И если уж зашла речь о рыбе, то давайте сразу и про Шалгам. Ибо запивать жареных рыбов надо не чаем и уж точно, не айраном. Про айран у местных вообще фобия, что если его с рыбой жаренной употреблять, то желудку капец придет. Ну, короче доктор не советует ☠️

Другое дело шалгам 😻 Это, наоборот, по мнению местных, опять же, очень пользительно. В Википедии пишут про репу и булгур в составе, но на бутылочке чотко написано — ферментированный сок фиолетовой морквы 🥕 В мире морковки, к цвету особое отношение — нашу, родную, оранжевую, например, «покрасили» голландцы в 17 веке, для улучшения продаж. На витрине смотрелась лучше. Так или иначе, особо вредного в шалгаме ничего быть не должно.

Вкус у этой штуки специфический, чем-то похожий на рассол, но более резкий, с оттенками немного подбродившего чего-то, что естественно 😜 Но никакого алкоголя там, конечно, нет, за рулем употреблять можно. По моему опыту, люди пробующие шалгам, либо говорят — фу какая гадость, плюются, полощут рот вискарем и больше никогда не притрагиваются к этому напитку. Либо, говорят — фу какая гадость, допивают бутылочку и подсаживаются на этот рассол 😂

Короче, будете в Турции, попробуйте для биографии. Рынок шалгама тут держит одно контора — Doganay, но встречаются релизы и от других производителей. У монополиста два вида напитка — с белой крышечкой не острый, с красненькой, условно острый 🌶 Кто в Таиланде был, тот в цирке не смеется тому в Турции не остро, как вы понимаете. Не, правда, очень лайтово и, на мой вкус, лучше чем без перчика

Приятного пищеварения 😎

Я хорошо знаю как, и люблю путешествовать не один. Очень здорово делить с кем-то эмоции и впечатления. Переопыляться мыслями, интересами, идеями. Придумывать и реализовывать планы, поддерживать друг-друга, если устал. Путешествие, это уникальный формат, который позволяет даже не очень близким в жизни людям, на время коснуться друг-друга чуть теснее. И я не про физический контакт, если что 😉

Примерно пару дней в Стамбуле, как у меня случилась небольшая компания разных людей рядом. Случилась самым незамысловатым и обычным уже для меня (ахаха), образом, через пробежку, на которую я пригласил всех желающих 😎 И вот у нас уже общий чатик, выбор ресторана для ужина и планы на завтра. Хорошо

С другой стороны, все те же, почти два дня, как нет путевых заметок тут. И желание просто потупить на воду Босфора или без дела побродить по какой-нибудь ничем не примечательной локации, не всегда находит поддержку в коллективе. Или вот, принесли вчера вещи из стирки, а там оказалась чужая наволочка — весь день её сегодня носил с собой, но так и не нашёл времени занести/отдать 😂

И да. Я знаю, что нужен компромисс и равновесие. И у каждого оно свое, собственное. И я не жалуюсь, кстати. Просто делюсь 🇹🇷

Автобус-аэроэкспресс в Баку можно оплатить только транспортной картой, которую можно купить тут же... за наличку 🤷‍♂😂 Что-то тут не сходится, вам не кажется?

Приехать в Стамбул на 2,5 недели просто пожить, пробежать марафон, на денёк сгонять в Анталью, смотреть авиационный музей, искать и найти новые кроссы, собрать компанию на пробежку, а на следующий день уже везти ее городским автобусом в древнюю крепость, работать все это время почти как обычно, прилететь в Баку на 15 часов, большая часть которых, приходится на темное время суток.

Вдохнуть запах Каспия, посмотреть на небоскребы, сидеть в баре “Пушкин” и пить кьянти.

Сумасшедший? Да. Но мне нравится

А вот интересно узнать сколько тут собралось тревоженек и контрл-фриков, а сколько расслабленных раздолбаев 😂

Вводные:
- вылетать в 8 утра
- незнакомая страна, международный рейс (то есть паспортный контроль, таможня и прочее)
- автобус до аэропорта идёт примерно 30 минут, отправление каждый час

Ниже голосовалка 😄

P.S. Можно также обосновать свой выбор в комментариях. Я учту, когда буду ставить будильник 😂