Qozondan burger somsa

🔹Kerakli masalliqlar:

Xamiri uchun:
• 500-600gr un
• 300ml suv
• 200gr Margarin
• Tuz
• 1taa tuxum

Nachinka uchun:
• Tovuqli kotlet- 300gr farsh, 1ta piyoz, tuz va ziravorlar, talqon
• 2ta qovurilgan piyoz
• 3ta pomidor
• eriydigan sir
• ketchup-mayonez
• xalapenyu, sho’r bodring

🔹Tayyorlanishi:
Birinchi bo’lib ishimizani xamir qilishdan boshlimiza. Unni ustiga 1ta tuxum chaqvolamiza, va tuzli suvimizadan azgina-azginadan solib qattiq xamir qoramiza. Keyin esa xamirimizani dam oltirib, orada mushtlab turamiza. Tayyor xamirimizani 2ga bo’lib yupqa qilib yoyvolamiza, birinchi xamir yoyilgandan keyin ustidan eritilgan margarinimizani suramiza, 2qavatini yoyib, ustiga tekis yoyib, ustidan yana saryog’ surib chiqamiza, va ingichka qilib o’rimiza.
Boshini ingichka o’rashimiza shart!!
1soatga morozilkaga yuboramiza.
Xamir tayyor bo’lguncha nachinkamiza uchun kotlet tayyorlimiza, farsh, piyoz, tuz va ziravorlar, talqon sokib aralashtirib qovurvolamiza. Piyozimizaniyam pare, pare to’g’rab qovurib olamiza. Ketchuo maynozziyam aralashtirib, pomidorimizaniyam pare-pare tog’rimiza. Piyola yordamida videoda ko’rsatilgandek nachinka solib tugib chiqamiza. Qozonimizani oldindan qizdirib tuz solamiza tegiga, tayyor somsamizani tuxum oqiga surtib, qozonga ehtiyotkorli bilan yopishtiramiza va 15 sekund ushab turamiza. O’zi yopishvoladi. Hammasini yopishtirgandan keyin, tuxum sarig’i, kunjut sepib chiqamiza. Qozonimizani ustini yopib qo’yamiza. O’rta olovga, va ora orada qozon qopqog’ini ochib turamiza, bu ichidagi pari chiqib tezro qizarishiga yordam beradi. Somsami 40minut oralig’ida pishib chiqadi.

Xohishga ko’ra dekor qilib dasturxonga tortamiza.
Yoqimli ishtaha☺️

Noodatiy somsa

Kerakli masalliqlar:
500-600gr un
200gr saryog’
200gr smetana
3ta tuxum sarig’i
Tuz
Razrexlitel
3ta kartoshka
2ta pomidor
200-300gr lahm go’sht
2ta piyoz
Tuz va ziravorlar

15-16ta oddiy yashil bolgarskiy

Tayyorlanishi:
Xamirimiza uchun, un bilan margarinni kroshka qivolamiza, alohida idishimizada smetana, tuxum sarig’i, tuz va razrexlitel solib, kroshkamizaga solamiza va oz-ozdan un somib yumshoq hamir qilamiza. 30minut holodilnikda saqlimiza.
Nachinka uchun hamma sabzavotlarimizani mayda kubik qilib to’g’rab olamiza. Tuz va ziravorlar sepib aralashtiramiza. Tingan hamirimizani yoyib, tozalangan bolgarskiylarimizani ichiga jachinka solib, videoda ko’rsatilgandek o’rab olamiza. Va uatiga tuxum sarig’i kunjut sepib 180gradur 30-35daqiqada qizib turgan duxovkada pishirvolamiza. Xohishga ko’ra dekor qilib dasturxonga tortamiza

Yoqimli ishtaha

Pizza🍕

📌Kerakli masalliqlar:

300 ml sut
1 osh qoshiq droja
1 osh qoshiq shakar
1 chimdim.
1 ta tuxum.
600gr un
5-6 osh qoshiq yog’
Kerelicha mannaya kruppa

Nachinkasi uchun:
300-400 gr farsh
2-3 ta pomidor
Yashil bolgarskiy
Qizil piyoz
“Bahadirov” sirlari

Sousi uchun:
2-3 ta pomidor
2 ta zubchik chesnok
1 choy qoshiq shakar
1 choy qoshiq tuz
Oregano

Tayyorlanishi:
Ishimizani iligan sutimizaga, tuz, shakar, droji solib aralashtirib apara qilamiza. 5 minut oshirishga op qo’yamiza. Keyin oshgan aparamiza ustidan yog’ qo’shamiza, tuxum chaqib, 600gr unni oz-ozdan solib xamir qilamiza.

Keyin esa eng asosiysi xamirimizani xolodilnikda oshiramiza. Bu keyingi kunladayam isitganilada yumsho chiqishiga yordam beradi!

Sousi uchun:
Pomidor, chesnok tyorkadan chiqaramiza. Ustidan tuz, shakar, oregano, rayhon solib aralashtiramiza va qizib turgan yog’imizada 5minut qovurvolamiza. Sousimiza tayyor

😍🇹🇷 @TURK_OSHXONA 👈

🍜 @OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗 @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰 @ONLINE_OSHXONA 👈
👩🏻‍🍳 @PAZANDA_SIRLARI 🥑

Juda oson va tez tayyorlanadi!

🫙 500 ml lik bankalar uchun

Tayyorlash uchun kerak bo‘ladi (marinad 1 litr suvga hisoblangan):
Qalampir – 2 kg
Shakar – 300 g
Tuz – 2 osh qoshiq
9%li sirka – 300 ml
O‘simlik yog‘i – 200 ml
Qora murch donasi – ta’bga ko‘ra


Tayyorlanishi:

1. Qalampirni urug‘idan tozalang, 4 qismga bo‘ling.
2. Marinadda 5 daqiqa qaynatib oling.
3. Sterillangan bankalarga zich qilib joylang va yopib qo‘ying.

Izoh: Men 5 kg qalampirni 3 litr suvga tayyorladim, natijada 500 ml dan 15 ta banka chiqdi👌🥰😋

😍🇹🇷 @TURK_OSHXONA 👈

🍜 @OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗 @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰 @ONLINE_OSHXONA 👈
💋 @LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻‍🍳 @PAZANDA_SIRLARI 🍊

Pomidor sokida (qishga)
Sirkasiz, suvsiz — faqat pomidor va ularning tabiiy sokida PAMIDOR tuzlama.

Retsept (1–1,5 banka uchun)

🧂 Masalliqlar:
Pishgan pomidorlar (go‘shtdor, shiradoridan tanlang)
Tuz — 1 choy qoshiq (tepasi biroz to‘la)
Shakar — 1 osh qoshiq (tepasi biroz to‘la)

Tayyorlanishi:

1. Pomidorlarni yaxshilab yuving 🍅
2. Poyasini olib tashlang.
3. Teskarisidan po‘stini osongina yechish uchun xoch shaklida kesik qiling.
4. Pomidorlarni qozonga soling.
5. Ustidan qaynoq suv quying va 3 daqiqa kuting.
6. Suvini to‘kib tashlang va darhol sovuq (muzdek) suv quying — bu po‘stini tezroq yechishga yordam beradi.
7. Pomidorlarni ehtiyotkorlik bilan po‘stidan tozalang.
Keyin toza bankalarga joylab, ustidan o‘z sharbati bilan to‘ldirish kerak bo‘ladi.

😍🇹🇷 @TURK_OSHXONA 👈

🍜 @OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗 @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰 @ONLINE_OSHXONA 👈
💋 @LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻‍🍳 @PAZANDA_SIRLARI 🍊

Juda oson va tez tayyorlanadi!

🫙 500 ml lik bankalar uchun

Tayyorlash uchun kerak bo‘ladi (marinad 1 litr suvga hisoblangan):
Qalampir – 2 kg
Shakar – 300 g
Tuz – 2 osh qoshiq
9%li sirka – 300 ml
O‘simlik yog‘i – 200 ml
Qora murch donasi – ta’bga ko‘ra


Tayyorlanishi:

1. Qalampirni urug‘idan tozalang, 4 qismga bo‘ling.
2. Marinadda 5 daqiqa qaynatib oling.
3. Sterillangan bankalarga zich qilib joylang va yopib qo‘ying.

Izoh: Men 5 kg qalampirni 3 litr suvga tayyorladim, natijada 500 ml dan 15 ta banka chiqdi👌🥰😋

😍🇹🇷 @TURK_OSHXONA 👈

🍜 @OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗 @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰 @ONLINE_OSHXONA 👈
💋 @LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻‍🍳 @PAZANDA_SIRLARI 🍊

Pomidor sokida (qishga)
Sirkasiz, suvsiz — faqat pomidor va ularning tabiiy sokida PAMIDOR tuzlama.

Retsept (1–1,5 banka uchun)

🧂 Masalliqlar:
Pishgan pomidorlar (go‘shtdor, shiradoridan tanlang)
Tuz — 1 choy qoshiq (tepasi biroz to‘la)
Shakar — 1 osh qoshiq (tepasi biroz to‘la)

Tayyorlanishi:

1. Pomidorlarni yaxshilab yuving 🍅
2. Poyasini olib tashlang.
3. Teskarisidan po‘stini osongina yechish uchun xoch shaklida kesik qiling.
4. Pomidorlarni qozonga soling.
5. Ustidan qaynoq suv quying va 3 daqiqa kuting.
6. Suvini to‘kib tashlang va darhol sovuq (muzdek) suv quying — bu po‘stini tezroq yechishga yordam beradi.
7. Pomidorlarni ehtiyotkorlik bilan po‘stidan tozalang.
Keyin toza bankalarga joylab, ustidan o‘z sharbati bilan to‘ldirish kerak bo‘ladi.

😍🇹🇷 @TURK_OSHXONA 👈

🍜 @OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗 @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰 @ONLINE_OSHXONA 👈
💋 @LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻‍🍳 @PAZANDA_SIRLARI 🍊

ЯКШАНБА КУНИНГИЗ МУБОРАК ВА ХАЙРЛИ БЎЛСИН!🌷💜


🌸☘Омонат дунёда омон бўлинг!
Аллоҳим Хар бир қилаётган
хайрли ишингиздан, босган хар
бир қадамингиздан рози бўлсин.

☘🌸Жисмингизга соғлиқ, қалб
оламингизга хотиржамлик
тилайман!

🌸☘Топганингиз халол бойлик,
қилган ибодатларингиз ажру
савобларга тўла бўлсин!

😍🇹🇷 @TURK_OSHXONA 👈

🍜 @OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗 @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰 @ONLINE_OSHXONA 👈
💋 @LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻‍🍳 @PAZANDA_SIRLARI 🥑

#Хайрли_тонг

🌤🌹 Ассалому алайкум! Пайшанба куни муборак бўлсин!

Бугунги бошланаётган янги кунингиз файзли ва баракотли бўлсин! Сиз ва яқинларингизни яхши кайфият тарк этмасин! 😊

✨Дуоларингиз ижобат, ниятларингиз амалга ошсин! Юзингиздан табассум, қалбингиздан эзгулик аримасин!

😍🇹🇷 @TURK_OSHXONA 👈

🍜 @OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗 @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰 @ONLINE_OSHXONA 👈
💋 @LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻‍🍳 @PAZANDA_SIRLARI 🥑

Qozon somsa

🔹Kerakli masalliqlar:

Xamiri uchun:
• 500-600gr un
• 300ml suv
• 200gr Margarin
• Tuz
• 2ta tuxum

Nachinka uchun:
• 5ta kartoshka
• 3ta piyoz
• 300gr go’sht
• Tuz va ziravorlar

🔹Tayyorlanishi:
Birinchi bo’lib ishimizani xamir qilishdan boshlimiza. Unni ustiga 1ta tuxum chaqvolamiza, va tuzli suvimizadan azgina-azginadan solib qattiq xamir qoramiza. Keyin esa xamirimizani dam oltirib, orada mushtlab turamiza. Tayyor xamirimizani 2ga bo’lib yupqa qilib yoyvolamiza, birinchi xamir yoyilgandan keyin ustidan eritilgan margarinimizani suramiza, 2qavatini yoyib, ustiga tekis yoyib, ustidan yana saryog’ surib chiqamiza, va ingichka qilib o’rimiza.
Boshini ingichka o’rashimiza shart!!
1soatga morozilkaga yuboramiza.
Xamir tayyor bo’lguncha kubik to’g’ralgan kartoshka, piyoz, go’shtimizaga tuz va ziravorlar qo’shib aralashtiramiza, xamirimizani videoda ko’rsatilgandek kesib yoyamiza. Piyola yordamida videoda ko’rsatilgandek nachinka solib tugib chiqamiza. Qozonimizani oldindan qizdirib tuz solamiza tegiga, tayyor somsamizani tuxum oqiga surtib, qozonga ehtiyotkorli bilan yopishtiramiza va 15 sekund ushab turamiza. O’zi yopishvoladi. Hammasini yopishtirgandan keyin, tuxum sarig’i, kunjut sepib chiqamiza. Qozonimizani ustini yopib qo’yamiza. O’rta olovga, va ora orada qozon qopqog’ini ochib turamiza, bu ichidagi pari chiqib tezro qizarishiga yordam beradi. Somsami 40minut oralig’ida pishib chiqadi.

Xohishga ko’ra dekor qilib dasturxonga tortamiza.
Yoqimli ishtaha☺️

Lecho

Kerakli masalliqlar:
8 kg pomidor
1,5kg piyoz
1 piyola chesnok
1kg scitavor bolgarskiy
4-5ta dunganskiy qalampir(ta’bga ko’ra)
Tuz, shakar
Olma sirkasi 150ml
Yog’ 150ml

Tayyorlanishi:
Birinchi bo’lib ishimizani pomidorlarimiza videoda ko’rsatilgandek kesib, ustidan qayno suv quyamiza, 5minut kutib, yaxli tog’oramizaga pomidorlarimizani solib postini tozalimiza. Qizib turgan qozonimizaga to’g’rab ogan pomidorlarimizani solib, 5minut qaynatamiza. Ketidan pare-pare to’g’ralgan chesnok, piyoz, dunganskiy solamiza, ketidan tuz, shakar, yog’, olma sirkasi solamiza. Ketidan kotta-kotta to’g’ralgan svitafor bolgarskiy solamiza. Pishishiga 5minut qoganda ukrop-kashnich solib birov qaynatamiza.

Sterillangan bonkalarimizaga solib yopib chiqamiz.

Yoqimli ishtaha❤️

Qozon somsa

🔹Kerakli masalliqlar:

Xamiri uchun:
• 500-600gr un
• 300ml suv
• 200gr Margarin
• Tuz
• 2ta tuxum

Nachinka uchun:
• 5ta kartoshka
• 3ta piyoz
• 300gr go’sht
• Tuz va ziravorlar

🔹Tayyorlanishi:
Birinchi bo’lib ishimizani xamir qilishdan boshlimiza. Unni ustiga 1ta tuxum chaqvolamiza, va tuzli suvimizadan azgina-azginadan solib qattiq xamir qoramiza. Keyin esa xamirimizani dam oltirib, orada mushtlab turamiza. Tayyor xamirimizani 2ga bo’lib yupqa qilib yoyvolamiza, birinchi xamir yoyilgandan keyin ustidan eritilgan margarinimizani suramiza, 2qavatini yoyib, ustiga tekis yoyib, ustidan yana saryog’ surib chiqamiza, va ingichka qilib o’rimiza.
Boshini ingichka o’rashimiza shart!!
1soatga morozilkaga yuboramiza.
Xamir tayyor bo’lguncha kubik to’g’ralgan kartoshka, piyoz, go’shtimizaga tuz va ziravorlar qo’shib aralashtiramiza, xamirimizani videoda ko’rsatilgandek kesib yoyamiza. Piyola yordamida videoda ko’rsatilgandek nachinka solib tugib chiqamiza. Qozonimizani oldindan qizdirib tuz solamiza tegiga, tayyor somsamizani tuxum oqiga surtib, qozonga ehtiyotkorli bilan yopishtiramiza va 15 sekund ushab turamiza. O’zi yopishvoladi. Hammasini yopishtirgandan keyin, tuxum sarig’i, kunjut sepib chiqamiza. Qozonimizani ustini yopib qo’yamiza. O’rta olovga, va ora orada qozon qopqog’ini ochib turamiza, bu ichidagi pari chiqib tezro qizarishiga yordam beradi. Somsami 40minut oralig’ida pishib chiqadi.

Xohishga ko’ra dekor qilib dasturxonga tortamiza.
Yoqimli ishtaha☺️

Lecho

Kerakli masalliqlar:
8 kg pomidor
1,5kg piyoz
1 piyola chesnok
1kg scitavor bolgarskiy
4-5ta dunganskiy qalampir(ta’bga ko’ra)
Tuz, shakar
Olma sirkasi 150ml
Yog’ 150ml

Tayyorlanishi:
Birinchi bo’lib ishimizani pomidorlarimiza videoda ko’rsatilgandek kesib, ustidan qayno suv quyamiza, 5minut kutib, yaxli tog’oramizaga pomidorlarimizani solib postini tozalimiza. Qizib turgan qozonimizaga to’g’rab ogan pomidorlarimizani solib, 5minut qaynatamiza. Ketidan pare-pare to’g’ralgan chesnok, piyoz, dunganskiy solamiza, ketidan tuz, shakar, yog’, olma sirkasi solamiza. Ketidan kotta-kotta to’g’ralgan svitafor bolgarskiy solamiza. Pishishiga 5minut qoganda ukrop-kashnich solib birov qaynatamiza.

Sterillangan bonkalarimizaga solib yopib chiqamiz.

Yoqimli ishtaha❤️

Menemen 🤤

Kerakli masalliqlar:
- 6–7 ta pomidor
- 2 ta piyoz
- 1 ta qizil bulg‘or qalampiri
- 1 ta dungan qalampiri
- 4–5 ta tuxum
- Tuz va ziravorlar
- Sariyog‘

Tayyorlanishi:

Sariyog‘ni eritib, ustiga piyozni solib qovuramiz. So‘ng bulg‘or va dungan qalampirlarini qo‘shib, biroz qovuramiz. Keyin pomidorlarni solib, suvi tortilguncha yaxshilab pishiramiz. Tuz va ziravorlarni qo‘shamiz. Eng oxirida tuxumlarni chaqib solib, aralashtiramiz. Xohishga ko‘ra bezatib, dasturxonga tortamiz.

Yoqimli ishtaha! ❤️

“Ahmad Tea”ning Cardamom choyi bilan... 😍

• Hazm qilishni yaxshilashga, dam olishga va ko‘ngil aynishini kamaytirishga yordam beradi.
• Qon bosimini pasaytirishga ko‘maklashishi mumkin.
• Nafas olishni biroz yengillashtirishga yordam beradi.
• Antioksidantlar tufayli organizmni erkin radikallardan himoya qilishga yordam beradi.

Kerakli masalliqlar

Un 1 kg
200gr Smetana
500gr Margarin
5ta tuxum sarig’i
Razrixitel
150gr shakar

Kremiga:
600gr qaymoq
220gr tvorojniy sir
300gr saxarnaya pudra

Nachinkaga:
1kg olcha
2 osh qoshiq kraxmal
200gr shakar

Tayyorlanishi

Un razrixitel va margarinni tyorkadan chiqarib xamir qoramiza. Kroshka bogan massamizaga smetana tuxum sarig'i shakar va limon suvini siqib keraklicha un solib xamir qoramiza. 15 minut xaladelnikka yuboramiza, ungacha olcha shakar kraxmal solib quyulguncha qaynatamiz.
Xamirimizani yoyib 4 ga bolvolamiz va ichiga olchali massamizani solib videoda ko’rsatilgandek o’rab chiqamiza. 180° 20 minutda pishirib olamiz. Tayyor ruletiklarimizani sovutishga quyamiza

Kremi uchun:
Qaymoq, tvarojniy sir, va saxrnaya pudrani solib mikserda ko’prtirvolamiza. Ruletlarimizani ustiga videoda korsatilgandek surib. Xohishga ko’ra dekor qilamiza.

Yoqimli ishtaha☺️

🍅🥒QISHGA

😍🇹🇷 @TURK_OSHXONA 👈

🍜 @OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗 @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰 @ONLINE_OSHXONA 👈
💋 @LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻‍🍳 @PAZANDA_SIRLARI 🥑

🍅🍆 Ikra tayyorlash,Qish mavsumi uchun baqlajonli ikra tayyorlash,ikra bonka yopish

😍🇹🇷 @TURK_OSHXONA 👈

🍜 @OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗 @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰 @ONLINE_OSHXONA 👈
💋 @LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻‍🍳 @PAZANDA_SIRLARI 🥑

🍅🥒Pomidor sokida bodring tuzlash.Огурцы в помидорном соке.

😍🇹🇷 @TURK_OSHXONA 👈

🍜 @OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗 @PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰 @ONLINE_OSHXONA 👈
💋 @LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻‍🍳 @PAZANDA_SIRLARI 🥑

📹 Tuzlama tayyorlamoqchimisiz unda maslahatlarga quloq soling.Pamidor va bodring tuzlash.

✈️ Telegram Oshxonasi 🍒