В Обнинске мы остановились на ночь в гостинице «Гринвей».
Здание, можно сказать, историческое: бывшее женское общежитие для среднетехнического персонала секретной Лаборатории «В», будущего Физико-энергетического института.
Оно обветшало, но некоторые годы назад было полностью реконструировано и превращено в приличный отель.
Это прямо в самом центре первоначального Обнинска, отличное месторасположение.
Но кофе на завтраках там совершенно чудовищный. Давно я не встречал такого безобразия: не пережгон даже, а трижды пережгон.
Так что мы, по советам в комментариях, отправились в кофейню «Клён» — тоже на проспекте Ленина, но уже в центре советского урбанистического модернизма.
Отличный кофе, что фильтр, что сербский с молоком (как капучино, только на песке). И очень хорошие круассаны.
Да и место само по себе крайне симпатичное.
В городе «Клёнов» целых пять, если что.
#обнинск #калужскаяобласть
Здание, можно сказать, историческое: бывшее женское общежитие для среднетехнического персонала секретной Лаборатории «В», будущего Физико-энергетического института.
Оно обветшало, но некоторые годы назад было полностью реконструировано и превращено в приличный отель.
Это прямо в самом центре первоначального Обнинска, отличное месторасположение.
Но кофе на завтраках там совершенно чудовищный. Давно я не встречал такого безобразия: не пережгон даже, а трижды пережгон.
Так что мы, по советам в комментариях, отправились в кофейню «Клён» — тоже на проспекте Ленина, но уже в центре советского урбанистического модернизма.
Отличный кофе, что фильтр, что сербский с молоком (как капучино, только на песке). И очень хорошие круассаны.
Да и место само по себе крайне симпатичное.
В городе «Клёнов» целых пять, если что.
#обнинск #калужскаяобласть
👍33❤7
Новости мыжц и витаминов сообщает сыр «Инстербург классический».
😁35👍2🔥1
Калужская полурекомендация: пельменная «Профтесто».
Их в Калуге две, ещё одна в Москве.
Интересные задумки, хорошие сочетания, удачный способ увеличить стоимость блюда: добавить к пельменям разные штуки вроде печени по-венециански.
На первой тарелке — сырные «Рокфор», на второй — «Алтайские» с дополнительными лисичками и кусочками говядины.
Но не очень удачное исполнение.
Тесто хорошее, а пельмени слегка переварены. Начинка в «Алтайских» хорошо сделана, но из-за переваренности вываливается. Соусы насыщенные и вкусные (типа ромеско и типа демигляса), но зачем это ядрёно-зелёное масло — непонятно. Хотелось бы пельмени не резать, а съедать целиком — но тут делают выбор в пользу отличия от других.
Как по мне, лучше довести сами пельмени до совершенства. До безупречности. А остальное можно просто вкраплениями.
И — крайне неподходящие тарелки: глубокие подошли бы куда лучше. И соус был бы в глубине, и не брызгал бы он на одежду при падениях пельменей, которые просто неизбежны при таком передержанном тесте.
Но вкусно.
#калуга
Их в Калуге две, ещё одна в Москве.
Интересные задумки, хорошие сочетания, удачный способ увеличить стоимость блюда: добавить к пельменям разные штуки вроде печени по-венециански.
На первой тарелке — сырные «Рокфор», на второй — «Алтайские» с дополнительными лисичками и кусочками говядины.
Но не очень удачное исполнение.
Тесто хорошее, а пельмени слегка переварены. Начинка в «Алтайских» хорошо сделана, но из-за переваренности вываливается. Соусы насыщенные и вкусные (типа ромеско и типа демигляса), но зачем это ядрёно-зелёное масло — непонятно. Хотелось бы пельмени не резать, а съедать целиком — но тут делают выбор в пользу отличия от других.
Как по мне, лучше довести сами пельмени до совершенства. До безупречности. А остальное можно просто вкраплениями.
И — крайне неподходящие тарелки: глубокие подошли бы куда лучше. И соус был бы в глубине, и не брызгал бы он на одежду при падениях пельменей, которые просто неизбежны при таком передержанном тесте.
Но вкусно.
#калуга
👍32❤2🐳1
В калужском отеле Best Western можно заказать в номер бокальчик холодного «Амбер Вайса» всего за 209 рублей.
#калуга
#калуга
🔥14❤2
Forwarded from Про сидр (Ольга Негур)
Экскурсии на сидродельни осенью 2024!
На днях писала про экскурсии к Олегу Андрееву, и в чате попросили продолжить тему. Помимо известных постоянных экскурсий на Rebel Apple, Bullevie и Токсово – рассказываю ещё про пять сидроделен!
В Санкт-Петербурге можно посетить ещё и сидродельню Gravity project. Они – авторы наибольшего количества фруктовых сидров в России, и проводят не только экскурсии по производству, но множество увеселительных мероприятий. Прогулка на теплоходе, прогулка с джазом, с караоке, прогулки на яхте и специальные концертные дегустации на сидродельне. Есть даже турпоездка в Кронштадт!
Для экскурсии на производство есть билеты на вечер 20 числа – удобно объединить с посещением фестиваля сидра!
Стоимость экскурсии 2100₽, стоимость специальных мероприятий – 3400-4700
В Екатеринбурге еженедельно проходят экскурсии на Cube Ciders. Их проводит как Степан Лушников, сидродел и основатель проекта, так и его команда. 20 и 21 сентября Степана не будет в связи с фестивалем, если хотите пообщаться – выбирайте другие даты. Однако тут сидродел столь самобытен, экспертен, харизматичен, что, кажется, и сам неотъемлемая часть экскурсии.
В Пушкинские горы стоит ехать отнюдь не только в Заповедник, но провести время культурно и на природе. Если вы планируете такую поездку – свяжитесь с сидродельней по форме заявки на экскурсию. Они проводятся в даты приезда гостей, расписания не существует, программа индивидуальная. Возможно объединить с экскурсоводом и трансфером, но готового пакета нет.
В Калужской области есть удивительный проект Аблъко. Чех Ян Йираско уже почти 20 лет живёт в России, его историю рассказывает большое интервью в Forbes. Аблъко – туристический объект, сюда можно приехать на выходные, остановиться в гостевом домике-сфере и не только посетить производство сидра, но и окрестные достопримечательности, и космические калужские музеи.
Есть трансфер от ж/д, заселение возможно с питомцами.
Стоимость от 6500₽ за сутки, стоимость экскурсии отдельно нужно уточнять по телефону.
В Мордовии, рядом с Саранском находится сидродельня Край земли. Ребята делают большое дело, внушительных размеров проект, и зарегистрировали региональный бренд Мордовский сидр. Планируют и экскурсии с программой на теплоходе. Пока же можно просто посетить производство, стоимость с трансфером из Саранска от 2500₽, без трансфера от 1500₽. Есть индивидуальные экскурсии.
〔Канал Про сидр〕
На днях писала про экскурсии к Олегу Андрееву, и в чате попросили продолжить тему. Помимо известных постоянных экскурсий на Rebel Apple, Bullevie и Токсово – рассказываю ещё про пять сидроделен!
В Санкт-Петербурге можно посетить ещё и сидродельню Gravity project. Они – авторы наибольшего количества фруктовых сидров в России, и проводят не только экскурсии по производству, но множество увеселительных мероприятий. Прогулка на теплоходе, прогулка с джазом, с караоке, прогулки на яхте и специальные концертные дегустации на сидродельне. Есть даже турпоездка в Кронштадт!
Для экскурсии на производство есть билеты на вечер 20 числа – удобно объединить с посещением фестиваля сидра!
Стоимость экскурсии 2100₽, стоимость специальных мероприятий – 3400-4700
В Екатеринбурге еженедельно проходят экскурсии на Cube Ciders. Их проводит как Степан Лушников, сидродел и основатель проекта, так и его команда. 20 и 21 сентября Степана не будет в связи с фестивалем, если хотите пообщаться – выбирайте другие даты. Однако тут сидродел столь самобытен, экспертен, харизматичен, что, кажется, и сам неотъемлемая часть экскурсии.
В Пушкинские горы стоит ехать отнюдь не только в Заповедник, но провести время культурно и на природе. Если вы планируете такую поездку – свяжитесь с сидродельней по форме заявки на экскурсию. Они проводятся в даты приезда гостей, расписания не существует, программа индивидуальная. Возможно объединить с экскурсоводом и трансфером, но готового пакета нет.
В Калужской области есть удивительный проект Аблъко. Чех Ян Йираско уже почти 20 лет живёт в России, его историю рассказывает большое интервью в Forbes. Аблъко – туристический объект, сюда можно приехать на выходные, остановиться в гостевом домике-сфере и не только посетить производство сидра, но и окрестные достопримечательности, и космические калужские музеи.
Есть трансфер от ж/д, заселение возможно с питомцами.
Стоимость от 6500₽ за сутки, стоимость экскурсии отдельно нужно уточнять по телефону.
В Мордовии, рядом с Саранском находится сидродельня Край земли. Ребята делают большое дело, внушительных размеров проект, и зарегистрировали региональный бренд Мордовский сидр. Планируют и экскурсии с программой на теплоходе. Пока же можно просто посетить производство, стоимость с трансфером из Саранска от 2500₽, без трансфера от 1500₽. Есть индивидуальные экскурсии.
〔Канал Про сидр〕
👍18❤12😱1
В калужском баре «Частная практика» (спасибо Ивану Сорокину за рекомендацию) делают отличный коктейль по мотивам местного десерта, калужского теста.
Джин, настоянный на ржаных сухарях со специями, которые используются в тесте (оно на самом деле уже не тесто, а род пряника), мёд.
Пряно, свежо, хороший баланс сладости.
И ещё как будто оттенок белых грибов.
Это один из коктейлей, которые тут придумали по мотивам книги местного краеведа Алексея Урусова «Тайны старой Калуги».
#калуга
Джин, настоянный на ржаных сухарях со специями, которые используются в тесте (оно на самом деле уже не тесто, а род пряника), мёд.
Пряно, свежо, хороший баланс сладости.
И ещё как будто оттенок белых грибов.
Это один из коктейлей, которые тут придумали по мотивам книги местного краеведа Алексея Урусова «Тайны старой Калуги».
#калуга
❤41👍8
Ещё один хороший, энергичный способ переработки кабачков.
Telegram
Щерб и еда
Бротский
В Челябинске около четырех лет назад появилась лавка с ремесленным хлебом «Бротский», а этим летом у них открылась вторая точка — кафе в районе Лесопарковой.
Мы жили в отеле за углом, поэтому успели зайти к ним несколько раз. Меню не совсем типичное…
В Челябинске около четырех лет назад появилась лавка с ремесленным хлебом «Бротский», а этим летом у них открылась вторая точка — кафе в районе Лесопарковой.
Мы жили в отеле за углом, поэтому успели зайти к ним несколько раз. Меню не совсем типичное…
👍11❤3