Зашёл сейчас наконец с Пёс Пёсычем в районную кофейню «Лось и кофе» на «Красном богатыре».

Милое и обжитое местечко: детский уголок, миска с водой для собак, буккроссинг и просто книги для почитать (нашей с Сашей Фельдбергом, правда, уже нет: кто-то, видно, читает дома).

Есть уголок для сбора сложных отходов — вроде вейпов, батареек и одноразовых стаканчиков. Отдельный стеллаж — с разными штучками из переработанных материалов (например, блокноты из типографских обрезков).

Ну и кофе неплохой; если не ошибаюсь, «Камера Обскура».
Кроме эспрессо-напитков и фильтра есть хвойный бамбл и дримтимовское пиво.
В еде — блины, сэндвичи, греческий салат.

Если вдруг соберётесь прогуляться вдоль Яузы от Богородского до Ростокина или от Ростокина до Богородского — хорошая точка для кофейной зарядки.
А маршрут этот не только красивый, но и ритусный: в этом районе Лосиного Острова произошло несколько акций «Коллективных действий».

Отличную сообщают красноярскую новость: шеф 0.75 Please Александр Кучеров сделал новый сет, который называется «Проводники Сибири».

В нём есть посвящения сибирским татарам и декабристам, тасеевским идолам и затопленным водохранилищами деревням.
А ещё — гастрономическому Красноярску: это конфеты, придуманные не только Сашей, но и другими шефами города — Николаем Бобровым, Романом Чемеренко, Хайямом Аминовым, Алексеем Кущенко. Настоящее сообщество!

Интересно, что премьера сета состоялась в Москве: уже с сегодняшнего дня он доступен на Патриарших.
А в красноярском 0.75 Please его можно будет попробовать с 30 сентября.

6500 р. безо всего, винное сопровождение — 5000 р., безалкогольное — 3000 р.

Привезли на пробу оба новых сыра «Эконивы»: Dürr Gold и Dürr Platinum.
И могу сказать, что они просто прекрасны.

Отлично сделанные, отлично сбалансированные. С характерными для сыров с мытой корочкой нотами, которые можно назвать и носочными, и затронутого ферментационными процессами лука; но также и ореховыми.
Глубокий, тонкий и притягательный умамный вкус.

Первый, 9-месячный, более пластичный и лёгкий. Во втором, 15-месячном, текстура приобретает уже некоторую зернистость, а вкусовые оттенки становятся зрелее, строже, ещё углублённее.

Я видел хранилище, в котором зреют эти сыры, и могу предположить, что впереди нас ждут двухгодовалые «Дюрры».

Красивое от «Небесных рыб» на улице Серёгина.