Отличная идея.

Устрицы с жареной колбасой — и вперёд, кувшинки писать.

Кстати, про устриц: в среду будет интересная дегустация устриц и сидров — поиски интересных сочетаний.

В Anchovy's Club теперь, оказывается, бренд-шеф — Антон Ковальков.

Новое меню представят на вечеринке в воскресенье.

Написал для хорошего выксунского канала про феномен окрошки с килькой в томатном соусе.

«…шли вдоль дома в сторону Кутузовского проспекта, где на углу в те годы стояла овощная палатка. И в ней продавали длинные толстые огурцы, которые были в новинку и пользовались большим успехом. Очередь стояла небольшая. Я предложила Лиле Юрьевне встать в очередь, чтобы купить килограмм огурцов ей и нам. Что, мол, какая разница, где дышать свежим воздухом — в очереди или прогуливаясь. Она согласилась. Мы постояли минут двадцать, купили огурцы и двинулись в сторону дома.
— Инна, а вы знаете, что я сегодня первый раз в жизни стояла в очереди? — сказала мне Лиля Юрьевна. Я была потрясена. Прожить почти шестьдесят лет при советской власти и ни разу не стоять в очереди! Это надо было уметь!»,

Инна Генс-Катанян, мемуары.

На фотографии - Л.Ю. Брик.

В чате пишут, что перед фестивалем «Крошево» на повороте на Боровичи у Угловки появились новые дорожные знаки.

Сообщают, что в Öz Kebab в эти выходные устраивают небольшой — или даже большой, как пойдёт, — «Октоберфест».

Обещают кроме безымянного лагера из их меню два хороших немецких хелля.
Еда многообещающая: карривурст с капустой, колбаски на гриле и те же колбаски в сэндвичах, а также шпревальдский огурец в стакане.

В галерее Lobby в Гостином дворе, сообщают, до 19 ноября идёт выставка Антона Тотибадзе и Саши Пастернак: работы, написанные в Грузии.

Там, в частности, можно увидеть изображённый Антоном шпек.
И купить тоже можно — за 150 тысяч рублей.

А это подарок со многими смыслами: игрушка «Мякиши», выпущенная специально к фестивалю «Крошево».
И «Мякиши» имеют к «Крошеву» самое непосредственное отношение.

Устроила фестиваль боровичская ресторанная группа Antonio Family. А основали её Евгений и Марина Антоновы, основной бизнес которых как раз «Мякиши».
Свою фабрику мягких игрушек они построили с нуля, как и вообще весь свой бизнес. Вот тут можно почитать большую о них статью в «Форбсе».

Внутри зайца — вишнёвые косточки в специальном мешочке. Его можно вынуть и разогреть, чтобы игрушка превратилась в грелку-разогрелку.
Я, конечно, и раньше про «Мякиши» слышал, и в руках держал, и дарил, но когда знаешь историю и был в городе, где их делают, — совсем другие ощущения.

#боровичи #новгородскаяобласть

Ресторанов у Antonio Family два (есть ещё лавка собственных деликатесов), «Антонио» и «Мост», и оба находятся в одном доме — в бывшем особняке купцов Митрофановых в самом центре города, у пешеходного моста Белелюбского.

Здание было разделено на семь квартир и находилось в аварийном состоянии. Евгений и Марина все квартиры у жильцов выкупили, здание отремонтировали — ну и вот, сделали красоту. На приусадебном участке разбили сад-огород с яблонями, грушами, теплицами с овощами.

На фотографии — как раз этот сад.
Ел я в «Мосте», к сожалению, только на торжественном ужине, не совсем релевантном в смысле знакомства с рестораном.
Но пробовал также их серые щи и отличную, нежнейшую ветчину вроде тамбовского окорока.

Зато повод вернуться в Боровичи. Один из, потому что мне вообще город очень понравился.

#боровичи #новгородскаяобласть

Первое известное упоминание о чае в Англии.
Газета Mercurius Politicus, 23 сентября 1658 года.

В самом низу.
Интересно, что называют его в первую очередь «ча», а не «ти».

Начал читать интересную книгу.

Первые три главы называются «Предисловие», «Вступление», «Введение».
Как будто чего-то не хватает. Чувствуется какая-то недосказанность.

Переславская пословица.

Виктор Енин, основатель «Чайной высоты», недавно вернулся с большой чайной охоты по Китаю и Тайваню. Опробовано 245 сортов чая, привезено в Москву 139.

И теперь, сообщают, Виктор в «Высоте» на Тверской запускает цикл дегустаций коллекции «72 чайных отражения Сунь Укуна».

Первая — 26 сентября в 20:00.
Она будет посвящена тайваньским улунам, в том числе новым технологическим разновидностям.

Билет на одного стоит 2024 р., на двоих — 3300 р., на троих — 4800 р. На двоих с вином — 9800 р.