Вечерний Лошманов
15.2K subscribers
32.1K photos
743 videos
10 files
8.79K links
Я Роман Лошманов. Рассказываю про самую разную еду — и не только про неё.

Работал в «Афише-Еде», был главредом «Еда.ру». Автор книги «Вкусы Рязанского края». Преподавал в Moscow Food Academy.

https://clck.ru/3JdHRe

Для связи: @romanloshmanov
Download Telegram
Вечерний Лошманов
Троицкие «Волокна» Пети Павловича меж тем открылись.
Сыродел Алексей Андреев сообщает также в комментариях, что в «Волокнах» скоро, возможно, будут продаваться его сыры.
❤17
Forwarded from Женщина за 30
Просматривала документ, обратила внимание на описание лесов коломенского уезда:

изъ ягодъ: малина, клюква, брусника, земленика и пьяница


Пошла искать пъяницу и с чем ее едят. Оказалось, что это голубика 🫐

Vaccinium uliginosum L. Голубика, пьяница. <...>Прежде полагали, что отъ употребленія въ пищу ягодъ голубики происходитъ головная боль и опьяненіе, отчего это растеніе называютъ иногда пьяницею, но въ настоящее время мнѣніе это оказалось ошибочнымъ.
«БОТАНИЧЕСКІЙ АТЛАСЪ по системѣ ДЕ-КАНДОЛЯ». 1899


«Пьяничную настойка» или «пьяничный пирог» звучат же!

А я хочу в деревне голубики насадить🫐
❤16🔥7
Этот милый домик со двором — бывший усадебный флигель перед Морозовским садом — последние десятилетия занимали офисы различных компаний. Внутри — был соответствующий антураж: пластиковые потолки, ламинат, заделанные старинные окна и двери. И внешне он, как и соседний дом Челнокова, был подвергнут неэстетичной современизации. Свободного доступа в здание, естественно, не было.
Но эта эпоха у строения, вытянувшегося буквой «П», закончена; сейчас практически все площади на обоих этажах сданы новым арендаторам, это несколько всем известных демократичных заведений, которые откроют здесь свои новые точки; среди них, например, — Никита Фомкин, совладелец находящегося за углом бара «Сюр». Он строит здесь «Курасики» — бар в японском стиле: много дерева в интерьере, винил, гёдза и пиво.
И эта пересменка эпох — момент положительный; все новые арендаторы — ребята, понимающие ценность исторических зданий, поэтому здесь уже открыто несколько заложенных еще с советских времен арочных окон и входных проемов; демонтируются все наслоения элементов евроремонтов офисных помещений. Еще из плюсов всей этой истории — свободный доступ в еще один уютный двор исторического здания, в котором появятся веранды нескольких кафе и баров, и — красивые виды из окон будущих заведений на переулки Ивановской горки и на Морозовский сад.

Подписаться на «Москва. Детали».
❤31👍8
А завтра, напоминаю, будет презентация «Вкусов Рязанского края» в магазине «Озеро» на Хитровке.
Буду ждать!
❤15🔥6👍3
Я же 12 сентября буду не в Москве и не в Рязани — а в Арзамасе, на фестивале «Арзамасский гусь».

В прошлые годы выступали шефы со своей едой — а сейчас решили, что пора делать фестиваль и в этом целиком народным.
Шефы будут — но они будут готовить еду по рецептам обычных нижегородских женщин, а мы с шефом Андреем Сулимой будем приготовление модерировать.

На другой сцене под руководством Кати Смирновой и шефа бистро «Чайки» Кириллом Хмельницким будут готовить нижегородские блогеры — тоже народную еду.

А кроме того — фудкорт от местных заведений, театральное шествие, концерт Zventa Sventana и многое другое.
Приезжайте, будет весело!
❤21🔥14❤‍🔥4👍1
#непроеду

В «Росизо» в Петроверигском переулке до 15 ноября идёт выставка «Искусство за закрытыми дверями» — про ленинградские квартирные выставки.

Она скорее познавательная, чем зрелищная; фиксирующая. Много документации про то, как выставлялись в квартирах живопись и фотографии. Эффектная обойная карта Ленинграда-Петербурга на входе — где находятся эти самые квартиры-галереи. По разным залам разбиты художники разных кругов и кружков; с пересечениями. И в целом картина происходившего складывается.

Как и складывается ощущение, что многое из показываемого искусства старалось быть современным и потому вневременной ценности уже не имеет. Так, документы эпохи, когда совершенно безобидные — а иногда совершенно никакие — работы почему-то нельзя было выставить официально. (Впрочем, там рассказывают и о двух больших разрешённых выставок, в ДК Газа и в ДК «Невский».)

Но достаточно и работ, у которых можно надолго задержаться.

Один зал посвятили выставке «Под парашютом» на квартире Константина Кузьминского, «которая, — процитирую официальное, — стала первым и самым крупным квартирным показом ленинградского фотоандеграунда».

В другом зале — арефьевцы, «Орден нищенствующих живописцев», который собирался в квартире поэта Роальда Мандельштама: Арефьев, Шагин-старший, Васми, Громов, Шварц.
Внизу — круг, из которого позже выросла «Новая академия» Тимура Новикова.

Для меня же главным открытием стали работы Игоря Иванова: совсем ничего не знал об этом художнике, а он мощнейший. В одном зале можно узнать о выставках в его квартире.
(Куклы и цветы — его.)

И есть комната, в которой собрана хорошая библиотека из альбомов ленинградских нонконформистов: там можно и целый день провести.
🔥14❤4