乳制品有了竞争对手，由大豆、杏仁等植物制成的替代“牛奶”越来越受欢迎。这些替代品通常适合素食主义者，以及对牛奶过敏或者乳糖不耐受的人。2018年，英国版《学徒》（The Apprentice）节目的亚军，就经营着调味坚果奶生意。 但替代奶的兴起，只是人类与动物奶关系的一个最新发展。这种关系可以追溯到几千年前，历经起伏。 想想看，奶水真是一种奇怪的饮品。它是牛或者其他动物喂养幼崽的液体食物，为了获得牛奶，我们还得把它从母牛的乳房里给挤出来。 在许多文化中，这几乎是闻所未闻的事情。2000年时，全中国范围内…

距离爱因斯坦1916年预言引力波存在一百年后，科学家们终于证明了这一预言。 引力波是科学界公认最难探测的尖端科技之一。一些评论人士认为，这可能是二十一世纪最伟大的发现之一。 周四（2月11日），美国激光干涉引力波天文台（LIGO）执行主任大卫•瑞兹在华盛顿宣布，科学家们多年寻找引力波的努力终于有了成果。 在爱因斯坦1916年提出的广义相对论中，引力波被认为是由质量所引发的时空扭曲而成，任何有质量的物体在加速运动时都会对周围的时空产生影响。而这一作用形式就是所谓的引力波。 科学家们此次检测到的引力波，是在…

轰动全球医学界的中国“免疫艾滋病基因编辑婴儿”事件发生刚满一年又一个月后在司法层面落幕，主导研究的生物学家贺建奎被广东省深圳市南山区法院以非法行医罪判处三年有期徒刑，罚款300万元人民币（32.8万英镑；42.9万美元）。 2018年12月，贺建奎在香港一场大型学术会议上公布一对艾滋病（又称“爱滋病”）病毒带毒者的双胞胎女婴“露露”和“娜娜”已经出生，并称这对婴儿在胚胎阶段经过他和研究团队编辑基因，可以生育免疫艾滋病，属全球首例。 贺建奎的宣布引发全球科学界的普遍谴责，多位世界基因研究先驱纷纷质疑其研究…

曾经有一段时间，将病人送去医院绝不是一件好事。 19世纪的医院，是各种感染的温床，那些生病甚至垂死的人也只能使用最原始的设施。 事实上，在那个年代，在家里就医更安全：当时在医院里的死亡率比在民居环境下高三至五倍。 死亡之屋 当时的医院总是弥漫着尿液、呕吐物和其他体液散发的恶臭。那种气味令人难以忍受，工作人员在医院里走动时，有时候要用手帕捂住鼻子。 当时的医生绝少会洗手或者清洁医疗用具，而手术室就和那些不讲卫生的外科医生一样肮脏不堪。 因此，那时候的医院也被人称作“Death House（死亡之屋）”。

人类手指非常灵巧，它们精确到任何先进机器甚至都无法代替的地步。 但是，最近科研人员利用医学仪器惊奇发现，人类胚胎在子宫中还只有几周大的时候，手部有像蜥蜴一样的多余肌肉。 然而，随着胎儿发育，这些肌肉也逐渐消失，到出生时早已踪迹皆无。 意义何在？ 这一发现到底意味着什么呢？ 生物学家称，它们是人类在演变过程中最古老的进化痕迹之一，尽管它在人类腹中胎儿发育过程中只是昙花一现而已。 生物学家把这一发现发表在医学杂志上。 科学家认为这种进化过程距离现在已经有两亿五千万年，称这是从爬行动物向哺乳动物过渡时的遗留产物。…

大约10年前，英国普利茅斯（Plymouth）的一只小猫出了名，他的名字叫卡斯珀（Casper）。 卡斯珀是一只黑白相间的小猫，他喜欢乘坐家门口的3路公共汽车兜风。 每天早晨，卡斯珀喜欢跟人们一起等车，车来了，他上车，然后一直坐到终点，再回到原地下车。 就这样周而复始，一共做了4年公交，而且不用买票，成为当地的一景，并为此出了名。 英国媒体对此曾进行过广泛报道。卡斯珀的主人苏珊收到大量的粉丝来信，有人还把卡斯珀的故事写成书。 还有电影制作人试图把卡斯珀的故事拍成电影，但最后由于资金不足未能开机。

作者：MARLENE HARRIS-TAYLOR 2019年4月9日 Across the U.S., many doctors, nurses and other health care workers have remained silent about what is being called an epidemic of violence against them. The violent outbursts come from patients and patients' families. And…

《七个世界，一个星球》（Seven Worlds, One Planet）是BBC Studio 继《蓝色星球》、《地球脉动》和《王朝》之后推出的一部记述与人类共享地球的其他生物的系列纪录片。那些令人震撼、惊心动魄的画面、拨动人心弦的场景、令人匪夷所思的奇观……摄制组成员在这里分享自己的亲身经历和感悟。 《七个世界，一个星球》导演萨拉·沃利（Sarah Whalley）回忆她和摄制组在智利百内国家公园与美洲狮结伴而行的经历。 百内国家公园（Torres del Paine）名字的字面意思是蓝色的塔。那里…

第二次世界大战，是人类历史上最血腥、死亡人数最多的战争：共有超过7千万人丧生。 二战结束后，美国军方却得出了一个让人难以置信的惊人结论：杀得不够。或者换句话说：没有足够的美军士兵大开杀戮。 在一个10人组成的小分队中，平均还不到十分之三的士兵在战斗中开过枪。这一比例，并没有将他们的作战经验或者敌方对他们生命造成威胁的程度考虑在内。 这样的结论出自美国军方的一位军事分析家和历史学家塞缪尔·马歇尔准将(Samuel Marshall)。他在军事刊物上发表的数篇文章都有此论断。他后来将这些文章集结成书《人与火的对抗》…

Updated 8:51 AM ET, Fri January 3, 2020 It's a difficult birth for this new decade. The year 2020 kicks off under the shadow of divisive politics, international security threats, a spate of hate crimes, and a planet in environmental peril, plus all the reasons…

澳大利亚持续了数月的山林大火，不仅给居民造成巨大的生命财产损失，当地的动物更是难逃灭顶之灾。有科学家估计，葬身火海的野生动物数量已高达数亿。

这只乌鸦的名字叫贝蒂。她这次表演使她名扬天下。一群牛津大学的科学家惊奇地看着她随意抓起笼子里的一根铁丝，然后用附近的一个物体把铁丝的一端弄弯曲，把这只铁丝做成了一个钩子。最后贝蒂用这个钩子从一个塑料管中掏出一小包肉——美味的猪心，於是开餐享用她的午饭。 我们再讲回2002年贝蒂那次的惊人表演。这只乌鸦是如何随机应变地解决如此复杂的问题? 其惊人之举似乎意味这只乌鸦的精神活动与我们人类相近似。当时媒体的新闻标题即称之为“聪明绝顶的乌鸦”。 只是后来人们发现贝蒂并不像最初想象的是一只特殊的乌鸦。许多年后，研…

宇宙间万事万物，都是有其寿命的，包括我们人类赖以生存的太阳。 根据科学家的计算，太阳最多大约还有50至60亿年的寿命。 而科学家最近所发现的一个天文现象，为他们提供了几十亿年后当我们的太阳“寿终正寝”后未来的一瞥。 白矮星 天文学家观察到一颗巨大的行星围绕一颗白矮星（white dwarf）在运行。 白矮星通常是恒星在耗尽了核燃料，它的核心就会坍缩成为致密的白矮星。白矮星是低质量恒星演化路线的终点。 恒星在经历红巨星阶段的末期，它的中心会因温度、压力不足以使碳氧元素进行核聚变，从而产生一个致密天体。大部…

中国的研究人员已经确定了一种不明肺炎类疾病背后的新型病毒。这种病毒曾导致武汉59人发病，并在中国中部地区引发恐慌。 没有证据表明这种冠状病毒容易由人类传播，它也没有导致任何死亡病例。但中国和国际卫生官员正密切关注这一疫情，因其与2000年代初爆发的致命SARS疫情发源自同一地区。 中国官方电视台央视周四报道，专家表示，导致这些不明原因的肺炎病例的病原体已“初步判定”为一种新型冠状病毒。他们在15名患者体内发现了这种病毒。 这种新型冠状病毒“不同于已发现的人类冠状病毒，对该病毒的深入了解需要进一步科学研究”，央视在报道中称。…

1871年，贺拉斯·卡普隆（Horace Capron）首次穿越北海道（Hokkaido）。他在广袤的大平原、茂密的森林，以及巍巍黑色山脉之中寻找人类生活的痕迹。"死亡的寂静支配着这片令人惊叹的景色，"后来，卡普隆如此写道。"没有一片树叶被惊扰，没有一声鸟儿的啼鸣，也没有任何其他生物的气息。"卡普隆想，这里或许是一片永恒之境，保存着史前的风貌。 "这太令人惊叹，在这样一个富裕而美丽的国度，在这个世界上历史最悠久，人口密度最大之一的国度，竟然在这么长的时间里，都存留着这样一片无人之境，人们不知道它的存在，…

帕劳成了世界上第一个禁止使用某些防晒霜的国家，因为防晒霜里的一些物质会毒害珊瑚。那么，人类应怎样防晒呢？ https://t.co/R1fbjtUNcL

总部位于美国的“人权观察”（Human Rights Watch）组织执行长肯尼思·罗斯（Kenneth Roth）声称，他在试图进入香港时被拒绝入境——他原计划要赴港出席该组织的年度人权报告发布会，当中集中指出中国正在“攻击”国际人权体系。 人权观察称，拒绝罗斯入境表明了北京“正在加强压制香港”。 罗斯是美国公民，过去曾入境过香港。他在“推特”上发布一段摄录于香港国际机场的视频，称遭入境当局告知不得入境，入境当局只以“入境原因”（immigration reasons）告知拒绝其入境的决定。 人权观察…

2019年 11月 20日 复制链接 https://www.bbc.com/zhongwen/simp/business-50472369?at_custom3=BBC+Chinese&at_custom1=%5Bpost+type%5D&at_custom4=DDB87858-35FE-11EA-AA77-147496E8478F&at_custom2=twitter&at_medium=custom7&at_campaign=64 关于分享 一名摄影师有感于…