🍪Ингредиенты:
Мята — 300 г.
Сахар — 400 г.
Вода — 500 мл.
Желефикс — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.

⭕️Мяту промываем и складываем в сотейник, заливаем водой. Доводим до кипения и готовим ещё 5 минут.

⭕️Далее достаём веточки мяты (можно процедить через сито) и снова ставим на средний огонь. Добавляем желефикс, смешанный с 1 ст. л. сахара. Обязательно помешиваем.

⭕️Как только варенье начнёт густеть, досыпаем оставшийся сахар и вливаем лимонный сок. Варим варенье около 5–7 минут.

⭕️Разливаем варенье по банкам, которые заранее простерилизовали.
Убираем баночки в тёплое место на 1 час, а затем — в тёмное место на хранение.