АХАХХАХАХАХАХХА РУССКИЙ СПОТИ ТЫ ВЕЛИКОЛЕПЕН!

​​Что делать, если пиво на меня прыгнуло

Если сразу после открытия бутылки или банки пиво неожиданно начинает активно выбираться на волю в виде обильной пены; если даже после того, как вы подождете, отойдете от шока, получите подзатыльник от бабушки за испачканный пол и попытаетесь аккуратненько налить пиво по стеночке, бокал все равно окажется заполнен пеной снизу доверху — поздравляю, вы стали свидетелем явления под названием гашинг. Не от слова гасить, конечно, а от английского gush — поток.

Гашинг — это плохо: чрезмерное пенообразование без видимых на то причин при наливе пива из банки или бутылки говорит о том, что пиво получилось совсем не таким, каким должно было быть. Причем, вопреки логике, дело вовсе не в переизбытке углекислого газа: его в страдающем от гашинга пиве как раз-таки обычно столько, сколько положено. Причиной фонтанирования становится наличие в пиве большого количества мелчайших частиц, которые становятся точками нуклеации, то есть центрами образования пузырьков, из которых в итоге и состоит пена. Такое бывает, если на пивоварне или использовали некачественный (зараженный) солод, или налажали с технологией производства. В редких случаях виновником торжества может стать даже плохо промытая бутылка, но обычно пенять стоит все-таки на пивоварню. Само пиво при этом часто теряет часть своих номинальных свойтсв и, увы, к употреблению может быть уже непригодно.

Зачем я это рассказываю. Если вы открыли банку или бутылку пива, а оно на вас выпрыгнуло, не поленитесь сообщить о случившемся на пивоварню: на стадии производства отследить предрасположенность пива к гашингу практически невозможно, так что ребята будут сильно благодарны за помощь в выявлении бракованной партии. А если повезет, то даже компенсируют потери.

"Псковские городские проекты" продвигают важную петицию о возврате уничтоженных пешеходных переходов.

Полностью солидарен с коллегами. Город должен в первую очередь быть для пешеходов.

Прошу поддержать петицию подписью и репостом.

https://podpishi.org/pskov

Звук!

50 рублей
Друзья, нужно помочь бывшему координатору псковской "Открытки" Лии Милушкиной, которая наконец вышла из-под домашнего ареста - надо как-то прожить месяц, пока не удастся нормально найти работу и получить первые доходы. Если даже каждый второй из прочитавших просто переведет 50 рублей на указанный номер карты (мы его верифицировали), этого будет достаточно. Каждому (вот именно вам особенно) большое спасибо!

2202 2009 9537 1158 Сбер

​​Внезапное про «Очаково»

Вспомните магазинные полки первой половины девяностых. Тогда, в 1994 году, в продаже стали появляться пластиковые бутылки пива с надписью «Очаково» — нового бренда, только-только запущенного акционерным обществом «Моспивкомбинат Лтд». Люди, бравшие этот тогда еще новый и никому незнакомый лагер, даже не подозревали, что стали участниками своего рода уникального события: они покупали первое в мире пиво, разлитое в ПЭТ-бутылки.

Да, в 1994 году свежеприватизированный московский пивзавод первым среди всех мировых пивоварен стал выпускать пиво в теперь уже привычных нам пластиковых бутылях. Так что, в определенном смысле, родные наши коричневые «баклажки» обязаны своей популярностью именно очаковцам.

Они же, кстати, годом позже первыми в России стали разливать пиво в алюминиевые банки. Дважды первопроходцы!

Есть и еще один интересный факт, к пиву, правда, отношения уже не имеющий: в 1979 году Московский пиво-безалкогольный комбинат умудрился стать единственным в мире заводом, выпускающим одновременно продукцию двух лютых конкурентов — «Фанту» и «Пепси».

Во времена были, а!