🤩 «Санта Глория»: ресторан на корабле в центре Петербурга

В Петербурге сложно удивить рестораном с красивым видом, но «Санта Глория» пошла дальше и заняла целый корабль.

Нам провели экскурсию по всему пространству, и, честно говоря, я не ожидала, что внутри столько разных залов. Каждый из них отличается по настроению, но при этом все выдержаны в едином стиле.

Концепция заведения такова, что здесь можно найти пространство под любое настроение и формат встречи. Есть VIP-залы, лаундж-зона, комната с винилом, переговорные, детская комната и изолированные банкетные залы. И почти из каждого пространства открывается свой вид на Петербург.

Мы думали, что нам не повезло с погодой: было очень пасмурно и дождливо. Но оказалось, что именно в такую погоду особенно уютно находиться внутри и наблюдать за происходящим через панорамные окна.

Меню построено вокруг сочетания восточных и средиземноморских мотивов. Мы попробовали сразу несколько позиций.

Из закусок взяли сулугуни в панировке с трюфельным мёдом и хумус с кавказским лечо.

Сулугуни в панировке [790₽] — хрустящий снаружи и мягкий, тянущийся внутри. Трюфельный мёд добавляет интересную сладость и аромат.

Хумус [590₽] — одна из моих любимых закусок. Здесь он нежный, с ярким лечо и большим количеством свежей зелени. Особенно рекомендую взять к нему лепёшку с маслом и специями [290₽].

Из основных блюд попробовали кальмара на гриле с кавказским лечо и шашлык из говяжьей вырезки.

Кальмар на гриле [1150₽] — мягкий и хорошо приготовленный. Лечо здесь снова оказалось очень кстати и добавило блюду сочности.

Шашлык из говяжьей вырезки [1900₽] — очень нежное и сочное мясо без лишней сложности.

На десерт взяли шоколадный торт и лимонный крем с ягодами.

Шоколадный торт [700₽] — плотный и насыщенный, с шоколадной горчинкой.

Лимонный крем [750₽], наоборот, более лёгкий и свежий, с яркой кислинкой.

Из напитков попробовали три авторских коктейля [все по 790₽]. Здесь тоже экспериментируют с необычными сочетаниями и акцентами.

«Левантийская роза» — самый спокойный и глубокий из трёх миксов, с огуречной свежестью и травяными нотами.

«Южная гавань» — яркий и насыщенный коктейль, с фруктовой сладостью и небольшой остротой чили в послевкусии.

«Марракеш» — более лёгкий вариант с цитрусовыми и фруктовыми нотами.

Я не отказала себе в удовольствии и взяла к десерту капучино — тоже очень достойный.

Кажется, я уже знаю, откуда буду наблюдать закаты над Невой, когда у меня появится для этого приятный повод 🙂

📍Мытнинская набережная, 6 *️⃣пн–вс: 12:00–00:00

✉️ Юля

У «Подписных» на эти выходные роскошные планы: любителей чтения/чиллинга на природе ждёт регулярный фестиваль «Книжный сад» 🫜📚

Вход на все события свободный ❤️

В этом году книжный отмечает своё столетие, поэтому и программа на 4-6 сентября запланирована особенная:

⭐️ Выпечка, сэндвичи, напитки и специальные корзины для пикника от «Подписных булочек».

⭐️Большой издательский маркет от петербургских издательств: главные хиты и новинки сезона предложат приобрести по издательским ценам. Здесь же организуют стенд издательства «Подписные издания», где участники проекта расскажут о каждой книге и проведут викторину для читателей.

⭐️ Разнообразная детская программа: спектакли, день перфомансов от «Упсала-Цирка», мастер-классы и встреча с пожарным!

⭐️Розыгрыш призов и сюрпризов во все дни фестиваля в магазине «Подписных».

⭐️Среди участников — коллектив Евгения Цыганова «МЕ4ТА», остальных артистов пока держат в секрете.

⭐️Открытые обсуждения: о любимом городе расскажет легенда истории архитектуры Владимир Лисовский, а Лев Лурье представит что-то новенькое о дореволюционном быте Петербурга.

⭐️ Будут специальные иностранные гости: Чжан Юэжань, автор книги «Кокон», одной из самых известных и обсуждаемых книг последнего десятилетия, и Марчелло Симонетта, историк искусства, исследователь эпохи Возрождения, меценатства и экономики.

Лекцию о Китае прочитает историк и теоретик искусства и моды Вика Чума. Дискуссия о науке и познании мира пройдёт с ученым Алексеем Семихатовым.

Как поменялся за сто лет книжный дизайн и иллюстрация, обсудят легендарный дизайнер Кирилл Глущенко, автор дизайна книжного магазина «Академия», известный художник Миша Никатин (его «Патату и Куллури» недавно вышли в «Подписных»), иллюстратор, одна из создательниц книжного магазина «Озеро» Кася Денисевич.

⏺Время работы фестиваля: 4 сентября с 15:00 до 21:00, 5-6 сентября с 12:00 до 21:00

📍Литейный проспект, 57 (двор магазина «Подписные издания»)

Frangipani: новое азиатское бистро с собственной террасой-садом на Кирочной

5 сентября команда Gaijin и Nomad открывает двери нового заведения — азиатского бистро Frangipani. Нам удалось познакомиться с проектом немного раньше официального открытия.

Заведение строили целых три с половиной года. По словам команды, за это время здесь изменилось абсолютно всё — от прежнего пространства остался только фундамент. И, честно говоря, результат получился очень впечатляющим.

Пространство разделено на несколько самостоятельных зон. Первый зал — «энгава», находится прямо в арке. Дальше расположена «нива» — собственный двор с террасой-садом. Внизу зал-гостиная «токонома» — самый камерный и тихий. Всё в нём сделано вручную. В Frangipani можно прийти несколько раз в разное время и каждый раз оказаться в другой атмосфере.

Меню обещает быть довольно разнообразным и доступным: лепёшки роти из дровяной печи, шашлычки кушияки, хэнд-роллы, супы и другие азиатские блюда.

С роти, кстати, получилась интересная история. Изначально здесь планировали открыть заведение с европейской кухней, но в процессе концепция изменилась. К тому моменту в одном из залов уже успели установить печь — так в меню и появились лепёшки роти.

Мы попробовали неприличное количество позиций. На столе по очереди появлялись: лепёшка роти с угрём и трюфельным айоли, хэнд-роллы с угрём и красной икрой, несколько видов кушияки, креветки с соусом из красного карри, татаки из говядины и десерты.

Каждое блюдо зацепило по-своему, но моими фаворитами стали хэнд-ролл с угрём и татаки из говядины. Хэнд-ролл — нежный, сливочный, с приятной сладостью. Татаки из говядины — нежные кусочки мяса, которые буквально тают во рту.

Из коктейлей мне особенно запомнились Frangipani и «Цветочный лемонграсс». Первый — кисло-сладкий, с яркими нотами маракуйи и очаровательным цветком из желе на дне бокала. Второй — более сладкий, но свежий, с заметными нотками лайма.

На десерт попробовали «Frangipani» и «Сад камней». Особенно меня зацепил «Сад камней», в котором обыграли петербургский «Сад дружбы» на Литейном проспекте — его Шанхай подарил городу в 2003 году. Десерты получились нежными и муссовыми, с интересным сочетанием текстур.

Больше всего, конечно, запомнился двор-сад. Проходя по Кирочной, я бы никогда не подумала, что за стенами скрывается такое пространство. А ещё то, с какой любовью и трепетом команда рассказывает о проекте. Очень надеюсь, что после открытия удастся сохранить эту атмосферу.

📍Кирочная улица, 9

✉️ Юля

📚 😎 Вы любите читать? А в хорошей компании?

Кандидат филологических наук Маша Куриленко придумала новый формат книжных клубов «Поле»

Раз в сезон проходит читательская мастерская, а после каждое воскресенье участники разбирают и обсуждают небольшие тексты (что удобно, тексты приносят прямо на встречу, заранее изучать ничего не нужно).

Это классный шанс стать частью уютного сообщества умных и заинтересованных людей, получить серьезную теоретическую базу от профессионального ученого, лектора с 12 летним стажем.

Во время Мастерской можно познакомиться с работами М. Фуко, Р. Барта, У. Эко и других исследователей/ученых. Хорошая возможность открыть для себя новых авторов :)

Встречи проходят каждое воскресенье в центре Петербурга + онлайн.

✉️ Для записи пишите Маше сюда: @mashatext