​Сырая аджика в мультиварке

Томат (помидор) красный - 1 килограмм
Морковь - 3 штуки
Перец душистый - 3 штуки
Перец горький стручковый - 3 штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Свежая зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка
Специи - по вкусу

В мультиварке можно приготовить все что угодно, начиная с яичницы, заканчивая пловом. Но сегодня я хочу поделиться простым рецептом сырой аджики в мультиварке, которая готовится гораздо быстрее, потому что ее не надо варить, как в классическом варианте. Итак,

1. Очистите и вымойте все овощи. Из перца выньте сердцевинки и перегородки.
2. Перекрутите все овощи через мясорубку. Затем посолите и добавьте необходимые специи.
3. Заполните полученной смесью чашу мультиварки и поставьте в режим "Выпечка" на 15-20 минут, чтобы лишний сок выпарился. Когда это произойдет, сырую аджику в мультиварке можно разлить во баночкам.

Полезный совет: хранить такую аджику можно в холодильнике. Она прекрасно подойдет к мясу, рыбе или птице. Но, конечно, это не консервация, поэтому хранение даже в холоде не должно превышать несколько недель.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей

​ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачок свежий – 2 шт.
яйца куриные – 3 шт.
кефир – 80 мл
мука пшеничная – 60 г
сыр твердый российский – 100 г
чеснок – 2 зубчика
зелень – пучок
разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
масло сливочное – 20 г
соль морская – по вкусу
перец душистый молотый – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки выбирайте молодые с тонкой кожурой, чтобы были нежные и сочные. Вымойте их и натрите на средней или крупной терке. Если не можете найти молодых кабачков, то тогда с крупных следует снять кожицу и вырезать сердцевину с семечками.
2. Твердый сыр натрите на крупной терке.
3. Зелень выбирайте по своим предпочтениям, я добавляю укроп, немного петрушки и зеленого лука. Зелень вымойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте.
4. В большой миске смешайте натертые кабачки, твердый сыр, мелко шинкованную зелень. Вбейте куриные яйца к кабачкам, добавьте кефир и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Затем поперчите и посолите по вкусу, добавьте муку и размешайте.
5. Включите мультиварку в режим "Выпечка" на 60 минут. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, переложите кабачковую массу и разровняйте. Вставьте чашу в мультиварку и выпекайте до готовности.
Когда мультиварка закончит режим выпечки, отключите мультиварку и дайте запеканке постоять еще 5 минут. Затем осторожно извлеките запеканку и подавайте к столу.
Подать можно порционно, присыпать зеленью и тертым сыром, можно даже пармезаном. Запеканка подойдет как основное блюдо, к которому гарнир не нужен.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_овощей #запеканки

​Гречка со свининой и овощами в томате в мультиварке

Ингредиенты:

кабачки - 1 шт (130 г);
спаржевая фасоль - 150 г;
болгарский перец - 1/2 шт;
морковь - 1 шт;
лук - 1 шт;
томат домашний с семечками - 3 МЧ (= 0,5 л);
свинина - 150 г;
гречка - 1 МЧ (= 130 г);
растительное масло - 1-2 ст.л;
специи - по вкусу;
соль - 1,5 дес.л.

Приготовление:

1. Все овощи у меня из морозилки. Болгарский перец, кабачки и лук нарезаю мелкими кубиками. Спаржевая фасоль уже нарезана небольшими кусочками, а морковка натерта на мелкой терке.
2. Свинину режу на куски средней величины, выкладываю в емкость МВ, смазанную растительным маслом.
3. Овощи отправляются вслед за свининой, как и промытую гречку. Количество и состав овощей можно менять, в зависимости от предпочтений.
4. Заливаю все томатом (часть томата можно заменить водой или же использовать томатную пасту и воду), добавляю соль, а также черный молотый перец и итальянские травы. Очень аккуратно перемешиваю силиконовой лопаткой, хотя все же лучше было бы смешать все компоненты в отдельной миске.
5. Выбираю режим "Гречка". И жду:) Приготовилось все где-то за 40-50 минут.
Гречка получилась рассыпчатая с очень ощутимой томатной кислинкой, а овощи и мясо стали мягкими и нежными. В самом начале мне показалось, что томата много, но потом я распробовала - все ок:)
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины

​Творожная запеканка в мультиварке без муки и манки

Творог - 500 г
Сахар - 2 ст.л.
Молоко сухое - 3 ст.л.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Яйца - 4 шт.
Соль - на кончике ножа
Ванилин - 1 пакетик

Творог немного размять блендером или протереть через сито. Добавить яичные желтки, перетертые с сахаром. Перемешать.
Белки взбить до плотных пиков. Для лучшего взбивания добавьте немного соли.
В творожную смесь добавить крахмал и сухое молоко, ванилин. Добавить вбитые белки и аккуратно мешать лопаткой.
Смесь получится нежной и воздушной.
В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложить творожную смесь.
Выбрать режим "Выпечка" или "Печь", время - 50 минут, температуру - 150 С.
Творожная запеканка готова. Оставить её остывать в мультиварке, а затем аккуратно вынуть.
Резать и подавать. Вкусно со сметаной, а можно и с вареньем, джемом, сгущенкой...
Приятного аппетита!
#запеканки #сладкое

​МЯСНОЙ РУЛЕТ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное - 1 шт
Мука - 2 стакана
Мясо свежее - 700 гр (можно брать свинину, индюшку, курицу...)
Лук репчатый - 3 штуки
Картофель - 1 штука
Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
Специи - по вкусу

Из яйца, муки, воды и щепотки соли замешиваем тесто (как для пельменей), кладем его в пакет и отправляем в холодильник на полчаса. Мясо пропускаем через мясорубку или режем на мельчайшие кусочки. Лук порезать небольшими кубиками. Запомните - чем больше лука, тем более нежным получится мясо. Картофель нарезать мелкими кубиками. Раскатать тесто в лепешку толщиной не больше 2 мм. Распределить мясо ровным слоем по всей поверхности лепешки, сверху посыпать луком, картошкой и зеленью. Формируем рулет и кладем его в емкость для варки на пару. Готовим 1 час. Обильно посыпаем зеленью и наш мясной рулет готов.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_курицы

​Куриные котлеты на пару в мультиварке

Куриный фарш - 500 г
Репчатый лук - 3/4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Хлеб - 80 г
Молоко - 60 мл
Куриное яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Растительное масло для жарки лука - примерно 4 ст. л.

Куриные котлеты, приготовленные на пару, получаются сочными. Вкус и аромат натурального мяса (если есть возможность, берите домашнюю птицу) не перебивает жареное масло. Если у вас есть пароварка, приготовьте котлеты в ней, я готовила их в мультиварке, что тоже очень удобно (и даже удобнее, чем иметь и пароварку, благодаря мультиварке, ценное место на кухне экономится!). Гарнир к таким котлетам может быть любым, приготовьте его одновременно с приготовлением котлет и у вас получится вкусный, сытный и, главное, полезный обед!

Приступим! Подготовьте куриный фарш (котлеты будут вкуснее, если вы приготовите фарш самостоятельно из мяса домашней курицы, снятого со всей тушки, чтобы в фарше присутствовало и мясо с грудок, и мясо с бёдрышек, т.е., и белое, и красное мясо).
В куриный фарш разбейте яйцо, добавьте перекрученный на мясорубке хлеб (предварительно замоченный в молоке).
Затем в фарш добавьте обжаренный лук (мелкими кубиками) (можно обжарить в мультиварке на режиме "Выпечка" в течение 7-10 минут на небольшом количестве растительного масла, чеснок (измельчённый), соль, перец.
Вымешайте фарш до гладкости и влажными руками слепите котлеты одинакового размера и произвольной формы (у меня получилось 12 котлет).
Котлеты выложите в поддон мультиварки для приготовления на пару.
В кастрюльку мультиварки налейте воду. Готовьте котлеты 20 минут (программа "Варка на пару"). Готовые котлеты переложите в кастрюльку и приготовьте таким же образом котлеты, которые не поместились в поддон в предыдущий раз.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​Перловка с грибами в мультиварке

Перловая крупа - 1 стакан
Грибы шампиньоны - 350 г
Репчатый лук - 1 шт.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.

Перловую крупу предварительно замочить в воде на ночь или не менее чем на 4 часа.
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
В чашу мультиварки положить нарезанный лук и сливочное масло, включить режим "Жарка" и обжаривать лук 7 минут.
Грибы помыть и нарезать, можно кубиком или слайсами.
Когда лук обжарится до прозрачного состояния, добавить к нему нарезанные грибы и обжаривать еще 10-15 минут.
Далее добавить перловую крупу к грибам, влить 2 стакана горячей воды.
Переключить программу мультиварки на режим "Плов" или "Каша". Готовить перловку 40-45 минут.
Приятного аппетита!
#гарниры

​Куриные голени в мультиварке

Куриные голени - 1 кг
Крупный репчатый лук - 1 шт.
Сметана 20 % - 250 г
Вода - 1 стакан
Петрушка - 1/2 пучка
Рафинированное растительное масло - 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец
Приправа для курицы

Куриные голени вымойте, просушите бумажными полотенцами, посолите и посыпьте приправой и перцем.
Лук нарежьте тонкими полукольцами или мелкими кубиками (как вам больше нравится). Мелко нарежьте петрушку.
На дно чаши мультиварки налейте растительное масло. Выставьте режим "Жарка". Переложите голени в мультиварку и обжарьте со всех сторон в течение 1-2 минут, не закрывая крышку.
Влейте стакан кипяченой воды, добавьте лук и сметану. Посолите по вкусу. Готовьте голени на режиме "Тушение" 35-40 минут с закрытой крышкой мультиварки. За 5 минут до окончания приготовления добавьте петрушку.
Получается очень вкусно и ароматно!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​СВИНИНА В ФОЛЬГЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Свинина (у меня небольшой кусок карбонада).
Соевый соус - 2 ст.л.
Подсолнечное масло - 2½ ст. л.
Красный сладкий перец, смесь перцев и паприка - по вкусу
Лимонный сок - (на 400 г. мяса хватит трети лимона)
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - 1 ч. л
Сахар - 1 ч.л.

Пропорции определяйте в зависимости от размера мяса. Смешать соус с маслом и лимонным соком. Добавить специи, если кто любит поострее мяско, то побольше красного перца и паприки. Будет красивый красный цвет. Раздавить чеснок. Лучше порезать мясо на 2-3 куска, потому что так пропечется лучше и подавать удобно). Каждый кусок мяса хорошо обмазать смесью со всех сторон, завернуть очень плотно в фольгу (важно, что бы соус не вытекал в процессе готовки) и кладем в чашу мультиварки. Также налейте в чашу немного воды, чтобы фольга не пригорела. Ставим на режим "Выпечка" на 1,5 часа.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины

​Заливной пирог с капустой в мультиварке

Капуста белокочанная - 200 г
Сыр твердый - 30 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Кефир - 200 мл
Мука пшеничная - 200 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Порошок чесночный - 1/2 ч.л.
Зелень сушеная - 1 ч.л.

Очень вкусный пирог быстрого приготовления, что называется "для ленивых". Готовить очень быстро и не хлопотно, начинку делать не обязательно из капусты, можно взять любую другую. Капусту в данном рецепте предварительно можно обжарить, если хочется и имеется время.
Вместо кефира можно взять нежирную сметану, или приготовить тесто на молоке.

Итак, капусту нашинковать, подсолить и помять руками. Яйца взбить с кефиром, солью и сахаром. Добавить масло, муку и разрыхлитель. Замесить однородное жидкое тесто.
Если капуста дала сок, то сок отжать. К капусте добавить тертый сыр, чеснок и зелень. Перемешать.
На дно мультиварки выложить половину теста, на него - начинку. Залить остальным тестом.
Выпекать пирог в мультиварке в режиме "Выпечка" - 1 час (но ориентируйтесь на вашу мультиварку, т.к., бывает, что времени может понадобиться чуть больше или чуть меньше).
Вынуть готовый пирог, используя паровую чашу для мультиварки. Чуть остудить и можно подавать.
Приятного аппетита!
#выпечка

​Сырная полезная лепешка в мультиварке (из рисовой муки)

Сытная, пышная, вкусная и полезная!

Ингредиенты:

Рисовая мука - около 50 г
Кефир или йогурт - 100 мл
Сыр - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 0,3 ч.л.
Масло - для жарки

Сыр подходит разных сортов: молодой рассольный, полутвердый или твердый.
Соедините натуральный несладкий йогурт или кефир с яйцом и перемешайте. Добавьте порцию рисовой муки с разрыхлителем.
Сыр натрите и отправьте к йогуртовой массе. Соль - по желанию... Мне хватило солености сыра, но ориентируйтесь на свой вкус.
Перемешайте все ингредиенты между собой, и тесто для лепешек готово!
Смажьте дно чаши мультиварки растительным или сливочным маслом, установите режим "Жарка" 15 минут (или "Выпечка 15-20 минут").
Выложите тесто в чашу МВ и разровняйте его.
Закройте крышку и пеките так минут 8-10 на режиме "Жарка". На других режимах время может быть больше. Затем переверните и пеките ещё минуты 3-4.
По желанию можете ещё дополнительно посыпать горячую лепешку тертым сыром.
Приятного аппетита!
#выпечка

​ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ" В МУЛЬТИВАРКЕ

Тесто:

Яйца - 2 шт.
Кефир (или нежирная сметана) - 300 мл.
Варенье любое - 6-8 ст. л.
Мука - 350 гр
Ванилин - 1 пакетик.
Разрыхлитель - 2 ч. л.

Крем:

Сметана 20-25% - 200 гр
Сгущенное молоко - 200 гр
Варенье - 4 ст. л.

Глазурь:

Сливочное масло - 50 гр
Сахар - 2 ст. л.
Сгущенное молоко - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.

Бисквит. Взбить миксером яйца с сахаром до появления густой пены. Добавить кефир или сметану и варенье, хорошо перемешать. Затем добавить ванилин, разрыхлитель для теста и просеянную через сито муку, все перемешать миксером до однородного состояния. Тесто должно получиться довольно жидкой консистенции и его получается много. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и перелить в нее тесто. Закрыть крышку мультиварки и готовить торт на режиме "Выпечка" 65+20 минут. Выпекать тортик приходится с использованием дополнительного времени, потому что объем теста большой и за стандартные 65 минут оно не успеет пропечься. После окончания режима выпечки, открыть крышку мультиварки и вынуть получившийся бисквит с помощью решетки для варки на пару. Дать бисквиту остыть на решетке 20-30 минут, после чего можно приступать к превращению бисквита в торт.
Приготовить крем. Смешать миксером сгущенное молоко, сметану и варенье. Разрезать остывший бисквит на три коржа ножом с зубчиками. Уложить на блюдо нижний корж и хорошо пропитать его кремом, затем уложить средний корж и также пропитать кремом. Верхний корж нужно сначала хорошо пропитать кремом со стороны среза, а затем уложить на средний корж торта. Сверху обмазывать торт кремом не надо.
Шоколадная глазурь. Растопить сливочное масло, добавить какао, сахар и сгущенное молоко. Хорошо перемешать. Поставить еще на 30-60 секунд в микроволновку, чтобы масса нагрелась и сахар в ней растворился, затем хорошо перемешать – глазурь готова. Если нет микроволновки, это можно сделать в чаше мультиварки, например, на режиме "Варка".
Полить торт шоколадной глазурью и поставить на 2 часа в холодильник. За это время коржи торта пропитаются кремом, а шоколадная глазурь застынет. Коржи торта имеют пористое тесто, поэтому они хорошо и быстро пропитываются кремом.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Тесто:

Яйца – 2 шт.
Кефир – 250 гр.
Майонез – 100 гр.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Разрыхлитель – 10 гр.
Мука – 400 гр.

Начинка:

Рыбные консервы – 1 шт.
Яйца варёные – 3 шт.
Репчатый лук – 1 шт.

Приготовление:

Смешиваем в миске яйца, майонез и кефир. Добавляем сахар и соль, взбиваем все до однородности. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Продолжая перемешивать массу из жидких ингредиентов, насыпаем аккуратно в нее муку. Тесто получится как на оладьи.
Для рыбной начинки сливаем из консервов жидкость. Мелко режем очищенные лук и яйца. Смешиваем рыбу из консервов и измельченные яйца с луком.
Маслом сливочным или растительным смазываем дно чаши мультиварки. Выливаем в нее большую часть теста. Выкладываем на него начинку. Следите, чтобы начинка не легла очень близко к краям чаши. Аккуратно заливаем все оставшейся частью теста.
Включаем режим «Выпечка» на 65 минут. Когда время истечет, пирог переворачиваем, при помощи подставки-пароварки, и выпекаем с другой стороны минут 25-30. Готовый пирог достаём из мультиварки и немного остужаем.
Приятного аппетита!
#выпечка

​КЕКС "ЗЕБРА" В МУЛЬТИВАРКЕ

3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан молока
50 гр растопленного сливочного масла
2 стакана муки
10 гр разрыхлителя
4 ст. ложки какао

Взбить миксером яйца с сахаром, продолжая взбивать добавить масло, молоко. Муку перемешать с разрыхлителем, вмешать в тесто. Тесто разделить на две части, в одну добавить просеянное какао. Чашу мультиварки смазать маслом. На дно чаши, в центр положить ложку шоколадного теста, затем туда же, в центр ложку теста без какао и т.д., наливать по очереди по столовой ложке, сначала белое тесто, затем шоколадное. В самом конце зубочисткой нанести характерный рисунок. Выпекать 50 минут.
Приятного чаепития!
#сладкое #выпечка

​​Творожное суфле-запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

Творог - 500 грамм
Сливки - 30 мл
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 90-100 грамм
Мука - 70 грамм
Какао - 2 ст. ложки (не обязательно)

Желтки хорошенько взбить с сахаром, добавить сливки, муку и какао. Добавить взбитый творог или протёртый через сито (чтобы без комков). Всё перемешать. Яичные белки хорошо взбить (я взбивала в миксере). Влить в смесь. Полученную смесь хорошенько взбить миксером, выложить в смазанную маслом чашу. На режиме "выпечка" - 1 час, после окончания режима, оставить на подогреве на 10-15 минут. Я ещё сверху посыпала тёртым шоколадом, за время подогрева он как раз расплавился.
Я сама не ожидала такой нежной консистенции, муж с дочкой просто в восторге, наконец-то мой ребёнок ест творог!
#запеканки #сладкое

​​ТУШЁНАЯ РЫБА В МУЛЬТИВАРКЕ

Я люблю тушеную рыбку, в мультиварке она получается просто бесподобной! Используйте любую рыбу на ваш вкус.

Ингредиенты:

500 г филе рыбы
1 луковица
соль, перец
2 ст.л. сметаны
(можно еще 1 зубчик чеснока для аромата)

Способ приготовления:

1. Филе нарезать порционно. Лук нарезать полукольцами.
2. Сложить рыбу и лук в мультиварку. Посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать.
3. Поставить в режим "выпечка" на 35-40 минут.
4. Перед подачей посыпать зеленью.
Вот и всё! Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы

​Фрикасе из креветок в мультиварке

Креветки — 500 Грамм
Сливки 18% — 200 Миллилитров
Масло сливочное — 50 Грамм
Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
Перец молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Зелень петрушки — 10 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик

Приготовление:

1. Креветки размораживаем при комнатной температуре и очищаем.
2. Чистим чеснок и нарезаем тонкими пластинками.
3. Растапливаем в чаше мультиварки сливочное масло в режиме "Жарка"и слегка обжариваем на нем чеснок. Затем выбираем чеснок и выбрасываем.
4. Наливаем в чашу сливки и доводим до кипения, солим.
5. В сливки выкладываем подготовленные креветки, перчим и готовим минуты 2.
6. Переключаем режим на "Тушение" и продолжаем готовить креветки минут 5.
Перед подачей добавляем измельченную зелень петрушки. Соус можно слегка загустить, добавив практически за минуту до готовности, чайную ложку муки. Дайте соусу закипеть и блюдо готово. На гарнир можно подать макароны или рис.
Приятного аппетита!
#разное

​​Очень простой кекс на сгущёнке в мультиварке

Ингредиенты:

400 г - сгущёнки,
2 – яйца,
3 ст.л. - муки,
3 ст.л. – крахмала, разрыхлителя или соды с лимонным соком

1. Взбиваем тщательно яйца, чтобы образовалась очень пышная пена, затем добавляем сгущенку, просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
2. Полученную массу выкладываем в чашу мультиварки.
3. В «Меню» выбираем режим «Мультиповар» или "Выпечка" и время приготовления 60 минут.
Кекс на сгущенке в мультиварке готовится очень просто, быстро и получается вкусно! Также его можно использовать как коржи для торта.
Можно украсить, как на фото, глазурью и ягодами:
Глазурь: 3 ст.л. – какао, 6 ст.л. – сахара, 50 г – сливочного масла, 5 ст.л. - молока
Украшение: малина, черника
Готовим глазурь: смешиваем какао с сахаром, сливочным маслом и молоком, доводим до кипения и остужаем.
Поливаем кекс на сгущенке шоколадной глазурью и украшаем ягодами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка

​Горячий шоколад с апельсиновой цедрой в мультиварке

1 л молока
240 г темного шоколада (70% какао)
4 ч. л. какао порошка
1 ч. л. растворимого кофе
100 г сахара
мускатный орех на кончике ножа
цедра половины апельсина

Шоколад поломать на небольшие кусочки. Влить в мультиварку 2 стакана молока, добавить шоколад, какао-порошок и сахар. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 150°С 10 минут. Добавить оставшееся молоко, измельченную цедру апельсина, растворимый кофе и мускатный орех.
Довести до кипения. Перед подачей взбить венчиком.
#напитки

​Печень по-строгановски в мультиварке

800 г говяжьей печени
500 мл молока
2 репчатые луковицы
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
50 г сливочного масла
200 г сметаны
соль, перец

Подготовить мультиварку и ингредиенты. Печень вымыть, очистить от пленки и нарезать соломкой. Положить в миску, залить молоком и оставить на 30 мин., затем отбросить на дуршлаг. Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить репчатый лук, 5 мин. Положить печень и готовить, помешивая, еще 5 мин. Добавить сметану, тушить на небольшом огне 10 мин. Перед подачей посыпать блюдо зеленым луком и укропом.
#блюда_из_говядины