Вчера в нарьян-марском ресторане-музее «Тиман» увидел отличные рисунки местного художника.
Оказалось, продаются. Не удержался и купил два.
Потом посмотрел в интернете — автора на самом деле зовут Евгений. А Игорь — это знаменитый местный боксёр.
Про сам ресторан напишу потом. Сейчас скажу лишь, что там отлично обращаются с олениной — самыми разными способами.
#нарьянмар #нао
Оказалось, продаются. Не удержался и купил два.
Потом посмотрел в интернете — автора на самом деле зовут Евгений. А Игорь — это знаменитый местный боксёр.
Про сам ресторан напишу потом. Сейчас скажу лишь, что там отлично обращаются с олениной — самыми разными способами.
#нарьянмар #нао
👍39❤11🔥4
Смотрите, какую в Нарьян-Маре делают красивую и вкусную лепёшку с морошкой и семечками.
Готовит такое Людмила Собакарь: она заведует столовой в школе и занимается кейтерингом.
#нарьянмар #нао
Готовит такое Людмила Собакарь: она заведует столовой в школе и занимается кейтерингом.
#нарьянмар #нао
❤71👍31❤🔥8
Ещё один «Мишлен» подвезли, со специальными контрольными мероприятиями.
Telegram
Раньше всех. Ну почти.
❗️Минэкономразвития РФ анонсировало эксперимент по внедрению публичной оценки бизнеса, в том числе ресторанов, кафе и торговых центров.
Сейчас посетители могут ориентироваться по отзывам других людей на популярных коммерческих платформах, а новый рейтинг…
Сейчас посетители могут ориентироваться по отзывам других людей на популярных коммерческих платформах, а новый рейтинг…
🤪14👍1
Весь день сегодня провёл в Пустозерске. Точнее, на том месте, где он был, и в окружающей лесотундре.
Грибов мало, но нашёл несколько белых подосиновиков. Черники и голубики — тьма.
Возложил к месту предполагаемого сожжения протопопа Аввакума найденное в природе перо: он же писатель.
Расскажу потом, как туда добираются, что там можно увидеть и вообще об этом важном месте.
#нао
Грибов мало, но нашёл несколько белых подосиновиков. Черники и голубики — тьма.
Возложил к месту предполагаемого сожжения протопопа Аввакума найденное в природе перо: он же писатель.
Расскажу потом, как туда добираются, что там можно увидеть и вообще об этом важном месте.
#нао
👍36❤16🕊3😢1
Forwarded from Журнал Соль
Один из самых удивительных продуктов, что мне удалось попробовать в Японии: моченый арахис.
Свежий арахис прямо в скорлупе заливают разведенным водой соевым соусом и оставляют так на недельку-другую. Он рзбухает, нежнеет, слегка подквашивается и просаливается. Текстура, как у жареных каштанов, только очень сочных. Есть можно вместе со скорлупой. Идеальная закуска к саке (как едва ли не большинство японских блюд. Ну, разве что кроме лапши).
🧂 @thesaltmagazine
Свежий арахис прямо в скорлупе заливают разведенным водой соевым соусом и оставляют так на недельку-другую. Он рзбухает, нежнеет, слегка подквашивается и просаливается. Текстура, как у жареных каштанов, только очень сочных. Есть можно вместе со скорлупой. Идеальная закуска к саке (как едва ли не большинство японских блюд. Ну, разве что кроме лапши).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍45🔥15❤4