Вечерний Лошманов
15.2K subscribers
32.1K photos
743 videos
10 files
8.79K links
Я Роман Лошманов. Рассказываю про самую разную еду — и не только про неё.

Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Автор книги «Вкусы Рязанского края». Преподавал в Moscow Food Academy.

https://clck.ru/3JdHRe

Для связи: @romanloshmanov
Download Telegram
Вряд ли вам пригодится эта информация, но если окажетесь в Струнине — там есть столовая «Новая столовая» у входа на рынок, и в ней аккуратно, чисто и недорого готовят простую еду вроде рассольника, грибного супа, котлеты с гречкой или печёнки с пюре.

А по соседству, на полэтажа ниже, бар-магазин «Пинта», где есть и местный, из соседней деревни, крафт.
Но про это я как-то писал уже.

#струнино #владимирскаяобласть
🔥19👍4
Вечерний Лошманов
Троицкие «Волокна» Пети Павловича меж тем открылись.
Сыродел Алексей Андреев сообщает также в комментариях, что в «Волокнах» скоро, возможно, будут продаваться его сыры.
❤17
Forwarded from Женщина за 30
Просматривала документ, обратила внимание на описание лесов коломенского уезда:

изъ ягодъ: малина, клюква, брусника, земленика и пьяница


Пошла искать пъяницу и с чем ее едят. Оказалось, что это голубика 🫐

Vaccinium uliginosum L. Голубика, пьяница. <...>Прежде полагали, что отъ употребленія въ пищу ягодъ голубики происходитъ головная боль и опьяненіе, отчего это растеніе называютъ иногда пьяницею, но въ настоящее время мнѣніе это оказалось ошибочнымъ.
«БОТАНИЧЕСКІЙ АТЛАСЪ по системѣ ДЕ-КАНДОЛЯ». 1899


«Пьяничную настойка» или «пьяничный пирог» звучат же!

А я хочу в деревне голубики насадить🫐
❤16🔥7
Этот милый домик со двором — бывший усадебный флигель перед Морозовским садом — последние десятилетия занимали офисы различных компаний. Внутри — был соответствующий антураж: пластиковые потолки, ламинат, заделанные старинные окна и двери. И внешне он, как и соседний дом Челнокова, был подвергнут неэстетичной современизации. Свободного доступа в здание, естественно, не было.
Но эта эпоха у строения, вытянувшегося буквой «П», закончена; сейчас практически все площади на обоих этажах сданы новым арендаторам, это несколько всем известных демократичных заведений, которые откроют здесь свои новые точки; среди них, например, — Никита Фомкин, совладелец находящегося за углом бара «Сюр». Он строит здесь «Курасики» — бар в японском стиле: много дерева в интерьере, винил, гёдза и пиво.
И эта пересменка эпох — момент положительный; все новые арендаторы — ребята, понимающие ценность исторических зданий, поэтому здесь уже открыто несколько заложенных еще с советских времен арочных окон и входных проемов; демонтируются все наслоения элементов евроремонтов офисных помещений. Еще из плюсов всей этой истории — свободный доступ в еще один уютный двор исторического здания, в котором появятся веранды нескольких кафе и баров, и — красивые виды из окон будущих заведений на переулки Ивановской горки и на Морозовский сад.

Подписаться на «Москва. Детали».
❤31👍8
А завтра, напоминаю, будет презентация «Вкусов Рязанского края» в магазине «Озеро» на Хитровке.
Буду ждать!
❤15🔥6👍3
Я же 12 сентября буду не в Москве и не в Рязани — а в Арзамасе, на фестивале «Арзамасский гусь».

В прошлые годы выступали шефы со своей едой — а сейчас решили, что пора делать фестиваль и в этом целиком народным.
Шефы будут — но они будут готовить еду по рецептам обычных нижегородских женщин, а мы с шефом Андреем Сулимой будем приготовление модерировать.

На другой сцене под руководством Кати Смирновой и шефа бистро «Чайки» Кириллом Хмельницким будут готовить нижегородские блогеры — тоже народную еду.

А кроме того — фудкорт от местных заведений, театральное шествие, концерт Zventa Sventana и многое другое.
Приезжайте, будет весело!
❤21🔥14❤‍🔥4👍1