Чизкейк «Нью-Йорк» в микроволновке за 10 минут.

▫️песочное печенье - 50г
▫️сливочное масло - 15г
▫️творожный сыр - 160г
▫️сметана - 100г
▫️сахар - 50г
▫️яйцо - 1шт

▫️Украшение: любые фрукты (у меня манго, голубика и мята)

Можно готовить всё в одной форме, а можно разделить на несколько как сделал я.

▫️Первым делом растопим масло секунд 15 в микроволновке и смешаем вместе с измельченным печеньем.
▫️Массу утрамбовываем по дну формы и убираем в микроволновку на 2 минуты (600-700вт). В это время свешиваем творожный сыр, сметану, сахар и яйцо до однородности. Выливаем в форму и убираем в микроволновку на 4 минуты (600-700вт) В итоге масса должна чуть колыхаться (не затвердеть). Кому-то может понадобиться больше, а кому-то меньше времени в зависимости от микроволновки. Поэтому периодически открывайте в конце и смотрите на состояние.
▫️Остужаем, масса должна стабилизироваться и украшаем на ваше усмотрение.

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Запеченный инжир с дор блю

✅КБЖУ 161.4/7.7/8/16

Ингредиенты:
▫️инжир⁣
▫️сыр с плесенью (Дор Блю, Блю Чиз)⁣
▫️орехи любые⁣
▫️мед

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Шоколадный (воздушный) мусс (ПП)

✅КБЖУ 99.19/15.52/1.76/5.5

Ингредиенты: 
▫️300 г Творог обезжиренный
▫️100 г Йогурт натуральный
▫️1,5 ст. л Какао
▫️15 г Желатин
▫️30 мл Вода
▫️по вкусу Подсластитель

Приготовление: 
▫️Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния.
▫️Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут.
▫️Поставить кастрюлю с желатином на огонь, недоводя до кипения.
▫️Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.
▫️Миксером взбивать крем 3-5 минут.(это очень важно, чтобы текстура была пористая).
▫️Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.
▫️По желанию можно добавить орехи.
▫️Я сверху посыпала шоколадной крошкой (натерла горький шоколад).

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Авокадо тосты с лососем и яйцом пашот 🎈
⠀
Все очень просто 👍
▫️Хлеб поджариваю в тостере, авокадо разминаю с соком лайма, далее выкладываю на хлеб 🥖 авокадо пасту, рукколу для хруста и свежести, затем жирненький кусочек лосося слабой соли, яйцо пашот и икорки немного тоже будет отлично 👌
▫️Яйцо пашот варю без соли и уксуса, довожу воду до кипения, выключаю огонь, медленно ввожу яйцо в воду, что бы край мисочки в которой находится яйцо касался воды, возвращаю на огонь, минуты на 2-3 и снимаю 💃

ПП рецепты🍏 | #ппзавтрак

ПП-Кабачковый тортик👍

✅КБЖУ 52.32/4.09/2.06/4.34

Ингредиенты:
▫️1 средний кабачок
▫️35 гр сыра твердого
▫️1 Яйцо
▫️100 мл молока
▫️50 гр муки (у меня ц/з пшеничная)
▫️Сметана/йогурт 2 ст.л
▫️2 помидора
▫️Чеснок, соль, зелень, перец - по вкусу.

Приготовление:
▫️Кабачок натереть на терке. Добавить чуть-чуть соли и оставить на 10 мин. Отжать. ▫️Добавить яйцо, сыр тертый, молоко, зелень, муку. Смешать. Пожарить 3 оладушка на а/п сковородке. Крышкой не накрывать.
▫️Отдельно в сметану/йогурт добавить тёртый чеснок, приправы. Помидоры нарезать кружочками.
▫️А потом собираем тортик 🥳
Оладушек➡️сметана/йогурт➡️ помидорки➡️зелень

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

Давайте приготовим самую вкусную и хрустящую брюссельскую капусту 🥙

▫️Брюссельская капуста
▫️3 зубчика чеснока, измельчённые
▫️3 ст л сиропа топинамбура или агавы
▫️1 ст л сока лимона/лайма
▫️Соль и перец по вкусу

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

Вкусный и полезный салат 🥗

✅КБЖУ тарелки  452/36/26/14

▫️Пучок салата;
▫️Огурец;
▫️Печень 120 гр (в сыром виде, примерно треть упаковки);
▫️Слива - 1-2 шт;
▫️Авокадо - 1/2 шт;
▫️Грецкий орех ~ 10 гр;
▫️Заправка - чайная ложка оливкового масла + чайная ложка бальзамического уксуса + 1/2 чайной ложки меда;
▫️Соль и специи - по вкусу.

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Салат из свеклы с грецким орехом и фетой 🥜

✅На 100 грамм - 150 кКал Б/Ж/У - 5/10/10

Ингредиенты:
▫️ Варёная свёкла - 4 шт (нарезать кубиками)
▫️ Оливковое масло - по вкусу
▫️ Красная луковица - 1/2 (нарезать тонкими ломтиками)
▫️ Зелёный лук - 2 ст.л (измельчённый)
▫️ Соль - 1/2 ч.л
▫️ Чёрный перец - по вкусу
▫️ Фета - по вкусу
▫️ Жареные грецкие орехи - по вкусу

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Классный вариант ужина✅

✅130/9/6/10

Ингредиенты:
▫️ Капуста - по вкусу
▫️ Соль, перец - по вкусу
▫️ Йогурт или сметана - по вкусу
▫️ Куриное или индюшиное филе (тонкий слайс) - по вкусу
▫️ Помидоры - по вкусу (тонкими кружочками)
▫️ Сыр - по вкусу (натереть на тёрке)
▫️ Кукуруза - 120 г
▫️ Свёкла - 120 г
▫️ Киноа - 150 г
▫️ Масло оливковое - 1 ч.л

В духовку на 30-40 минут при 180°C. 🥰

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

🍴Закуска с баклажанами.
⠀
▫️баклажаны — 3 небольших;
▫️перец красный — 1 шт;
▫️сушеный чеснок;
▫️кинза или петрушка;
▫️зелёный лук;
▫️грецкий орех — горсть;
▫️соевый соус - 2-3ст л;
▫️масло кунжутное - 2 ст л
+ любимый хлебушек.
⠀
▫️Баклажаны выложить на противень. Сделать надрез вдоль и отрезать хвостики.
▫️У перца отрезать шапочку и убрать косточки. Выложить перец на противень.
▫️Добавить немого соли и сушеного чеснока. Запекать при 180 градусах около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.
▫️Охладить овощи и снять с них кожуру, оставить только мягкую часть.
▫️Измельчить баклажаны ножом. Перец нарезать кубиком. Выложить в глубокую чашу.
▫️Добавить к овощам кинзу/петрушку, зелёный лук, грецкие орехи.
▫️Заправить кунжутным маслом и соевым соусом. Все хорошо смешать. Закуска готова!
▫️Подавать с поджаренным хлебом.

ПП рецепты🍏 | #ппзакуски

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КИНОА
⠀
Ингредиенты:
▫️креветки~ 300г;
▫️киноа- 150г;
▫️авокадо- 1 шт;
▫️шпинат~ 50г;
▫️перец сладкий- 1 шт;
▫️черри~ 10 шт. Заправка:
▫️оливковое масло- 2 ст.л;
▫️лимонный сок- 1 ст.л;
▫️чеснок- 1 зубчик;
▫️соль, перец
▫️имбирь- 1 см (по желанию).
⠀
▫️Креветки размораживаем медленно в холодильнике, очищаем, удаляем черную вену.
▫️Сладкий перец отправляем в духовку при 180 градусах на 15-20 мин (до подпалин). Достаем из духовки и перекладываем в пакет (так будет проще потом очистить).
▫️Киноа промываем и варим до готовности, согласно инструкции на вашей упаковке (обычно это 15 мин).
▫️Авокадо нарезаем кубиками, томаты черри режем пополам, запеченный перец также нарезаем кубиками.
▫️Смешиваем ингредиенты для заправки.
▫️Креветки быстро обжариваем с двух сторон на растительном масле с раздавленным зубчиком чеснока. В конце солим, перчим.
▫️Соединяем киноа, шпинат, перец, черри, авокадо и креветки. Поливаем заправкой, перемешиваем.

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Куриные рулетики со спаржей, болгарским перцем и сыром

Ингредиенты :

▫️филе куриное 2 шт
▫️спаржа 2 стебля
▫️болгарский перец 80г
▫️сыр ( у меня 15%) можно моцареллу 50г
▫️соус песто
▫️специи для курицы, сушёный чеснок
▫️соль, молотый чёрный перец

Приготовление:

▫️ Куриное филе слегка отбиваем, посыпаемся солью, специями.
▫️ На край филе выкладываем 1 стебль спаржи, болгарский перец, сыр и сворачиваем курицу в плотный рулет.
Закрепляем зубочисткам.
▫️ Смазываем куриное филе соусом песто и отправляем выпекать в разогретую духовку до 190 градусов на 30-35 минут.

Обязательно пробуйте 🍃

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

А вы знали, что редис можно запекать и это отличный гарнир?
⠀
▫️Редис
▫️Соль
▫️Чёрный перец
▫️Оливковое масло
▫️Лимон, сок и цедра
▫️Петрушка
⠀
▫️Мелкий редис оставляем целым, а крупный разрезаем пополам или на четвертинки. ▫️Посыпаем солью, чёрным перцем и покрываем оливковым маслом. ▫️Выпекаем при 200°C ~20-30 минут, пока редис размягчится и слегка подрумянится. В конце добавляем к редису цедру и сок лимона и посыпаем травами.
▫️За 10 минут до конца запекания можно перемешать редис с толчённым чесноком.

ПП рецепты🍏 | #ппгорячее

ПП ДЕСЕРТ В СТАКАНЕ🥰.

⠀
Выход 530г./ 2 порции.
✅КБЖУ 96/5.65/3,28/11.43.
⠀
Ингредиенты для кекса:
▫️100г банана
▫️9г какао
▫️2г разрыхлителя
▫️1 яйцо.
⠀
Приготовление:
▫️Все смешать в блендере, консистенция будет как на оладушке. Переливаем в глубокую чашку/бокал (иначе убежит😁, я брала бокал 270мл), ставим в микроволновку и 4 раза по минуте включаем ее на полную мощность на режиме подогрева. Он сначала поднимется, потом станет маленький.
⠀
Ингредиенты для начинки:
▫️200г детского творожка Агуша яблоко-банан, можно любой взять
▫️150г абрикосов
▫️70г черешни.
⠀
Собираем десерт:
▫️Режем кексик мелким кубиком. Берем 2 стакана, выкладываем по 1/4 кекса. Далее фрукты-ягоды, творог, остатки кекса, ягоды, творог.
Ставим на пропитку на 2 часа.
Приятного аппетита!

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Этот салат - бомба! 🥦

✅КБЖУ 93.13/11.14/3.73/3.15

Ингредиенты:
▫️брокколи 600 г
▫️куриная грудка 500 г
▫️маслины 1 банка
▫️твёрдый сыр 70 г
▫️сметана 100 г

Приготовление:
▫️Брокколи и куриную грудку отвариваем и нарезаем небольшими кусочками. ▫️Добавляем маслины(режем пополам), натёртый сыр и заправляем сметаной.

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Творожные оладьи🥞

✅КБЖУ:186.37/10.39/6.12/21.35

Ингредиенты:
▫️2 яйца
▫️90 грамм творога
▫️50 грамм кефира
▫️80 грамм рисовой муки
▫️1/3 ч.л. соды
▫️сах.зам.

Приготовление:
▫️Желтки смешать с творогом и кефиром, добавить соду и сах.зам. Затем всыпать муку. ▫️Белки взбить в отдельной миске до пиков и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами.
▫️Выпекать оладьи на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла под крышкой с двух сторон

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Творожно-🎃тыквенное суфле – ярко, вкусно, просто и безумно 🥰нежно!

✅КБЖУ:80,6/8,2/3,0/5,2

Ингредиенты:
▫️Тыква 300 грамм
▫️Творог 5% в брикетах 200 грамм
▫️Яйцо 1 шт.
▫️Корица щепотка

▫️Тыкву чистим, нарезаем, отвариваем 15 минут, сливаем воду и пюрируем.
▫️Соединяем тыквенное пюре, желток, творог и корицу с помощью блендера.
▫️Белок взбиваем до пиков.
▫️Аккуратно добавляем белок к остальным продуктам, перемешиваем, перекладываем тесто в формы и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

ПП рецепты🍏 | #ппдесерты

Рецепт пп булочек с ветчиной и сыром🥰

✅КБЖУ на 1 булочку:
77/8/2/5,7

▫️Сыр легкий 15% 60гр
▫️Ветчина индейки 60гр (2слайса)
▫️Мука 60гр
▫️Яйца 2шт
▫️Творог обезжиренный 200гр
▫️Разрыхлитель 1/2 ч ложки
▫️Специи по вкусу

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппвыпечка

🥙ПОХУДАТЕЛЬНЫЙ БОУЛ С РЫБОЙ🍣

✅КБЖУ на всю порцию:
589/35/23/62

▫️Слабосоленая рыба - 100г
▫️Рис отварной - 150г
▫️Авокадо - 80г
▫️Огурец - 120г
▫️Бобы эдамаме - 50г ( не обязательно)
▫️Чипсы из нори - 5г
▫️Соевый соус

Приготовление на видео 👆

ПП рецепты🍏 | #ппсалаты

Оладьи а-ля пицца

✅134/7.3 / 5.4 / 13.5

Ингредиенты:
▫️150 мл кефира
▫️1 яйцо
▫️4 ст л кукурузной муки
▫️сода 0,5 ч л
▫️ветчина 50 гр
▫️сыр маложирный 40 гр
▫️маленький помидор 50 г
▫️перец болгарский 50 г
▫️укроп 30 г
▫️соль,специи по вкусу .

Приготовление:
▫️Для теста смешать кефир, яйцо, соду и кукурузную муку.
▫️Ветчину, помидор и перец нарезать кубиками, добавить в тесто.
▫️Укроп измельчить, сыр натереть на мелкой терке, тоже добавить в тесто. Хорошо перемешать и выпекать
на предварительно разогретой сковороде с двух сторон.


ПП рецепты🍏 | #ппгорячее