⁣UNA PIZZA PAZZESCA

🌽 w380 80%
🌽 w220 20%
💧 426gr idro 63%
🍺 0,96 gr lievito fresco
🧂19 gr

Lievitazione 47h tot
41h TC
6h TA (appretto5h)

Cottura in F134HA 500
Cielo 480
Platea 400
Biscotto Saputo 3 cm
70/80 sec…

Ricetta di Stefano dal nostro gruppo di discussione
👉 https://t.me/joinchat/VgATlaAIkeT83IhD

‍TERMINA OGGI

Planetaria professionale Homlee da 1800W, capacità 7.2L, 6 velocità, multifunzione e silenziosa. in ⚡️OFFERTA LAMPO!

💰 Al prezzo di ✅129,99€ invece di ❌199,99€

📲 clicca qui per aprire in-app

⭐️ 143 Recensioni: 4.4 / 5.0

‍PLANETARIA A DOPPIO GANCIO

Impastatrice Planetaria, Aicok Robot da Cucina con Doppia Gancio Impastatore, Basso Rumore Multifunzione Mixer, Protezione da Spruzzi,... in ⚡️OFFERTA LAMPO!

💰 Al prezzo di ✅94,26€ invece di ❌126,99€

📲 clicca qui per aprire in-app

⭐️ 1,223 Recensioni: 4.4 / 5.0

"LA SPLATTER CONDITA"

Impasto focaccia, farcito con crema di zucchine, gamberetti e fonduta di formaggio francese!! ☝🏻😇🎅 #tradizione #innovazione #focacciapugliese

Di Angelo Minafra

⁣✅ PIZZA NAPOLETANA 🤩
24 ore di lievitazione
20h T.C
4 T.A

RICETTA:
1kg Farina Nuvola
700 ml Acqua
25 gr Sale
2 gr lievito di birra

Di Alessio Cistrone

Unitevi al nostro gruppo di discussione: https://t.me/joinchat/VgATlaAIkeT83IhD

PIZZA AI FICHI

Di Fabio Cacciatori

Impasto semplicissimo, diretto a 24 ore, 1 ora a temperatura ambiente,20 di frigo, 3 di appretto. 80% di idratazione, cotto in effeuno p134ha a 300 platea, 220 cielo.
Farina 325gr, 260gr di acqua, 8gr di sale, olio 6gr, lievito 1,5gr.

Unitevi al nostro gruppo
👉https://t.me/joinchat/VgATlaAIkeT83IhD

‍Black+Decker BXKM1000E - Impastatrice planetaria. Ciotola in acciaio inossidabile da 5,2 L .8 velocità + funzione Turbo. Coperchio protettivo paraschizzi. Piedini antiscivolo. Nero

📉 MINIMO STORICO 📉

💰 Al prezzo di ✅123,89€ invece di ❌169,99€

📲 clicca qui per aprire in-app

⭐️ 509 Recensioni: 4.5 / 5.0

BACIATA DOPPIO CRUNCH

400 gr Caputo Pizzeria
100 gr Caputo Cuoco
50 gr Spadoni Tipo 2
410 gr acqua fredda da frigo
5 gr malto
15 gr sale
20 gr olio
Impasto No Knead
Frigo 20 ore
Staglio in due panetti
2/3 ore temperatura ambiente
Precottura 6/7 minuti in F1 , 300° cielo e platea.
Dopo averla farcita altri 4 minuti in forno.
Topping:
Metà Philadelphia , provola,mortadella, granella di pistacchio
Metà Philadelphia ,funghi ,provola e crudo.
Buon appetito.

Ricetta di Fra, dal nostro gruppo di discussione
👉 https://t.me/joinchat/VgATlaAIkeT83IhD