У России и Италии одинаковая проблема. Согласны с мнением Ларина?

👍 / 👎

смотреть большой выпуск с Лариным и Боккетти

«Краснодар» и «Спартак» – фавориты сезона. Команды показали это уже в первых двух турах – обе играют в открытый яркий футбол.

⚽️ 🦿 🇷🇺

Не знаю, кто победит сегодня. Мой прогноз для друзей из WINLINE – ТБ 2.5.

❤️ – «Спартак»
🔥 – «Краснодар»

Спустя 18 лет Зидан вернул в сборную 🇫🇷 повара ради любимой пасты.

Один из героев нашего выпуска про «Ювентус» – Мауро Фальво, владелец культового туринского ресторана Da Angelino.

В 90-е – главное заведение легендарного «Ювентсуа», футболисты праздновали тут главные победы (в том числе – с Кубком чемпионов), а болельщики смотрели на них через окна.

Зидан подружился с шеф-поваром Роберто Фальво (младшим братом Мауро) и пригласил итальянца в сборную на ЧМ-98. Зизу был без ума от 🍝 из Da Angelino.

Спустя 18 лет Роберто снова в сборной Франции.

Дальше – все про Зидана и пасту – из разговора с Мауро Фальво. Если вам приятнее смотреть, чем читать – тот же диалог в прикрепленном видео. Полный выпуск про мой любимый клуб – здесь.

🍝 🍝 🍝

– Зидан обожал вашу пасту с помидорами. Расскажите, пожалуйста, про Зидана – как он себя здесь вел?

– Здесь он чувствовал себя как дома. Приходил с женой Вероникой, с ними был и малыш Энцо, их первый сын. Если ребенок болел, Зидан приходил к нам и брал еду с собой. Да, Зидан был помешан на пасте, ему нравились ригатони с помидорами, которые мы готовили.

Мой брат ездил в расположение сборной Франции на Евро-2000 и на чемпионат мира в Южной Корее, чтобы готовить эту пасту игрокам.

– В те годы это блюдо называлось «паста а-ля Зидан» – было такое название в меню ресторана, но сегодня я его не обнаружил. Куда оно делось?

– На самом деле в меню никогда не писали «паста а-ля Зидан». Мы всегда писали «ригатони с помидорами», а это было просто прозвищем. Так что когда у нас просят «пасту а-ля Зидан», мы понимаем, что речь идет о ригатони с 🍅.

Люди специально приходят сюда, чтобы ее попробовать, хотя она очень простая. Весь секрет – в качественных продуктах: помидоры, оливковое масло, свежий базилик – и все.

– Я видел фотографии Дель Пьеро и Зидана на кухне, причем в униформе повара. Они готовили сами?

– Нет, конечно, они не готовили. Они просто хотели сфотографироваться в поварском кителе. Надевали и шутили, что теперь клиенты должны платить шефам на уровне Зидана, Дель Пьеро, Виалли – а это дорого. В ресторане были чемпионы, переодетые в шефов, поэтому и цена должна взлетать.

– Кто оставлял самые большие чаевые?

– Зидан совершенно точно был самым щедрым в этом плане.

– А нынешние игроки «Ювентуса» сюда приезжают?

– Нет, все немного изменилось. У них больше нет любимого ресторана, потому что, как я слышал от старых друзей – например, от Трезеге, Пессотто и Монтеро – у сегодняшней молодежи часто есть личный повар дома.

Возьмем, например, Роналду: он заходил пару раз в несколько заведений, но не постоянно. Молодые игроки куда-то и ходят, но это уже другое.

Раньше футболисты приходили сюда каждый день, даже во время тренировок. Виалли иногда приходил к нам сразу после тренировки, в грязной форме, ел и шел домой отдыхать. Спорт сейчас совсем другой мир – изменилось абсолютно все.

– Вы скучаете по тем временам, по 90-м?

– Да, немного скучаю. В те годы, если говорить о футболе, игроки были другими. Сейчас, если взять каждого отдельного футболиста, – это индустрия, где крутится много денег. Все это бизнес, большой бизнес. Быть может, раньше было больше человечности.

👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳