ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кусочки хлеба;
Майонез или сливочное масло;
Кетчуп;
Сыр;
Колбаса;
Листья салата.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кусочки хлеба смазать майонезом или маслом. Сверху каждого кусочка положить лист салата и немного кетчупа.
На кетчуп выложить небольшие кусочки колбасы. Заключительным этапом будут кусочки твердого сыра.
Полученные бутерброды выкладываем на дно чаши мультиварки.
Включаем режим «выпечка» на 20 минут (если заранее включить - когда только начинаете резать продукты, то само запекание займет всего 10 минут).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#закуски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кусочки хлеба;
Майонез или сливочное масло;
Кетчуп;
Сыр;
Колбаса;
Листья салата.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кусочки хлеба смазать майонезом или маслом. Сверху каждого кусочка положить лист салата и немного кетчупа.
На кетчуп выложить небольшие кусочки колбасы. Заключительным этапом будут кусочки твердого сыра.
Полученные бутерброды выкладываем на дно чаши мультиварки.
Включаем режим «выпечка» на 20 минут (если заранее включить - когда только начинаете резать продукты, то само запекание займет всего 10 минут).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
❤3
Сыр "Маскарпоне" в мультиварке.
#молочка
Ингредиенты:
Сливки (20% жирности - 300 мл, 10% жирности - 300 мл) — 600 мл
Сок лимонный — 20 мл
Приготовление:
Сливки вылить в чашу. Перемешать. Закрыть крышку, установить программу Мультиповар, время установить 10 минут, температуру выставить 100. За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку и, постоянно помешивая, добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая.
Перелить готовую массу в отдельную емкость, дать остыть.
Марлю сложить в 4 слоя, положить на дуршлаг и выложить в него остывшую массу. Подвесить над раковиной на 3 часа. Затем выложить в тарелку и поставить гнет (у меня банка с водой).
Приятного аппетита!
#молочка
Ингредиенты:
Сливки (20% жирности - 300 мл, 10% жирности - 300 мл) — 600 мл
Сок лимонный — 20 мл
Приготовление:
Сливки вылить в чашу. Перемешать. Закрыть крышку, установить программу Мультиповар, время установить 10 минут, температуру выставить 100. За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку и, постоянно помешивая, добавить лимонный сок. Готовить до окончания программы при открытой крышке, непрерывно помешивая.
Перелить готовую массу в отдельную емкость, дать остыть.
Марлю сложить в 4 слоя, положить на дуршлаг и выложить в него остывшую массу. Подвесить над раковиной на 3 часа. Затем выложить в тарелку и поставить гнет (у меня банка с водой).
Приятного аппетита!
Сливочный суп с красной рыбой.
#первое
Ингредиенты:
Лук - 2 шт;
Морковь - 2 шт;
Картошка - 3 шт;
Рыба - 500-600 гр;
Плавленый сыр - 400 гр;
Вода - 1.5 л;
Зелень - укроп, петрушка - 1 пучок;
Специи - соль, перец горошек, сухой укроп, приправа для рыбы, лавровый лист - во вкусу;
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами, морковь порубить соломкой или натереть на крупной терке, картофель порезать кубиками, зелень измельчить, рыбу порезать кубиками.
2. Налить масло в кастрюлю мультиварки, включить решим "Жарка" - 10 минут. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Выложить из кастрюли в миску.
3. Включить режим "Суп" - 1 час 20 минут.
Налить воды, добавить картофель.
4. Добавить плавленый сыр, когда вода закипит. Тщательно перемешать, чтобы сыр растворился.
5. Посолить и добавить специи по вкусу.
6. За 40 минут до окончания режима добавить обжаренную морковь с луком и рыбу.
7. За 15 минут до окончания режима добавить рубленную зелень и лавровый лист.
Вкусный сливочный суп готов!
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Лук - 2 шт;
Морковь - 2 шт;
Картошка - 3 шт;
Рыба - 500-600 гр;
Плавленый сыр - 400 гр;
Вода - 1.5 л;
Зелень - укроп, петрушка - 1 пучок;
Специи - соль, перец горошек, сухой укроп, приправа для рыбы, лавровый лист - во вкусу;
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами, морковь порубить соломкой или натереть на крупной терке, картофель порезать кубиками, зелень измельчить, рыбу порезать кубиками.
2. Налить масло в кастрюлю мультиварки, включить решим "Жарка" - 10 минут. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Выложить из кастрюли в миску.
3. Включить режим "Суп" - 1 час 20 минут.
Налить воды, добавить картофель.
4. Добавить плавленый сыр, когда вода закипит. Тщательно перемешать, чтобы сыр растворился.
5. Посолить и добавить специи по вкусу.
6. За 40 минут до окончания режима добавить обжаренную морковь с луком и рыбу.
7. За 15 минут до окончания режима добавить рубленную зелень и лавровый лист.
Вкусный сливочный суп готов!
Приятного аппетита!
❤4
Овощной салат с чесноком
#салаты
⠀
Ингредиенты:
1,5 кг помидоров
1 кг баклажанов
1 кг кабачков
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
200 г чеснока
70 мл уксуса 9%-го
500 мл растительного масла
200 г сахара
70 г соли
зелень
⠀
Приготовление:
Помидоры пропусти через мясорубку или измельчи их в блендере, морковь натри на крупной терке, баклажаны, перец и кабачки нарежь кубиками.
В томатное пюре добавь растительное масло, уксус, сахар, соль и измельченный чеснок с петрушкой.
В чашу мультиварки влей томатное пюре и включи программу «Тушение» или туши в казане.
Доведи томатное пюре до кипения, добавь нарезанные овощи, перемешай и туши в течение 45 минут.
Салат в горячем виде разложи по стерилизованным банкам, закатай, переверни, укутай.
Такие салаты станут отличной альтернативой стандартной консервации: соленым или маринованным огурчикам или же помидорам. Добавь разнообразия в свой рацион и попробуй приготовить эти заготовки на зиму!
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
#салаты
⠀
Ингредиенты:
1,5 кг помидоров
1 кг баклажанов
1 кг кабачков
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
200 г чеснока
70 мл уксуса 9%-го
500 мл растительного масла
200 г сахара
70 г соли
зелень
⠀
Приготовление:
Помидоры пропусти через мясорубку или измельчи их в блендере, морковь натри на крупной терке, баклажаны, перец и кабачки нарежь кубиками.
В томатное пюре добавь растительное масло, уксус, сахар, соль и измельченный чеснок с петрушкой.
В чашу мультиварки влей томатное пюре и включи программу «Тушение» или туши в казане.
Доведи томатное пюре до кипения, добавь нарезанные овощи, перемешай и туши в течение 45 минут.
Салат в горячем виде разложи по стерилизованным банкам, закатай, переверни, укутай.
Такие салаты станут отличной альтернативой стандартной консервации: соленым или маринованным огурчикам или же помидорам. Добавь разнообразия в свой рацион и попробуй приготовить эти заготовки на зиму!
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
❤3👍3
ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода — 1 стакан
дрожжи сухие — 2 ч. ложки
сахар — 2 ч. ложки
соль — 1,5 ч. ложки (без горки)
мука — 3 стакана
чеснок - 2-3 зубчика
масло подсолнечное — 2 ст. л. в тесто и 2 ст. л. в соус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дрожжи и сахар развести в теплой воде и оставить на 10 минут. Затем добавить соль, масло подсолнечное. Перемешать, постепенно ввести муку. Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на час в тепле.
Подошедшее тесто разделить на 7 частей (ну или сколько получится)
Сформировать из кусочков теста маленькие шарики.
Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить в нее пампушки.
Чашу с пампушками вставить в мультиварку, включить режим "подогрев" на 15 минут. Затем подогрев выключить, пампушки оставить подходить в мультиварке на 30-40 минут.
Выпекать пампушки в режиме "выпечка", 60 минут с одной стороны, 20 минут с другой. Готовые пампушки смазать чесночным соусом.
Для соуса: растереть измельченный чеснок с подсолнечным маслом, еще можно добавить мелко порезанную зелень петрушки.
(Автор - Наталья Бирюкова)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода — 1 стакан
дрожжи сухие — 2 ч. ложки
сахар — 2 ч. ложки
соль — 1,5 ч. ложки (без горки)
мука — 3 стакана
чеснок - 2-3 зубчика
масло подсолнечное — 2 ст. л. в тесто и 2 ст. л. в соус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дрожжи и сахар развести в теплой воде и оставить на 10 минут. Затем добавить соль, масло подсолнечное. Перемешать, постепенно ввести муку. Замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на час в тепле.
Подошедшее тесто разделить на 7 частей (ну или сколько получится)
Сформировать из кусочков теста маленькие шарики.
Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить в нее пампушки.
Чашу с пампушками вставить в мультиварку, включить режим "подогрев" на 15 минут. Затем подогрев выключить, пампушки оставить подходить в мультиварке на 30-40 минут.
Выпекать пампушки в режиме "выпечка", 60 минут с одной стороны, 20 минут с другой. Готовые пампушки смазать чесночным соусом.
Для соуса: растереть измельченный чеснок с подсолнечным маслом, еще можно добавить мелко порезанную зелень петрушки.
(Автор - Наталья Бирюкова)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
❤4👍2
Овощное рагу с грибами в мультиварке!
#второе
Ингредиенты:
шампиньоны – 500 г;
кабачок – 1 шт.;
лук, морковь – по 1 шт.;
зелень – ½ пучка;
картофель – 2 шт.;
соль, масло для жарки;
перец сладкий- 1 шт.;
чеснок 1 зубок;
вода – 1 ст.
Приготовление:
На «Жарке» спассеровать лук, ввести грибы, жарить до испарения жидкости.
Добавить лук, перец и кабачок, томить 10 минут.
Ввести картофель и чеснок, влить воду, посолить, приправить.
На «Тушении» готовить 40 минут, притрусить зеленью, подавать через 15 минут.
#второе
Ингредиенты:
шампиньоны – 500 г;
кабачок – 1 шт.;
лук, морковь – по 1 шт.;
зелень – ½ пучка;
картофель – 2 шт.;
соль, масло для жарки;
перец сладкий- 1 шт.;
чеснок 1 зубок;
вода – 1 ст.
Приготовление:
На «Жарке» спассеровать лук, ввести грибы, жарить до испарения жидкости.
Добавить лук, перец и кабачок, томить 10 минут.
Ввести картофель и чеснок, влить воду, посолить, приправить.
На «Тушении» готовить 40 минут, притрусить зеленью, подавать через 15 минут.
❤3👍2
Банановый пудинг в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
Банан – 4 шт
Манная крупа – 0,5 стакана
Молоко – 1 стакана
Яйцо – 2 шт
Рецепт приготовления бананового пудинга в мультиварке:
Сначала смешиваем молоко и яйца: это можно сделать вручную или с помощью блендера. Затем добавляем к получившейся смеси манную крупу и еще раз тщательно взбиваем. После этого очищаем бананы, нарезаем их кружками и выкладываем в форму для запекания.
Заливаем бананы получившейся смесью и ставим в мультиварку приблизительно на 40 минут. Когда пудинг будет готов, его нужно достать из мультиварки и дать слегка остыть. При этом жидкость, образовавшаяся в процессе приготовления и выступившая по краям блюда, впитается обратно. После этого пудинг можно разрезать на кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
#десерты
Ингредиенты:
Банан – 4 шт
Манная крупа – 0,5 стакана
Молоко – 1 стакана
Яйцо – 2 шт
Рецепт приготовления бананового пудинга в мультиварке:
Сначала смешиваем молоко и яйца: это можно сделать вручную или с помощью блендера. Затем добавляем к получившейся смеси манную крупу и еще раз тщательно взбиваем. После этого очищаем бананы, нарезаем их кружками и выкладываем в форму для запекания.
Заливаем бананы получившейся смесью и ставим в мультиварку приблизительно на 40 минут. Когда пудинг будет готов, его нужно достать из мультиварки и дать слегка остыть. При этом жидкость, образовавшаяся в процессе приготовления и выступившая по краям блюда, впитается обратно. После этого пудинг можно разрезать на кусочки и подавать к столу.
Приятного аппетита!
❤4👍1
ПЛОВ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
растительное масло – 4-5 столовых ложек;
мясо свинины – 0,5 кг;
морковь – 2 шт;
лук – 2 шт;
рис – 3 мерных стаканчика;
воды – 4 мерных стаканчика;
соль и специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Переберите рис и тщательно промойте его.
В кастрюлю мультиварки налейте растительное масло – 5 столовых ложек. Если мясо с большим количеством жира, то на одну столовую ложку меньше.
Почищенный и помытый лук нарежьте кубиками.
Включите мультиварку на режим «Выпечка» на 20 минут. Положите лук и обжарьте его до светло золотистого цвета.
Порежьте брусочками морковь и добавьте к луку. Еще немного обжарьте.
Порезанное на небольшие кусочки мясо положите в мультиварку, для обжаривания вместе с овощами. Закройте крышку мультиварки. Через 5 минут помешайте мясо с овощами специальной ложкой.
После сигнала окончания режима «Выпечка», положите в кастрюлю промытый рис. Добавьте воды, соли, перца, приправы. Еще раз перемешайте.
Выберите режим «Плов».
После сигнала, плов в мультиварке готов.
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
растительное масло – 4-5 столовых ложек;
мясо свинины – 0,5 кг;
морковь – 2 шт;
лук – 2 шт;
рис – 3 мерных стаканчика;
воды – 4 мерных стаканчика;
соль и специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Переберите рис и тщательно промойте его.
В кастрюлю мультиварки налейте растительное масло – 5 столовых ложек. Если мясо с большим количеством жира, то на одну столовую ложку меньше.
Почищенный и помытый лук нарежьте кубиками.
Включите мультиварку на режим «Выпечка» на 20 минут. Положите лук и обжарьте его до светло золотистого цвета.
Порежьте брусочками морковь и добавьте к луку. Еще немного обжарьте.
Порезанное на небольшие кусочки мясо положите в мультиварку, для обжаривания вместе с овощами. Закройте крышку мультиварки. Через 5 минут помешайте мясо с овощами специальной ложкой.
После сигнала окончания режима «Выпечка», положите в кастрюлю промытый рис. Добавьте воды, соли, перца, приправы. Еще раз перемешайте.
Выберите режим «Плов».
После сигнала, плов в мультиварке готов.
❤7👍2
Десерт "Горячий шоколад" в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Шоколад темный — 150 г
Яйцо куриное (Крупных) — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 110 г
Мука пшеничная / Мука — 70 г
Цедра лимона — 1/2 ч. л.
Мороженое (для подачи)
Малина (для подачи)
Приготовление
1. Шоколад растопить с маслом на водяной бане.
2. Яйца взбить с сахаром. Добавить цедру.
3. Ввести шоколадную массу в яичную.
4. Затем ввести просеянную муку.
5. Вылить массу в формочки, заполняя на 2/3 объема. У меня 3 кружки по 180 мл и 2 баночки по 120 мл.
6. Готовить в мультиварке в режиме Выпечка 25 минут. Время выпечки зависит от объема форм, в которых запекается десерт. Поэтому через 20 минут лучше заглянуть под крышку, чтоб не пере держать десерт Он должен сверху подпечься, а внутри остаться жидким.
Можно подать с мороженым и свежими ягодами.
Приятного аппетита!
#десерты
Ингредиенты
Шоколад темный — 150 г
Яйцо куриное (Крупных) — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 110 г
Мука пшеничная / Мука — 70 г
Цедра лимона — 1/2 ч. л.
Мороженое (для подачи)
Малина (для подачи)
Приготовление
1. Шоколад растопить с маслом на водяной бане.
2. Яйца взбить с сахаром. Добавить цедру.
3. Ввести шоколадную массу в яичную.
4. Затем ввести просеянную муку.
5. Вылить массу в формочки, заполняя на 2/3 объема. У меня 3 кружки по 180 мл и 2 баночки по 120 мл.
6. Готовить в мультиварке в режиме Выпечка 25 минут. Время выпечки зависит от объема форм, в которых запекается десерт. Поэтому через 20 минут лучше заглянуть под крышку, чтоб не пере держать десерт Он должен сверху подпечься, а внутри остаться жидким.
Можно подать с мороженым и свежими ягодами.
Приятного аппетита!
👍4❤1
Десерт из тыквы в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Тыква (В очищенном виде.) — 500 г
Сахарная пудра (С горкой, можно заменить на сахар в т.ч. и коричневый, или фруктозу.) — 2 ст. л.
Корица — 1/2 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Приготовление
Порезать тыкву дольками по 1,5 см. их должно быть столько, чтобы дольки в чаше мультиварке покрыли все дно стоя. Чашу смазать маслом.
Смешать корицу с ванилином и посыпать тыкву. Я этого не делала, так как их у меня попросту не оказалось, готовила рано утром, магазины еще были закрыты. Правда я потом уже готовое блюдо посыпала корицей. Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим "выпечка", время выставить 20 минут. Когда пройдет 5 минут, открыть крышку посыпать сахарной пудрой (или сахаром), закрыть и готовить до окончания программы. Подавать можно и с медом и со взбитыми сливками. Или по вкусу.
#десерты
Ингредиенты
Тыква (В очищенном виде.) — 500 г
Сахарная пудра (С горкой, можно заменить на сахар в т.ч. и коричневый, или фруктозу.) — 2 ст. л.
Корица — 1/2 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Приготовление
Порезать тыкву дольками по 1,5 см. их должно быть столько, чтобы дольки в чаше мультиварке покрыли все дно стоя. Чашу смазать маслом.
Смешать корицу с ванилином и посыпать тыкву. Я этого не делала, так как их у меня попросту не оказалось, готовила рано утром, магазины еще были закрыты. Правда я потом уже готовое блюдо посыпала корицей. Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим "выпечка", время выставить 20 минут. Когда пройдет 5 минут, открыть крышку посыпать сахарной пудрой (или сахаром), закрыть и готовить до окончания программы. Подавать можно и с медом и со взбитыми сливками. Или по вкусу.
👍4❤2
Тыквенный десерт с яблоком и изюмом в мультиварке.
#десерты
Ингредиенты
500 граммов чищеной тыквы
2 крупных, кислых яблока
2 столовые ложки сахара
ванилин
большая горсть изюма
1 стакан теплой водички
Приготовление
Тыкву я почистила (лишнее выбросила, а семечки оставила – они мне пригодятся или в детских поделках, или в супах-пюре, как пойдет) и порезала маленькими кубичками. Бросила в чашу мультиварки. Запарила изюм – я для этих целей использую микроволновку – минута и распаренные ягодки в моих руках. Но и эту минуту я не бездействовала, а порезала кубиками яблоки. Шкурку не чистила, клетчатка и все такое. Яблоки тоже в чашу. Туда же изюм, сахар и немножко ванилина. Добавила воды и включила мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут.
#десерты
Ингредиенты
500 граммов чищеной тыквы
2 крупных, кислых яблока
2 столовые ложки сахара
ванилин
большая горсть изюма
1 стакан теплой водички
Приготовление
Тыкву я почистила (лишнее выбросила, а семечки оставила – они мне пригодятся или в детских поделках, или в супах-пюре, как пойдет) и порезала маленькими кубичками. Бросила в чашу мультиварки. Запарила изюм – я для этих целей использую микроволновку – минута и распаренные ягодки в моих руках. Но и эту минуту я не бездействовала, а порезала кубиками яблоки. Шкурку не чистила, клетчатка и все такое. Яблоки тоже в чашу. Туда же изюм, сахар и немножко ванилина. Добавила воды и включила мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут.
👍6
Сливочный суп с красной рыбой.
#первое
Ингредиенты:
Лук - 2 шт;
Морковь - 2 шт;
Картошка - 3 шт;
Рыба - 500-600 гр;
Плавленый сыр - 400 гр;
Вода - 1.5 л;
Зелень - укроп, петрушка - 1 пучок;
Специи - соль, перец горошек, сухой укроп, приправа для рыбы, лавровый лист - во вкусу;
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами, морковь порубить соломкой или натереть на крупной терке, картофель порезать кубиками, зелень измельчить, рыбу порезать кубиками.
2. Налить масло в кастрюлю мультиварки, включить решим "Жарка" - 10 минут. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Выложить из кастрюли в миску.
3. Включить режим "Суп" - 1 час 20 минут.
Налить воды, добавить картофель.
4. Добавить плавленый сыр, когда вода закипит. Тщательно перемешать, чтобы сыр растворился.
5. Посолить и добавить специи по вкусу.
6. За 40 минут до окончания режима добавить обжаренную морковь с луком и рыбу.
7. За 15 минут до окончания режима добавить рубленную зелень и лавровый лист.
Вкусный сливочный суп готов!
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Лук - 2 шт;
Морковь - 2 шт;
Картошка - 3 шт;
Рыба - 500-600 гр;
Плавленый сыр - 400 гр;
Вода - 1.5 л;
Зелень - укроп, петрушка - 1 пучок;
Специи - соль, перец горошек, сухой укроп, приправа для рыбы, лавровый лист - во вкусу;
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами, морковь порубить соломкой или натереть на крупной терке, картофель порезать кубиками, зелень измельчить, рыбу порезать кубиками.
2. Налить масло в кастрюлю мультиварки, включить решим "Жарка" - 10 минут. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Выложить из кастрюли в миску.
3. Включить режим "Суп" - 1 час 20 минут.
Налить воды, добавить картофель.
4. Добавить плавленый сыр, когда вода закипит. Тщательно перемешать, чтобы сыр растворился.
5. Посолить и добавить специи по вкусу.
6. За 40 минут до окончания режима добавить обжаренную морковь с луком и рыбу.
7. За 15 минут до окончания режима добавить рубленную зелень и лавровый лист.
Вкусный сливочный суп готов!
Приятного аппетита!
👍2🔥1
Рыбный суп
#первое
• Лосось или горбуша – 1 банка
• Вода – 1,5 литра
• Картофель – 2 шт.
• Морковь- 1 шт.
• Лук – 1 шт.
Время приготовления по программе «На пару» 15-20 минут
#первое
• Лосось или горбуша – 1 банка
• Вода – 1,5 литра
• Картофель – 2 шт.
• Морковь- 1 шт.
• Лук – 1 шт.
Время приготовления по программе «На пару» 15-20 минут
❤1
ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ
#второе
Ингредиенты:
Горох - 500 гр
Вода - 1.5 л.
Сливочное масло - 50 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Сухой желтый колотый горох хорошо промойте в большом количестве воды. Если используете целый горох, предварительно замочите его в холодной воде и оставьте на пару часов. Выложите промытый горох в чашу мультиварки. Залейте горох водой в пропорциях 1 к 3. Затем возьмите кусочек сливочного масла и промажьте им чашу мультиварки изнутри на 2 см выше уровня воды. Этот метод не позволит убежать воде. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышкой и выставите режим "Тушение" на 2 часа. Если опасаетесь, что горох «убежит», готовьте при открытой чаше мультиварки. Если будет надобность в воде, добавляйте понемногу. За 10 минут до готовности горохового пюре посолите, поперчите его и добавьте сливочное масло. Если хотите добавьте ароматные специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Когда закончится время программы, оставьте пюре еще в чаше мультиварки хотя бы на 10 минут, не открывая крышку, пусть блюдо настоится.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Горох - 500 гр
Вода - 1.5 л.
Сливочное масло - 50 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Сухой желтый колотый горох хорошо промойте в большом количестве воды. Если используете целый горох, предварительно замочите его в холодной воде и оставьте на пару часов. Выложите промытый горох в чашу мультиварки. Залейте горох водой в пропорциях 1 к 3. Затем возьмите кусочек сливочного масла и промажьте им чашу мультиварки изнутри на 2 см выше уровня воды. Этот метод не позволит убежать воде. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышкой и выставите режим "Тушение" на 2 часа. Если опасаетесь, что горох «убежит», готовьте при открытой чаше мультиварки. Если будет надобность в воде, добавляйте понемногу. За 10 минут до готовности горохового пюре посолите, поперчите его и добавьте сливочное масло. Если хотите добавьте ароматные специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Когда закончится время программы, оставьте пюре еще в чаше мультиварки хотя бы на 10 минут, не открывая крышку, пусть блюдо настоится.
Приятного аппетита!
❤7
ПРОСТОКВАША В МУЛЬТИВАРКЕ
#молочка
Ингредиенты:
Молоко – 1,5 л.
Сметана – 1 ст.л.
Приготовление:
Взять необходимое количество молока. Его нужно подогреть, это можно сделать как в мультиварке, так и на плите. Молоко перелить в мультиварочную емкость. Режим «Варка на пару». Программу следует выключить, когда на поверхности молока образуется пленочка. Молоко горячее, его нужно остудить до температуры примерно 45 градусов. То есть оно не должно быть слишком горячим. После чего ввести в молоко сметану, перемешать до однородности. Массу оставить под закрытой крышкой. Мультиварка постепенно остынет, а масса начнет густеть. Молоко со сметаной оставить сквашиваться примерно на 12-15 часов. В результате получается густая масса. Если такой массы еще не образовалось, то следует еще подождать. Домашняя простокваша получается полезная, она приносит пользу кишечнику. А подавать такой питательный напиток можно с рассыпчатым печеньем, булочками, сладкими сэндвичами.
Приятного аппетита!
#молочка
Ингредиенты:
Молоко – 1,5 л.
Сметана – 1 ст.л.
Приготовление:
Взять необходимое количество молока. Его нужно подогреть, это можно сделать как в мультиварке, так и на плите. Молоко перелить в мультиварочную емкость. Режим «Варка на пару». Программу следует выключить, когда на поверхности молока образуется пленочка. Молоко горячее, его нужно остудить до температуры примерно 45 градусов. То есть оно не должно быть слишком горячим. После чего ввести в молоко сметану, перемешать до однородности. Массу оставить под закрытой крышкой. Мультиварка постепенно остынет, а масса начнет густеть. Молоко со сметаной оставить сквашиваться примерно на 12-15 часов. В результате получается густая масса. Если такой массы еще не образовалось, то следует еще подождать. Домашняя простокваша получается полезная, она приносит пользу кишечнику. А подавать такой питательный напиток можно с рассыпчатым печеньем, булочками, сладкими сэндвичами.
Приятного аппетита!
👍2❤1
ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЧЕСНОКОМ
#салаты
Ингредиенты:
Помидоры - 1,5 кг
Баклажаны - 1 кг
Кабачки - 1 кг
Болгарский перец - 1 кг
Морковь - 1 кг
Чеснок - 200 гр
Уксус 9% - 70 мл
Растительное масло - 500 мл
Сахар - 200 гр
Соль - 70 гр
Зелень
Приготовление:
Помидоры пропусти через мясорубку или измельчи их в блендере, морковь натри на крупной терке, баклажаны, перец и кабачки нарежь кубиками. В томатное пюре добавь растительное масло, уксус, сахар, соль и измельченный чеснок с петрушкой. В чашу мультиварки влей томатное пюре и включи программу 'Тушение". Доведи томатное пюре до кипения, добавь нарезанные овощи, перемешай и туши в течение 45 минут. Салат в горячем виде разложи по стерилизованным банкам, закатай, переверни, укутай.
Приятного аппетита!
#салаты
Ингредиенты:
Помидоры - 1,5 кг
Баклажаны - 1 кг
Кабачки - 1 кг
Болгарский перец - 1 кг
Морковь - 1 кг
Чеснок - 200 гр
Уксус 9% - 70 мл
Растительное масло - 500 мл
Сахар - 200 гр
Соль - 70 гр
Зелень
Приготовление:
Помидоры пропусти через мясорубку или измельчи их в блендере, морковь натри на крупной терке, баклажаны, перец и кабачки нарежь кубиками. В томатное пюре добавь растительное масло, уксус, сахар, соль и измельченный чеснок с петрушкой. В чашу мультиварки влей томатное пюре и включи программу 'Тушение". Доведи томатное пюре до кипения, добавь нарезанные овощи, перемешай и туши в течение 45 минут. Салат в горячем виде разложи по стерилизованным банкам, закатай, переверни, укутай.
Приятного аппетита!
❤4
ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ
#второе
Ингредиенты:
Горох - 500 гр
Вода - 1.5 л.
Сливочное масло - 50 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Сухой желтый колотый горох хорошо промойте в большом количестве воды. Если используете целый горох, предварительно замочите его в холодной воде и оставьте на пару часов. Выложите промытый горох в чашу мультиварки. Залейте горох водой в пропорциях 1 к 3. Затем возьмите кусочек сливочного масла и промажьте им чашу мультиварки изнутри на 2 см выше уровня воды. Этот метод не позволит убежать воде. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышкой и выставите режим "Тушение" на 2 часа. Если опасаетесь, что горох «убежит», готовьте при открытой чаше мультиварки. Если будет надобность в воде, добавляйте понемногу. За 10 минут до готовности горохового пюре посолите, поперчите его и добавьте сливочное масло. Если хотите добавьте ароматные специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Когда закончится время программы, оставьте пюре еще в чаше мультиварки хотя бы на 10 минут, не открывая крышку, пусть блюдо настоится.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Горох - 500 гр
Вода - 1.5 л.
Сливочное масло - 50 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Сухой желтый колотый горох хорошо промойте в большом количестве воды. Если используете целый горох, предварительно замочите его в холодной воде и оставьте на пару часов. Выложите промытый горох в чашу мультиварки. Залейте горох водой в пропорциях 1 к 3. Затем возьмите кусочек сливочного масла и промажьте им чашу мультиварки изнутри на 2 см выше уровня воды. Этот метод не позволит убежать воде. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышкой и выставите режим "Тушение" на 2 часа. Если опасаетесь, что горох «убежит», готовьте при открытой чаше мультиварки. Если будет надобность в воде, добавляйте понемногу. За 10 минут до готовности горохового пюре посолите, поперчите его и добавьте сливочное масло. Если хотите добавьте ароматные специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Когда закончится время программы, оставьте пюре еще в чаше мультиварки хотя бы на 10 минут, не открывая крышку, пусть блюдо настоится.
Приятного аппетита!
👍3❤2
Пудинг из соленых грибов в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
200 г соленых грибов
0,5 стакана молока
0,5 стакана панировочных сухарей
2 ст. л. растительного масла
2 яйца
100 г муки
50 г тертого сыра
перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Соленые грибы откинуть на дуршлаг, тщательно промыть теплой водой, выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть. Затем мелко нарезать.
Шаг 3
Вскипятить молоко. Панировочные сухари пересыпать в миску и залить горячим молоком, размешать и дать остыть.
Шаг 4
Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Добавить в остывшие сухари желтки, растительное масло, муку. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Шаг 5
Добавить измельченные грибы, сыр и молотый перец по вкусу. Охлажденные белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в смесь.
Шаг 6
Мультиварку щедро смазать растительным маслом. Вылить в нее смесь. Поставить на режим «Запекание» на 30 мин. Подавать со сметаной.
#закуски
Ингредиенты
200 г соленых грибов
0,5 стакана молока
0,5 стакана панировочных сухарей
2 ст. л. растительного масла
2 яйца
100 г муки
50 г тертого сыра
перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Соленые грибы откинуть на дуршлаг, тщательно промыть теплой водой, выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть. Затем мелко нарезать.
Шаг 3
Вскипятить молоко. Панировочные сухари пересыпать в миску и залить горячим молоком, размешать и дать остыть.
Шаг 4
Отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник. Добавить в остывшие сухари желтки, растительное масло, муку. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Шаг 5
Добавить измельченные грибы, сыр и молотый перец по вкусу. Охлажденные белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в смесь.
Шаг 6
Мультиварку щедро смазать растительным маслом. Вылить в нее смесь. Поставить на режим «Запекание» на 30 мин. Подавать со сметаной.
❤2
Сицилийский картофельный пирог в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
1,3 кг картофеля
200 г сырокопченой ветчины
250 мл молока
100 г сливочного масла
4 яйца
2 зубчика чеснока
200 г тертого пармезана
6 кусочков салями
200 г сыра Гауда
3 веточки петрушки
3 веточки тимьяна
50 г свежих хлебных крошек
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Картофель вымыть, очистить и отварить в мультиварке на режиме «Варка на пару», 25 мин. Переложить в миску, добавить молоко и 75 г масла и размять в пюре.
Шаг 3
Чеснок очистить и измельчить. Сыр Гауда нарезать небольшими кубиками, салями – соломкой. Петрушку и тимьян вымыть, обсушить и измельчить. Ветчину нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на режиме «Жарка», 6 мин.
Шаг 4
Ветчину нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на режиме «Жарка», 6 мин.
Шаг 5
Добавить в картофельное пюре вместе с яйцами, чесноком, пармезаном, салями, сыром Гауда и зеленью. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Шаг 6
Разровнять поверхность и присыпать оставшимися хлебными крошками. Закрыть крышкой и готовить в режиме «Запекание» 45 мин.
#закуски
Ингредиенты
1,3 кг картофеля
200 г сырокопченой ветчины
250 мл молока
100 г сливочного масла
4 яйца
2 зубчика чеснока
200 г тертого пармезана
6 кусочков салями
200 г сыра Гауда
3 веточки петрушки
3 веточки тимьяна
50 г свежих хлебных крошек
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Картофель вымыть, очистить и отварить в мультиварке на режиме «Варка на пару», 25 мин. Переложить в миску, добавить молоко и 75 г масла и размять в пюре.
Шаг 3
Чеснок очистить и измельчить. Сыр Гауда нарезать небольшими кубиками, салями – соломкой. Петрушку и тимьян вымыть, обсушить и измельчить. Ветчину нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на режиме «Жарка», 6 мин.
Шаг 4
Ветчину нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на режиме «Жарка», 6 мин.
Шаг 5
Добавить в картофельное пюре вместе с яйцами, чесноком, пармезаном, салями, сыром Гауда и зеленью. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Шаг 6
Разровнять поверхность и присыпать оставшимися хлебными крошками. Закрыть крышкой и готовить в режиме «Запекание» 45 мин.
❤4
Мидии в томатном соусе в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
600 г мидий без раковин
800 г консервированной томатной мякоти
4 зубчика чеснока
1 ст. л. свежего нарезанного шалфея
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. растительного масла
щепотка молотого острого красного перца
щепотка молотого кумина
соль
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» масло, обжарить чеснок, 1 мин. Добавить помидоры и уксус, готовить 10 мин.
Шаг 3
Добавить острый перец, кумин и соль, перемешать. Выложить мидии и шалфей, закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 15 мин.
Шаг 4
Мидии в томатном соусе готовы.
#закуски
Ингредиенты
600 г мидий без раковин
800 г консервированной томатной мякоти
4 зубчика чеснока
1 ст. л. свежего нарезанного шалфея
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. растительного масла
щепотка молотого острого красного перца
щепотка молотого кумина
соль
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» масло, обжарить чеснок, 1 мин. Добавить помидоры и уксус, готовить 10 мин.
Шаг 3
Добавить острый перец, кумин и соль, перемешать. Выложить мидии и шалфей, закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 15 мин.
Шаг 4
Мидии в томатном соусе готовы.
❤1