🧴 Творог для сырников — 200 г
🧴 Яйцо — 1 шт.
🧴 Манная крупа — 1 ст. л.
🧴 По желанию: семена чиа — 1 ст. л.

Всё смешать. Творог хорошо размять, чтобы он стал мягким и однородным — тогда сырники получатся особенно нежными. Мокрыми руками (чтобы масса не прилипала) сформировать шарики, обвалять их в муке, слегка приплюснуть и придать форму сырников стаканом, как на видео.

Обжарить с двух сторон на небольшом огне около 5 минут, затем отправить в духовку на 10–15 минут, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри.

Солнцезащитная одежда появилась в Австралии в конце 1990-х годов — на фоне одного из самых высоких в мире уровней заболеваемости раком кожи. Тогда компании начали выпускать купальники, гидрокостюмы, панамы, лонгсливы и другие вещи с UPF (Ultraviolet Protection Factor), которые защищают кожу от UVA- и UVB-излучения. Для этого используют ткани с высоким уровнем UPF и специальные пропитки, поглощающие или отражающие солнечные лучи.

UPF для одежды работает примерно так же, как SPF в солнцезащитном креме: чем выше показатель, тем надёжнее защита. Например, маркировка UPF 50 означает, что до кожи доходит лишь одна пятидесятая часть ультрафиолетового излучения.

🧶 Какой материал защищает лучше

Лучше всего от ультрафиолета защищают плотные тёмные и ярко окрашенные ткани — шерсть, деним, шёлк, нейлон и полиэстер. Последний особенно эффективен благодаря бензольным кольцам в структуре волокон, которые поглощают UV-излучение.

Светлые ткани (белые, бежевые) и материалы из натуральных волокон — хлопка, льна и вискозы — задерживают ультрафиолет гораздо хуже. Для сравнения: классические синие джинсы имеют UPF 50+, белая хлопковая футболка — около UPF 5, а колготки плотностью 15 DEN — всего UPF 2.

Стирка, отбеливание и растягивание одежды могут снижать её солнцезащитные свойства, поскольку меняют способность ткани поглощать и отражать ультрафиолетовые лучи.

🛍️ Где покупать одежду с UPF-фильтрами

Можно начать с простого: введите в поисковике запросы «солнцезащитная одежда», «одежда с UPF», а также англоязычные варианты — wearable sunblock («носимая защита от солнца») и UV protection clothes («одежда с защитой от ультрафиолета»). Вот несколько брендов, которые мне знакомы:

🟣 Купальники Oceanside и рашгарды GO DIVE SEE YOU UNDERWATER;
🟣 Детская одежда Happy Baby;
🟣 Панамы Skully;
🟣 Перчатки CF Company;
🟣 Походная одежда FINNTRAIL и ветровки HitSeasons.