Слоеные рулетики с шоколадом в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
2 листа готового слоеного теста
1 яйцо
200 г шоколада
сахар для присыпки
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Разрезать каждый лист теста на 6 равных прямоугольников. Взбить яйцо с 1 ст. л. воды и с помощью кисточки смазать прямоугольники, отступая от края примерно 0,5 см.
Шаг 3
Положить на каждый прямоугольник небольшой кусочек шоколада. Свернуть тесто по диагонали рулетиками. Смазать поверхность смесью яйца с водой и слегка присыпать сахаром.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°С, в чашу порциями поместить рулетики и готовить 20 мин.
Шаг 5
Слоеные рулетики с шоколадом готовы.
#выпечка
Ингредиенты
2 листа готового слоеного теста
1 яйцо
200 г шоколада
сахар для присыпки
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Разрезать каждый лист теста на 6 равных прямоугольников. Взбить яйцо с 1 ст. л. воды и с помощью кисточки смазать прямоугольники, отступая от края примерно 0,5 см.
Шаг 3
Положить на каждый прямоугольник небольшой кусочек шоколада. Свернуть тесто по диагонали рулетиками. Смазать поверхность смесью яйца с водой и слегка присыпать сахаром.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°С, в чашу порциями поместить рулетики и готовить 20 мин.
Шаг 5
Слоеные рулетики с шоколадом готовы.
❤3👍2
Пицца с орехами и медом в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Для теста:
1 ст. муки
0,25 ч. л. соли
1 ч. л. сухих дрожжей
1стакан теплой воды
1 ст. л. оливкового масла
Для верха:
250 г смеси орехов
4 ст. л. меда
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить тесто. Влить воду в большую миску, добавить соль и сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку и перемешать. Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымесить, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.
Шаг 3
Тем временем приготовить начинку. Орехи порубить ножом в крупную крошку. Мед развести в 2 ст. л. теплой воды. Смешать орехи с медом.
Шаг 4
Тесто обмять, еще раз вымесить и раскатать в лепешку. Быстро переложить лепешку в чашу мультиварки. Когда через несколько секунд тесто начнет сжиматься, закрепить его края по краям чаши, просто прижав их руками.
Шаг 5
Сделать на тесте несколько проколов ножом или вилкой. Выложить начинку, оставив свободными 2 см по краям.
Шаг 6
Выпекать в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 110°С.
Шаг 7
Пицца с орехами и медом готова.
#выпечка
Ингредиенты
Для теста:
1 ст. муки
0,25 ч. л. соли
1 ч. л. сухих дрожжей
1стакан теплой воды
1 ст. л. оливкового масла
Для верха:
250 г смеси орехов
4 ст. л. меда
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить тесто. Влить воду в большую миску, добавить соль и сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку и перемешать. Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымесить, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.
Шаг 3
Тем временем приготовить начинку. Орехи порубить ножом в крупную крошку. Мед развести в 2 ст. л. теплой воды. Смешать орехи с медом.
Шаг 4
Тесто обмять, еще раз вымесить и раскатать в лепешку. Быстро переложить лепешку в чашу мультиварки. Когда через несколько секунд тесто начнет сжиматься, закрепить его края по краям чаши, просто прижав их руками.
Шаг 5
Сделать на тесте несколько проколов ножом или вилкой. Выложить начинку, оставив свободными 2 см по краям.
Шаг 6
Выпекать в режиме «Мультиповар» 30 минут при температуре 110°С.
Шаг 7
Пицца с орехами и медом готова.
❤2
Королевская ватрушка в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
горсть изюма
горсть цукатов
для начинки:
400 г творога
1 стакан сахара
4 яйца
1 ч. л. ванильного сахара
горсть орехов
для теста:
1,5 стакана муки
200 г слвочного масла - 1 ст. л. для смазывания
0,75 стакана сахара
щепотка соли
щепотка соды
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты королевской ватрушки. Отмерить необходимое количество указанных в рецепте продуктов, чтобы в дальнейшем было удобнее работать.
Шаг 2
Сливочное масло для теста ватрушки заранее охладить и нарезать небольшими кусочками. Добавить просеянную с солью и содой муку и сахар. Порубить все вместе ножом до образования крошки.
Шаг 3
Приготовить начинку ватрушки. Для этого яйца взбить с обычным и ванильным сахаром. Перемешать с творогом. Изюм промыть горячей водой, орехи порубить в крупную крошку.
Шаг 4
Включить режим «Выпечка». Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить 2/3 мучной крошки. Сверху распределить творог, на него – орехи, изюм и цукаты. Засыпать оставшимся тестом-крошкой. Готовить 1ч 20 мин.
Шаг 5
Открыть крышку мультиварки и проверить готовность королевской ватрушки. Если тесто-крошка стала рассыпчатой и прибрела золотистый цвет, смело доставайте выпечку из прибора.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Чтобы начинка королевской ватрушки получилась особенно нежной, протрите творог через мелкое металлическое сито и дополнительно пробейте погружным блендером.
#выпечка
Ингредиенты
горсть изюма
горсть цукатов
для начинки:
400 г творога
1 стакан сахара
4 яйца
1 ч. л. ванильного сахара
горсть орехов
для теста:
1,5 стакана муки
200 г слвочного масла - 1 ст. л. для смазывания
0,75 стакана сахара
щепотка соли
щепотка соды
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты королевской ватрушки. Отмерить необходимое количество указанных в рецепте продуктов, чтобы в дальнейшем было удобнее работать.
Шаг 2
Сливочное масло для теста ватрушки заранее охладить и нарезать небольшими кусочками. Добавить просеянную с солью и содой муку и сахар. Порубить все вместе ножом до образования крошки.
Шаг 3
Приготовить начинку ватрушки. Для этого яйца взбить с обычным и ванильным сахаром. Перемешать с творогом. Изюм промыть горячей водой, орехи порубить в крупную крошку.
Шаг 4
Включить режим «Выпечка». Чашу мультиварки смазать любым маслом, выложить 2/3 мучной крошки. Сверху распределить творог, на него – орехи, изюм и цукаты. Засыпать оставшимся тестом-крошкой. Готовить 1ч 20 мин.
Шаг 5
Открыть крышку мультиварки и проверить готовность королевской ватрушки. Если тесто-крошка стала рассыпчатой и прибрела золотистый цвет, смело доставайте выпечку из прибора.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Чтобы начинка королевской ватрушки получилась особенно нежной, протрите творог через мелкое металлическое сито и дополнительно пробейте погружным блендером.
❤3
🌹 МЫ ПОДГОТОВИЛИ ДЛЯ ВАС СПИСОК САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ КАНАЛОВ
🌹 ДИЕТА ДЮКАН, РЕЦЕПТЫ ДД, ПП С ИРИНОЙ РОМАНОВОЙ.
Вас ждут вкусные рецепты,и конечно же, десерты Без вреда для Вашей фигуры!
🌹 НУТРИЦИОЛОГ ДЛЯ ЖЕНЩИН 40+
Канал про сохранение здоровья, стройности, энергии и красоты после 40.Подарок за подписку!!!
🌹 РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ - Блюда в Мультиварке. Вкусно и полезно. С заботой о Здоровье!
🌹 ХУДЕЕМ ДО КОСТЕЙ
➖ Вкусные рецепты!
➖ Как выбрать продукты!
➖ Полезное а вредное!
➖ Танцевальный фитнес!
🌹 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, САЛАТЫ - дело полезное. Ищите простые и вкусные рецепты заготовок на зиму - РАДЫ ПРИВЕТСТВОВАТЬ ВАС В НАШЕЙ ГРУППЕ
🌹 ЗАПИСКИ ДОМОХОЗЯЙКИ
Записная книжка домохозяйки
🌹 ПРАВИЛА ХОРОШЕГО ДОМА
Море полезных идей и советов для дома и дачи, а также вкусные рецепты и хорошее настроение
🌹 ЗОЖ-МАНИЯ - Думаете, здоровый образ жизни - это скучно? Мы докажем обратное
🌹 ВКУСНАЯ И ЗДОРОВАЯ ЕДА - Канал посвящен правильному питанию, вкусной и здоровой еде, ценным пищевым продуктам. Публикация рецептов блюд, диеты.
🌹 ТОПОВЫЕ ОБОИ - Топовые яркие обои, обои на аву
🌹 МАСТЕРСКАЯ СЪЕДОБНОЙ ФЛОРИСТИКИ Original buket
Еда может быть красивой композицией. Полезная информация о еде, творчество
🌹 ШЕФСОВЕТ | ПРОСТО & ВКУСНО
Ваши любимые рецепты
🌹 ГОТОВИМ ВКУСНО ИЗ КУРИЦЫ
Безумно вкусные и мега простые рецепты на каждый день из мяса птицы.
🌹 СЕМЕЙНЫЙ ДОКТОР
О здоровье простым языком: полезные гайды, советы, еженедельные подарки и чек-листы от ведущих врачей Москвы
🌹 ТЕПЛО, УЮТНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Многодетная семья, тепло, уют, доброта. Рецепты простых бюджетных блюд.
Добавить свой канал @Staya777
🌹 ДИЕТА ДЮКАН, РЕЦЕПТЫ ДД, ПП С ИРИНОЙ РОМАНОВОЙ.
Вас ждут вкусные рецепты,и конечно же, десерты Без вреда для Вашей фигуры!
🌹 НУТРИЦИОЛОГ ДЛЯ ЖЕНЩИН 40+
Канал про сохранение здоровья, стройности, энергии и красоты после 40.Подарок за подписку!!!
🌹 РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ - Блюда в Мультиварке. Вкусно и полезно. С заботой о Здоровье!
🌹 ХУДЕЕМ ДО КОСТЕЙ
➖ Вкусные рецепты!
➖ Как выбрать продукты!
➖ Полезное а вредное!
➖ Танцевальный фитнес!
🌹 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ, САЛАТЫ - дело полезное. Ищите простые и вкусные рецепты заготовок на зиму - РАДЫ ПРИВЕТСТВОВАТЬ ВАС В НАШЕЙ ГРУППЕ
🌹 ЗАПИСКИ ДОМОХОЗЯЙКИ
Записная книжка домохозяйки
🌹 ПРАВИЛА ХОРОШЕГО ДОМА
Море полезных идей и советов для дома и дачи, а также вкусные рецепты и хорошее настроение
🌹 ЗОЖ-МАНИЯ - Думаете, здоровый образ жизни - это скучно? Мы докажем обратное
🌹 ВКУСНАЯ И ЗДОРОВАЯ ЕДА - Канал посвящен правильному питанию, вкусной и здоровой еде, ценным пищевым продуктам. Публикация рецептов блюд, диеты.
🌹 ТОПОВЫЕ ОБОИ - Топовые яркие обои, обои на аву
🌹 МАСТЕРСКАЯ СЪЕДОБНОЙ ФЛОРИСТИКИ Original buket
Еда может быть красивой композицией. Полезная информация о еде, творчество
🌹 ШЕФСОВЕТ | ПРОСТО & ВКУСНО
Ваши любимые рецепты
🌹 ГОТОВИМ ВКУСНО ИЗ КУРИЦЫ
Безумно вкусные и мега простые рецепты на каждый день из мяса птицы.
🌹 СЕМЕЙНЫЙ ДОКТОР
О здоровье простым языком: полезные гайды, советы, еженедельные подарки и чек-листы от ведущих врачей Москвы
🌹 ТЕПЛО, УЮТНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО
Многодетная семья, тепло, уют, доброта. Рецепты простых бюджетных блюд.
Добавить свой канал @Staya777
Компот
#напитки
Ингредиенты:
компотная смесь сухофруктов — 350 г,
вода — 2,5 л,
сахар — 4 ст. л. (по вкусу).
Приготовление:
Сухофрукты промыть на сите.
В чашу мультиварки положить сухофрукты и залить водой.
Выбрать программу, которая предполагает длительное и тихое кипение (например, «Суп», «Тушение»).
Готовить компот на программе «Суп» в течение 1 часа.
Добавить сахар по вкусу, перевести мультиварку в режим подогрева и оставить компот ещё на 1 час.
Выключить мультиварку и оставить компот до полного остывания (можно даже на ночь).
#напитки
Ингредиенты:
компотная смесь сухофруктов — 350 г,
вода — 2,5 л,
сахар — 4 ст. л. (по вкусу).
Приготовление:
Сухофрукты промыть на сите.
В чашу мультиварки положить сухофрукты и залить водой.
Выбрать программу, которая предполагает длительное и тихое кипение (например, «Суп», «Тушение»).
Готовить компот на программе «Суп» в течение 1 часа.
Добавить сахар по вкусу, перевести мультиварку в режим подогрева и оставить компот ещё на 1 час.
Выключить мультиварку и оставить компот до полного остывания (можно даже на ночь).
👍2
Лимонное варенье в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
6 тонкокожих лимонов
1,2 кг сахара
1 ч. л. ванильного сахара
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лимоны вымыть, ошпарить кипятком и нарезать тонкими полукружиями. Удалить косточки.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, влить в чашу 1,2 л холодной воды, добавить лимоны и довести до кипения. Установить температуру 130 °C и варить 45 мин.
Шаг 4
Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать и варить еще 1 ч.
Шаг 5
Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, герметично закрыть. Перевернуть вверх дном, накрыть пледом и дать полностью остыть. Поставить на хранение в прохладное место.
#десерты
Ингредиенты
6 тонкокожих лимонов
1,2 кг сахара
1 ч. л. ванильного сахара
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лимоны вымыть, ошпарить кипятком и нарезать тонкими полукружиями. Удалить косточки.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, влить в чашу 1,2 л холодной воды, добавить лимоны и довести до кипения. Установить температуру 130 °C и варить 45 мин.
Шаг 4
Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать и варить еще 1 ч.
Шаг 5
Разлить горячее варенье по стерилизованным банкам, герметично закрыть. Перевернуть вверх дном, накрыть пледом и дать полностью остыть. Поставить на хранение в прохладное место.
👍2❤1
Куриная лапша по-французски в мультиварке
#первое
Ингредиенты
1 небольшой цыпленок весом 800 г
150 г яичной лапши
150 мл сливок жирностью 9%
2 желтка
сок 0,5 лимона
4 веточки кинзы
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С. Цыпленка вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 1,5 л воды, довести до кипения. Посолить, поперчить и варить 30 мин. Вынуть цыпленка из бульона, дать остыть. Затем снять мясо с костей и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3
Бульон вновь довести до кипения. Положить лапшу, кусочки курицы, варить 10 мин.
Шаг 4
Взбить в миске сливки, желтки и лимонный сок.
Шаг 5
Добавить в суп 1 ст. л. получившейся массы, перемешать. Затем добавить оставшуюся заправку и еще раз перемешать. Варить 5 мин. Перед подачей добавить измельченную кинзу.
#первое
Ингредиенты
1 небольшой цыпленок весом 800 г
150 г яичной лапши
150 мл сливок жирностью 9%
2 желтка
сок 0,5 лимона
4 веточки кинзы
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С. Цыпленка вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 1,5 л воды, довести до кипения. Посолить, поперчить и варить 30 мин. Вынуть цыпленка из бульона, дать остыть. Затем снять мясо с костей и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3
Бульон вновь довести до кипения. Положить лапшу, кусочки курицы, варить 10 мин.
Шаг 4
Взбить в миске сливки, желтки и лимонный сок.
Шаг 5
Добавить в суп 1 ст. л. получившейся массы, перемешать. Затем добавить оставшуюся заправку и еще раз перемешать. Варить 5 мин. Перед подачей добавить измельченную кинзу.
❤3👍1
ФРИКАСЕ ИЗ КРЕВЕТОК
#второе
Ингредиенты:
Креветки — 500 гр
Сливки 18% — 200 мл
Масло сливочное — 50 гр
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Зелень петрушки — 10 гр
Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
Креветки размораживаем при комнатной температуре и очищаем. Чистим чеснок и нарезаем тонкими пластинками. Растапливаем в чаше мультиварки сливочное масло в режиме "Жарка" и слегка обжариваем на нем чеснок. Затем выбираем чеснок и выбрасываем. Наливаем в чашу сливки и доводим до кипения, солим. В сливки выкладываем подготовленные креветки, перчим и готовим 2 минуты. Переключаем режим на "Тушение" и продолжаем готовить креветки минут 5.
Перед подачей добавляем измельченную зелень петрушки. Соус можно слегка загустить, добавив практически за минуту до готовности, чайную ложку муки. Дайте соусу закипеть и блюдо готово. На гарнир можно подать макароны или рис
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Креветки — 500 гр
Сливки 18% — 200 мл
Масло сливочное — 50 гр
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу
Зелень петрушки — 10 гр
Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
Креветки размораживаем при комнатной температуре и очищаем. Чистим чеснок и нарезаем тонкими пластинками. Растапливаем в чаше мультиварки сливочное масло в режиме "Жарка" и слегка обжариваем на нем чеснок. Затем выбираем чеснок и выбрасываем. Наливаем в чашу сливки и доводим до кипения, солим. В сливки выкладываем подготовленные креветки, перчим и готовим 2 минуты. Переключаем режим на "Тушение" и продолжаем готовить креветки минут 5.
Перед подачей добавляем измельченную зелень петрушки. Соус можно слегка загустить, добавив практически за минуту до готовности, чайную ложку муки. Дайте соусу закипеть и блюдо готово. На гарнир можно подать макароны или рис
Приятного аппетита!
❤2👍1
КУРИЦА С РИСОМ И ФАСОЛЬЮ
#второе
Ингредиенты:
Рис - 100 гр
Курица - 700 гр
Фасоль - 50 гр
Помидоры - 1 шт
Кочан капусты - ¼ шт
Луковица - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика,
Томатный сок - 1 стакан
Тмин - 1 щепотка,
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу,
Масло растительное - 3 ст. л.
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта подойдет любая часть курицы, у меня – бедро. Снимите с бедер шкурку и разрежьте каждое на две части. Сложите курицу в мультиварку и налейте масло.
Обжарьте мясо с солью и специями до появления легкой румяной корочки, после чего добавьте тёртую морковь и лук, нарезанный кубиками, и обжарьте все вместе еще около 10 минут. Добавьте нашинкованную капусту и готовьте до тех пор, пока она не осядет. После чего положите измельченный чеснок и нарезанный кубиками помидор, предварительно сняв шкурку. Промытый рис и фасоль. Если у вас фасоль не консервированная, то предварительно ее можно отварить до полуготовности. Влейте томатный сок, по необходимости добавьте воду, рис должен быть полностью покрыт жидкостью. Добавьте соль по вкусу и тушите все вместе около 30 минут. В самом конце перемешайте все и готовьте еще 10 минут. Курица с рисом и фасолью готова. Подавайте со свежими овощами или легким салатом.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Рис - 100 гр
Курица - 700 гр
Фасоль - 50 гр
Помидоры - 1 шт
Кочан капусты - ¼ шт
Луковица - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика,
Томатный сок - 1 стакан
Тмин - 1 щепотка,
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу,
Масло растительное - 3 ст. л.
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта подойдет любая часть курицы, у меня – бедро. Снимите с бедер шкурку и разрежьте каждое на две части. Сложите курицу в мультиварку и налейте масло.
Обжарьте мясо с солью и специями до появления легкой румяной корочки, после чего добавьте тёртую морковь и лук, нарезанный кубиками, и обжарьте все вместе еще около 10 минут. Добавьте нашинкованную капусту и готовьте до тех пор, пока она не осядет. После чего положите измельченный чеснок и нарезанный кубиками помидор, предварительно сняв шкурку. Промытый рис и фасоль. Если у вас фасоль не консервированная, то предварительно ее можно отварить до полуготовности. Влейте томатный сок, по необходимости добавьте воду, рис должен быть полностью покрыт жидкостью. Добавьте соль по вкусу и тушите все вместе около 30 минут. В самом конце перемешайте все и готовьте еще 10 минут. Курица с рисом и фасолью готова. Подавайте со свежими овощами или легким салатом.
Приятного аппетита!
❤3
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ
#второе
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 300 гр
Молодые кабачки - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Вода - 1 стакана
Сметана - 100 гр
Специи сухие - по вкусу
Поваренная соль - по вкусу
Приготовление:
Куриные сердечки хорошо промываем водой. Очищаем кабачок от кожуры ( если кабачок молодой, можно готовить не очищая). Так же чистим лук и морковь. Нарезаем овощи кубиками. В мультиварку загружаем овощи и сердечки и заливаем водой. Добавляем сметану и специи, соль по вкусу. 6. Готовим в мультиварке на режиме «Тушение» 40 минут. Накладываем в тарелки и посыпаем рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 300 гр
Молодые кабачки - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Вода - 1 стакана
Сметана - 100 гр
Специи сухие - по вкусу
Поваренная соль - по вкусу
Приготовление:
Куриные сердечки хорошо промываем водой. Очищаем кабачок от кожуры ( если кабачок молодой, можно готовить не очищая). Так же чистим лук и морковь. Нарезаем овощи кубиками. В мультиварку загружаем овощи и сердечки и заливаем водой. Добавляем сметану и специи, соль по вкусу. 6. Готовим в мультиварке на режиме «Тушение» 40 минут. Накладываем в тарелки и посыпаем рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
❤4👍1
Помидоры с сыром в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Помидоры 7 шт.
Мягкий сыр (адыгейский) 150 гр
Куриные яйца 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 стол.л.
Укроп по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Как запечь помидоры с сыром в мультиварке? Подготовьте продукты. Помидоры выбирайте среднего размера и крепкие, мягкие плоды могут превратиться в кашу при запекании. Сыр возьмите любой мягкий, который хорошо плавится. У меня моцарелла, хорошо подойдет адыгейский. Зелень можете использовать любую по вкусу. Как и приправы.
Шаг 2.
Первым делом подготовьте помидоры. Хорошо помойте их и обсушите. Срежьте у каждого томата верхнюю часть с плодоножкой, но не выбрасывайте их, они послужат крышечками. Ложкой выскребите внутреннюю часть помидор. Получатся вот такие чашечки. Мякоть также не выбрасывайте, заморозьте ее и используйте потом при приготовлении соусов или супов.
Шаг 3.
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 4.
Укроп или другую зелень помойте и хорошо обсушите. Мелко нарежьте ее.
Шаг 5.
Возьмите миску, положите в нее натертый сыр, вбейте яйцо. Пропустите через пресс очищенные дольки чеснока. Добавьте соль и перец, только учитывайте, что сыр тоже содержит соль, не переборщите с ней. Влейте оливковое масло, немножко оставьте для смазывания чаши и помидоров. Вместо него вы можете взять обычное растительное или майонез. Всыпьте нарезанную зелень.
Шаг 6.
Перемешайте. Начинка готова.
Шаг 7.
Срежьте у помидоров круглую часть на донышке, чтобы они могли стоять прямо и не падать. Начините их яично-сырной смесью. Накройте каждый томат срезанными крышечками.
Шаг 8.
Возьмите чашу мультиварки и смажьте ее небольшим количеством масла, растительного или сливочного. Уложите на дно подготовленные помидоры. Верхушки смажьте оставшимся маслом, удобнее это сделать кулинарной кистью.
Шаг 9.
Установите чашу в мультиварку. Включите на ней подходящий для запекания режим, у меня это "Выпечка". Время советую выставить совсем небольшое, 10 минут. Более длительная продолжительность может превратить помидоры в кашу. Через 10 минут откройте крышку и проверьте, в каком они состоянии. Если размягчились и сыр расплавился — вынимайте. Если нет, держите дальше. У меня ушло 15 минут, но лучше бы было 10.
Шаг 10.
Готовые помидоры выньте из мультиварки, немного остудите и подавайте как закуску или дополнение к гарниру. Они вкусны как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Помидоры 7 шт.
Мягкий сыр (адыгейский) 150 гр
Куриные яйца 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 стол.л.
Укроп по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Как запечь помидоры с сыром в мультиварке? Подготовьте продукты. Помидоры выбирайте среднего размера и крепкие, мягкие плоды могут превратиться в кашу при запекании. Сыр возьмите любой мягкий, который хорошо плавится. У меня моцарелла, хорошо подойдет адыгейский. Зелень можете использовать любую по вкусу. Как и приправы.
Шаг 2.
Первым делом подготовьте помидоры. Хорошо помойте их и обсушите. Срежьте у каждого томата верхнюю часть с плодоножкой, но не выбрасывайте их, они послужат крышечками. Ложкой выскребите внутреннюю часть помидор. Получатся вот такие чашечки. Мякоть также не выбрасывайте, заморозьте ее и используйте потом при приготовлении соусов или супов.
Шаг 3.
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 4.
Укроп или другую зелень помойте и хорошо обсушите. Мелко нарежьте ее.
Шаг 5.
Возьмите миску, положите в нее натертый сыр, вбейте яйцо. Пропустите через пресс очищенные дольки чеснока. Добавьте соль и перец, только учитывайте, что сыр тоже содержит соль, не переборщите с ней. Влейте оливковое масло, немножко оставьте для смазывания чаши и помидоров. Вместо него вы можете взять обычное растительное или майонез. Всыпьте нарезанную зелень.
Шаг 6.
Перемешайте. Начинка готова.
Шаг 7.
Срежьте у помидоров круглую часть на донышке, чтобы они могли стоять прямо и не падать. Начините их яично-сырной смесью. Накройте каждый томат срезанными крышечками.
Шаг 8.
Возьмите чашу мультиварки и смажьте ее небольшим количеством масла, растительного или сливочного. Уложите на дно подготовленные помидоры. Верхушки смажьте оставшимся маслом, удобнее это сделать кулинарной кистью.
Шаг 9.
Установите чашу в мультиварку. Включите на ней подходящий для запекания режим, у меня это "Выпечка". Время советую выставить совсем небольшое, 10 минут. Более длительная продолжительность может превратить помидоры в кашу. Через 10 минут откройте крышку и проверьте, в каком они состоянии. Если размягчились и сыр расплавился — вынимайте. Если нет, держите дальше. У меня ушло 15 минут, но лучше бы было 10.
Шаг 10.
Готовые помидоры выньте из мультиварки, немного остудите и подавайте как закуску или дополнение к гарниру. Они вкусны как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
❤3
Говяжий язык в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Язык говяжий 1 кг
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Стебель сельдерея 1 шт.
Душистый перец 5 шт.
Перец горошком 8 шт.
Соль 1 стол.л.
Лавровый лист 2 шт.
Специи сухие по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Как сварить говяжий язык в мультиварке? Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи помойте, очистите, морковь и лук можно разрезать пополам. Говяжий язык промойте под проточной водой, если есть более глубокие загрязнения, то язык следует замочить в холодной воде,а затем почистить ножом.
Шаг 2.
В чашу мультиварки выложите говяжий язык, подготовленные овощи, добавьте специи, соль.
Шаг 3.
Залейте язык с овощами холодной водой так, чтобы она чуть прикрывала сам язык. Включите режим "Тушение" на 2 - 3 часа. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от особенностей работы вашей мультиварки. Мне для приготовления говяжьего языка хватило двух часов. О мультиварках читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Если воды в чаше во время тушения станет меньше, то лучше не доливать её, а переворачивать сам язык.
Шаг 4.
Готовый язык мягкий и сочный. Когда язык в мультиварке приготовится, достаньте его из чаши мультиварки и сразу под холодной водой очистите его от шкурки. Она очень легко очищается.
Шаг 5.
Говяжий язык готов к употреблению. Очень хорошо использовать его в качестве нарезки для бутербродов или как основной ингредиент для салатов. Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Язык говяжий 1 кг
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Стебель сельдерея 1 шт.
Душистый перец 5 шт.
Перец горошком 8 шт.
Соль 1 стол.л.
Лавровый лист 2 шт.
Специи сухие по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Как сварить говяжий язык в мультиварке? Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи помойте, очистите, морковь и лук можно разрезать пополам. Говяжий язык промойте под проточной водой, если есть более глубокие загрязнения, то язык следует замочить в холодной воде,а затем почистить ножом.
Шаг 2.
В чашу мультиварки выложите говяжий язык, подготовленные овощи, добавьте специи, соль.
Шаг 3.
Залейте язык с овощами холодной водой так, чтобы она чуть прикрывала сам язык. Включите режим "Тушение" на 2 - 3 часа. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от особенностей работы вашей мультиварки. Мне для приготовления говяжьего языка хватило двух часов. О мультиварках читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Если воды в чаше во время тушения станет меньше, то лучше не доливать её, а переворачивать сам язык.
Шаг 4.
Готовый язык мягкий и сочный. Когда язык в мультиварке приготовится, достаньте его из чаши мультиварки и сразу под холодной водой очистите его от шкурки. Она очень легко очищается.
Шаг 5.
Говяжий язык готов к употреблению. Очень хорошо использовать его в качестве нарезки для бутербродов или как основной ингредиент для салатов. Приятного аппетита!
❤1
Грибы шампиньоны в мультиварке с сыром фаршированные
#закуски
Ингредиенты
Шампиньоны 400 гр
Чеснок 2 зубч.
Панировочные сухари 70 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Лук 1 шт.
Растительное масло 30 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Как сделать фаршированные грибы шампиньоны в мультиварке с сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы выбирайте крупные, но учитывайте, что при приготовлении они уменьшатся в размере. Сыр берите на свой вкус.
Шаг 2.
Шампиньоны промойте в проточной воде от загрязнений и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Затем отделите ножки от шляпок. Старайтесь шляпки не повредить.
Шаг 3.
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Так же измельчите ножки от грибов.
Шаг 4.
Мультиварку включите на режим "Жарка" и разогрейте до горячего состояния. Налейте в чашу немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его 1-2 минуты, чтобы он начал золотится.
Шаг 5.
Затем выложите в чашу к луку нарезанные грибные ножки. Пропустите через пресс чеснок. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Обжаривайте все вместе 5-6 минут, периодически помешивая.
Шаг 6.
Поджаренные грибы выложите в миску и смешайте с панировочными сухарями. Немного остудите.
Шаг 7.
Натрите на терке сыр. Половину тертого сыра добавьте в слегка остывшую начинку. Перемешайте.
Шаг 8.
Готовой начинкой наполните шляпки грибов. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 9.
В чашу мультиварки налейте еще немного масла. Выложите фаршированные грибы. Включите мультиварку на режим "Выпечка" и готовьте грибы 40 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. У меня 2 грибочка не поместилось. Я их добавила через несколько минут после начала приготовления. Грибы немного уменьшились и между ними появилось место.
Шаг 10.
Спустя указанное время грибы готовы. Не пугайтесь их внешнего вида. При запекании грибы стали уменьшатся в размере и начинка пыталась убежать. Но грибы свою форму сохранили.
Шаг 11.
Извлеките грибы из мультиварки и убежавшую с боков начинку соберите на верх каждого грибочка. Пока они горячие это легко сделать. Выложите шампиньоны на тарелку, украсьте на свой вкус и подавайте к столу. Грибы с сыром в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Шампиньоны 400 гр
Чеснок 2 зубч.
Панировочные сухари 70 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Лук 1 шт.
Растительное масло 30 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
Шаг 1.
Как сделать фаршированные грибы шампиньоны в мультиварке с сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы выбирайте крупные, но учитывайте, что при приготовлении они уменьшатся в размере. Сыр берите на свой вкус.
Шаг 2.
Шампиньоны промойте в проточной воде от загрязнений и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Затем отделите ножки от шляпок. Старайтесь шляпки не повредить.
Шаг 3.
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Так же измельчите ножки от грибов.
Шаг 4.
Мультиварку включите на режим "Жарка" и разогрейте до горячего состояния. Налейте в чашу немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его 1-2 минуты, чтобы он начал золотится.
Шаг 5.
Затем выложите в чашу к луку нарезанные грибные ножки. Пропустите через пресс чеснок. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Обжаривайте все вместе 5-6 минут, периодически помешивая.
Шаг 6.
Поджаренные грибы выложите в миску и смешайте с панировочными сухарями. Немного остудите.
Шаг 7.
Натрите на терке сыр. Половину тертого сыра добавьте в слегка остывшую начинку. Перемешайте.
Шаг 8.
Готовой начинкой наполните шляпки грибов. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 9.
В чашу мультиварки налейте еще немного масла. Выложите фаршированные грибы. Включите мультиварку на режим "Выпечка" и готовьте грибы 40 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. У меня 2 грибочка не поместилось. Я их добавила через несколько минут после начала приготовления. Грибы немного уменьшились и между ними появилось место.
Шаг 10.
Спустя указанное время грибы готовы. Не пугайтесь их внешнего вида. При запекании грибы стали уменьшатся в размере и начинка пыталась убежать. Но грибы свою форму сохранили.
Шаг 11.
Извлеките грибы из мультиварки и убежавшую с боков начинку соберите на верх каждого грибочка. Пока они горячие это легко сделать. Выложите шампиньоны на тарелку, украсьте на свой вкус и подавайте к столу. Грибы с сыром в мультиварке готовы. Приятного аппетита!
❤6
БИГУС В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты:
Говядина мякоть — 400 гр
Капуста белокочанная — 600 гр
Лук репчатый крупный — 1 шт
Морковь средняя — 1 шт
Томатная паста — 100 гр
Вода — 100 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Перец болгарский средний — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Чернослив — 5 шт
Приготовление:
Мясо промыть, обсушить, нарезать "соломкой" примерно 1х4 см. Лук покрошить — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке либо нарезать тоже соломкой, болгарский перец - соломкой. Выложить ингредиенты в чашу мультиварки: первым слоем мясо, предварительно посолив его. На дно можно налить 1 столовую ложку растительного масла. Сверху высыпать овощи, посолить, добавить специи. Капусту нашинковать не очень мелко, посолить и помять руками. Выложить капусту сверху мяса и овощей, добавить свежие или сухие травы. Можно добавить чернослив или обжаренные грибы. Томатную пасту развести водой, добавить к овощам и мясу. Закрыть крышку, установить программу Тушение, 1 час. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Говядина мякоть — 400 гр
Капуста белокочанная — 600 гр
Лук репчатый крупный — 1 шт
Морковь средняя — 1 шт
Томатная паста — 100 гр
Вода — 100 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Перец болгарский средний — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Чернослив — 5 шт
Приготовление:
Мясо промыть, обсушить, нарезать "соломкой" примерно 1х4 см. Лук покрошить — соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке либо нарезать тоже соломкой, болгарский перец - соломкой. Выложить ингредиенты в чашу мультиварки: первым слоем мясо, предварительно посолив его. На дно можно налить 1 столовую ложку растительного масла. Сверху высыпать овощи, посолить, добавить специи. Капусту нашинковать не очень мелко, посолить и помять руками. Выложить капусту сверху мяса и овощей, добавить свежие или сухие травы. Можно добавить чернослив или обжаренные грибы. Томатную пасту развести водой, добавить к овощам и мясу. Закрыть крышку, установить программу Тушение, 1 час. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
❤3
КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА
#второе
Ингpeдиeнты:⠀
Кᴀпуᴄтᴀ белокочᴀннᴀя – ¼ кочᴀнᴀ
Яйцᴀ куᴘиныᴇ – 3 шт
Мукᴀ – 150 гᴘ
Сметᴀнᴀ или мᴀйᴏнᴇз – 3 ᴄт. л
Рᴀзᴘыхлитᴇль теᴄтᴀ – 1 ч. л
Сливᴏчнᴏе мᴀлᴏ – 30 гᴘ
Соль, пᴇᴘᴇц - по вкуᴄу.⠀
Ингредиенты:
Лиᴄты кᴀпуᴄты нᴀшинковᴀть ᴄоломкой, нᴇмнᴏго пᴏмять для ᴘᴀзмягчᴇния. В отдельнᴏй пᴏᴄудинᴇ ᴄмешᴀть яйца, мᴀйᴏнᴇз (или ᴄметᴀну) и муку. Пᴇᴘᴇмᴇшᴀть ингᴘᴇдиᴇнты вᴇнчикᴏм дᴏ однᴏроднᴏᴄти. В мᴀᴄᴄу дᴏбᴀвить ᴘᴀзᴘыхлитᴇль, ᴄоль и мᴏлᴏтый пᴇᴘчик. Снᴏвᴀ пᴇᴘᴇмᴇшᴀть. Дᴏлжнᴏ быть кᴏнᴄиᴄтенцией нᴇжирнᴏй ᴄметᴀны, пᴏэтᴏму количеᴄтвᴏ муки лучшᴇ вᴀᴘьиᴘᴏвᴀть ᴄᴀмоᴄтᴏятельнᴏ. Чᴀшу мультивᴀᴘки ᴄмᴀзᴀть ᴄливᴏчным мᴀᴄлом. Нᴀ днᴏ мультивᴀрки выложить измᴇльчᴇнныᴇ кᴀпуᴄтные лиᴄты.⠀
Зᴀлить кᴀпуᴄту тестом. Мультивᴀᴘку уᴄтᴀнᴏвить нᴀ прогᴘᴀмму выпᴇчки.⠀
Вᴘᴇмя приготовления – 35 минут. После звукового сигнала отключить ᴘᴇжим подогрева и дать запеканочке немного остыть ᴄ открытᴏй кᴘышкой. Доᴄтᴀть блюдᴏ ёмкостью для готовки на пару.
Приятного аппетита!
#второе
Ингpeдиeнты:⠀
Кᴀпуᴄтᴀ белокочᴀннᴀя – ¼ кочᴀнᴀ
Яйцᴀ куᴘиныᴇ – 3 шт
Мукᴀ – 150 гᴘ
Сметᴀнᴀ или мᴀйᴏнᴇз – 3 ᴄт. л
Рᴀзᴘыхлитᴇль теᴄтᴀ – 1 ч. л
Сливᴏчнᴏе мᴀлᴏ – 30 гᴘ
Соль, пᴇᴘᴇц - по вкуᴄу.⠀
Ингредиенты:
Лиᴄты кᴀпуᴄты нᴀшинковᴀть ᴄоломкой, нᴇмнᴏго пᴏмять для ᴘᴀзмягчᴇния. В отдельнᴏй пᴏᴄудинᴇ ᴄмешᴀть яйца, мᴀйᴏнᴇз (или ᴄметᴀну) и муку. Пᴇᴘᴇмᴇшᴀть ингᴘᴇдиᴇнты вᴇнчикᴏм дᴏ однᴏроднᴏᴄти. В мᴀᴄᴄу дᴏбᴀвить ᴘᴀзᴘыхлитᴇль, ᴄоль и мᴏлᴏтый пᴇᴘчик. Снᴏвᴀ пᴇᴘᴇмᴇшᴀть. Дᴏлжнᴏ быть кᴏнᴄиᴄтенцией нᴇжирнᴏй ᴄметᴀны, пᴏэтᴏму количеᴄтвᴏ муки лучшᴇ вᴀᴘьиᴘᴏвᴀть ᴄᴀмоᴄтᴏятельнᴏ. Чᴀшу мультивᴀᴘки ᴄмᴀзᴀть ᴄливᴏчным мᴀᴄлом. Нᴀ днᴏ мультивᴀрки выложить измᴇльчᴇнныᴇ кᴀпуᴄтные лиᴄты.⠀
Зᴀлить кᴀпуᴄту тестом. Мультивᴀᴘку уᴄтᴀнᴏвить нᴀ прогᴘᴀмму выпᴇчки.⠀
Вᴘᴇмя приготовления – 35 минут. После звукового сигнала отключить ᴘᴇжим подогрева и дать запеканочке немного остыть ᴄ открытᴏй кᴘышкой. Доᴄтᴀть блюдᴏ ёмкостью для готовки на пару.
Приятного аппетита!
👍3❤2
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
#второе
Ингредиенты:
Куриное филе - 900-950 гр
Яблоко - 1 шт
Растительное масло,
Соль - по вкусу
соус:
Мёд - 1 ст. л.
Кетчуп/томатная паста - 1 ст. л
Горчица - 1 ст. л
Соевый соус - 1 ст. л.
Приготовление:
Моем курицу, нарезаем кусочками. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кусочками.
Готовим соус: для этого смешиваем кетчуп или томатную пасту, мед, горчицу и соевый соус. Наливаем растительное масло в кастрюлю мультиварки, кладем курицу и 15 минут обжариваем. Когда курица в мультиварке обжарится, солим немного. Добавляем к курице в мультиварке подготовленное яблоко и продолжаем обжаривать ещё 10-15 минут. Затем поливаем приготовленным соусом, обжариваем минут 10-15. Выкладываем на тарелку и поливаем образовавшимся соусом.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Куриное филе - 900-950 гр
Яблоко - 1 шт
Растительное масло,
Соль - по вкусу
соус:
Мёд - 1 ст. л.
Кетчуп/томатная паста - 1 ст. л
Горчица - 1 ст. л
Соевый соус - 1 ст. л.
Приготовление:
Моем курицу, нарезаем кусочками. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кусочками.
Готовим соус: для этого смешиваем кетчуп или томатную пасту, мед, горчицу и соевый соус. Наливаем растительное масло в кастрюлю мультиварки, кладем курицу и 15 минут обжариваем. Когда курица в мультиварке обжарится, солим немного. Добавляем к курице в мультиварке подготовленное яблоко и продолжаем обжаривать ещё 10-15 минут. Затем поливаем приготовленным соусом, обжариваем минут 10-15. Выкладываем на тарелку и поливаем образовавшимся соусом.
Приятного аппетита!
❤5👍2
БАНАНОВО-ОРЕХОВЫЙ МАННИК С ЛИМОННЫМ ДЖЕМОМ
#выпечка
Ингредиенты:
Бананы спелые - 2 шт
Растительное масло - 4 ст.л.
Грецкие орехи - горсть
Манка - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 штуки
Кефир - 2 стакана
Соль - 0,5 ч. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
для джема:
Лимон большой - 1 шт
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Для джема: большой лимон целиком измельчить в блендере, добавить по вкусу сахар и проварить до прозрачности.
Манку смешать с кефиром и оставить минимум на 2 часа (чем дольше, тем манник более пышный и рассыпчатый, я часто на ночь оставляю, а утром пеку пирог).
Взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить масло, перемешать, добавить подготовленную манку, опять перемешать. Грецкие орехи порубить, прокалить на сковородке. Бананы размять вилкой. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, бананы, орехи, аккуратно перемешать. Режим "Выпечка" 60 минут. Горячий манник пропитать лимонным джемом.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Бананы спелые - 2 шт
Растительное масло - 4 ст.л.
Грецкие орехи - горсть
Манка - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйца - 3 штуки
Кефир - 2 стакана
Соль - 0,5 ч. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
для джема:
Лимон большой - 1 шт
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Для джема: большой лимон целиком измельчить в блендере, добавить по вкусу сахар и проварить до прозрачности.
Манку смешать с кефиром и оставить минимум на 2 часа (чем дольше, тем манник более пышный и рассыпчатый, я часто на ночь оставляю, а утром пеку пирог).
Взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить масло, перемешать, добавить подготовленную манку, опять перемешать. Грецкие орехи порубить, прокалить на сковородке. Бананы размять вилкой. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, бананы, орехи, аккуратно перемешать. Режим "Выпечка" 60 минут. Горячий манник пропитать лимонным джемом.
Приятного аппетита!
❤2👍1
ТОРТ "МЕДОВИК"
#выпечка
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2½ стакана
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 100 гр
Сахар ~ 1 стакан
Мёд — 4 ст. л. с горкой
Сода — 1 ч. л. с небольшой горкой
Загуститель для сливок — 1 пачка
Сметана 20% — 600 гр
Сахарная пудра (по вкусу, можно увеличить) — 100 гр
Желе для торта — 1 пачка
Ягоды для украшения — 100 гр
Приготовление:
Сахар растереть с мягким сливочным маслом, затем добавлять по 1 яйцу (все 3), взбить на высокой скорости миксера. Мед соединить с содой и подогревать при постоянном помешивании до увеличения в объеме. Слегка остудить и соединить с масляно-яичной смесью. Добавить просеянную муку (потребуется от 2-х до 3-х стаканов, количество зависит от размера яиц, характеристики муки и количества меда; у меня ушло 2,5 стакана муки). Тесто по густоте должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто, включить программу "Выпечка" на 80 минут. Ориентируйтесь по мощности и возможностям вашей мультиварки, возможна корректировка времени выпечки. Слегка остывший корж вытащить из мультиварки с помощью поддона для приготовления на пару, положить на решетку до полного остывания. Остывший корж разрезать сначала на 3 части, потом каждую часть еще пополам, в итоге получилось 6 коржей. Сметану соединить с 1 пачкой загустителя для сливок (по желанию) и сахарной пудрой по вкусу (у меня не сладкий вариант крема). Смазать каждый корж обильно кремом, поставить в холодильную камеру для пропитки. Если вы будете разрезать корж на меньшее количество частей, то количество крема нужно уменьшить! Сверху украсить торт сезонными ягодами по своему вкусу, приготовить желе для заливки как указано на упаковке и залить им ягоды, начиная от центра. Ягоды можно просто присыпать сахарной пудрой и не заливать желе.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2½ стакана
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 100 гр
Сахар ~ 1 стакан
Мёд — 4 ст. л. с горкой
Сода — 1 ч. л. с небольшой горкой
Загуститель для сливок — 1 пачка
Сметана 20% — 600 гр
Сахарная пудра (по вкусу, можно увеличить) — 100 гр
Желе для торта — 1 пачка
Ягоды для украшения — 100 гр
Приготовление:
Сахар растереть с мягким сливочным маслом, затем добавлять по 1 яйцу (все 3), взбить на высокой скорости миксера. Мед соединить с содой и подогревать при постоянном помешивании до увеличения в объеме. Слегка остудить и соединить с масляно-яичной смесью. Добавить просеянную муку (потребуется от 2-х до 3-х стаканов, количество зависит от размера яиц, характеристики муки и количества меда; у меня ушло 2,5 стакана муки). Тесто по густоте должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто, включить программу "Выпечка" на 80 минут. Ориентируйтесь по мощности и возможностям вашей мультиварки, возможна корректировка времени выпечки. Слегка остывший корж вытащить из мультиварки с помощью поддона для приготовления на пару, положить на решетку до полного остывания. Остывший корж разрезать сначала на 3 части, потом каждую часть еще пополам, в итоге получилось 6 коржей. Сметану соединить с 1 пачкой загустителя для сливок (по желанию) и сахарной пудрой по вкусу (у меня не сладкий вариант крема). Смазать каждый корж обильно кремом, поставить в холодильную камеру для пропитки. Если вы будете разрезать корж на меньшее количество частей, то количество крема нужно уменьшить! Сверху украсить торт сезонными ягодами по своему вкусу, приготовить желе для заливки как указано на упаковке и залить им ягоды, начиная от центра. Ягоды можно просто присыпать сахарной пудрой и не заливать желе.
Приятного аппетита!
❤1👍1
БРАУНИ С БАНАНОВЫМ КРЕМОМ
#выпечка
Ингредиенты:
Тёмный шоколад - 200 гр
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 200 гр
Яйца - 5 шт
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 1 упаковка
Банан - 1 шт
Творог 9% - 200%
Приготовление:
Поставить на паровую баню шоколад, сливочное масло и сахар. Снять с огня однородную массу и вбить туда сразу, можно не остужая, по одному 5 желтков, перемешивая после каждого. Потом ввести туда 200 гр муки с 1 упаковкой разрыхлителя, перемешать, а потом аккуратно ввести взбитые 5 белков. Всю массу (консистенция густой сметаны) вылить в смазанную мультиварку. Поставить на режим "ВЫПЕЧКА" на 65 мин. После сигнала выключить, мин 15 подождать не открывать.
После остывания разрезать на коржи и смазать кремом.
Крем: взбить блендером банан и творог до однородного состояния. Сверху полить шоколадом.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Тёмный шоколад - 200 гр
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 200 гр
Яйца - 5 шт
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 1 упаковка
Банан - 1 шт
Творог 9% - 200%
Приготовление:
Поставить на паровую баню шоколад, сливочное масло и сахар. Снять с огня однородную массу и вбить туда сразу, можно не остужая, по одному 5 желтков, перемешивая после каждого. Потом ввести туда 200 гр муки с 1 упаковкой разрыхлителя, перемешать, а потом аккуратно ввести взбитые 5 белков. Всю массу (консистенция густой сметаны) вылить в смазанную мультиварку. Поставить на режим "ВЫПЕЧКА" на 65 мин. После сигнала выключить, мин 15 подождать не открывать.
После остывания разрезать на коржи и смазать кремом.
Крем: взбить блендером банан и творог до однородного состояния. Сверху полить шоколадом.
Приятного аппетита!
👍4
Кефир домашний в мультиварке
#молочка
Ингредиенты
Молоко 3 л
Готовая закваска (для кефира) 30 гр
Приготовление
1. Непастеризованное молоко необходимо вскипятить, снять пленку и остудить.
2. Влить в чашу мультиварки, закрыть крышку и выбрать режим "Мультиповар", температуру 35-40 градусов на время 8-10 часов.
3. Запустить программу и через примерно 5 минут, когда молоко подогреется до соответствующей температуры, добавить к молоку кефирную закваску, растворив ее в небольшом количестве молока.
4. Закрыть крышку и продолжить выполнение заданной программы до сигнала о завершении.
5. Дать остыть до комнатной температуры и можно употреблять или отправить на хранение в холодильник. Хранится кефир в холодильнике до 5 дней.
#молочка
Ингредиенты
Молоко 3 л
Готовая закваска (для кефира) 30 гр
Приготовление
1. Непастеризованное молоко необходимо вскипятить, снять пленку и остудить.
2. Влить в чашу мультиварки, закрыть крышку и выбрать режим "Мультиповар", температуру 35-40 градусов на время 8-10 часов.
3. Запустить программу и через примерно 5 минут, когда молоко подогреется до соответствующей температуры, добавить к молоку кефирную закваску, растворив ее в небольшом количестве молока.
4. Закрыть крышку и продолжить выполнение заданной программы до сигнала о завершении.
5. Дать остыть до комнатной температуры и можно употреблять или отправить на хранение в холодильник. Хранится кефир в холодильнике до 5 дней.
👍3❤2