватит продуктов.
Последний слой-сыр. Приподнятые края загнуть, прикрывая сыр, сверху вылить остатки кефира и выкладываем кусочки сливочного масла.
Выпекаем 40 минут в режиме "Выпечка".
Переворачиваем и еще ставим на 20 минут на режим "Выпечка".
🔥2❤1👍1
Пончики "Йогуртовые" в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
Мука пшеничная, 600 г
Йогурт без добавок 2,5% жира, 400 г
Дрожжи сухие, 7 г
Яйца куриные, 1 шт. (~ 50 г)
Сахарный песок, 100 г
Соль, 6 г
Подсолнечное масло (для жарки пончиков), 1 л
Для подачи к столу:
Сахарная пудра, 3 ст.л.
Приготовление:
1. Поместите в глубокую миску все ингредиенты для теста.
2. Замесите тесто для пончиков, переложите его в кастрюлю мультиварки, дайте тесту подняться в режиме "Йогурт" в течение 1 часа и обомните его.
3. После второго подъёма теста разделите его на порции массой 50 г, округлите тестовые заготовки и сформируйте колечко.
4. Разложите заготовки пончиков на поверхности, подпыленной мукой и дайте им немного подняться и подсохнуть.
5. Вылейте подсолнечное масло в кастрюлю мультиварки и прогрейте его в режиме "Жарить", время приготовления - 35 минут.
6. Поместите заготовки пончиков в кипящее масло и обжарьте их с двух сторон. Достаньте пончики из масла и сложите их на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
7. Перед подачей к столу посыпьте пончики сахарной пудрой.
Примечание:
Чтобы пончики впитали в себя наименьшее количество масла, оставьте их на воздухе для подсушивания поверхности.
#выпечка
Ингредиенты:
Мука пшеничная, 600 г
Йогурт без добавок 2,5% жира, 400 г
Дрожжи сухие, 7 г
Яйца куриные, 1 шт. (~ 50 г)
Сахарный песок, 100 г
Соль, 6 г
Подсолнечное масло (для жарки пончиков), 1 л
Для подачи к столу:
Сахарная пудра, 3 ст.л.
Приготовление:
1. Поместите в глубокую миску все ингредиенты для теста.
2. Замесите тесто для пончиков, переложите его в кастрюлю мультиварки, дайте тесту подняться в режиме "Йогурт" в течение 1 часа и обомните его.
3. После второго подъёма теста разделите его на порции массой 50 г, округлите тестовые заготовки и сформируйте колечко.
4. Разложите заготовки пончиков на поверхности, подпыленной мукой и дайте им немного подняться и подсохнуть.
5. Вылейте подсолнечное масло в кастрюлю мультиварки и прогрейте его в режиме "Жарить", время приготовления - 35 минут.
6. Поместите заготовки пончиков в кипящее масло и обжарьте их с двух сторон. Достаньте пончики из масла и сложите их на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
7. Перед подачей к столу посыпьте пончики сахарной пудрой.
Примечание:
Чтобы пончики впитали в себя наименьшее количество масла, оставьте их на воздухе для подсушивания поверхности.
❤2
Нежный творог в мультиварке.
#молочка
Ингредиенты:
Кефир жирностью 2,5–2,7% – 1 литр.
(Из такого количества кефира в итоге получается 250-300 гр творога).
Приготовление:
В чашу мультиварки вылить кефир. Установить режим «Подогрев», примерно через 20-30 минут начнет отделяться сыворотка. Время приготовления зависит от желаемой консистенции творога. Нежный, но не очень жидкий творог получится примерно через 1 час 45 минут приготовления на подогреве.
Если мультиварка имеет режим «Мультиповар», то можно установить его на 1 час 45 минут при температуре 80 градусов. Следует учитывать, что большинство мультиварок по окончании программы «Мультиповар» переходят в режим подогрева. Если подогрев не отключить, то творог получится более зернистым и сухим.
По окончании времени приготовления необходимо выключить подогрев и оставить творог остывать при комнатной температуре на несколько часов.
Затем творог надо откинуть на мелкое сито или марлю и дать сыворотке стечь (примерно 15-20 минут). Если сыворотка задерживается, можно немного перемешать творог. Если откинуть на сито неостывший творог, то выход и жирность продукта будут меньше.
Свежеприготовленный творог можно хранить в холодильнике в течение 72 часов.
Готовый творог можно подавать со сметаной, фруктами, зеленью, использовать для приготовления начинок, салатов.
#молочка
Ингредиенты:
Кефир жирностью 2,5–2,7% – 1 литр.
(Из такого количества кефира в итоге получается 250-300 гр творога).
Приготовление:
В чашу мультиварки вылить кефир. Установить режим «Подогрев», примерно через 20-30 минут начнет отделяться сыворотка. Время приготовления зависит от желаемой консистенции творога. Нежный, но не очень жидкий творог получится примерно через 1 час 45 минут приготовления на подогреве.
Если мультиварка имеет режим «Мультиповар», то можно установить его на 1 час 45 минут при температуре 80 градусов. Следует учитывать, что большинство мультиварок по окончании программы «Мультиповар» переходят в режим подогрева. Если подогрев не отключить, то творог получится более зернистым и сухим.
По окончании времени приготовления необходимо выключить подогрев и оставить творог остывать при комнатной температуре на несколько часов.
Затем творог надо откинуть на мелкое сито или марлю и дать сыворотке стечь (примерно 15-20 минут). Если сыворотка задерживается, можно немного перемешать творог. Если откинуть на сито неостывший творог, то выход и жирность продукта будут меньше.
Свежеприготовленный творог можно хранить в холодильнике в течение 72 часов.
Готовый творог можно подавать со сметаной, фруктами, зеленью, использовать для приготовления начинок, салатов.
👍4
Шаурма в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
Говядина (шейная часть) - 300 граммов
Кетчуп - 1 столовая ложка
Майонез 67% - 1 столовая ложка
Морковь по-корейски - 100 граммов
Капуста белокочанная - 50 граммов
Огурец - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Лаваш тонкий - 2 штуки
Приготовление:
Почему-то все привыкли думать, что шаурма - вредная и нехорошая во всех отношениях пища. Позвольте доказать вам обратное! Шаурма в мультиварке - это на редкость вкусная и сытная закуска, которая нанесет вреда вашему желудку не больше, чем салат Цезарь:)
1. Для начала надо порубить говядину (если говядины нет, смело рубите куриное филе, крольчатину или свинину).
2. Нарезанное мясо поставить в мультиварку, включить режим "Выпечка" и обжаривать минут 20.
3. Пока трудится мультиварка, нарезать овощи тонкой соломкой.
4. Расстелить лаваш (я разрезаю пополам, ибо очень уж большая шаурма получится) и смазать его майонезом и кетчупом.
5. Выложить на смазанный лаваш мясо, поверх него - овощи.
6. Загнуть лаваш по бокам и аккуратненько свернуть в рулетик.
7. Шаурма в мультиварке почти готова, но для идеального завершения ее стоит обжарить в режиме "Выпечка" минут 5, не больше.
#закуски
Ингредиенты:
Говядина (шейная часть) - 300 граммов
Кетчуп - 1 столовая ложка
Майонез 67% - 1 столовая ложка
Морковь по-корейски - 100 граммов
Капуста белокочанная - 50 граммов
Огурец - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Лаваш тонкий - 2 штуки
Приготовление:
Почему-то все привыкли думать, что шаурма - вредная и нехорошая во всех отношениях пища. Позвольте доказать вам обратное! Шаурма в мультиварке - это на редкость вкусная и сытная закуска, которая нанесет вреда вашему желудку не больше, чем салат Цезарь:)
1. Для начала надо порубить говядину (если говядины нет, смело рубите куриное филе, крольчатину или свинину).
2. Нарезанное мясо поставить в мультиварку, включить режим "Выпечка" и обжаривать минут 20.
3. Пока трудится мультиварка, нарезать овощи тонкой соломкой.
4. Расстелить лаваш (я разрезаю пополам, ибо очень уж большая шаурма получится) и смазать его майонезом и кетчупом.
5. Выложить на смазанный лаваш мясо, поверх него - овощи.
6. Загнуть лаваш по бокам и аккуратненько свернуть в рулетик.
7. Шаурма в мультиварке почти готова, но для идеального завершения ее стоит обжарить в режиме "Выпечка" минут 5, не больше.
❤2
БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (шея) - 1 килограмм
Соль - 2 столовые ложки
Куркума - 0,5 чайные ложки
Вода - 1 л
Перец черный молотый - 0,5 чайные ложки
Перец красный молотый сладкий (паприка) - 0,5 чайные ложки
Перец чили - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Горчица зернистая - 0,5 чайные ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 1,5 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
По этому рецепту буженина получится очень мягкой и нежной! Вы можете использовать более быстрый способ приготовления буженины в пакете для запекания, но мне кажется, что так всё получится намного вкуснее.
1. Изначально готовим рассол. Чтобы его приготовить, нам понадобиться растворить в холодной воде соль. Заливаем рассолом шейку и кладем в холодильник на 1-2 дня. После этого достаем мясо и обтираем полотенцем.
2. Смешиваем в чаше специи, выдавливаем чеснок, добавляем масло и все перемешиваем. Можете добавить перец чили, но это строго по желанию. Смазываем нашей смесью мясо и кладем в емкость с крышкой или целлофановый пакет на четыре часа в холодильник пропитаться.
3. Затем смазываем маслом кастрюльку мультиварки, кладём туда мясо и включаем программу "Тушение" на 1,5 часа.
Если вам нравится прижаренное мясо, вы можете обжарить его с каждой стороны по пятнадцать минут на программке выпечки, а потом продолжить готовить буженину в режиме тушения.
По истечении данного времени, упаковываем наше мясо в фольгу и оставляем там, пока оно не остынет. Вот и готова буженина в мультиварке!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (шея) - 1 килограмм
Соль - 2 столовые ложки
Куркума - 0,5 чайные ложки
Вода - 1 л
Перец черный молотый - 0,5 чайные ложки
Перец красный молотый сладкий (паприка) - 0,5 чайные ложки
Перец чили - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Горчица зернистая - 0,5 чайные ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 1,5 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
По этому рецепту буженина получится очень мягкой и нежной! Вы можете использовать более быстрый способ приготовления буженины в пакете для запекания, но мне кажется, что так всё получится намного вкуснее.
1. Изначально готовим рассол. Чтобы его приготовить, нам понадобиться растворить в холодной воде соль. Заливаем рассолом шейку и кладем в холодильник на 1-2 дня. После этого достаем мясо и обтираем полотенцем.
2. Смешиваем в чаше специи, выдавливаем чеснок, добавляем масло и все перемешиваем. Можете добавить перец чили, но это строго по желанию. Смазываем нашей смесью мясо и кладем в емкость с крышкой или целлофановый пакет на четыре часа в холодильник пропитаться.
3. Затем смазываем маслом кастрюльку мультиварки, кладём туда мясо и включаем программу "Тушение" на 1,5 часа.
Если вам нравится прижаренное мясо, вы можете обжарить его с каждой стороны по пятнадцать минут на программке выпечки, а потом продолжить готовить буженину в режиме тушения.
По истечении данного времени, упаковываем наше мясо в фольгу и оставляем там, пока оно не остынет. Вот и готова буженина в мультиварке!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
❤4
Варенье из кабачков в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
1 кг кабачков
2 лимона
1 кг сахара
лимонная кислота на кончике ножа
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Из крупных кабачков надо удалить семена. Лимоны вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3
Сложить нарезанные кабачки и лимоны в чашу мультиварки, засыпать сахаром и оставить на 1 ч.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C и довести до кипения. Добавить лимонную кислоту. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Еще раз довести варенье до кипения, а затем дать остыть.
Шаг 5
Разлить кипящее варенье по стерильным банкам. Закрыть крышками и поставить на хранение.
#десерты
Ингредиенты
1 кг кабачков
2 лимона
1 кг сахара
лимонная кислота на кончике ножа
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Из крупных кабачков надо удалить семена. Лимоны вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3
Сложить нарезанные кабачки и лимоны в чашу мультиварки, засыпать сахаром и оставить на 1 ч.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C и довести до кипения. Добавить лимонную кислоту. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Еще раз довести варенье до кипения, а затем дать остыть.
Шаг 5
Разлить кипящее варенье по стерильным банкам. Закрыть крышками и поставить на хранение.
👍3❤1
Итальянский суп с фрикадельками в мультиварке
#первое
Ингредиенты
500 г говядины
1 яйцо
1 луковица
2 ст. л. свежих хлебных крошек
0,5 пучка петрушки
щепотка мускатного ореха
1 морковка
2 картофелины
500 г цветной капусты
соль, перец
свежая зелень для подачи
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук очистить, измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Говядину вымыть, обсушить и провернуть через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, измельченные лук и петрушку, хлебные крошки, соль, перец и мускатный орех. Как следует вымесить. Скатать из фарша 16 небольших шариков размером с небольшой грецкий орех.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, вскипятить 1 л воды, положить фрикадельки и варить 5 мин. Вынуть шумовкой и отложить.
Шаг 4
Морковь и картофель очистить и нарезать соломкой, цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Положить овощи в бульон из-под фрикаделек, довести до кипения и готовить 10 мин.
Шаг 5
Вернуть в суп фрикадельки и довести до кипения. Подавать с измельченной свежей зеленью.
#первое
Ингредиенты
500 г говядины
1 яйцо
1 луковица
2 ст. л. свежих хлебных крошек
0,5 пучка петрушки
щепотка мускатного ореха
1 морковка
2 картофелины
500 г цветной капусты
соль, перец
свежая зелень для подачи
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук очистить, измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Говядину вымыть, обсушить и провернуть через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, измельченные лук и петрушку, хлебные крошки, соль, перец и мускатный орех. Как следует вымесить. Скатать из фарша 16 небольших шариков размером с небольшой грецкий орех.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, вскипятить 1 л воды, положить фрикадельки и варить 5 мин. Вынуть шумовкой и отложить.
Шаг 4
Морковь и картофель очистить и нарезать соломкой, цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Положить овощи в бульон из-под фрикаделек, довести до кипения и готовить 10 мин.
Шаг 5
Вернуть в суп фрикадельки и довести до кипения. Подавать с измельченной свежей зеленью.
👍5❤1
Куриный суп с кукурузными клецками в мультиварке
#первое
Ингредиенты
1 небольшая курица весом 1 кг
1 морковка
1 луковица
соль
Для клецок:
1 стакан свежемороженых зерен кукурузы
1 стакан муки
0,5 стакана кукурузного крахмала
2,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1 яйцо
2/3 стакана молока
0,5 стакана тертого сыра чеддер
1 ст. л. измельченной петрушки
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь, 5 мин. Переложить зажарку в миску.
Шаг 3
Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 3 л воды и довести до кипения. Снять шумовкой пену. Посолить и варить 35 мин. Курицу вынуть из бульона, дать остыть, затем снять мясо с кости и нарезать его небольшими кусочками.
Шаг 4
Пока варится бульон, приготовить клецки. В большую миску просеять муку, крахмал, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить яйца с молоком. Добавить зерна кукурузы, сыр и петрушку. Перемешать. Всыпать в яичную смесь муку с крахмалом, хорошо перемешать.
Шаг 5
В куриный бульон выложить обжаренные овощи и кусочки куриного мяса. Довести до кипения и готовить 5 мин.
Шаг 6
Брать столовой ложкой тесто для клецок и опускать в кипящий бульон. Готовить 10 мин. Суп готов.
#первое
Ингредиенты
1 небольшая курица весом 1 кг
1 морковка
1 луковица
соль
Для клецок:
1 стакан свежемороженых зерен кукурузы
1 стакан муки
0,5 стакана кукурузного крахмала
2,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1 яйцо
2/3 стакана молока
0,5 стакана тертого сыра чеддер
1 ст. л. измельченной петрушки
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь, 5 мин. Переложить зажарку в миску.
Шаг 3
Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 3 л воды и довести до кипения. Снять шумовкой пену. Посолить и варить 35 мин. Курицу вынуть из бульона, дать остыть, затем снять мясо с кости и нарезать его небольшими кусочками.
Шаг 4
Пока варится бульон, приготовить клецки. В большую миску просеять муку, крахмал, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить яйца с молоком. Добавить зерна кукурузы, сыр и петрушку. Перемешать. Всыпать в яичную смесь муку с крахмалом, хорошо перемешать.
Шаг 5
В куриный бульон выложить обжаренные овощи и кусочки куриного мяса. Довести до кипения и готовить 5 мин.
Шаг 6
Брать столовой ложкой тесто для клецок и опускать в кипящий бульон. Готовить 10 мин. Суп готов.
❤3
Борщ с салом в мультиварке
#первое
Ингредиенты
200 г сырокопченого сала
2 свеклы
1 морковка
1 луковица
2 помидора
4 картофелины
1 кг белокочанной капусты
1 ст. л. сока лимона
2 ст. л. растительного масла
соль, перец
сметана
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Сало нарезать маленькими кусочками. Свеклу, лук и морковь очистить и нарезать соломкой. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками. Картофель очистить и нарезать такими же кубиками, поместить их в миску с холодной водой. Капусту тонко нашинковать.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить сало до шкварок, 10 мин. Шумовкой переложить шкварки в миску, оставив в чаше вытопившийся жир.
Шаг 4
В чашу мультиварки поместить лук, морковь и свеклу, влить лимонный сок и готовить 10 мин. Добавить помидоры и готовить еще 5 мин.
Шаг 5
Влить 1,5 л горячей воды, довести до кипения. Картофель отбросить на дуршлаг и добавить в борщ, варить 10 мин. Положить капусту, посолить, поперчить по вкусу. Варить 5 мин. Включить режим «Подогрев» и оставить борщ на 20 мин.
Шаг 6
Борщ готов. Перед подачей добавить в борщ шкварки. Подавать со сметаной и зеленью.
#первое
Ингредиенты
200 г сырокопченого сала
2 свеклы
1 морковка
1 луковица
2 помидора
4 картофелины
1 кг белокочанной капусты
1 ст. л. сока лимона
2 ст. л. растительного масла
соль, перец
сметана
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Сало нарезать маленькими кусочками. Свеклу, лук и морковь очистить и нарезать соломкой. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками. Картофель очистить и нарезать такими же кубиками, поместить их в миску с холодной водой. Капусту тонко нашинковать.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить сало до шкварок, 10 мин. Шумовкой переложить шкварки в миску, оставив в чаше вытопившийся жир.
Шаг 4
В чашу мультиварки поместить лук, морковь и свеклу, влить лимонный сок и готовить 10 мин. Добавить помидоры и готовить еще 5 мин.
Шаг 5
Влить 1,5 л горячей воды, довести до кипения. Картофель отбросить на дуршлаг и добавить в борщ, варить 10 мин. Положить капусту, посолить, поперчить по вкусу. Варить 5 мин. Включить режим «Подогрев» и оставить борщ на 20 мин.
Шаг 6
Борщ готов. Перед подачей добавить в борщ шкварки. Подавать со сметаной и зеленью.
❤3
Гречка с баклажанами.
#второе
Ингредиенты:
1 баклажан
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 стакан гречки
2 ст.л. сметаны
зелень
2 ст.л. сливочного масла
соль, перец.
Приготовление
Нарезать баклажан кубиками. Лук нарезать полукольцами.
В кастрюлю положить растопленное масло, лук, баклажан, насыпать гречку, перемешать хорошо. Влить половину стакана воды. Посолить, приправить перцем и поставить в режим "Каша на воде".
Тем временем выдавить чеснок, нарезать мелко зелень (укром, петрушку или кинзу). Смешать чеснок и зелень со сметаной.
Когда гречка будет готова, открыть крышку. Добавить сметану с зеленью и чесноком. Перемешать.
#второе
Ингредиенты:
1 баклажан
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 стакан гречки
2 ст.л. сметаны
зелень
2 ст.л. сливочного масла
соль, перец.
Приготовление
Нарезать баклажан кубиками. Лук нарезать полукольцами.
В кастрюлю положить растопленное масло, лук, баклажан, насыпать гречку, перемешать хорошо. Влить половину стакана воды. Посолить, приправить перцем и поставить в режим "Каша на воде".
Тем временем выдавить чеснок, нарезать мелко зелень (укром, петрушку или кинзу). Смешать чеснок и зелень со сметаной.
Когда гречка будет готова, открыть крышку. Добавить сметану с зеленью и чесноком. Перемешать.
👍1
Тушенка
#консервы
Ингредиенты
• Мякоть говядины – 900 г
• Лавровый лист – 6 шт
• Соль - 2 ч.л.
• Молотый черный перец – 1 ч.л.
• Сало – 50 г
• Вода или бульон – 1/2 ч
Приготовление
Мясо помыть, нарезать крупными кусками. Отбить со всех сторон. В кастрюлю мультиварки на дно положить 4 лавровых листа. Куски говядины посыпать солью и перцем. Плотно уложить в кастрюлю. Сало мелко нарезать и положить поверх говядины. На самый верх уложить оставшиеся лавровые листья. Налить воду (бульон). Готовить по программе «Тушение» 5 часов.
#консервы
Ингредиенты
• Мякоть говядины – 900 г
• Лавровый лист – 6 шт
• Соль - 2 ч.л.
• Молотый черный перец – 1 ч.л.
• Сало – 50 г
• Вода или бульон – 1/2 ч
Приготовление
Мясо помыть, нарезать крупными кусками. Отбить со всех сторон. В кастрюлю мультиварки на дно положить 4 лавровых листа. Куски говядины посыпать солью и перцем. Плотно уложить в кастрюлю. Сало мелко нарезать и положить поверх говядины. На самый верх уложить оставшиеся лавровые листья. Налить воду (бульон). Готовить по программе «Тушение» 5 часов.
👍4