Спагетти с фрикадельками и кабачком.

✅ КБЖУ:140/8/6/14

Нам понадобятся
▫️Спагетти-200 гр.
▫️Фарш говяжий-400 гр.
▫️Кабачки-500 гр. (400 гр. в фарш+100 гр. в блюдо за 5 минут до готовности)
▫️Репчатый лук-100 гр.
▫️Чеснок-5 гр.
▫️Масло оливковое-10 гр.
▫️Рикотта-100 гр.
▫️Соль, Перец

Приготовление
▫️Сварить спагетти, хорошо промыть и отложить в сторону. В разогретой сковороде на оливковом масле обжарить лук и чеснок.
▫️Пережаренные овощи добавить к фаршу вместе в натертым и отжатым кабачком, зеленью, солью и перцем. ▫️Хорошо перемешать и сформировать фрикадельки. Обжарить фрикадельки со всех сторон, добавить 50 мл. воды, риккотту, посолить, поперчим и перемешать.
▫️Добавить сваренные спагетти и хорошо перемешать. За 5 минут до готовности добавить «ленты» кабачка и еще раз перемешать. Готово.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр
12.83*6.8*2.01*122.05

Ингредиенты
▫️Творог-500 г
▫️Сода-0.5 ч.л.
▫️Молоко-3 ст.л.
▫️Шампиньоны жареные-150 г
▫️Соль
▫️Специи

▫️Творог смешиваем с содой и молоком. Помещаем смесь на водяную баню и готовим, пока творог не начнет плавиться.

▫️Добавляем по вкусу соль и любые специи. Когда весь творог расплавится (должна уйти зернистость), снимаем сыр с огня, перемешиваем с жареными шампиньонами (без масла) и раскладываем по формочкам.

▫️Примечание: количество соды зависит от кислоты творога: чем кислее творог, тем больше соды нужно для его расплавления.

▫️Если творог не плавится, то добавьте еще немного соды. Но не добавляйте большое количество соды сразу, так как в итоге плавленый сыр будет иметь явный привкус соды.

▫️Лучше добавлять соду постепенно, следя за тем, как расплавляется творог.

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Морковно-овсяное печенье без сахара и белой муки 🥕🍪

На 100 грамм — 196 кКал Б/Ж/У — 5/11/19

Ингредиенты (на ~10 штук):
▫️ Морковь (натёртая на мелкой тёрке) — 150 г
▫️ Финики — 50 г
▫️ Яйцо — 1 шт
▫️ Сливочное масло (размягчённое) — 50 г
▫️ Овсяные хлопья — 50 г
▫️ Мука цельнозерновая — 70 г (у меня пшеничная)
▫️ Грецкие орехи (рубленные) — 50 г
▫️ Разрыхлитель — 1 ч.л
▫️ Соль — щепотка
▫️ Специи — корица, гвоздика, имбирь по вкусу

#ппвыпечка

Паста Орзо в томатно-сливочном соусе 🍝

На 100 грамм — 156 кКал Б/Ж/У — 6/7/18

Ингредиенты (на 2 порции):
▫️ Паста Орзо — 1 стакан
▫️ Помидоры черри — 150 г
▫️ Чеснок — 2–3 зубчика
▫️ Сливки 10% — ½ стакана
▫️ Кипяток — 1 стакан
▫️ Моцарелла — 1 горсть
▫️ Пармезан — 1 горсть
▫️ Соль, перец — по вкусу

#ппгорячее

Чечевичный хлеб с пользой для организма 🍞

На 100 грамм – 143 кКал Б/Ж/У – 10/3/17

Ингредиенты (на 1 небольшую форму):
▫️ Чечевица (сухая, красная или зелёная) — 120 г
▫️ Греческий йогурт — 50 г
▫️ Яйцо — 1 шт
▫️ Яичный белок — 30 г (примерно 1 белок крупного яйца)
▫️ Разрыхлитель — 1/2 ч.л
▫️ Соль, перец — по вкусу

Шоколадные кексы из овсянки🧁

На 100 грамм – 143 кКал Б/Ж/У – 4/5/21

Ингредиенты (на 4 порции):
▫️ Овсяные хлопья — 50 г
▫️ Какао — 1 ст. л
▫️ Банан — 1 шт
▫️ Молоко — 100 мл
▫️ Подсластитель — по вкусу

Для украшения:
▫️ Орехи — по вкусу
▫️ Шоколад без сахара — 4 дольки

Картофельная запеканка для худеющих 🥔

На 100 грамм - 109 кКал Б/Ж/У - 3/4/13

Ингредиенты:
▫️ Картофель – 500 г
▫️ Сыр – 50 г
▫️ Оливковое масло – 1 ч. л.
▫️ Сметана 10% – 50 г
▫️ Томатная паста – 20 г
▫️ Соль и специи – по вкусу
▫️ Помидоры черри – 50 г
▫️ Зелень – по вкусу

#ппгорячее

Салат с кальмарами и грибами😈

✅КБЖУ на 1 порцию(всего их 3): 212/17,1/12,8/6,4

Из чего делаем:
▫️Кальмар в рассоле 200 гр(у меня кальмар и щупальца).
▫️Шампиньоны 200 гр.
▫️Сыр твёрдый 50 гр.
▫️Орех грецкий 50 гр.
▫️Йогурт натуральный 50 гр.
▫️Соль, перец и чеснок(обязательно) по вкусу.

Как делаем:
▫️Шампиньоны обжариваем, солим. Можно обжарить их с луком.
▫️Орехи мелко режем, сыр натираем на тёрке.
▫️Смешиваем все ингредиенты в миске, заправляем йогуртом, добавляем специи, хорошо перемешиваем и подаём!
▫️Кальмара можно сварить, кстати, но так как у меня быстрее😁

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Салат из кабачков с грецкими орехами 🥗🥒

На 100 грамм - 97 кКал Б/Ж/У - 2/8/4

Ингредиенты (на 2 порции):
▫️ Кабачок — 1 шт (средний, ~250 г)
▫️ Грецкие орехи — 2 ст.л (измельчённые)
▫️ Укроп — 1 ст.л
▫️ Петрушка — 1 ст.л
▫️ Чеснок — 1 зубчик
▫️ Оливковое масло — 1 ст.л
▫️ Соль — по вкусу
▫️ Чёрный молотый перец — по вкусу

#ппсалаты

ГРУЗИНСКИЙ, ВКУСНЫЙ САЛАТ!

Салат получается очень вкусным, по желанию можете добавить грецких орех и в конце посыпать гранатом. Скоро сезон баклажан, так что сохраняйте рецепт😉

Ингредиенты:
▫️отварная кур.грудка 300 гр (копчёную)
▫️баклажаны 300 гр
▫️болгарский перец красный 250 гр
▫️красный лук 100 гр
▫️винный уксус 2 ст.л
▫️свежая кинза 1 пучок
▫️хмели сунели 1 ч.л
▫️чеснок 4 зуб
▫️соль, перец
▫️бальзамический соус
▫️грецкие орехи, гранат (по желанию)

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Полезный и лёгкий десерт 👐

✅КЖБУ 64,9/4,7/1,4/7,3

▫️творог 3-5% - 200 гр.
▫️греческий йогурт или любой питьевой йогурт - 150 гр.
▫️фрукты по вкусу - 400-700 гр.
▫️мёд 5-10 гр.

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Куриное филе в сливочно-грибном соусе 🍗

На 100 грамм - 129 кКал Б/Ж/У - 12/7/4

Ингредиенты:
▫️ Куриное филе – 300 г
▫️ Соль, сушёный чеснок, копчёная паприка – по вкусу

Для соуса:
▫️ Лук – 1 шт
▫️ Чеснок – 1 зубчик
▫️ Вяленые томаты – по желанию
▫️ Шампиньоны – 150 г
▫️ Шпинат – 1 горсть
▫️ Творожный сыр – 2–3 ст. л.
▫️ Мука – 1 ст. л.
▫️ Вода – ½ стакана
▫️ Пармезан – ~30 г
▫️ Соль и специи – по вкусу

#ппгорячее

Итальянский салат 🇮🇹

На 100 грамм - 138 кКал Б/Ж/У - 6/8/10

Ингредиенты:
▫️ Макароны из твёрдых сортов – 80 г (в отваренном виде)
▫️ Печёные перцы – 60 г
▫️ Сыр бурата – 60 г
▫️ Руккола – 30 г
▫️ Красный лук – 20 г
▫️ Бальзамический уксус – 1 ч. л.
▫️ Оливковое масло – 1 ч. л.
▫️ Соль – по вкусу

#ппсалаты

Булочки из творога для вкусного завтрака 🥯

На 100 грамм - 146 кКал Б/Ж/У - 12/4/14

Ингредиенты:
▫️ Творог 0% – 200 г
▫️ Яйцо – 1 шт
▫️ Овсяная мука – 55 г
▫️ Разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️ Щепотка соли

#ппзавтрак

Овощной пирог с курицей для тех, кто следит за питанием 🥧

На 100 грамм - 112 кКал Б/Ж/У - 10/4/8

Ингредиенты:
▫️ Кабачок – 225 г
▫️ Картофель – 4 шт (250 г)
▫️ Морковь – 120 г
▫️ Яйца – 2 шт
▫️ Куриное филе отварное – 200 г
▫️ Мука рисовая – 30 г
▫️ Соль, перец – по вкусу
▫️ Сыр лёгкий – 120 г

#ппгорячее

Творожные конфеты с начинкой 🍬

✅КБЖУ: 171/13.4 / 7.4 / 16.5

Ингредиенты:
▫️творог обезжир. 250гр
▫️мед 2 ст.л.
▫️миндаль 15шт
▫️кокосовая стружка

Приготовление:
▫️творог соединяем с медом, катаем шарик, внутрь орешек, и обкатываем в кокосовой стружке...или в горьком шоколаде.убираем в холодильник минимум на час.

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Лазаньяяяяя🥰 Из лаваша 😃
А готовится просто и быстро 👌

✅КБЖУ 174.97/17.66/8.07/4.87

Ингредиенты:
▫️Лаваш (у меня 3 листа получилось)
▫️Куриный фарш 500гр
▫️Помидор
▫️Сыр
▫️Сливки 10% 150-200мл
▫️2 яйца (можно взять просто белки)
▫️Лук
▫️Соль/специи

Приготовление:
▫️Обжариваем фарш с луком и специями
▫️Выкладываем слоями 👉 лаваш/фарш, каждый слой немного поливаем смесью сливки + яйцо + специи
▫️На последнем слое выкладываем помидор, сыр, зелень
▫️Заливаем все смесью

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

БЕЛКОВАЯ ПП ЛЕПЕШКА ДЛЯ СТРОЙНОЙ ТАЛИИ🌮

✅КБЖУ на 100 г. без начинки:207/24.2/11/2.1

▫️Творог 5% - 180 г.
▫️Яйцо - 2 шт.
Начинка:
▫️Сметана / натуральный йогурт - 50 мл.
▫️Укроп - 20 г.
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Соль - по вкусу

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

Печень с кукурузой

✅КБЖУ:102.89/11.8/3.35/6.12

Ингредиенты:
▫️Печень 600 гр
▫️лук репчатый 150 гр
▫️морковь 100 гр
▫️сметана 20% 80 гр
▫️кукуруза 150 гр
▫️чеснок, соль, перец
▫️масло оливковое 10 гр

Приготовление:
▫️На масле обжариваем лук и морковь. Печень режем на мелкие кусочки, кладём к овощам и обжариваем. ▫️Накрываем крышкой, тушим почти до готовности. Затем добавляем кукурузу, соль, чеснок и специи.
▫️Когда печень будет готова, кладём сметану, перемешиваем, прогреваем и выключаем.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Невероятно вкусный и лёгкий десерт без выпечки

✅КБЖУ 95.97/11.78/2.92/6.01

Ингредиенты: 
▫️Творог мягкий 5% 500 г
▫️Желатин 10 г
▫️Молоко 100 мл
▫️Груша 1 шт
▫️Апельсин 1 шт
▫️Подсластитель по вкусу
▫️Кокосовая стружка 20 г ＋ немного для украшения

Приготовление: 
▫️Творог смешать с подсластителем и кокосовой стружкой.
▫️Желатин залить молоком, поставить на огонь и нагреть до полного растворения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Не кипятить!
▫️После растворения добавить желатиновую смесь в творог, взбить все миксером.
▫️Грушу и апельсин порезать небольшими кусочками. Часть добавить в творог и оставить немного для украшения.
▫️Перелить все в форму и убрать в холодильник. Когда верх «схватится», украсить фруктами и кокосовой стружкой, затем убрать обратно в холодильник минимум на 4-5 часов.

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты