Ночевали мы совсем недалеко от Слободы и Медного — в глэмпинге «Тверской-Ямской», на берегу Тверцы (тот самый, где делают на завтрак блины с сервелатом и сыром).

Аккуратные модельные треугольные дома прямо напротив деревни Порожки, выпускающей по утрам на реку лодки с рыбаками.
Внутри два этажа, то есть можно и семьёй остановиться. Всё необходимое, ничего лишнего: люблю такое.

И тоже совсем рядом с M10 и М11. Рядом с деревней Ямок, отсюда и каламбурное название.

Жалею, что поздно посмотрел тогда на карту: мемориальный комплекс «Медное» находится совсем рядом с глэмпингом.
Знал бы, дошёл бы утром, — 15 минут пешком.

#тверскаяобласть

Читательница передаёт, что сегодня в Екатеринбурге на Плотинке открылась «Шанежная» Сергея «Мирона» Мирошникова.

И это отличная новость!

Вот вам воскресная забава под названием brie brûlée. Это как крем брюле, но вместо крема - сыр бри. Срезаем верхнюю корку, смазываем срез жидким медом, посыпаем сахаром (нет, не слипнется, я проверял). Дальше работаем горелкой до образования хрустящей корочки - прямо как на крем брюле. И едим так же: пробиваем корочку ложечкой (это самый приятный момент), добираемся до сыра (он от горелки стал мягче, а от меда вкуснее).
Важный вопрос: а можно ли вместо бри использовать камамбер? Ни в коем случае. Камамбер брюле заучит как-то сомнительно, а бри брюле - прямо как название песни Джейн Биркин.

Сейчас начнём.
А кроме самых разных сидров у нас сегодня есть ещё и суздальское вино из крымского винограда, которое сделала суздальская сидродельня «Пома».