Маруся прекрасна.
И хинкали её великолепны.
И хинкали её великолепны.
Telegram
такая обстановка
На фестивале «Крошево» в Боровичах Рома Лошманов представил нас шеф-повару Марусе из Санкт-Петербурга. И отрекомендовал ее хинкали, как исключительные.
Действительно, хинкали блистательные, высшего качества. По-настоящему много сочнейшего фарша (забыл сфоткать)…
Действительно, хинкали блистательные, высшего качества. По-настоящему много сочнейшего фарша (забыл сфоткать)…
🔥18❤1👍1
Напоминаю про завтрашнее сидровое ток-шоу!
Что такое сидр, как его делают, кто делает в России и из каких яблок, почему он стоит, сколько стоит, — и другие интересные вопросы Алине Локтевой, одному из главных популяризаторов сидра в России.
У меня этих вопросов уже где-то пятьдесят, и вы свои запасайте.
А в конце — дегустация интересных российских сидров. Токсовских, ардатовских, суздальских.
Воскресенье, 29 сентября, 15:00.
Бар «Во сколько начинается аперитив?», Кривоколенный переулок, 10, стр. 5.
Что такое сидр, как его делают, кто делает в России и из каких яблок, почему он стоит, сколько стоит, — и другие интересные вопросы Алине Локтевой, одному из главных популяризаторов сидра в России.
У меня этих вопросов уже где-то пятьдесят, и вы свои запасайте.
А в конце — дегустация интересных российских сидров. Токсовских, ардатовских, суздальских.
Воскресенье, 29 сентября, 15:00.
Бар «Во сколько начинается аперитив?», Кривоколенный переулок, 10, стр. 5.
Telegram
Вечерний Лошманов
Друзья, жду вас в воскресенье на пятом ток-шоу «Вечерний Лошманов» в «Аперитивной»!
В гостях — Алина Локтева, один из главных популяризаторов сидра в России, устроительница сидровых фестивалей и лоббист сидра.
Поговорим с ней о том, что это вообще за напиток…
В гостях — Алина Локтева, один из главных популяризаторов сидра в России, устроительница сидровых фестивалей и лоббист сидра.
Поговорим с ней о том, что это вообще за напиток…
❤9🔥4
Читательница передаёт, что сегодня в Екатеринбурге на Плотинке открылась «Шанежная» Сергея «Мирона» Мирошникова.
И это отличная новость!
И это отличная новость!
👍38❤13🔥10
Удивительное совпадение: совершенно случайно зашли в Музей Москвы, где идёт выставка про Орехово-Борисово.
И тут композиция «Цветение» Михаила Маршумова, про которого я сегодня писал.
И тут композиция «Цветение» Михаила Маршумова, про которого я сегодня писал.
❤31👍14🔥11
Развёрнутые впечатления про екатеринбургскую «Шанежную».
Telegram
КАК ЕСТЬ daily
#всемурал
Свершилось то, о чём мы лично давно мечтали. Сергей Мирошников, идеолог Аутентичной Уральской кухни и шеф-повар ресторана Kitchen, открыл первую в Екатеринбурге шанежную «Уральская Шаньга», киоск стоит практически на Ленина на углу с Воеводина.…
Свершилось то, о чём мы лично давно мечтали. Сергей Мирошников, идеолог Аутентичной Уральской кухни и шеф-повар ресторана Kitchen, открыл первую в Екатеринбурге шанежную «Уральская Шаньга», киоск стоит практически на Ленина на углу с Воеводина.…
🔥38👍7
Forwarded from Вон тот мужчина за столиком
Вот вам воскресная забава под названием brie brûlée. Это как крем брюле, но вместо крема - сыр бри. Срезаем верхнюю корку, смазываем срез жидким медом, посыпаем сахаром (нет, не слипнется, я проверял). Дальше работаем горелкой до образования хрустящей корочки - прямо как на крем брюле. И едим так же: пробиваем корочку ложечкой (это самый приятный момент), добираемся до сыра (он от горелки стал мягче, а от меда вкуснее).
Важный вопрос: а можно ли вместо бри использовать камамбер? Ни в коем случае. Камамбер брюле заучит как-то сомнительно, а бри брюле - прямо как название песни Джейн Биркин.
Важный вопрос: а можно ли вместо бри использовать камамбер? Ни в коем случае. Камамбер брюле заучит как-то сомнительно, а бри брюле - прямо как название песни Джейн Биркин.
👍62🔥26❤12😁5
Решил посмотреть, что происходит на «Ридеро» с моими книгами: читают «Via Roma» и «Чем дальше» и не читают «Отзывы об изменчивом меняющемся мире». Наверное, потому что я решил в своё время сделать её небесплатной: 120 рублей за электронную версию.
Меж тем это единственные мои тексты — сверхкороткая проза, — заслужившие, так сказать, литературное признание: шорт-лист премии «Дебют».
Если что, все эти тексты есть в жж, только в книге многое отсеяно, а многое отредактировано.
Да и вообще — горжусь этой книгой.
Меж тем это единственные мои тексты — сверхкороткая проза, — заслужившие, так сказать, литературное признание: шорт-лист премии «Дебют».
Если что, все эти тексты есть в жж, только в книге многое отсеяно, а многое отредактировано.
Да и вообще — горжусь этой книгой.
ridero.ru
Отзывы об изменчивом меняющемся мире
Книга "Отзывы об изменчивом меняющемся мире" - Роман Лошманов - //////////////////////////////////////
Книга отзывов об изменчивом меняющемся мире
//////////////////////////////////////
Книга отзывов об изменчивом меняющемся мире
//////////////////////////////////////
❤26👍9🔥7
Отличные зарайские козьи сыры теперь проще найти в городе: точка, где они продаются, стала ярче и заметнее.
Telegram
Залечь на дно в Зарайске
🔤ырную лавку «Милая Коза» теперь стало проще найти 🧀
На прилавке появились забавные рисунки. Художником и дизайнером-оформителем выступила дочь хозяйки Ирины Сухоцкой.
К слову, летом столичный гастрокритик Роман Лошманов (экс «Афиша Еда», «Еда.ру») приезжал…
На прилавке появились забавные рисунки. Художником и дизайнером-оформителем выступила дочь хозяйки Ирины Сухоцкой.
К слову, летом столичный гастрокритик Роман Лошманов (экс «Афиша Еда», «Еда.ру») приезжал…
👍27❤7
Сейчас начнём.
А кроме самых разных сидров у нас сегодня есть ещё и суздальское вино из крымского винограда, которое сделала суздальская сидродельня «Пома».
А кроме самых разных сидров у нас сегодня есть ещё и суздальское вино из крымского винограда, которое сделала суздальская сидродельня «Пома».
🔥50👍9
А где, спрашивают, сейчас есть в Ростове-на-Дону? Есть ли какие-то новые интересные места?
Я по старой памяти рекомендую Leo и «Общество сытых».
#гдеесть #ростовнадону
Я по старой памяти рекомендую Leo и «Общество сытых».
#гдеесть #ростовнадону
🔥10❤4👍2
Когда был в конце августа в Чувашии на хмельниках «Балтики», обещали к концу сентября сезонное пиво, сваренное исключительно на чувашском хмеле.
А в итоге это всё выросло в гораздо более масштабное событие.
«Балтика Сезонное» сварено: полностью российское сырьё — дрожжи, солод, хмель. А будет представлено оно на большом празднике сезонного пива в Петербурге, в фудхолле «Вокзал 1853».
12 октября с 16:00.
Общение с пивоварами, концерт группы «Браво» и масса другого интересного.
Вход бесплатный, но нужно зарегистрироваться по ссылке.
А в итоге это всё выросло в гораздо более масштабное событие.
«Балтика Сезонное» сварено: полностью российское сырьё — дрожжи, солод, хмель. А будет представлено оно на большом празднике сезонного пива в Петербурге, в фудхолле «Вокзал 1853».
12 октября с 16:00.
Общение с пивоварами, концерт группы «Браво» и масса другого интересного.
Вход бесплатный, но нужно зарегистрироваться по ссылке.
👍16❤🔥7🔥5😁2❤1