✅ نقش برخی از اسیدهای آمینه در گیاهان

@pardisazma

🔺گلایسین: القا تشکیل بافتهای گیاهی، سنتز کلروفیل، قدرت بالای کلات کنندگی عناصر( بهتر جذب شدن)

🔺والین، آلانین، لوسین، ایزولوسین: افزایش کیفیت محصولات( رنگ، بو، مزه)

🔺سیستئین: شرکت در ساختمان پروتئین ها و پایداری آنها

🔺متیونین: القا گرده افشانی، تعادل بین عناصر، تشکیل هورمون اتلین (رسیدن میوه ها)

🔺 اسیدآسپارتیک، اسید گلوتامیک: القا بافتهای گیاهی و گرده افشانی و سنتز کلروفیل، کلات کننده عناصر ریز مغذی و جذب و انتقال آنها از وظایف گلوتامیک اسید

🔺 لیزین: القا فرآیند گرده افشانی

🔺 آرژنین: پیش ساز: هورمون های موثر در تشکیل گل و‌میوه

🔺 تریپتوفان: پیش ساز هورمون اکسین (طویل شدن سلول، تحریک تقسیم سلولی در کامبیوم)

🔺 هیستدین: تسریع فرآیند تشکیل و رسیدگی میوه (اتیلن)

🔺 پرولین: تقویت دیواره سلولی در باور سازی دانه گرده

@pardisazma

ابتدا ظرف تمیز همچون ظرف آب معدنی را برداشته، پس از چند بار شدن با آب مورد آزمایش آن را با آن آب پر نموده و به آزمایشگاه ارسال گردد.
نکاتی که باید هنگام نمونه برداری رعایت شود:
۱-از ظرفهای حاوی سم وکود و سایر ظرفهای مواد شیمیایی استفاده نگردد.
۲- در صورتیکه چاه به مدت ۶ ماه کار نکرده باشد بایستی پس از ۵ ساعت کار کردن چاه نمونه برداشت شود.
۳-حتما برگه مشخصات باید بطور کامل پر شود و بروی ظرف آب چسبانده شود.
۵- دربرگه مشخصات بایستی نام کشاورز –شهرستان-روستا-نام نمونه بردار-تاریخ نمونه برداری –نوع منابع آبی از قبیل چاه – قنات یا رود خانه
۶- آب چاهای مختلف نبایست به هم مخلوط گردد بلکه بایستی جداگانه نمونه برداشت گردد
@pardisazma

#صمغ_یا_شیره_درخت_چیست؟

✅تراوش طبیعی صمغ درخت به بیرون به دما یا فشار داخل درخت مربوط است اما در تراوش غیر طبیعی ممکن است مربوط به آفت زدگی، بیماریهای باکتریایی و یا بیماریهای قارچی باشد
بیشتر افراد صمغ درخت ( tree sap ) را دیده اند و آن را میشناسند اما نمیدانند این شیره واقعا چیست و از کجا تولید میشود. شیره یا صمغ درخت مایعی است که در سلولهای بافت چوبی گیاه ( xylem ) جریان دارد.

✅چرا شیره درخت به بیرون تراوش میکند؟

بسیاری از مردم با مشاهده تراوش کردن شیره گیاه به بیرون، تعجب میکنند و نگران سلامت درخت میشوند. ممکن است با مشاهده خروج شیره گیاه با خود فکر کنید واقعا این ماده چیست؟ شیره سلولهای چوبی عمدتا از آب تشکیل شده و همچنین حاوی هورمونها، مواد معدنی و مواد مغذی است. شیره سلولهای بافت آبکش ( Phloem ) عمدتا از آب به اضافه مقداری قند، هورمون و عناصر معدنی حل شده در آن تشکیل شده است.

شیره گیاه از طریق پوست چوبی که دی اکسید کربن تولید مینماید، جریان پیدا میکند. گاهی اوقات این دی اکسید کربن باعث افزایش فشار در داخل درخت میشود. در این شرایط اگر زخم یا منفذی در پوست درخت وجود داشته باشد این فشار در نهایت نیرویی به شیره وارد میکند که باعث تراوش آن به بیرون میشود.

تراوش صمغ درخت به بیرون به دما نیز ممکن است مربوط باشد. در اوایل بهار در حالی که بسیاری از درختان هنوز خواب هستند، نوسان دما ممکن است بر جریان شیره داخل درخت تاثیر بگذارد. مثلا در شرایط آب و هوایی گرمتر فشار در داخل درخت ایجاد میشود. این فشار گاهی اوقات باعث جریان بافت شیره و خروج آن از منافذ یا ترکهای درخت به بیرون میشود.


در هوای سرد هنگامی که دما به زیر درجه انجماد میرسد درخت آب را از طریق ریشه ها کشیده و شیره از دست رفته را دوباره تامین میکند. این چرخه ادامه پیدا میکند تا زمانی که هوا پایدار شده و کاملا مناسب باشد.

@pardisazma

✅چه عواملی باعث جاری شدن غیر طبیعی شیره درخت میشوند؟

گاهی اوقات درختان دچار تاول زدگی یا تراوش غیر طبیعی و نامطلوب شیره به بیرون میشوند. علت جاری شدن شیره درخت در حالت غیر طبیعی ممکن است موارد مختلفی مانند بیماریهای قارچی، آفت زدگی و یا سایر بیماریها باشد. با این حال به طور متوسط درخت معمولا دچار ترشح صمغ نمیشود مگر این که به دلیلی آسیب دیده باشد.
👇👇
- ✅ شانکر باکتریایی (Bacterial Canker): شانکر باکتریایی یک بیماری باکتریایی است و در درختانی که سابقا دچار جراحت ناشی از فشار، هرس یا ترک خوردگی ناشی از سرما زدگی شده اند اتفاق می افتد. در چنین جراحاتی باکتریها از طریق این ترکها یا منافذ به داخل گیاه نفوذ میکنند. این باکتریها باعث میشوند فشار صمغ داخل درخت به صورت غیر طبیعی بالا رفته و در نتیجه صمغ از طریق ترکها یا منافذ گیاه آلوده به بیرون تراوش کند. درختانی که تحت تاثیر شانکر باکتریایی قرار گرفته اند ممکن است شاخه هایشان پژمرده شده یا بمیرند.

✅- بیماری تراوش چسبناک (Slime flux): تراوش چسبناک یا اسلایم فلاکس یک بیماری باکتریایی است که با تراوش مواد چسبناک از درخت شناخته میشود. در این بیماری شیره ای که از درخت تراوش میکند بوی ترش و حالت لجنی دارد که از زخمها یا ترکهای تنه درخت بیرون میتراود و هنگامی که خشک میشود رنگ آن خاکستری میگردد.

✅- قارچ پوسیدگی ریشه: معمولا این بیماری قارچی زمانی اتفاق می افتد که یا تنه درخت بیش از حد مرطوب مانده است و یا خاک به مدت طولانی اشباع از آب بوده است.

✅- آفت زدگی و هجوم حشرات: آفاتی مانند حشرات حفار اغلب جذب شیره گیاه میشوند. درختان میوه بیشتر از سایر گیاهان مورد هجوم آفات حفار قرار میگیرند. در صورتی که صمغ صابون مانند و قابل توجه در بالای پوست در حال خشک شدن مشاهده شود و موادی شبیه به خاک اره در قاعده درخت دیده شود احتمالا با هجوم آفات حفار مواجه هستید.

@pardisazma

کلیستوتس قارچ عامل سفیدک پودری
@pardisazma

🔺علت جذب نشدن کلسیم از طریق ریشه در تابستان👇

✅ کلسیم زمانی از طریق ریشه جذب می‌شود که در انتهای ریشه های مویین لایه کاسپاریوم تشکیل نشده باشد،
در بهاربا درجه حرارت کمتر از ۲۵درجه و همچنین در پاییز هنوز لایه کاسپاری تشکیل نشده لذا جذب کلسیم از طریق ریشه انجام میشود و در اندامهای گیاهی ذخیره میگردد.
با افزایش درجه حرارت روند انتقال کلسیم حتی در آوندهای چوبی کند میگردد ،به طوری که انتقال کلسیم از برگ به میوه با مشکل روبرو میگردد .روند جذب و انتقال کلسیم بسیار پیچیده است،لذا با افزایش درجه حرارت محلولپاشی بجای روش آبکود توصیه میگردد.
پیشنهاد میگردد برای محلولپاشی از کلاتهای کلسیم مایع که حاوی آمینو اسید است استفاده گردد ، و محلولپاشی با دز مناسب بعد از آبیاری باغ انجام گردد.

@pardisazma

🔴مضرات‌ شوری خاک برای رشد گیاهان:

1️⃣ آب قابل استفاده گياه را کاهش مي‌دهد:
به عبارت ديگر در خاک‌هاي شور، گياهان زودتر دچار پژمردگي مي‌شوند که اين پديده را اصطلاحاً خشکي فيزيولوژيکي مي‌گويند. زيرا بدليل شور بودن خاک، گياهان نمي‌توانند آب درون خاک را جذب کنند.

2️⃣مسموميت:
بعضي از يونها به مقدار زياد در خاکهاي شور وجود دارند و بر اثر جذب زيادشان توسط گياه، براي آن ايجاد مسموميت مي‌کنند که از مهمترين آن‌ها مي توان کلر،سديم و بر را نام برد.

3️⃣عدم تعادل تغذيه‌اي:
در خاک شور بدليل وجود زياد بعضي از يونها تغذيه گياه، دچار مشکل مي‌شود. بعنوان مثال در يک خاک شور، بدليل غلظت زياد کلر در محلول خاک و جذب آن بوسيله‌ي گياه، جذب نيترات و سولفات توسط گياه كم مي‌شود. در صورتيكه نيترات و سولفات از يون‌هاي بسيار ضروري در تغذيه گياه هستند. يا بعنوان مثال، جذب زياد سديم توسط گياه، باعث کاهش جذب پتاسيم می شود.

@pardisazma

⭕️چند روش برای تعیین کمبود عناصر عذایی در گیاهان

✅۱)آنالیز و تجزیه خاک:

این آزمایش در آزمایشگاه های تجزیه آب و خاک بوسیله کارشناسان مجرب صورت میگیرد. بدین صورت که از خاک مزرعه یا باغ نمونه گیری شده و با مراجعه به آزمایشگاه، اسیدیته، شوری و املاح محلول در خاک، میزان عناصر موجود درخاک تعیین میشود.

✅۲) آنالیز و تجزیه بافتهای گیاهی (برگ و دمبرگ):

این آزمایش وقتی گیاه در حال رشد است انجام میشود. که این آزمایش برای تأیید اختلالات ظاهری مورد استفاده قرار میگیرد. با تجزیه برگ، میزان عناصر موجود درآن اندازه گیری میشود و با میزان طبیعی (مستلزم وجود آزمایشگاه های استاندارد) که بایستی در برگ وجود داشته باشد مقایسه میشود.

✅3) تشخیص ظاهری از روی علائم:

گیاهان با ایجاد علائم خاصی بر روی اندا مهای خود به خصوص بر گها به کمبود عناصر مختلف عکس العمل نشان میدهند. این علائم میتواند به عنوان محکی برای تشخیص استفاده شوند اما نمیتواند معیار دقیقی برای تشخیص کمبود عناصر باشد، به عبارتی دیگر بعضی از عناصر کم مصرف علائمی شبیه به یکدیگر دارند و در مواردی نیز کمبود یک عنصر به صورت پنهان میباشد و هیچگونه علائم ظاهری بوجود نمیآورد ولی بر روی عملکرد نهایی گیاه تأثیر میگذارد. با توجه به اینکه برگها کارخانه تولید مواد غذایی برای میو هها هستند که اگر سالم نباشند عملکرد و کیفیت میوه نیز کاهش مییابد، لذا با بروز اولین علائم باید جهت رفع خسارت به درمان پرداخت .

@pardisazma

🔘اطمینان از سلامت کود خریداری‌شده با سامانه پیامکی 3000646424:

🔸به گزارش روابط عمومی موسسه تحقیقات خاک و آب، رییس موسسه تحقیقات خاک و آب در گفتگویی راه اندازی سامانه پیام کوتاه ثبت کود را اقدامی شاخص در بهبود وضعیت تولید، عرضه و مصرف مواد کودی موثر عنوان کرد که از هزینه های اضافی کشاورزان در خرید و مصرف کودهای تقلبی و بی کیفیت و زیان رسان به محیط زیست جلوگیری می کند.
رییس موسسه تحقیقات خاک و آب با اشاره به دغدغه وزیر محترم جهاد کشاورزی در خصوص وجود کودهای بی کیفیت برای استفاده کشاورزان، تصریح کرد: با راه اندازی سامانه پیام کوتاه ثبت کود، خریداران برای اطمینان از اصالت انواع مواد کودی خریداری شده می توانند "شماره ثبت" برچسب روی بسته کود را به شماره 3000646424 پیامک کنند.
خریداران می توانند در این سامانه با ارسال اطلاعات و مشخصات ماده کودی مورد نظر، از تقلبی نبودن محصول خریداری شده، اطمینان حاصل کنند.
وی افزود: اقدام مزبور در بهبود وضعیت تولید، عرضه و مصرف مواد کودی موثر بوده و از هزینه های اضافی کشاورزان در خرید و مصرف کودهای تقلبی و بی کیفیت و زیان رسان به محیط زیست جلوگیری می کند.
همچنین براساس آیین نامه مربوطه، عرضه و فروش تمامی مواد کودی از تاریخ 21 آذرماه سال 94 بدون شماره ثبت مؤسسه تحقیقات خاک و آب ممنوع شده است.
گفتنی است بهره‌برداران می‌توانند با ارسال "شماره ثبت" مواد کودی به سامانه پیامکی 3000646424 از سلامت کود خریداری‌شده اطمينان حاصل كنند.

@pardisazma

☘☘عواملي كه موجب مي‌شود كمبود آهن تشديد شود :

1) آهكي بودن خاك‌ها ؛ ( PH قليايي )
به ازاء هر يك واحد افزايش PH، حلاليت تركيبات آهن هزار مرتبه كاهش پيدا مي‌كند.
يعني در PH بالاتر از 7 حلاليت آهن، براي تأمين آهن مورد نياز گياه كافي نيست!

2) تهويه نامناسب خاك ؛

3) كمي مواد آلي در خاك ؛

4) كيفيت نامناسب آب آبياري ؛
به خصوص غلظت زياد يون بي‌كربنات، كه در جذب آهن و انتقال آن در داخل گياه ايجاد مي‌كند

5) مصرف زياد كودهاي فسفري

@pardisazma

اهميت تغذيه درختان ميوه پس از برداشت محصول و قبل از رسيدن فصل خزان🍀

✅ چنانچه به موقعیت درخت در سال بیار یا پربار توجه کنیم در آخر فصل یعنی در زمان برداشت درخت خسته ای راداریم که در حال ریزش یا از دست دادن جوانه های سال بعد خود است. در سال بیار درخت میوه در صورت کمبود مواد غذایی و عدم تغذیه درست قادر نیست تمام نیاز غذایی میوه ها را تامین نموده و لذا میوه ها در زمان پرشدن یا از محتوای مواد غذایی موجود در جوانه های سال بعد بهره می گیرند بعبارتی آنها را تخلیه می نمایند و یا میوه ها مانع از رسیدن مواد غذایی به جوانه های سال بعد شده چونکه میوه ها در سر راه عبور مواد غذایی از برگ به جوانه ها قرار دارند. پس جوانه های سال آینده خصوصاً در سال بیار درخت یا کمتر مواد غذایی را دریافت می کنند و یا مواد غذایی خود را ازدست داده و تخلیه می شوند لذا با ضعیف شدن این جوانه ها زمینه برای ریزش آنها فراهم می گردد.
حال درختی که بدلیل ضعف و خستگی جوانه های خود را از دست داده دیگر توان تولید محصول مناسب را ندارد. پس بدلیل نداشتن جوانه های زایشی محصولی تولید نخواهد شد یعنی درخت در سال نیار خود است . برای مرتفع کردن این مشکل باید تلاش نمود در سال بیار جوانه های زایشی بیشتری را حفظ کرد که این ممکن نیست مگر با تغذیه کافی و درست درخت. در سال بیار باید آنقدر مواد غذایی در دسترس درخت باشد تا علاوه بر تامین مواد غذایی مورد نیاز برای میوه ها بخشی نیز به جوانه های سال بعد برسد و میوه ها مجبور به دزدی مواد غذایی از جوانه های سال بعد نشوند. پس سال آوری قابل کنترل است و با تقویت درخت می توان حداقل فاصله تولید بین سال بیار و نیار را کاهش داد.

@pardisazma

⭕️ کاشت گیاهان پاییزی

✔️الف) نشاء­های پاییزه شامل بنفشه، مینا چمنی، میمون، همیشه بهار، شب بو، فراموشم مکن، قرنفل، سیلن،... می باشند که از اواخر اسفند ( پس از پایان فصل سرما ) تا اواسط خرداد گلدهی دارند. روش کاشت آنها به این صورت است که بذر آنها را اوایل تا اواخر تابستان در خزانه هوای آزاد می کارند، یک ماه بعد که گیاه چند برگه شد ( 6-4 برگ ) آنها را در خزانه دوم نشاء نموده و در نهایت اواخر اسفند ماه بوته­ ها را به زمین اصلی منتقل  می نمایند. اگر از نظر زمین مشکلی نباشد می توان به جای نشاء نمودن گیاه در خزانه دوم، آنها را در زمین اصلی نشاء کرد.

✔️ ب) کاشت گیاهان پیازی مانند: لاله، نرگس، آلاله، زنبق رشتی ، کوکب، گل مریم.  بیشترین گلهای پیازی در بهار ظاهر می شوند مانند گروه بزرگ نرگس ها که اوایل تا اواسط بهار گل می دهد. زمان کاشت این پیازها پاییز است. خاک مناسب جهت کاشت پیازها مخلوطی از ماسه، خاک باغچه و کود پوسیده می باشد. برای کاشت پیازهای بزرگ، گودالهایی با عمق مناسب برای پیازها ایجاد می کنند (عمق گودال 2 تا 3 برابر قطر پیاز باشد) . بعد از قرار دادن پیاز در گودال (نوک پیاز به سمت بالا باشد) روی آن را با خاک پوشانده و کنار محل کاشت یک علامت بگذارید. از کاشت پیاز در خاکهایی که زهکش مناسب ندارند خودداری نمایید زیرا موجب پوسیدگی پیاز می گردد.

@pardisazma

🌱جمع آوری برگهای کف باغ درپاییز و زمستان باعث کاهش چشمگیر بیماریهای زیر در باغ می شود.🌱
1-لکه سیاه سیب
2- لکه سیاه(آنتراکنوز) گردو
3- لکه آجری بادام
4- سنک صنوبر
5- بید انجیر

🌱جمع آوری میوه های آلوده نیز درکاهش آفات ذیل بسیار موثر است.
1- مگس میوه مدیترانه ای
2- زنبور مغزخوارپسته
3- زنبورطلایی مغزخوار پسته
4- مگس زیتون

🌱یخ آب زمستانه درمدیریت تلفیقی کنترل آفات زیر بسیار کاربرد دارد:
1- سرخرطومی های گیلاس و آلبالو
2- زنبور گلابی
3- زنبور گوجه
4- کرم خوشه خوار انگور
5- زنجره مو
6- سرخرطومی جالیز
7- بید سیب زمینی
8- پروانه پوستخوارپسته
9- پروانه های برگخوار پسته
10- کرم های طوقه بر
11- سرخرطومی دمبرگ چغندرقند
12- پروانه گاما
13- خرطوم کوتاه چغندرقند
14- مینوز برگ نارون.

@pardisazma

مطلبی در مورد کارت های زرد و آبی

کارت های چسب دار زرد و آبي که به منظور شکار انبوه و یا نمونه گیری استفاده می شود ، یک ورقه پلاستیکی معمولی نیست که آغشته به چسب باشد. عملکرد اصلی آنها بر اساس طول موج نوری‌ست که از آنها عبور و منعکس می‌شود.
بطور مثال کارت زرد طوری طراحی شده که پس از برخورد نور محیطی، طول موجی را منعکس می‌کند که موجب جذب گونه های خاصی از حشرات می‌شود.
در ابتدای تولید این نوع از کارتها ، هدف در حد این بود که اپراتور مبارزه با افات متوجه حضور و میزان جمعیت حشره موجود در گلخانه شود و در نهایت بررسی و مطالعه جهش ژنتیکی، مقاومت و غیره در جمعیت بوده است.
بعدها تولیدکنندگان به عنوان روشی در مبارزه فیزیکی و شکار انبوه معرفی و استفاده کردند.

@pardisazma

⭕️مزایا و معایب گلخانه هیدروپونیک:

مزیت های کشت هیدرو پونیک

۱ـ صرفه جوئي زماني و نياز به نيروي کار کمتر
زيرا در کشت آبي نياز به عمليات تهيه بستر خاک و وجين کردن علف هاي هرز و غيره نمي باشد.
۲- حذف خاک درنتیجه حذف بيماري ها
۳- مصرف بهينه آب زیراهيچ آبي به هدر نمي رود و علف هرزي وجود ندارد که از آب استفاده کند.
۴- کاشت گياه با تراکم بيشتري ودرنتیجه تولید بیشتر
۵- به دليل نبود خاک و علف هرز عمليات کشاورزي ساده تر است
۶- با حذف خاک آفات موجود در خاک نيز حذف مي شود
۷ کنترل شرايط محيطي از جمله نور،ui دما، رطوبت و ترکيب هوا بسيار ساده تر است
۸- در جاييکه خاک مناسب ندارد يا خاک دچار بعضي بيماريها است استفاده میشود
۹-براي مناطقي که زمين گران قيمت است براي بدست آوردن بيشترين محصول با تراکم بالا کاربرد دارد.
۱۰- در اين طرح آلودگي خاک وجود ندارد و آلودگي آب هم کمتر است.
۱۱- کنترل شیمیایی منطقه ی ریشه آسان است
۱۲-امکان پرورش گیاهان در تمام نقاط وجود دارد
۱۳-امکان کشت مداوم يک گياه معين در يک زمين ثابت بدون اينکه احتياج به آيش باشد.
۱۴ـ یکی شدن عمل آبياري و کود دهي
۱۵-کاهش ميزان ابتلا به بيماريهاي ارگانيک و انگلي گياهان 

معایب این روش

۱ـ هزينه سرمايه گذاري در روش آبکشت بيشتر از کشت گلخانه اي معمولي است.اين هزينه اضافي به احداث حوضچه ها، کانالها و استفاده از پمپ مربوط مي شود.
۲- هزينه برقي که برای به کار انداختن تاسيسات استفاده مي شود بيشتر است.
۳- مشکل تهویه
۴-عدم وجود خاصیت تامپونی(بافری)
۵-ضرورت کمک گرفتن از تکنسينهاي که قادر به تهيه محلول غذايي، تجزيه و ترکيب و بازسازي آن باشد 

@pardisazma

سرمازدگی درختان میوه و روش های جلوگیری از آن

اکثر درختان میوه منطقه معتدله در معرض یخبندان زمستان یا سرما زدگی بهاره قرار می گیرند که این امر موجب خسارتهای شدید اقتصادی می گردد. حتی آن دسته از مناطق تولید میوه که در موقعیتهای جغرافیایی خاص احداث می شوند که خسارت وارده ناشی از سرما در آنها به حداقل کاهش داده شده نیز بعضا با این حوادث مواجه می گردند. باغداران کاملا از نتایج زیانبار عدم محافظت درختان در برابر سرمای زمستان مطلع هستند. لذا اعتقاد به مقاومت در برابر سرما به عنوان یک پدیده و ابزار کمکی برای جلوگیری از بروز خسارت ناشی از سرما از نظر باغداران از اهمیت اساسی برخوردار است. گیاهان درحال رشد غیر مقاوم بوده و قادر به مقاوم شدن نیستند. لذا رکود در طول ماههای سرد زمستان برای بقائ گیاهان و درختان میوه ضروری می باشد. درختان میوه در زیستگاهای طبیعی خود به ندرت توسط سرما صدمه می بینند زیرا در آنها مکانیسم سازگاری در آنها توسعه یافته است که به آنها اجازه می دهد در طول شرایط آب و هوایی شدید زمستان به حالت رکود بروند.

یخ زدگی  زمستانه

عامل پراکندگی گونه های مختلف درختان میوه در روی کره زمین مقاومت یا حساسیت درختان به سرمای زمستانه می¬باشد. در مناطق سرد از ارقام مقاوم به سرما و از پایه های مقاوم به سرما استفاده می شود. در اثر سرمای بیش از حد  زمستان، گونه های پوست نازک شکاف خورده و در اثر یخبندان شاخه ها سیاه می شوند. در گیاهان چوبی مقاوم، در اثر یک سری تغییراتی که حاصل می شود در اواخر تابستان و پاییز موجب مقاوم شدن آنها در برابر سرما می گردد. در طی مقاوم شدن درختان تغیرات زیادی در درختان صورت می پذیرد. اولین مرحله مقاوم شدن توسط روزهای کوتاه شروع می شود که منجر به توقف رشد می شود. دومین مرحله مقاوم شدن مستلزم دمای پایین می باشد که مواد محرک مقاومت ساخته می شود. تدابیر زراعی در مقاومت کونه های درختان میوه تاثیر بسزایی دارد. ازجمله تجمع کربوهیدراتها کافی در درختان میوه و اندامهای آن موجب افزایش مقاومت در برابر سرما می گردد. آبیاری بی رویه، دادن کود ازته بیش از حد، محصول زیاد ، ریزش زود هنگام برگها، تولید محصول بیشتر، هرس زود هنگام موجب کاهش مقاومت درختان میوه می شود. پایه های درختان میوه نیز در میزان مقاومت آنها به سرمای زمستانه متفاوت می باشد. برای مثال پایه های سیب مالینگ 19 و 2، پایه مالینگ مرتون 104 و 111 مقاوم به سرما هستند. در گلابی هنگامی که روی پایه بذری پیوند شده و از میان پایه اولدهام استفاده می شود، مقاومت در برابر سرما فزایش می یابد. پایه محلب که برای گیلاس به کار برده می شود مقاوم به سرما می باشد. پایه نارنج سه برگ مقاوم به سرما بوده و برای مرکبات به کار برده می شوند. پایه آلوی ماریانا نیز مقاوم به سرما بوده و برای آلو و هلو مورد استفاده قرار می گیرد.
سرما زدگی بهاره
سرمای دیررس بهاره موجب آسیب دیدن جوانه های تازه بیدار شده درختان میوه می شوند و در صورت دیررس بودن بیشتر این نوع سرماها، حتی به میوهای تازه تشکیل شده نیز خسارت وارد می کند. جوانه های بارور در حال رکود به سرمای زمستانه مقاوم هستند اما مقاومت آنها هنگام بیدار شدن جوانه ها کاهش می یابد. به طور کلی جوانه های گل در دمای 2- و 3- درجه سانتیگراد از بین می روند. میوهای تازه تشکیل شده نسبت به گلها حساس تر هستند و در منفی 0.5- درجه سانتیگراد آسیب می بینند. در اوایل بهار جبهه های سرد هوا در منطقه پرورش درختان میوه و در شبهای بدون ابر موجب خسارت دیدن جوانه درختان میوه می گردد. 

@pardisazma

روشهای جلوگیری از سرمای زدگی بهاره 
روشهای مختلفی برای جلوگیری از سرمای دیررس بهاره وجود دارد که می تواند جوانه های گل و میوهای تازه تشکیل شده درختان میوه را از سرما زدگی محافظت کند.
1- انتخاب ارقام دیر گل
در مناطقی که احتمال خطر سر مایه دیر رس بهاره است با توجه به تاریخ گلدهی ارقام مختلف یک گونه درختی می توان از ارقام دیر گل استفاده کرد این ارقام با توجه به دیر بازکردن گل کمتر با سرما های دیر رس بهاره مواجه می شوند اخیرا در برخی مناطق از بادام های دیر گل استفاده به عمل می آید.
2- استفاده از ترکیبات شیمیایی
استفاده از اتفن درختان میوه هسته دار در پاییز موجب دیر باز شدن جوانه ها به مدت 12-4 .روز در بهار می شود. استفاده از هورمون نفتالین استیک اسید در بهار موجب تا خیر 2-1 هفته در زمان گلدهی درختان می گردد 
3- موقعیت و محل باغ
در مناطق شیب دار و کنار تپه های ماهور در صورت احتمال وجود سرما های دیر رس بهاره محل باغ را در شیب های شمالی انتخاب می کنند تا در اوایل بهار دیر تر گر م شده و موجب تاخیر در بیدار شدن جوانه ها گردد. ایجاد باغ میوه در کنار جنگل ها، رود خانه ها، برکه ها و کنار سواحل که دارای هوای مرطوب و نقطه شبنم بالا هستند آسیب های سرمای بهاره را کاهش می دهد.

@pardisazma

📚اثر مواد آلی بر حاصلخیزی و باروری خاک:

@pardisazma

همانگونه که ذکر شد توان باروری خاک حاصل ویژگیهای فیزیکی خاک است. ویژگیهای فیزیکی خاک که از عوامل مهم و مشخص کننده رشد گیاهان میباشند، خود تابع عوامل مختلف است.
در این بحث اثر متقابل مهمترین خواص فیزیکی خاک و ماده آلی مورد بررسی قرار میگیرد.

💥 رنگ خاک:
رنگ خاک شاخص دقیقی برای تعیین حاصلخیزی نیست زیرا شاخصی کیفی به شمار میرود. در برخی موارد رنگ تیره خاک میتواند نشاندهنده میزان ماده آلی مناسب و کافی باشد. هر چه رنگ خاک زراعی تیره تر باشد به دلیل گرمتر شدن زودتر سطح خاک، در بهار زمان کشت تسریع میشود.

💥 ساختار خاک:
آرایش ذرات خاک در تشکیل خاکدانه ها، اندازه و پایداری خاکدانه ها، بر روی تخلخل، نفوذپذیری و مقاومت آنها بسیار مؤثر است و ماده آلی به دلیل ایجاد هسته مرکزی در تشکیل خاکدانه ها در پایداری و قوام آنها بسیار موثر است.

💥تخلخل خاک و نفوذپذیری آن:
تخلخل خاک مبین حجم منافذ و روزنه های خاکی است و معبری برای جریان آب و هوا محسوب میشود. میزان تخلخل خاک (60-30 درصد)، تابعی از ساختمان، بافت و محتوای ماده آلی خاک میباشد. ماده آلی با بهبود شرایط خاکدانه سازی، وضعیت تخلخل خاک و نفوذپذیری آن را بهبود می بخشد.

💥بافت خاک:
بسیاری از خواص خاک مثل تخلخل، نفوذپذیری، قابلیت فراهمی و ابقای عناصر غذایی تابعی از بافت خاک میباشند. ذرات شنی با اندازه mm2-05/0 بر توزیع هوادهی و زهکشی خاک بسیار مؤثرند اما در حاصلخیزی خاک نقش کمتری دارند. رس که اندازه ذرات آن کوچکتر از mm002/0 است واجد بار منفی، سطح ویژه وسیع و خاصیت ابقای عناصر غذایی میباشد اما در کلاسه بندی بافت خاک خواص فیزیکی کمرنگ تری در نفوذپذیری و زهکشی دارد. ماده آلی دارای خاصیت اصلاح کننده بافت در خاکهای سبک و سنگین است.

💥 ظرفیت نگهداری آب خاک:
میزان ظرفیت نگهداری آب خاک متأثر از نوع بافت و میزان ماده آلی میباشد. در حالتهای مختلف میزان آب خاک متفاوت است

💥عمق خاک:
عمق ریشه ها بر مقدار خاک در دسترس ریشه ها که آب و مواد غذایی را برای گیاه تأمین میکند، موثر است و بوسیله سطح ایستابی، سنگ بستر، کفه ها و سخت لایه ها و pH پائین محدود میشود.

💥شیب خاک:
میزان رواناب تابعی از شیب خاک است، زیرا میزان فرسایش در آن بالاتر است و برای کاهش فرسایش خاک، عملیات مدیریتی خاصی را طلب میکند. ماده آلی با افزایش نفوذپذیری خاک باعث کاهش رواناب ایجاد شده و کاهش فرسایش میشود.

@pardisazma