ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г. масла,
4-5 яйца,
1 ст. сахара,
3 ст. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин,
300-400 г. вишни (я беру заморозку, можно взять другие ягоды),
сахарная пудра (по желанию).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить размягченное масло с сахаром, не переставая взбивать, добавить по одному яйцу, ванилин. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто получается довольно густое.
Выложить в МВ. Сверху разложить вишню. Выпекать 60-90 минут, затем отключить и дать постоять минут 15, не открывая крышку. Открыть, немного остудить, выложить.
Сверху посыпать сахарной пудрой (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г. масла,
4-5 яйца,
1 ст. сахара,
3 ст. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин,
300-400 г. вишни (я беру заморозку, можно взять другие ягоды),
сахарная пудра (по желанию).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить размягченное масло с сахаром, не переставая взбивать, добавить по одному яйцу, ванилин. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто получается довольно густое.
Выложить в МВ. Сверху разложить вишню. Выпекать 60-90 минут, затем отключить и дать постоять минут 15, не открывая крышку. Открыть, немного остудить, выложить.
Сверху посыпать сахарной пудрой (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
❤5🔥1
Зразы из говядины с картофельной начинкой
Ингредиенты:
Говяжий фарш 500 гр.
Картофель 4 шт.
Молоко 50 мл.
Сливочное масло 50 гр.
Луковица 2 шт.
Зеленый лук 1 пучок
Яйца 1 шт.
Растительное масло для обжаривания
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Картофель тщательно вымыть. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чаше мультиварки отварить картофель в слегка подсоленной воде до готовности, 20 минут. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Картофель очистить и размять пестиком в пюре. Добавить зеленый лук, молоко и сливочное масло и тщательно перемешать. Репчатый лук очистить и измельчить. Смешать мясной фарш, лук, яйцо, соль и перец. Тщательно вымесить. Разделить фарш на 8–10 равных частей. Придать каждой форму лепешки. Положить в центр по 1 ст. л. картофельной начинки. Соединить края мясной лепешки, закрывая начинку, и сформовать зразы. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло, обжарить в нем зразы, по 5 минут с каждой стороны. Закрыть крышку и готовить в том же режиме еще 5 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Ингредиенты:
Говяжий фарш 500 гр.
Картофель 4 шт.
Молоко 50 мл.
Сливочное масло 50 гр.
Луковица 2 шт.
Зеленый лук 1 пучок
Яйца 1 шт.
Растительное масло для обжаривания
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Картофель тщательно вымыть. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чаше мультиварки отварить картофель в слегка подсоленной воде до готовности, 20 минут. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Картофель очистить и размять пестиком в пюре. Добавить зеленый лук, молоко и сливочное масло и тщательно перемешать. Репчатый лук очистить и измельчить. Смешать мясной фарш, лук, яйцо, соль и перец. Тщательно вымесить. Разделить фарш на 8–10 равных частей. Придать каждой форму лепешки. Положить в центр по 1 ст. л. картофельной начинки. Соединить края мясной лепешки, закрывая начинку, и сформовать зразы. Разогреть в чаше мультиварки растительное масло, обжарить в нем зразы, по 5 минут с каждой стороны. Закрыть крышку и готовить в том же режиме еще 5 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
❤3
Омлет с помидорами в мультиварке
Яйца – 5-6 шт.
Молоко – примерно 6-10 ст.л.
Брынза – 50г.
Помидоры – 3шт.
Соль, подсолнечное масло, перец, зеленый лук, базилик.
Базилик и зеленый лук мелко нарезать.
Помидоры промываем. При желании можно снять с них шкурку. Для этого нужно сделать несколько легких надрезов на помидоре и опустить его в горячую воду. После этого шкурка очень легко снимается с помидора. Нарезаем.
Включить режим "Жарка", добавить подсолнечное масло в чашу.
В разогретое масло выложить лук, помидоры и базилик. Немного обжарить.
В отдельной чаше взбить яйца, молоко соль и перец.
Влить взбитые яйца в чашу с зеленью и помидорами.
Мелко нарезать или натереть брынзу и покрошить ее сверху на омлет.
Закрываем крышку и включаем программу "Выпечка" на 20 – 25 минут. По окончании приготовления, еще минут 5 –10 подержать блюдо на режиме "Подогрев".
При помощи подставки для приготовления на пару, аккуратно вынимаем омлет.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #разное
Яйца – 5-6 шт.
Молоко – примерно 6-10 ст.л.
Брынза – 50г.
Помидоры – 3шт.
Соль, подсолнечное масло, перец, зеленый лук, базилик.
Базилик и зеленый лук мелко нарезать.
Помидоры промываем. При желании можно снять с них шкурку. Для этого нужно сделать несколько легких надрезов на помидоре и опустить его в горячую воду. После этого шкурка очень легко снимается с помидора. Нарезаем.
Включить режим "Жарка", добавить подсолнечное масло в чашу.
В разогретое масло выложить лук, помидоры и базилик. Немного обжарить.
В отдельной чаше взбить яйца, молоко соль и перец.
Влить взбитые яйца в чашу с зеленью и помидорами.
Мелко нарезать или натереть брынзу и покрошить ее сверху на омлет.
Закрываем крышку и включаем программу "Выпечка" на 20 – 25 минут. По окончании приготовления, еще минут 5 –10 подержать блюдо на режиме "Подогрев".
При помощи подставки для приготовления на пару, аккуратно вынимаем омлет.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #разное
❤2
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ВО ФРИТЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
куриные крылышки - 350 г
растительное масло - 700 мл
соль, специи
Приготовление:
Куриные крылышки промыть, натереть солью и специями . В чашу мультиварки налить растительное масло, установить программу мультиповар 160С, время приготовления 16 минут. Нажать кнопку старт, дать маслу закипеть (1-2 мин.). Крылышки выложить в корзину для жарки, установить корзину с крылышками в чашу мультиварки. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Подавать крылышки с соусом.
#блюда_из_курицы
Ингредиенты:
куриные крылышки - 350 г
растительное масло - 700 мл
соль, специи
Приготовление:
Куриные крылышки промыть, натереть солью и специями . В чашу мультиварки налить растительное масло, установить программу мультиповар 160С, время приготовления 16 минут. Нажать кнопку старт, дать маслу закипеть (1-2 мин.). Крылышки выложить в корзину для жарки, установить корзину с крылышками в чашу мультиварки. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Подавать крылышки с соусом.
#блюда_из_курицы
❤3
ЯИЧНИЦА В ХЛЕБНЫХ "ТАРЕЛОЧКАХ" В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 2 шт.
Среднего размера булки - 2 шт.
Немного сыра.
Майонез (по желанию).
Немного зелени (базилик, орегано, петрушка).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С булок срезаем «крышку» и делаем небольшое углубление, вминая хлебный мякиш внутрь. Вбиваем туда яйцо. Добавляем майонез, крошим сыр и присыпаем зеленью.
Можно добавить морепродукты или, уже готовые, консервированные овощи, колбасную нарезку, кусочки брынзы и все, с чем вы обычно делаете яичницу. Включаем мультиварку в режиме "Выпечка" на 15-20 минут. Выкладываем в нее наши "тарелочки".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 2 шт.
Среднего размера булки - 2 шт.
Немного сыра.
Майонез (по желанию).
Немного зелени (базилик, орегано, петрушка).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С булок срезаем «крышку» и делаем небольшое углубление, вминая хлебный мякиш внутрь. Вбиваем туда яйцо. Добавляем майонез, крошим сыр и присыпаем зеленью.
Можно добавить морепродукты или, уже готовые, консервированные овощи, колбасную нарезку, кусочки брынзы и все, с чем вы обычно делаете яичницу. Включаем мультиварку в режиме "Выпечка" на 15-20 минут. Выкладываем в нее наши "тарелочки".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#разное
👍5❤1
Маковая бабка в мультиварке
- 1,5 стакана мака,
- 8 яиц,
- 0,3 стакана муки,
- 1 стакан сахара,
- сливочное масло.
1. Мак залить 3 стаканами кипятка, накрыть и оставить на 1 час. Откинуть на мелкое сито, дать стечь всей воде.
2. Яйца разделить на белки и желтки. Белки поставить в холодильник.
3. Переложить мак с миску, добавить сахар и хорошо растереть. Продолжая растирать, постепенно вбивать по одному желтки. Добавить муку, перемешать.
4. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую смесь.
5. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140 °С или режим "Выпечка", в чашу выложить маковую смесь, готовить 45–50 мин.
6. Готовую бабку нарезать порционными кусками. Подавать с молоком.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
- 1,5 стакана мака,
- 8 яиц,
- 0,3 стакана муки,
- 1 стакан сахара,
- сливочное масло.
1. Мак залить 3 стаканами кипятка, накрыть и оставить на 1 час. Откинуть на мелкое сито, дать стечь всей воде.
2. Яйца разделить на белки и желтки. Белки поставить в холодильник.
3. Переложить мак с миску, добавить сахар и хорошо растереть. Продолжая растирать, постепенно вбивать по одному желтки. Добавить муку, перемешать.
4. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую смесь.
5. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140 °С или режим "Выпечка", в чашу выложить маковую смесь, готовить 45–50 мин.
6. Готовую бабку нарезать порционными кусками. Подавать с молоком.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка
❤4
РЫБА ПОД МАРИНАДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Рыба (филе трески) - 1 килограмм
Лук репчатый - 3 штуки (крупный)
Морковь - 2 штуки (крупная)
Перец салатный (красный) - 1 штука (крупный)
Масло растительное - 1 столовая ложка
Помидор - 2 штуки (крупный)
Лимон - 1/2 штуки
Чеснок - 3 зубца
Вода - 1 мерный стакан (160 мл)
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Филе трески промываем, можно готовить филе целиком или разрезать его на порционные куски длиной. Морковь натираем на крупной терке. Лук с перцем нарезаем полукольцами или соломкой. Помидоры разрезаем на 2–3 части и отправляем их в чашу блендера. Туда же вливаем воду, кладем чеснок, выдавливаем сок из половины лимона и всыпаем сахар. Измельчаем продукты до однородной полужидкой консистенции без комков. На дно мультиварки выкладываем кусочки рыбы, поливаем их маслом, слегка посыпаем по вкусу солью и черным молотым перцем. Сверху на треску кладем ровным слоем нарезанный лук, салатный перец, а затем морковь и заливаем их томатной смесью из чаши блендера. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу «Тушение» на 40-50 минут. По истечении этого времени открываем крышку и смотрим, если в чаше мультиварки слишком много жидкости тогда включаем режим «Выпечка» до нужной консистенции.
Советы к рецепту:
– Этим же способом можно готовить любую рыбу.
– По желанию набор специй указанный в данном рецепте можно дополнить любыми пряностями, которые подходят для приготовления рыбных блюд, например лимонник, кориандр, белый душисты перец, сбор французских или прованских трав.
– Количество и состав овощей входящих в это блюдо можно корректировать по желанию.
#блюда_из_рыбы
Ингредиенты:
Рыба (филе трески) - 1 килограмм
Лук репчатый - 3 штуки (крупный)
Морковь - 2 штуки (крупная)
Перец салатный (красный) - 1 штука (крупный)
Масло растительное - 1 столовая ложка
Помидор - 2 штуки (крупный)
Лимон - 1/2 штуки
Чеснок - 3 зубца
Вода - 1 мерный стакан (160 мл)
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Филе трески промываем, можно готовить филе целиком или разрезать его на порционные куски длиной. Морковь натираем на крупной терке. Лук с перцем нарезаем полукольцами или соломкой. Помидоры разрезаем на 2–3 части и отправляем их в чашу блендера. Туда же вливаем воду, кладем чеснок, выдавливаем сок из половины лимона и всыпаем сахар. Измельчаем продукты до однородной полужидкой консистенции без комков. На дно мультиварки выкладываем кусочки рыбы, поливаем их маслом, слегка посыпаем по вкусу солью и черным молотым перцем. Сверху на треску кладем ровным слоем нарезанный лук, салатный перец, а затем морковь и заливаем их томатной смесью из чаши блендера. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем программу «Тушение» на 40-50 минут. По истечении этого времени открываем крышку и смотрим, если в чаше мультиварки слишком много жидкости тогда включаем режим «Выпечка» до нужной консистенции.
Советы к рецепту:
– Этим же способом можно готовить любую рыбу.
– По желанию набор специй указанный в данном рецепте можно дополнить любыми пряностями, которые подходят для приготовления рыбных блюд, например лимонник, кориандр, белый душисты перец, сбор французских или прованских трав.
– Количество и состав овощей входящих в это блюдо можно корректировать по желанию.
#блюда_из_рыбы
❤5👍2
Мясо по-французски в мультиварке
Ингредиенты:
250 г говядины;
2 луковицы;
150 г сыра;
5-6 картофелин;
2 ст.л. майонеза;
300 мл воды;
приправы;
соль.
Приготовление:
Нарезанное длинными кусочками, приправленное и посоленное мясо необходимо положить в чашу мультиварки. Далее слоями укладываются майонез, измельчённый лук, картофель и сыр. Все эти компоненты заливаются водой, можно добавить подсолнечное масло. Выберите программу «Плов» и ожидайте приготовления блюда (~40-50 мин.).
#блюда_из_говядины
Ингредиенты:
250 г говядины;
2 луковицы;
150 г сыра;
5-6 картофелин;
2 ст.л. майонеза;
300 мл воды;
приправы;
соль.
Приготовление:
Нарезанное длинными кусочками, приправленное и посоленное мясо необходимо положить в чашу мультиварки. Далее слоями укладываются майонез, измельчённый лук, картофель и сыр. Все эти компоненты заливаются водой, можно добавить подсолнечное масло. Выберите программу «Плов» и ожидайте приготовления блюда (~40-50 мин.).
#блюда_из_говядины
❤5👍3
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные желудочки — 1 кг,
1 ст.л. растительного масла,
приправа по вкусу (Здесь "Магги"),
картофель средний — 14 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В МВ налить масла, положить желудочки, закрыть крышкой и поставить режим «Выпечка» на 45 минут. Пару раз перемешать в процессе приготовления. После сигнала выключить МВ. Нарезанный картофель выложить в МВ и перемешать так, чтобы картофель оказался снизу, а мясо сверху. Пакетик приправы развести в 1,5 мультистаканах горячей кипяченой воды, влить в блюдо и выставить режим «Плов» или "Тушение (если выбрать Тушение, то картофель будет более мягкий и распаренный).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы #гарниры
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные желудочки — 1 кг,
1 ст.л. растительного масла,
приправа по вкусу (Здесь "Магги"),
картофель средний — 14 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В МВ налить масла, положить желудочки, закрыть крышкой и поставить режим «Выпечка» на 45 минут. Пару раз перемешать в процессе приготовления. После сигнала выключить МВ. Нарезанный картофель выложить в МВ и перемешать так, чтобы картофель оказался снизу, а мясо сверху. Пакетик приправы развести в 1,5 мультистаканах горячей кипяченой воды, влить в блюдо и выставить режим «Плов» или "Тушение (если выбрать Тушение, то картофель будет более мягкий и распаренный).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_курицы #гарниры
❤7👍3
ФАСОЛЕВЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм фасоли
50 грамм картофеля
Соль
Специи
50 грамм лука
70 грамм моркови
300 грамм говядины или свинины
1 большой помидор и, по желанию, 1 сладкий перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налейте в мультиварку масло растительное. Морковку, помидор (и сладкий перец), лук измельчите так, как вам больше нравится и добавьте в мультиварку. Обжаривайте на режиме "выпечка" на протяжении 10 минут. За это время овощи немного подрумянятся и выделят сок. Эти десять минут потратьте на подготовку мяса. Нарезать его следует небольшими кубиками. Добавьте его к овощам. Тщательно промытую фасоль отправьте в мультиварку. Ее желательно предварительно замочить на часов 10-15 (с добавлением 1 ч.л. соды, чтобы убрать "побочные эффекты" от поедания бобовых). Помытую и очищенную картошку нарежьте так, как вы больше всего любите.
Залейте водой все ингредиенты до половины чаши. Если любите более жидкий суп, налейте больше воды. Выберите режим "Суп" или "Тушение" на полтора часа. Если вы используете консервированную фасоль, то добавлять ее нужно не сразу, а за пятнадцать минут до окончания приготовления и уменьшить готовку до 1 часа. После окончания приготовления откройте крышку и попробуйте приготовленное блюдо. Если фасоль окажется твердой, готовьте еще минут 20-30.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм фасоли
50 грамм картофеля
Соль
Специи
50 грамм лука
70 грамм моркови
300 грамм говядины или свинины
1 большой помидор и, по желанию, 1 сладкий перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Налейте в мультиварку масло растительное. Морковку, помидор (и сладкий перец), лук измельчите так, как вам больше нравится и добавьте в мультиварку. Обжаривайте на режиме "выпечка" на протяжении 10 минут. За это время овощи немного подрумянятся и выделят сок. Эти десять минут потратьте на подготовку мяса. Нарезать его следует небольшими кубиками. Добавьте его к овощам. Тщательно промытую фасоль отправьте в мультиварку. Ее желательно предварительно замочить на часов 10-15 (с добавлением 1 ч.л. соды, чтобы убрать "побочные эффекты" от поедания бобовых). Помытую и очищенную картошку нарежьте так, как вы больше всего любите.
Залейте водой все ингредиенты до половины чаши. Если любите более жидкий суп, налейте больше воды. Выберите режим "Суп" или "Тушение" на полтора часа. Если вы используете консервированную фасоль, то добавлять ее нужно не сразу, а за пятнадцать минут до окончания приготовления и уменьшить готовку до 1 часа. После окончания приготовления откройте крышку и попробуйте приготовленное блюдо. Если фасоль окажется твердой, готовьте еще минут 20-30.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#супы
❤5
Перловка с грибами в мультиварке
Ингредиенты:
Перловая крупа - 2 стакана
Свежие грибы - 700 г
Вода - 5 стакана
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Крупу тщательно промыть в нескольких водах. Грибы вымыть и крупно нарезать, луковицу очистить, измельчить. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Включить режим "Выпечка", разогреть масло и обжарить лук с морковью, 5 мин. Добавить грибы и готовить 10 мин. Переложить в миску.
В чашу мультиварки влить воду, всыпать перловку, добавить щепотку соли и готовить 30 мин. в режиме Гречка или Крупа. Отбросить на дуршлаг и вернуть в чашу.
Добавить к перловке грибы с луком и морковью, посолить, перемешать и продолжать готовить в режиме Тушение 40 мин.
Получается очень вкусное блюдо с насыщенным грибным вкусом!
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
Ингредиенты:
Перловая крупа - 2 стакана
Свежие грибы - 700 г
Вода - 5 стакана
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Крупу тщательно промыть в нескольких водах. Грибы вымыть и крупно нарезать, луковицу очистить, измельчить. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Включить режим "Выпечка", разогреть масло и обжарить лук с морковью, 5 мин. Добавить грибы и готовить 10 мин. Переложить в миску.
В чашу мультиварки влить воду, всыпать перловку, добавить щепотку соли и готовить 30 мин. в режиме Гречка или Крупа. Отбросить на дуршлаг и вернуть в чашу.
Добавить к перловке грибы с луком и морковью, посолить, перемешать и продолжать готовить в режиме Тушение 40 мин.
Получается очень вкусное блюдо с насыщенным грибным вкусом!
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_овощей
❤3👍1
Омлет в мультиварке
Сколько омлетов я приготовила используя сковороду и плиту не сосчитать, а вот омлет в мультиварке готовлю в первый раз и вот, что из этого получилось:
Куриные яйца – 4 шт.
Кефир – 6 ст. л.
Специи по вкусу.
По прижившейся у меня на кухне традиции все ингредиенты для омлета я взбиваю в блендере. Далее выливаю полученную смесь в кастрюльку мультиварки. Соблюдая верность еще одной традиции - омлет готовлю без использования масла, т.о. кастрюлю мультиварки ничем не смазываю. Для приготовления омлета я использовала программу «Выпечка» в течении 20 минут и в результате получился вот такой «блинчик».
#разное
Сколько омлетов я приготовила используя сковороду и плиту не сосчитать, а вот омлет в мультиварке готовлю в первый раз и вот, что из этого получилось:
Куриные яйца – 4 шт.
Кефир – 6 ст. л.
Специи по вкусу.
По прижившейся у меня на кухне традиции все ингредиенты для омлета я взбиваю в блендере. Далее выливаю полученную смесь в кастрюльку мультиварки. Соблюдая верность еще одной традиции - омлет готовлю без использования масла, т.о. кастрюлю мультиварки ничем не смазываю. Для приготовления омлета я использовала программу «Выпечка» в течении 20 минут и в результате получился вот такой «блинчик».
#разное
❤6👍3
Куриные котлеты на пару в формочках
У меня дочка помешана на правильном питании, приходится ей соответствовать)
1 куриная грудка;
1 куриный окорочок;
пол луковицы;
пол моркови;
соль, специи
Ну собственно чего там))) Из вышеуказанных ингредиентов в мясорубке сделала фарш. Посолила, специи положила. И разложила по силиконовым формочкам (для кексов).
Приготовление на пару. Время 20 минут. Очень сочные получились котлетки, не взирая на то, что сделаны из грудки.
#блюда_из_курицы
У меня дочка помешана на правильном питании, приходится ей соответствовать)
1 куриная грудка;
1 куриный окорочок;
пол луковицы;
пол моркови;
соль, специи
Ну собственно чего там))) Из вышеуказанных ингредиентов в мясорубке сделала фарш. Посолила, специи положила. И разложила по силиконовым формочкам (для кексов).
Приготовление на пару. Время 20 минут. Очень сочные получились котлетки, не взирая на то, что сделаны из грудки.
#блюда_из_курицы
❤4👍1
Густой овощной суп в мультиварке
400 г свинины
5 соленых огурцов
3 картофелины
2 моркови
2 луковицы
4 листа белокочанной капусты
1 ст. л. муки
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. растительного масла
Картофель, морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Также нарезать соленые огурцы. Капустные листья вымыть и тонко нашинковать.
Свинину вымыть, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке. В режиме "Мультиповар" при температуре 160 С (можно заменить режимом "Жарка" или "Выпечка) разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки, по 2 минуты с каждой стороны. Шумовкой переложить мясо на блюдо.
Положить картофель, морковь и лук, жарить 4 минуты. Переложить на блюдо. Там же обжарить капусту и соленые огурцы, 2 минуты. Переложить на блюдо.
В чашу выложить слоями мясо, картофель с морковью и луком, капусту и огурцы. В 1 л горячей воды развести томатную пасту, влить в чашу, закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме "Мультиповар" 1 час при температуре 90 С (можно заменить режимом "Суп").
Перед подачей попробовать на соль и, при необходимости, подсолить.
Приятного аппетита!
#супы
400 г свинины
5 соленых огурцов
3 картофелины
2 моркови
2 луковицы
4 листа белокочанной капусты
1 ст. л. муки
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. растительного масла
Картофель, морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Также нарезать соленые огурцы. Капустные листья вымыть и тонко нашинковать.
Свинину вымыть, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке. В режиме "Мультиповар" при температуре 160 С (можно заменить режимом "Жарка" или "Выпечка) разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки, по 2 минуты с каждой стороны. Шумовкой переложить мясо на блюдо.
Положить картофель, морковь и лук, жарить 4 минуты. Переложить на блюдо. Там же обжарить капусту и соленые огурцы, 2 минуты. Переложить на блюдо.
В чашу выложить слоями мясо, картофель с морковью и луком, капусту и огурцы. В 1 л горячей воды развести томатную пасту, влить в чашу, закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме "Мультиповар" 1 час при температуре 90 С (можно заменить режимом "Суп").
Перед подачей попробовать на соль и, при необходимости, подсолить.
Приятного аппетита!
#супы
❤5👍1🤔1
Зразы из телятины с грибами и сыром в мультиварке
Фарш из телятины - 1 кг
Яйцо - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Шампиньоны - 200 г
Петрушка - 2 веточки
Сыр - 100 г
Панировочные сухари - 100 г
Сливки - 150 мл
Сливочное масло - 30 г
Оливковое масло - 50 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Мелко нарезать лук и потушить на сливочном масле в режиме "Жарка" в течение 10 минут. Соединить фарш, яйцо и лук, подсолить, приправить черным перцем и перемешать.
Мелко нарезать грибы, чеснок и листочки петрушки порубить.
Грибы обжарить на оливковом масле в режиме "Жарка" в течение 15 минут. Переложить в миску, подсолить, добавить тертый сыр, чеснок и петрушку. Перемешать и слегка охладить.
Сформировать из фарша лепешки, выкладывать на середину по 1 – 2 ст. л. начинки и соединить края. Придать зразам овальную форму и обвалять в панировочных сухарях.
Добавить в чашу мультиварки оливковое масло и обжарить зразы с двух сторон в режиме "Жарка" до золотистого цвета. Влить сливки, установить режим "Тушение" и готовить 30 минут. Подавать с гречневой кашей или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Фарш из телятины - 1 кг
Яйцо - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Шампиньоны - 200 г
Петрушка - 2 веточки
Сыр - 100 г
Панировочные сухари - 100 г
Сливки - 150 мл
Сливочное масло - 30 г
Оливковое масло - 50 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Мелко нарезать лук и потушить на сливочном масле в режиме "Жарка" в течение 10 минут. Соединить фарш, яйцо и лук, подсолить, приправить черным перцем и перемешать.
Мелко нарезать грибы, чеснок и листочки петрушки порубить.
Грибы обжарить на оливковом масле в режиме "Жарка" в течение 15 минут. Переложить в миску, подсолить, добавить тертый сыр, чеснок и петрушку. Перемешать и слегка охладить.
Сформировать из фарша лепешки, выкладывать на середину по 1 – 2 ст. л. начинки и соединить края. Придать зразам овальную форму и обвалять в панировочных сухарях.
Добавить в чашу мультиварки оливковое масло и обжарить зразы с двух сторон в режиме "Жарка" до золотистого цвета. Влить сливки, установить режим "Тушение" и готовить 30 минут. Подавать с гречневой кашей или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
❤1👍1
Суп харчо в мультиварке
1 кг говяжьей грудинки
0,5 стакана риса
3 луковицы
1 корень петрушки
2 ст. л. зелени петрушки
1 лавровый лист
1 ст. л. муки
10 горошин черного перца
0,5 стакана толченых грецких орехов
0,5 стакана натурального гранатового сока без сахара
1 пучок кинзы
1 острый перчик
1 ч. л. хмели-сунели
5 зубчиков чеснока
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
Соль
Говядину вымыть, нарезать небольшими кусками. Лук и корень петрушки очистить. Лук измельчить, петрушку натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить в блендере или истолочь в ступке вместе с горошинами перца. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Острый перец вымыть и нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить и истолочь.
Включить мультиварку на режим "Жарка". Разогреть масло и обжарить лук с корнем петрушки и острым перцем 7 минут. Добавить мясо и готовить, время от времени помешивая, 10 минут. Муку развести в 1 ст. л. холодной кипяченой воды, добавить к луку с мясом и готовить, помешивая, еще 1 минуту.
Влить 2 л воды и гранатовый сок, добавить промытый рис, грецкие орехи, томатную пасту, лавровый лист, хмели-сунели и соль. Закрыть крышку и готовить в режиме "Суп" 1,5 часа. В готовый суп добавить толченый чеснок и зелень и дать настояться 5 минут.
Приятного аппетита!
#супы
1 кг говяжьей грудинки
0,5 стакана риса
3 луковицы
1 корень петрушки
2 ст. л. зелени петрушки
1 лавровый лист
1 ст. л. муки
10 горошин черного перца
0,5 стакана толченых грецких орехов
0,5 стакана натурального гранатового сока без сахара
1 пучок кинзы
1 острый перчик
1 ч. л. хмели-сунели
5 зубчиков чеснока
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
Соль
Говядину вымыть, нарезать небольшими кусками. Лук и корень петрушки очистить. Лук измельчить, петрушку натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить в блендере или истолочь в ступке вместе с горошинами перца. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. Острый перец вымыть и нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить и истолочь.
Включить мультиварку на режим "Жарка". Разогреть масло и обжарить лук с корнем петрушки и острым перцем 7 минут. Добавить мясо и готовить, время от времени помешивая, 10 минут. Муку развести в 1 ст. л. холодной кипяченой воды, добавить к луку с мясом и готовить, помешивая, еще 1 минуту.
Влить 2 л воды и гранатовый сок, добавить промытый рис, грецкие орехи, томатную пасту, лавровый лист, хмели-сунели и соль. Закрыть крышку и готовить в режиме "Суп" 1,5 часа. В готовый суп добавить толченый чеснок и зелень и дать настояться 5 минут.
Приятного аппетита!
#супы
❤3👍3
Морковная запеканка с творогом и сухофруктами в мультиварке
Морковь – 300 гр.
Изюм – 50 гр. (уже очищенный от косточек)
Сахар – 3.5 ст.ложки
Яйца – 2 шт.
Творог – 300 шт.
Курага – 50 гр.
Манная крупа – 3.5 ст.ложки
Масло сливочное – 80 гр.
Морковь следует хорошо помыть и почистить. Затем натереть и положить в мультиварочную чашу.
Добавить к моркови 50 гр. сливочного масла, влить стакан чистой воды – фильтрованной или кипячёной.
Установить программу "Варка на пару" на 10 минут.
Во время тушения моркови, можно заняться творожной массой. Творог нужно перетереть до однородности. Рекомендуем для этого воспользоваться блендером, но если его нет, подойдёт и ситечко.
После этого переложить творог в отдельную мисочку и насыпать туда сахар.
Сухофрукты очень хорошо помыть, курагу нарезать. Смешать всё с творогом.
Когда морковь потушится, добавить к ней творожную массу и всыпать манку. Хорошо всё перемешать, после чего добавить яйца и опять перемешать.
По стенкам и дну мультиварочной чаши размазать сливочное масло и после этого уже выложить туда заготовку для запеканки.
И, наконец, выбираем режим "Выпечка" и ставим таймер на 40 минут.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
Морковь – 300 гр.
Изюм – 50 гр. (уже очищенный от косточек)
Сахар – 3.5 ст.ложки
Яйца – 2 шт.
Творог – 300 шт.
Курага – 50 гр.
Манная крупа – 3.5 ст.ложки
Масло сливочное – 80 гр.
Морковь следует хорошо помыть и почистить. Затем натереть и положить в мультиварочную чашу.
Добавить к моркови 50 гр. сливочного масла, влить стакан чистой воды – фильтрованной или кипячёной.
Установить программу "Варка на пару" на 10 минут.
Во время тушения моркови, можно заняться творожной массой. Творог нужно перетереть до однородности. Рекомендуем для этого воспользоваться блендером, но если его нет, подойдёт и ситечко.
После этого переложить творог в отдельную мисочку и насыпать туда сахар.
Сухофрукты очень хорошо помыть, курагу нарезать. Смешать всё с творогом.
Когда морковь потушится, добавить к ней творожную массу и всыпать манку. Хорошо всё перемешать, после чего добавить яйца и опять перемешать.
По стенкам и дну мультиварочной чаши размазать сливочное масло и после этого уже выложить туда заготовку для запеканки.
И, наконец, выбираем режим "Выпечка" и ставим таймер на 40 минут.
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое
❤5🔥1
Суп из баклажанов с грибами в мультиварке
Большой баклажан - 1 шт.
Морковь среднего размера - 1 шт.
Луковица среднего размера - 1 шт.
Картофель среднего размера - 2 шт.
Шампиньоны - 200 г
Обезжиренное молоко - 2 стакана
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Картофель, лук и морковь очистить и мелко нарезать. Грибы вымыть и нарезать крупными кусками. В режиме "Жарка" обжарить лук и морковь на растительном масле 6 минут.
Влить молоко, положить картофель и грибы, закрыть крышку мультиварки и варить в режиме "Мультиповар" при 140 С 20 минут (можно заменить режимом "Суп").
Баклажан нарезать небольшими кубиками, добавить в чашу мультиварки.
Развести суп кипящей водой до нужной вам консистенции, посолить, поперчить. Продолжать готовить в том же режиме еще 20 минут.
Приятного аппетита!
#супы
Большой баклажан - 1 шт.
Морковь среднего размера - 1 шт.
Луковица среднего размера - 1 шт.
Картофель среднего размера - 2 шт.
Шампиньоны - 200 г
Обезжиренное молоко - 2 стакана
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Картофель, лук и морковь очистить и мелко нарезать. Грибы вымыть и нарезать крупными кусками. В режиме "Жарка" обжарить лук и морковь на растительном масле 6 минут.
Влить молоко, положить картофель и грибы, закрыть крышку мультиварки и варить в режиме "Мультиповар" при 140 С 20 минут (можно заменить режимом "Суп").
Баклажан нарезать небольшими кубиками, добавить в чашу мультиварки.
Развести суп кипящей водой до нужной вам консистенции, посолить, поперчить. Продолжать готовить в том же режиме еще 20 минут.
Приятного аппетита!
#супы
👍2❤1
Нежнейшая буженина в мультиварке
свиная шейка - примерно 750-800 гр.
растительное масло
чеснок - 2 зубчика (или больше - на ваш вкус)
сушеный укроп - 1 ч.л.
соль
перец
Свиную шейку обмыть, обсушить, натереть солью, перцем, чесноком (раздавленным под прессом), растительным маслом, присыпать укропом.
Поместить свинину в контейнер и поставить на пару часов в холодильник (я обычно делаю с вечера и ставлю на ночь).
Свинину кладем в мультиварку, выливаем туда же масло, в котором она мариновалась.
Ставим на режим "Выпечка". Обжариваем с двух сторон по 15-20 минут. Затем меняем режим на "Тушение" и ставим на 2,5-3 часа, в зависимости от величины куска.
По окончания программы, не торопитесь вытаскивать буженину - она очень мягкая. Откройте крышку и дайте ей остыть немного.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
свиная шейка - примерно 750-800 гр.
растительное масло
чеснок - 2 зубчика (или больше - на ваш вкус)
сушеный укроп - 1 ч.л.
соль
перец
Свиную шейку обмыть, обсушить, натереть солью, перцем, чесноком (раздавленным под прессом), растительным маслом, присыпать укропом.
Поместить свинину в контейнер и поставить на пару часов в холодильник (я обычно делаю с вечера и ставлю на ночь).
Свинину кладем в мультиварку, выливаем туда же масло, в котором она мариновалась.
Ставим на режим "Выпечка". Обжариваем с двух сторон по 15-20 минут. Затем меняем режим на "Тушение" и ставим на 2,5-3 часа, в зависимости от величины куска.
По окончания программы, не торопитесь вытаскивать буженину - она очень мягкая. Откройте крышку и дайте ей остыть немного.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины
❤4
Хашлама в собственном соку в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 кг мяса баранины или телятины с косточкой
- 2 крупных луковиц
- 4 помидора
- ½ горький перец
-1 пуч. зелени (петрушка, кинза, базилик, кондари, укроп)
соль, красный, черный молотый перец
Приготовление:
Промыть мясо под водой, нарезать кусками. В посуду укладываем половину нарезанного кольцами репчатого лука. На лук укладываем половину мяса, затем колечки помидора. Поперчить и посолить. Далее выкладываем оставшийся лук, мясо, помидоры, перец. Резать зелень не нужно, положите ее целым пучком, связанной ниткой. Солим, перчим .
Поставить программу "Выпечка" - 1 час, после сигнала переключить на "Тушение" - 90 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
Ингредиенты:
- 1 кг мяса баранины или телятины с косточкой
- 2 крупных луковиц
- 4 помидора
- ½ горький перец
-1 пуч. зелени (петрушка, кинза, базилик, кондари, укроп)
соль, красный, черный молотый перец
Приготовление:
Промыть мясо под водой, нарезать кусками. В посуду укладываем половину нарезанного кольцами репчатого лука. На лук укладываем половину мяса, затем колечки помидора. Поперчить и посолить. Далее выкладываем оставшийся лук, мясо, помидоры, перец. Резать зелень не нужно, положите ее целым пучком, связанной ниткой. Солим, перчим .
Поставить программу "Выпечка" - 1 час, после сигнала переключить на "Тушение" - 90 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины
👍3❤1