Доброе утро, мои друзья❤️ Добра и позитива вам, вдохновляйте всех своей прекрасной улыбкой!
Пусть будет день хорошим, замечательным и просто прекрасным💋🌷
Пусть будет день хорошим, замечательным и просто прекрасным💋🌷
🔥89❤20👍11😍5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Арабские блинчики с мясом
Ингредиенты:
300 мл теплого молока
100 мл теплой воды
1 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л сахара
1 яйцо
3 ст.л растительного масла
1/2 ч.л соли
250 гр муки
Приготовление:
Смешать молоко, воду, добавить дрожжи, сахар, яйцо, масло и соль. Всыпать муку, тщательно размешать, чтобы не было комочков, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 30 минут.
Приготовить начинку: я просто обжарила фарш с луком+сыр.
Хорошо разогреть сковороду, затем уменьшить огонь до среднего.
Вылить половник теста, распределить, и как только появились пузырьки, снять с огня. Главное не пересушить, иначе блинчик будет ломаться, пусть лучше тесто останется немного сырым. На теплый блин выложить начинку и соединить в треугольник. Переложить на противень и запекать 10-15 минут, температура 180 градусов. Можно чуть дольше, если хотите, чтобы они были хрустящие. Приятного аппетита😘
Ингредиенты:
300 мл теплого молока
100 мл теплой воды
1 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л сахара
1 яйцо
3 ст.л растительного масла
1/2 ч.л соли
250 гр муки
Приготовление:
Смешать молоко, воду, добавить дрожжи, сахар, яйцо, масло и соль. Всыпать муку, тщательно размешать, чтобы не было комочков, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 30 минут.
Приготовить начинку: я просто обжарила фарш с луком+сыр.
Хорошо разогреть сковороду, затем уменьшить огонь до среднего.
Вылить половник теста, распределить, и как только появились пузырьки, снять с огня. Главное не пересушить, иначе блинчик будет ломаться, пусть лучше тесто останется немного сырым. На теплый блин выложить начинку и соединить в треугольник. Переложить на противень и запекать 10-15 минут, температура 180 градусов. Можно чуть дольше, если хотите, чтобы они были хрустящие. Приятного аппетита😘
🔥110👍41❤27😍4
Доброго субботнего утра, мои друзья❤️Пусть этот день принесет радость, отличное настроение и отдых. Насладитесь каждым интересным моментом: уютным кофе, приятной погодой и просто временем для себя😘🌹
На завтрак сегодня блинчики)
На завтрак сегодня блинчики)
❤89👍17🔥9
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обед готов, сейчас всех накормлю и буду печь куличи😊
1🔥93❤21👍21😍8🥰4
Куличи уже готовы, а вот рецепт принесу вам завтра — сегодня не хватило времени на глазурь 😊 Сейчас занимаюсь озеленением беседки. Теперь у меня появился уютный уголок для кофе и чтения книг ☕️📚
1🔥114❤38👏18👍6😍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Влажные творожные куличи🌹
Ингредиенты:
100 мл молока
10 гр сухих дрожжей(30 гр свежих)
300 гр творога
160 гр сахара
2 яйца+2 желтка
1 пакетик ванильного сахара
Шепотка соли
480-500 гр муки
65 гр сливочного масла
Приготовление:
Сначала приготовим опару: в теплое молоко добавить 1 ст.л сахара, дрожжи и 2-3 ст. л. муки из общего количества, должна получится консистенция жидкой сметаны.
Убрать опару в теплое место, она должна увеличится минимум в два раза.
В миску для замешивание отправить творог, добавить яйца с желтками, сахар, ванильный сахар, соль и перебить всё погружным блендеров до однородности.
Опару отправить ко всем ингредиентам, перемешать. Постепенно добавить муку и замесить тесто, муки может уйти чуть больше или чуть меньше. Добавить размягченное масло и хорошенько вымесить тесто, я вымешивала минут 10 руками, можно воспользоваться миксером. Оно должно быть слегка липкое.
Тесто накрыть пленкой и убрать в теплое место примерно на 1,5-2 часа, за это время сделать один раз обминку.
В тесто вмешать сухофрукты, затем разделить его на равные части и разложить в формы, слегка прижать, чтобы оно поднималось равномерно. Накрыть и оставить для дальнейшего брожения. Когда тесто почти сравнялось с краем формы, можно выпекать. Я ничем не смазывала верхушки, но можно использовать для смазки белок, который не пошел в тесто.
Температура 180 градусов, минут 30-35, до сухой зубочистки. Если верх куличей под конец начнет гореть, можно прикрыть фольгой. Много слов, но на самом деле готовятся проще простого.
Изюм я много не кладу, мальчики плохо его едят.
Можно его предварительно замочить в апельсиновом соке или чае. Приятного аппетита❤️
Ингредиенты:
100 мл молока
10 гр сухих дрожжей(30 гр свежих)
300 гр творога
160 гр сахара
2 яйца+2 желтка
1 пакетик ванильного сахара
Шепотка соли
480-500 гр муки
65 гр сливочного масла
Приготовление:
Сначала приготовим опару: в теплое молоко добавить 1 ст.л сахара, дрожжи и 2-3 ст. л. муки из общего количества, должна получится консистенция жидкой сметаны.
Убрать опару в теплое место, она должна увеличится минимум в два раза.
В миску для замешивание отправить творог, добавить яйца с желтками, сахар, ванильный сахар, соль и перебить всё погружным блендеров до однородности.
Опару отправить ко всем ингредиентам, перемешать. Постепенно добавить муку и замесить тесто, муки может уйти чуть больше или чуть меньше. Добавить размягченное масло и хорошенько вымесить тесто, я вымешивала минут 10 руками, можно воспользоваться миксером. Оно должно быть слегка липкое.
Тесто накрыть пленкой и убрать в теплое место примерно на 1,5-2 часа, за это время сделать один раз обминку.
В тесто вмешать сухофрукты, затем разделить его на равные части и разложить в формы, слегка прижать, чтобы оно поднималось равномерно. Накрыть и оставить для дальнейшего брожения. Когда тесто почти сравнялось с краем формы, можно выпекать. Я ничем не смазывала верхушки, но можно использовать для смазки белок, который не пошел в тесто.
Температура 180 градусов, минут 30-35, до сухой зубочистки. Если верх куличей под конец начнет гореть, можно прикрыть фольгой. Много слов, но на самом деле готовятся проще простого.
Изюм я много не кладу, мальчики плохо его едят.
Можно его предварительно замочить в апельсиновом соке или чае. Приятного аппетита❤️
🔥137👍36❤29✍3😍3👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Глазурь на желатине
Ингредиенты:
5 гр желатина+25 мл воды
50 гр воды
125 гр сахара
Щепотка лимонной кислоты
Приготовление:
Желатин замочить в холодной воде.
Для сиропа: в сотейник всыпать сахар, добавить воду и лимонную кислоту. Вместо воды воды можно использовать любой фруктовый сок. Ставим ковш на средний огонь и при постоянном помешивание довести сироп до кипения. Он должен закипеть, а кристаллики сахара полностью растворится. Снять с огня и в горячий сироп добавить желатин. Перемешать и остудить до комнатной температуры.
Взбивать сироп на средних оборотах миксера. По мере взбивания сироп будет светлеть и увеличиваться в объеме.
Чем дольше взбивать глазурь, тем она будет более густой. Если хотите сделать подтеки на куличах взбивайте меньше, если сделать шапочку, то соответсвенно взбивать дольше.
Если в процессе по мере остывания глазурь сильно загустела, не удобна в работе, поставьте на водяную баню, постоянно помешивая нагрейте ее, буквально 5-10 секунд.
Глазурь наносить на полностью остывшие куличи. Оставить подсыхать при комнатной температуре, лучше на ночь.
Ингредиенты:
5 гр желатина+25 мл воды
50 гр воды
125 гр сахара
Щепотка лимонной кислоты
Приготовление:
Желатин замочить в холодной воде.
Для сиропа: в сотейник всыпать сахар, добавить воду и лимонную кислоту. Вместо воды воды можно использовать любой фруктовый сок. Ставим ковш на средний огонь и при постоянном помешивание довести сироп до кипения. Он должен закипеть, а кристаллики сахара полностью растворится. Снять с огня и в горячий сироп добавить желатин. Перемешать и остудить до комнатной температуры.
Взбивать сироп на средних оборотах миксера. По мере взбивания сироп будет светлеть и увеличиваться в объеме.
Чем дольше взбивать глазурь, тем она будет более густой. Если хотите сделать подтеки на куличах взбивайте меньше, если сделать шапочку, то соответсвенно взбивать дольше.
Если в процессе по мере остывания глазурь сильно загустела, не удобна в работе, поставьте на водяную баню, постоянно помешивая нагрейте ее, буквально 5-10 секунд.
Глазурь наносить на полностью остывшие куличи. Оставить подсыхать при комнатной температуре, лучше на ночь.
🔥96❤31👍29✍5
Друзья мои❤️ Я напоминаю, что у меня есть MAX и там у очень активно! Сюда ничего не грузится😔
Давайте продолжим общение там❤️ Все рецепты переезжают вслед за мной и новые рецепты тоже будут там😊
👇👇👇
https://max.ru/natashka_food
Давайте продолжим общение там❤️ Все рецепты переезжают вслед за мной и новые рецепты тоже будут там😊
👇👇👇
https://max.ru/natashka_food
MAX
natashka_food
Сотрудничество https://max.ru/u/f9LHodD0cOJELZOrTgRDPhahXjNJfy84LPfrZ8IoPmskL6l0dR1HCtUnb-g
Вдохновляю на готовку!
Здесь вкусно пахнет выпечкой, много рецепто…
Вдохновляю на готовку!
Здесь вкусно пахнет выпечкой, много рецепто…
❤31👀11👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Доброе пятничное утро, мои друзья❤️ Желаю взбодриться утренним, ароматным кофе и ожидать невероятно чудесного дня! Пускай последний рабочий день будет наполнен предвкушением о чудесных выходных днях😘🌹
❤61🤗9😘4