Колумбия, золото, серебро и немного бочковой магии.
Пока одни покоряют горные вершины, мы отправились покорять международные пивные жюри. Благодаря Евгению Толстову наши сорта добрались до Медельина, где прошёл La Pola Dorada 2026 — крупнейший пивной конкурс Южной Америки. И вернулись с трофеями: двумя золотыми и одной серебряной медалью в категории Specialty Wood-Aged Beer.
🥇 Dzyn-Dzyn: Banyuls BA — золото
🥈 Eris: Auchentoshan BA (коллаборация с Lexx Brewery) — серебро
🥇 Spin-On: Buffalo Trace BA (коллаборация с баром Spin @trio_iz_spin) — золото
Впрочем, колумбийская история на этом не заканчивается. В хорошей компании пивоварни Zagovor @zagovorbrewery, завоевавшей ещё две серебряные медали, мы решили отметить успех делом: собрать медалистов, наполнить бокалы и поговорить о том, как пиво проходит путь от варочного цеха до пьедестала.
25 октября встречаемся в Москве на мероприятии, посвящённом La Pola Dorada 2026.
Евгений Толстов поделится опытом судейства, расскажет о системе оценки и критериях, по которым профессионалы определяют, кому достанется золото, а кому придётся работать над ошибками. И, конечно, можно будет попробовать сорта, которые принесли нам медали, — на кране и в банках.
Международное признание — вещь приятная. Особенно когда его можно продегустировать.
Поздравляем команду и благодарим всех, кто участвовал в создании этих сортов!
25 октября | 17:00
Method @methodbeermunchies
Пока одни покоряют горные вершины, мы отправились покорять международные пивные жюри. Благодаря Евгению Толстову наши сорта добрались до Медельина, где прошёл La Pola Dorada 2026 — крупнейший пивной конкурс Южной Америки. И вернулись с трофеями: двумя золотыми и одной серебряной медалью в категории Specialty Wood-Aged Beer.
🥇 Dzyn-Dzyn: Banyuls BA — золото
🥈 Eris: Auchentoshan BA (коллаборация с Lexx Brewery) — серебро
🥇 Spin-On: Buffalo Trace BA (коллаборация с баром Spin @trio_iz_spin) — золото
Впрочем, колумбийская история на этом не заканчивается. В хорошей компании пивоварни Zagovor @zagovorbrewery, завоевавшей ещё две серебряные медали, мы решили отметить успех делом: собрать медалистов, наполнить бокалы и поговорить о том, как пиво проходит путь от варочного цеха до пьедестала.
25 октября встречаемся в Москве на мероприятии, посвящённом La Pola Dorada 2026.
Евгений Толстов поделится опытом судейства, расскажет о системе оценки и критериях, по которым профессионалы определяют, кому достанется золото, а кому придётся работать над ошибками. И, конечно, можно будет попробовать сорта, которые принесли нам медали, — на кране и в банках.
Международное признание — вещь приятная. Особенно когда его можно продегустировать.
Поздравляем команду и благодарим всех, кто участвовал в создании этих сортов!
25 октября | 17:00
Method @methodbeermunchies
2❤🔥18
Термос
NEIPA w/Nelson Amplifire, Citra, Hallertau Blanc
6.8% ABV 30 IBU
Котики снова дорвались до хмеля. Пока никто не видит, они набивают им термос — видимо, рассчитывают немного согреть нас в наступающие холода.
А кто мы такие, чтобы рушить их планы? Помогли, чем смогли и сварили New England IPA с термотолерантными дрожжами Mango Madness от WHC Labs. То, что нужно для промозглых осенних вечеров.
NEIPA w/
6.8% ABV 30 IBU
Котики снова дорвались до хмеля. Пока никто не видит, они набивают им термос — видимо, рассчитывают немного согреть нас в наступающие холода.
А кто мы такие, чтобы рушить их планы? Помогли, чем смогли и сварили New England IPA с термотолерантными дрожжами Mango Madness от WHC Labs. То, что нужно для промозглых осенних вечеров.
❤9