Вечерний Лошманов
15.2K subscribers
31.9K photos
735 videos
10 files
8.74K links
Я Роман Лошманов. Рассказываю про самую разную еду — и не только про неё.

Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Автор книги «Вкусы Рязанского края». Преподавал в Moscow Food Academy.

https://clck.ru/3JdHRe

Для связи: @romanloshmanov
Download Telegram
В галерее Lobby в Гостином дворе, сообщают, до 19 ноября идёт выставка Антона Тотибадзе и Саши Пастернак: работы, написанные в Грузии.

Там, в частности, можно увидеть изображённый Антоном шпек.
И купить тоже можно — за 150 тысяч рублей.
👍19
На ужине в честь открытия фестиваля «Крошево» в Боровичах не обошлось без подарков — по-настоящему местных.
Так, вручили целый пакет зубных паст и щёток «Сплат». Их делают в соседнем, Окуловском районе.

Тот самый «Сплат», который в коробки с пастами вкладывает мотивирующие письма счастья от основателя, Евгения Дёмина.
Давно не покупал — а уже, оказывается, письмо №210.
❤35👍9❤‍🔥5🔥3
А это подарок со многими смыслами: игрушка «Мякиши», выпущенная специально к фестивалю «Крошево».
И «Мякиши» имеют к «Крошеву» самое непосредственное отношение.

Устроила фестиваль боровичская ресторанная группа Antonio Family. А основали её Евгений и Марина Антоновы, основной бизнес которых как раз «Мякиши».
Свою фабрику мягких игрушек они построили с нуля, как и вообще весь свой бизнес. Вот тут можно почитать большую о них статью в «Форбсе».

Внутри зайца — вишнёвые косточки в специальном мешочке. Его можно вынуть и разогреть, чтобы игрушка превратилась в грелку-разогрелку.
Я, конечно, и раньше про «Мякиши» слышал, и в руках держал, и дарил, но когда знаешь историю и был в городе, где их делают, — совсем другие ощущения.

#боровичи #новгородскаяобласть
👍35❤11🔥3
Ресторанов у Antonio Family два (есть ещё лавка собственных деликатесов), «Антонио» и «Мост», и оба находятся в одном доме — в бывшем особняке купцов Митрофановых в самом центре города, у пешеходного моста Белелюбского.

Здание было разделено на семь квартир и находилось в аварийном состоянии. Евгений и Марина все квартиры у жильцов выкупили, здание отремонтировали — ну и вот, сделали красоту. На приусадебном участке разбили сад-огород с яблонями, грушами, теплицами с овощами.

На фотографии — как раз этот сад.
Ел я в «Мосте», к сожалению, только на торжественном ужине, не совсем релевантном в смысле знакомства с рестораном.
Но пробовал также их серые щи и отличную, нежнейшую ветчину вроде тамбовского окорока.

Зато повод вернуться в Боровичи. Один из, потому что мне вообще город очень понравился.

#боровичи #новгородскаяобласть
❤21👍13❤‍🔥2🔥2
Первое известное упоминание о чае в Англии.
Газета Mercurius Politicus, 23 сентября 1658 года.

В самом низу.
Интересно, что называют его в первую очередь «ча», а не «ти».
❤22🕊1
Начал читать интересную книгу.

Первые три главы называются «Предисловие», «Вступление», «Введение».
Как будто чего-то не хватает. Чувствуется какая-то недосказанность.
😁62👍6🍾4
Переславская пословица.
😁28👍8
Виктор Енин, основатель «Чайной высоты», недавно вернулся с большой чайной охоты по Китаю и Тайваню. Опробовано 245 сортов чая, привезено в Москву 139.

И теперь, сообщают, Виктор в «Высоте» на Тверской запускает цикл дегустаций коллекции «72 чайных отражения Сунь Укуна».

Первая — 26 сентября в 20:00.
Она будет посвящена тайваньским улунам, в том числе новым технологическим разновидностям.

Билет на одного стоит 2024 р., на двоих — 3300 р., на троих — 4800 р. На двоих с вином — 9800 р.
🔥13👍4
Плакат с рекламой довольно необычного товара — «крупного» сыра.
🔥42
Зашёл сейчас наконец с Пёс Пёсычем в районную кофейню «Лось и кофе» на «Красном богатыре».

Милое и обжитое местечко: детский уголок, миска с водой для собак, буккроссинг и просто книги для почитать (нашей с Сашей Фельдбергом, правда, уже нет: кто-то, видно, читает дома).

Есть уголок для сбора сложных отходов — вроде вейпов, батареек и одноразовых стаканчиков. Отдельный стеллаж — с разными штучками из переработанных материалов (например, блокноты из типографских обрезков).

Ну и кофе неплохой; если не ошибаюсь, «Камера Обскура».
Кроме эспрессо-напитков и фильтра есть хвойный бамбл и дримтимовское пиво.
В еде — блины, сэндвичи, греческий салат.

Если вдруг соберётесь прогуляться вдоль Яузы от Богородского до Ростокина или от Ростокина до Богородского — хорошая точка для кофейной зарядки.
А маршрут этот не только красивый, но и ритусный: в этом районе Лосиного Острова произошло несколько акций «Коллективных действий».
👍41❤13