تعریف چهارم سواد (جدیدترین تعریف جهانی):
سواد یعنی توانایی ایجاد تغییر در زندگی

بر اساس این تعریف جدید:

· با سواد یا تحصیل‌کرده لزوماً کسی نیست که دانش عمومی یا تخصصی فراوانی داشته باشد.
· کسی است که قوای ذهنی خود را چنان رشد داده که بدون تضییع حقوق دیگران به هدف برسد.
· کسی است که به آنچه می‌داند عمل می‌کند چون صرف دانستن کافی نیست.
· فردی است که سبک زندگی سالم برای حفظ سلامت جسمی، روحی، روانی، معنوی و اجتماعی را می‌داند و عمل می‌کند.

تکامل تعریف سواد در طول تاریخ:

۱. ۱۰۰ سال پیش: فقط خواندن و نوشتن
۲. پس از ورود رایانه: خواندن + نوشتن + سواد رایانه‌ای + یک زبان خارجی
۳. اواخر قرن ۲۰: اضافه شدن ۱۲ مهارت کلیدی زندگی به تعریف سواد
۴. تعریف چهارم و جدید: مجموع همه موارد بالا + توانایی تغییر در خود به سوی سبک زندگی سالم در جهان پرآشوب کنونی

سوال اساسی:
آیا نظام آموزشی ما (مدرسه و دانشگاه) چنین سوادی را آموزش می‌دهد؟
آیا یک دیپلمه یا فارغ‌التحصیل دانشگاهی، مهارت‌های سبک زندگی سالم در عصر اطلاعات، فضای مجازی و انبوه شایعات را دارد؟
وقتی سند تحول آموزش‌وپرورش پس از ۱۳ سال هنوز اجرا نشده و کنکور به سدّی برای پرورش تبدیل شده، چه کسی این خلأ را پر می‌کند؟

ما در بنیاد جهانی سبک زندگی سالم
به این باور رسیده‌ایم که آموزش مهارت‌های زندگی، حقی برای همه مردم ایران است، نه کالایی برای فروش.

به همین دلیل، سالهاست که کاملاً رایگان و بدون هیچ هزینه‌ای، صرفاً برای ترویج سبک زندگی سالم ایرانی-اسلامی با کرامت، در خدمت مردم عزیز ایران هستیم.

برای اثباتِ خالصانه بودن این مسیر، ما هرگز در این سالها حتی یک ریال از کسی نگرفته‌ایم و نخواهیم گرفت. هیچ دوره‌ی پولی، هیچ محصول فروشی و هیچ طرح بازاریابی در کار نیست. تنها سرمایه‌ی ما، لبخند سلامت شما و رضای خداست.

اگر شما هم می‌خواهید:

· تشخیص درست از غلط را در اقیانوس شایعات یاد بگیرید،
· سبک زندگی سالم‌تری از نظر جسم، روان، معنا و روابط شروع کنید،
· یا فقط یک راهنمای مطمئن برای تحول شخصی داشته باشید...

کافی است شماره زیر را پیامک بزنید تا هماهنگی مشاوره رایگان انجام شود:
۰۹۱۲۵۲۷۲۶۴۵

#بنیاد_جهانی_سبک_زندگی_سالم
#پروفسور_علی_کرمی
#سواد_نوین
#خدمت_رایگان_برای_مردم_ایران

مگر می شود یک استاد تمام دانشگاه رایگان به مردم مشاوره دهد؟
بدون هیچ هدف تجاری؟
خدمت خالصانه؟

یا شما هم فکر می کنید:

حتما دنبال تجارت هستند؟
یا دنبال فالور؟
یا شهرت ؟

ولی هیچکدام. خدمت خالصانه به سلامت مردم است.

ما در بنیاد جهانی سبک زندگی سالم
به این باور رسیده‌ایم که آموزش مهارت‌های زندگی، حقی برای همه مردم ایران است، نه کالایی برای فروش.

به همین دلیل، سالهاست که کاملاً رایگان و بدون هیچ هزینه‌ای، صرفاً برای ترویج سبک زندگی سالم ایرانی-اسلامی ، در خدمت مردم عزیز ایران هستیم و ده ها هزار نفر مشاوره رایگان داده ایم و می دهیم

برای اثباتِ خالصانه بودن این مسیر، ما هرگز در این سالها حتی یک ریال از کسی نگرفته‌ایم و نخواهیم گرفت.

هیچ دوره‌ی پولی، هیچ محصول فروشی و هیچ طرح بازاریابی در کار نیست.

تنها درآمد ما لبخند سلامت و رضایت شما و رضای خداست.

اگر شما هم می‌خواهید:

· تشخیص درست از غلط را در اقیانوس شایعات یاد بگیرید،

· سبک زندگی سالم‌تری از نظر جسم، روح ؛ روان، معنا و روابط شروع کنید،

· یا فقط یک راهنمای مطمئن برای تحول شخصی داشته باشید...

کافی است به شماره زیر را پیامک بزنید تا هماهنگی مشاوره رایگان انجام شود:
۰۹۱۲۵۲۷۲۶۴۵

#بنیاد_جهانی_سبک_زندگی_سالم
#پروفسور_علی_کرمی
#سواد_نوین
#خدمت_رایگان_برای_مردم_ایران

سلام عزیزان من

برادرم خواهرم فرزندانم

خانواده کانون عشق و محبت است
به هم یگر محبت کنید عشق بورزید مهربان باشید
تلفن را بردار و به پدر مادر برادر خواهر فامیل و عزیزانی که مدتهاست ارتباط نداشتی زنگ بزن
حالشان را بپرس
گاه خیلی زود دیر می شود
.بنیاد ملی سبک زندگی سالم

پروفسور علی کرمی

از هرم غذایی قدیمی به بشقاب غذایی جدید:

مقایسه دو مدل:
پایه هرم قدیمی:
نان، برنج، غلات و ماکارونی (۶ تا ۱۱ وعده) | سبزیجات، میوه‌ها، پروتئین و چربی‌های سالم در اولویت تأکید بر کم‌چرب بودن غذا بر کیفیت چربی (روغن زیتون، مغزها، همه غلات تقریباً یکسان تلقی می‌شدند غلات کامل بر غلات تصفیه‌شده ترجیح دارد
چربی تقریباً دشمن سلامت معرفی می‌شد چربی‌های سالم برای قلب و مغز ضروری شناخته شدند کالری و مقدار مهم‌تر بود کیفیت مواد غذایی مهم‌تر از مقدار صرف است

این تغییر چه زمانی رخ داد؟ سال ۱۹۹۲

وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) هرم غذایی مشهور را معرفی کرد.
در آن زمان توصیه می‌شد:

* ۶ تا ۱۱ وعده نان و غلات
* مصرف کم چربی
* گوشت و تخم‌مرغ کمتر
* روغن‌ها تا حد امکان محدود شوند.

سال ۲۰۱۱ مدل جدید معرفی شد:

* نصف بشقاب سبزی و میوه
* یک‌چهارم غلات (ترجیحاً سبوس‌دار)
* یک‌چهارم پروتئین
* لبنیات در کنار غذا

از ۲۰۱۵ بشقاب غدایی معرفی شد
۱. مشخص شد همه چربی‌ها بد نیستند.
قبلا تصور می‌شد: چربی = بیماری قلبی
بعد معلوم شد:
* روغن زیتون
* مغزها
* ماهی
خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهند.
در مقابل:
* چربی ترانس
* روغن‌های هیدروژنه بسیار خطرناک هستند.
۲. همه کربوهیدرات‌ها یکسان نیستند. هرم قدیمی نان سفید، برنج سفید و غلات کامل را تقریباً در یک گروه قرار داده بود.
امروز می‌دانیم:
* نان سفید
* برنج سفید
* قند
* نوشابه
باعث افزایش سریع قند خون و انسولین می‌شوند.
در مقابل:
* جو دوسر
* نان سبوس‌دار
* برنج قهوه‌ای
* غلات کامل
برای سلامت متابولیک مناسب‌ترند.
۳. اپیدمی چاقی

از ۱۹۹۰ به بعد، میزان چاقی در بسیاری از کشورها افزایش یافت.

بسیاری از پژوهشگران معتقد بودند که توصیه به مصرف زیاد غلات تصفیه‌شده و محصولات کم‌چرب اما پرقند، در این روند نقش داشته است.
۴. نقش پروتئین بیشتر شناخته شد.
پروتئین باعث:
* احساس سیری بیشتر
* حفظ عضله
* کنترل بهتر قند خون می‌شود.
به همین دلیل در تصویر جدید، پروتئین جایگاه برجسته‌تری دارد.

۵. سبزیجات اهمیت بیشتری پیدا کردند.

مطالعات نشان دادند که مصرف فراوان سبزیجات خطر بسیاری از بیماری‌ها را کاهش می‌دهد، از جمله:

* بیماری‌های قلبی
* دیابت نوع ۲
* برخی سرطان‌ها
* زوال شناختی

به همین دلیل در هرموجدید، سبزیجات بزرگ‌ترین بخش را تشکیل می‌دهند.
آیا هرم غذایی اشتباه بود؟

نه، اما بیش از حد ساده‌سازی شده بود.
در آن زمان دانش تغذیه هنوز به اندازه امروز پیشرفت نکرده بود.

اشتباه اصلی این بود که:

* همه چربی‌ها را مضر فرض می‌کرد.
* همه کربوهیدرات‌ها را مفید فرض می‌کرد.
* کیفیت غذا را کمتر از مقدار آن در نظر می‌گرفت.

# آیا مدل جدید کامل است؟

متخصصان تغذیه معتقدند که هیچ الگوی واحدی برای همه افراد وجود ندارد رژیم غذایی باید با عواملی مانند:

* سن
* جنس
* فعالیت بدنی
* وضعیت متابولیک
* بیماری‌های زمینه‌ای
* فرهنگ غذایی

متناسب شود.

جمع‌بندی

علم تغذیه از تمرکز بر «مقدار درشت‌مغذی‌ها» (چربی، کربوهیدرات و پروتئین) به سمت «کیفیت مواد غذایی» حرکت کرده است.**

به همین دلیل، در الگوی جدید به جای تأکید بر مصرف زیاد غلات و محدود کردن همه چربی‌ها، بر سبزیجات، میوه‌ها، پروتئین‌های باکیفیت، غلات کامل و چربی‌های سالم تأکید می‌شود و مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده، قندهای افزوده و غلات تصفیه‌شده محدود می‌گردد.

این تغییر نتیجه چند دهه پژوهش درباره بیماری‌های قلبی، دیابت، چاقی و طول عمر است

#بنیاد_جهانی_سبک_زندگی_سالم
#بنیاد_ملی_سبک_زندگی_سالم
#پروفسور_علی_کرمی

شخصیت واقعی افراد را از شیوه و ادبیات آنها در باره دیگران می توان شناخت.

انسان های با شخصیت هرگز شخصیت افراد را تخریب نمی کنند بلکه نظرات و گفته ها و رفتارشان را مودبانه؛ محترمانه؛ مستند نقد می کنند

حتی در باره کودکی که کار اشتباهی می کند نمی گویند:
تو خیلی بچه بد و بی تربیتی هستی (تخریب شخصیت)
بلکه می گویند:
تو خیلی بچه خوبی هستی ولی این کاری که کردی اصلا خوب نبود.

بیایید این روش زیبا را تمرین کنیم دنیایتان عوض خواهد شد

این از ویژگی های انسان های با سبک زندگی سالم است

پروفسور علی کرمی
بنیاد جهانی سبک زندگی سالم

البته غیر از شیطان صفتان و افراد مضر و مخرب که وضع آنها فرق دارد اصلا انسان نیستند

مستند:
نستله از آنچه فکر می‌کنید شیطانی تر است.

این مستند، به بررسی این موضوع پرداخته که چرا نستله به عنوان یکی از جنجالی‌ترین شرکت‌های غذایی جهان شناخته می‌شود.

از امپراتوری عظیم غذایی در شیر خشک نوزادان؛ صنعت آب‌بسته‌بندی و زنجیره‌های تأمین در سراسر جهان

این مستند نشان می‌دهد که چگونه نستله در بیش از ۱۸۰ کشور، به بخشی جدایی‌ناپذیر از زندگی روزمره مردم تبدیل شده.

این فقط روایت یک برند نیست بلکه سفری است به اعماق سیستم‌های غذایی جهانی،  سلطه بر  زندگی مردم و بازار جهانی و جنجال‌هایی که دهه‌هاست نستله را دنبال می‌کنند.

در این مستند به این موضوعات می‌پردازیم:

· چگونگی گسترش نستله به یک امپراتوری جهانی
· جنجال پیرامون تأمین آب و آب‌های بسته‌بندی
· بحث‌های مربوط به تغذیهٔ نوزادان و انتقادات بین‌المللی
· نگرانی‌های زنجیرهٔ تأمین و تولید کاکائو
· دلایل ماندگاری نستله به عنوان یکی از بحث‌برانگیزترین شرکت‌های تاریخ

چه به کسب‌وکار، اقتصاد، تاریخ شرکتی یا اقتصاد جهانی علاقه‌مند باشید، این مستند ساختار پنهان پشت یکی از بزرگ‌ترین شرکت‌های غذایی جهان را برایتان آشکار می‌کند.

مستند را اینجا ببینید:

https://youtube.com/watch?v=CF3CclAMHg8&si=v3z7AuShOpN85sxi

باور نکردنی است
کمپانی های حامی اسرائیل در ایران

منشور جهانی سبک زندگی سالم
بیایبد با هم سلامتی و ارامش و محیط زیست سالم را در قرن علم و دانش و فناوری به جهان برگردانبم
بیایبد جلو نابودی کره‌زمین
نابودی ارزش های انسانی را
و اینهمه خشونت و استرس اضطراب تبعیض بی عدالتی و بیماری های خطر ناک در حال افزایش سرطان سکته های قلبی حوادث را کاهش دهیم
تنها راه نجات جهان اصلاح سبک زندگی است