Сырки

Я дикий тормоз, освоила изготовление сырков только недавно. Изучила много всяких рецептов, начиная от Энди Шефа, выработала свой минималистичный вариант, который делаю теперь постоянно, он легкий и простой по продуктам.
Делюсь.
1. В блендер кидаю на глаз три ингредиента (примерно 750 гр творога, полбанки сгущенки и растопленные полпачки сливочного масла 82%).
2. Однородную массу перваливаю в кондитерский мешок, закрываю клипсой.
3. Заполняю формы для сырков, ссылку дам.
4. Кондитерским шпателем разравниваю и убираю излишки.
5. Убираю в морозилку.
6. Через пару часов/на следующий день достаю и купаю в шоколаде (видео).
7. Противень с сырками убираю в холодильник.
8. Через часик перекладываю в контейнер слоями через кондитерскую бумагу.
9. Оставляю часть сырков "голыми" для тех, кому нельзя шоколад.
10. Удобно иметь в морозилке запас сырков, их всегда можно быстро доделать.

Дети говорят, что домашние сырки вкуснее магазинных. Может, льстят 🤣

🍒 Хорошо делать с начинками, но я еще не делала.

Лёлечка в новом платье. На груди вышиты счастливые четырехлистные кашки (клевер) и шмель. Шмель на память о нашей с ней свежепрочитанной книге "Цветочная книга шмеля". Теперь это платье будет уникальным, а было ведь совсем-совсем простым! И осталось простым, но для Оли особенным. Изнутри прикрыла клеевым флизелином вышивки, чтобы Оле ниточки и узелки не мешали.
Человек очень доволен, ну и я, конечно. Сколько лет это платье лежало и ждало, а вышивка всего-то заняла четыре дня между другими делами. Очень всегда жалко, что поленилась сразу.
Теперь Надя и Нина расстраиваются, что Оле я второе платье вышила, а им ни одного. Постараюсь к Рождеству потихонечку от них вышить, надо будет купить однотонные платья и постараться найти время.
Сколько у меня таких было дел, которые сто лет откладывала! Вот сейчас решительно достаю свое каргопольское окно, буду стегать. Сшила за пару дней, а простегать не могу уже полгода. Все, вам написала, так что уже не брошу его.

Прошлое Олино платье с вышивкой тут.

Румбоксы.
Если вы не знаете еще о существовании таких моделей комнат для склейки, то расскажу.
Первый румбокс появился у нас пару лет назад, подарили, а я не знала, что это такое, не уследила, и Надя успела сама чего-то такого наклеить, что пришлось в итоге все выкинуть. Увы. Для этой затеи, если ребёнку меньше десяти лет, нужен внимательный родительский присмотр.
Еще один подарили в прошлом году, девочки сели клеить вместе и все сделали, но не очень аккуратно. А в этом году румбоксу повезло больше всего, они опять делали вместе, но уже был опыт, вышло отлично. Папу привлекли, чтобы соединить провода. Остальное сами. Добавили еще деталей для уюта, вроде флажков. И поселили там двух крошечных куколок, которые несколько лет назад им сделали двоюродные сестры. Куколки эти были цветочными феями и жили на этажерке с цветами на подоконнике, а теперь обрели такой уютный дом.
Хорошая тема румбокс, очень советую. Особенно тем, у кого девочки старше десяти лет или есть у более младших, как у нас , старшие сёстры. :)

Ура, дома, наконец, появился физалис! Дождалась!
Мы каждую осень делаем гирлянду, она очень простая, радостная и уютная. Идея не моя, а Даши Клыковой. Сколько лет делаю ее, столько же благодарю Дашу. Так просто, и так прекрасно!
С рыжими тыквами на подоконниках и букетами получается волшебство, особенно вечером будет уютно. Я настолько это дело люблю, что не дождалась школьников, собрала сама, знаю, что они огорчатся, но ждать не смогла. Взгромоздилась на стул и сама надела рыженькие фонарики на все лампочки, да простят меня дети. Теперь надо испечь тыквенный пирог!
Иногда мы еще листья гладим утюгом и подвешиваем на нитках на эту же гирлянду. Но это дети, если захотят, сделают сами.

Из обязательных осенних планов остались только пряники-листья. Попробуем на этих выходных успеть. Или в среду после службы, дети не учатся как раз.
Я вам покажу обязательно.

PS Только не покупайте цветную гирлянду, тут нужна белая. Я в прошлом году лопухнулась, все смеялись, новый год и физалис вышел вместе. Смешно.