Buxorocha holvaytar:
•250g shakar
•60g yogni aralashtirib pas olovda toq karamel rang bolgunca eritamiz.
•1lt issiq suv quyib shakari toliq erigunca yana qaynatamiz past olovda.
3osh qoshiq tooola unni 100g suvda eritib, qumoqlari qomagac qaynab turgan qozonga solib yana past olovda 40-50 daqiqa past olovda qaynatishimiz kere, qozonila kotta bovursin toshib ketmiydi shunda.
Tarelkalaga suzib 1 keca xonada qoldiramiz, marmeladga oxshab qotadi. Issiqligida suyuq boladi☺️
Qatlama bosa tayyor xamirdan qilingan❤️

𝐓𝐫𝐞𝐧𝐝𝐝𝐚𝐠𝐢 𝐬𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐛𝐨𝐮𝐥 🥣
Guruc, baliq yoki tovuq goshti, sabzavot-kokatladan solib sous bn aralashtiring. Sous:
•Kunjut pastasi
•laym soki
•asal
•kunjut yogini aralashtirse boldi. 250ming sommga restorandan olishiz shart bomiydi🔥

Yana boul🥣

𝐆𝐮𝐚𝐤𝐚𝐦𝐨𝐥𝐞𝐥𝐢 𝐦𝐞𝐤𝐬𝐢𝐤𝐚𝐜𝐚 𝐬𝐭𝐢𝐥𝐝𝐢𝐠𝐢 𝐛𝐨𝐰𝐥🌮
•Guruc
•Qovurilgan krevetka yoki gosht
•aysberg
•pomidor
•loviya konservasi
•kukuruz terib, sous bn yevolamiz.
Sous:
•1ta avakado
•laym suvi, olivka yogi, tuz
•quritilgan cesnok bn pyure qivolamiz
•maydalangan piyoz va petrushka bn araalashtiramiz.

𝐋𝐢𝐦𝐨𝐧-𝐦𝐚𝐥𝐢𝐧𝐚𝐥𝐢 𝐭𝐨𝐫𝐭💚
bıskvıt uchun:
•2ta tuxumnı
•160gr shakar bılan kopırtırıb
•200gr ısmaloq
•160 ml osımlık yogı
•1ta lımon cedrası va sharbatını blendrlab olamız va tuxumlı massaga qoshıb
•200gr un
•10gr qabartma tuzı solıb, 16smlı dumaloq yoki tortburcak qolıpga quyamız.
180* da ortaca 30-35 daqıqa pıshıramız va chop bılan tekshıramız. Sovutıb 3ga bölamız.

Krem:
400gr qaymoq
220gr tvorojnıy sır
150g sgushenka
Vanılın

Malınalı konfı:
200gr malına pyuresıga
5gr kraxmal+1 osh qoshiq limon suvi
50gr shakar solib quyilgunca qaynatamiz