​​Про состав пива и дурацкие законы

Ингредиент — очень странный предмет: вот он вроде есть, и его сразу нет. Когда примерно этими же словами 50 лет назад советский мультяшный Винни Пух жаловался на мед, он даже не подозревал, насколько точно его стенания описывают ситуацию вокруг одного дурацкого пункта в российском пивном законодательстве.

Как я уже говорил во вчерашнем посте, согласно нашим законам, формально подпадающее под категорию «пивной напиток» пиво не может быть крепче 7%. Это значит, что пиво с определенным объемом нестандартных ингредиентов в составе и содержанием спирта более 7% просто не может существовать легально. И у производителя в этом случае есть два пути: или снижать крепость до 7% (как сделали упомянутые вчера производители вишневых стронг-лагеров), или, скажем так, идти в обход. То есть или писать на этикетке крепость ниже реальной, или забывать указать в составе ингредиенты, наличие которых переводит пиво в категорию «пивной напиток». Первый способ используется нечасто, а вот второй встречается постоянно. Что и приводит к совершенно абсурдным ситуациям, когда надписи на разных частях бутылки или банки с пивом очевидно противоречат друг другу.

Пример можно увидеть на фото: на основной этикетке почти девятиградусного эля производитель честно пишет «барливайн с кленовым сиропом», а на контрэтикетке в графе «состав» никакого сиропа не указывает. Вот и получается натуральная шиза: сироп вроде бы есть, но его вроде бы и нет. Почему так? Потому что на основной этикетке пивоварня может безнаказанно написать что угодно (ладно, почти что угодно), требования к ней очень мягкие. А вот контрэтикетка — это своего рода паспорт напитка, и с указанной там информации спрос по всей строгости. Так что стоило производителю честно указать сироп в составе, как пиво автоматически стало бы «пивным напитком», а значит тут же оказалось бы вне закона из-за содержания спирта более 7%. Да, нарушать законы — это плохо. Но принимать плохие законы — еще хуже. Учитывая, что наши замшелые стандарты до сих пор игнорируют существование давно признанных мировым пивоварением стилей (в том числе и классических), игнорирование этих стандартов едва ли можно назвать тяжким преступлением.

Кстати, если еще несколько лет назад на такие вот финты чиновники смотрели сквозь пальцы или в крайнем случае неприятно хватали за мягкие места, то сейчас могут легко устроить полноценную БДСМ-сессию, в которой стоп-слово не предусмотрено изначально. Поэтому в следующий раз, когда будете ругаться на то, что у пива с маракуйей в составе не указана эта самая маракуйя, вспомните этот пост и пожелайте пивоварам терпения и удачи. Они им в наше время очень нужны.

вы не спрашивали, но я отвечаю: мой самый любимый товар для дома во всем интернете. 14 тыщ за пень!!

​​Это важный пост, друзья, потому что мне очень хочется, чтобы вы не только разбирались в пиве лучше других, но и знали, что происходит, так сказать, за кулисами отечественного пивоварения. И тратили деньги на пиво с полным понимаем того, кому и за что вы свои кровные отдаете.

Через 7 месяцев, то есть в январе 2021 года, в силу вступит новый техрегламент Евразийского Экономического Союза «О безопасности алкогольной продукции» — документ, который, помимо введения кучи разных регламентов, разрешит при производстве пива заменять несоложенкой до 50% солода. В текущих стандартах эта вольность ограничена 20 процентами, что в определенном смысле является оптимальным порогом: с одной стороны это позволяет выпускать недорогие сорта и пиво в интересных нетипичных для российского рынка стилях, с другой — не дает возможности производить совсем уж низкокачественный продукт, наполовину основанный на дешевых заменителях солода.

Так вот, сегодня стало известно, что представители отечественной пивоваренной промышленности выступили с заявлением, в котором, как принято говорить, выразили опасения на счет возможного резкого снижения качества пива и существенного сокращения производства солода и попросили ввести мораторий на введение новых стандартов. Соответствующее обращение было направлено в виде коллективного письма премьер-министру РФ Мишустину.

Под обращением (PDF-версия доступна здесь) подписалось руководство «Союза российских пивоваров» (СРП), «Национального союза производителей пива и напитков», «Союза участников пивной торговли» (его возглавляет Николай Желагин, основатель сети магазинов пива «Беру выходной»), «Ассоциация крафтовых пивоварен CRAFT DEPOT» и еще 8 представителей индустрии.

А знаете кто не подписался под этим письмом? «Ассоциация Производителей Пива», в которую входят компании «Балтика», АB InBev Efes и Heineken, вышедшие из упомянутого выше СРП в феврале этого года.

Выводы, как говорится, делайте сами.

Немного телекомного искусства. Калининград.

Вообще, очень много подобных "художеств" с будками. Тут много слоев осмысления можно навести, но главное в том, что таксофон превратился в эдакий символ ушедшего времени, который никак не могут закопать.
Очень жду будки и кабинки оформленные в зомби всех видов.

В порно тоже бывают кроссоверы

Помните ещё, что такое Fake Taxi? Это порнокомпания, которая стала известна не меньше Вудмана за счёт «кастингов» со «случайными» девушками в такси. Она же стала мемом из-за наклеек Fake Taxi, мерча Fake Taxi и всевозможных шуток про машины для секса.

Public Agent — компания с известностью не меньше. Они также снимают ролики про «съём» на улице. Мемы про девушек, которым «жертвуют» деньги на улице и путешествия в Чехию только ради сексуального туризма.

И вот Fake Taxi и Public Agent сделали кроссовер. По сюжету водитель такси разговаривает с девушкой и видит, что какие-то парни с камерой снимают другую «на его районе». Между ними завязывается конфликт, переходящий в драку.

Но ситуацию спасает девушка из такси — понятно каким способом.

Любимая игрушка

Не ходите на голосование.

Обычные выборы на конкретных участках можно организовывать и контролировать. Это имеет смысл в среднесрочной перспективе (в результате более честных выборов Единая Россия получает меньше мандатов; люди смотрят на разницу в результатах на контролируемых и остальных участках и лучше понимают картину фальсификаций; и так далее) и в долгосрочной (чтобы к первым демократическим выборам в России была готова инфраструктура контроля их прозрачности).

Я член участковой избирательной комиссии. И отказался от участия в организации голосования, потому что процесс проконтролировать будет принципиально невозможно.

На обычные выборы и референдумы кандидаты и партии могут направлять наблюдателей. На это голосование наблюдателей может отправлять только общественная палата. На обычных выборах за фальсификации может грозить уголовная ответственность. На этом голосовании — нет.
В единицах избирательных комиссий есть независимые члены (с ПРГ) За остальными следить никто не будет. Камер на этом голосовании тоже нет.
Это означает, что множество УИКов будут вписывать в протоколы продиктованные сверху числа, даже не вбрасывая и не считая голоса на бюллетенях.

На единицах участков, где есть независимые члены комиссии, голоса будут вкидывать во время многодневного надомного голосования — и этому никак не помешать и никак это не проконтролировать. В ТИКах примерно представляют (исходя из результатов предыдущих выборов), где сколько оппозиционно настроенных людей, и будут говорить комиссиям вкидывать в переносные урны так, чтобы по району результаты примерно одинаковыми были. Предотвратить это невозможно никак. Формат протоколов специально изменён, чтобы упростить вбросы в переносные урны. Ходить сразу со всеми группами членов УИКа во время многодневного надомного голосования не выйдет.

Так что ваш голос на этом голосовании учтён не будет. Ничего с этим не сделаешь. Зато будет учтена ваша явка, означающая согласие с процедурой и легитимизацию процесса.

Фактически, государство уже приняло эти поправки, а голосование по правилам, не имеющим отношения к настоящим референдумам и волеизъявлению людей — лишь часть процесса их вступления в силу, придуманная для легитимизации поправок.

Если вы пойдёте голосовать — согласитесь в какой-то мере с законностью процедуры и согласитесь принять её результаты, если окажетесь в меньшинстве. Вам потом из телевизора и из блогов Собчак и Каца будут говорить, что вы пытались, но остались в меньшинстве, теперь конституция другая.

Поэтому единственное, чего есть смысл добиваться - чтобы люди считали эти поправки нелегитимными и не участвовали в голосовании. Чтобы знали, что даже по действующим федеральным конституционным законам нельзя разные поправки одним законом принимать. Что поправки, принимаемые без референдума о новой Конституции, по идее — софт-форк, обнуления сроков президента они не могут вызывать.

А немногим независимым членам УИКов стоит понимать, что фальсификации не предотвратить и не зафиксировать, так что лучшее, что можно сделать — не участвовать в этом безобразии и в распространении коронавируса.