Плодово-ягодный вестник
1.03K subscribers
40 photos
305 links
Ваш гид в океане сортов. О традиционных и новых сортах яблонь, слив, груш,черешен.... Описания, проверенные фото и советы садоводам. Ответы на вопросы садоводов.
Download Telegram
Плодово-ягодный вестник pinned «Подвои и Привои. Сегодня поговорим о подвоях и привоях. Может быть вы ничего и не знаете о них, но почти в любом современном плодовом саду их множество - ведь практически все яблони, груши, вишни, черешни продаются в привитом виде. Что это значит? Если вы…»
Какие бывают подвои яблони? Немного о карликах.

В предыдущем посте мы немного затронули тему привоев, подвоев и зачем это нужно. Но что нам от этого? Покупая яблоню, грушу, сливу, черешню вы приобретаете и подвой - он обеспечивает корни.
Рассмотрим на примере яблони какие могут быть варианты:
1. Сеянцевый подвой. Яблоня может вырасти очень большой. Деревья долговечные, а их корневая система уходит глубоко в почву, что важно при засухе, но плохо при высоком уровне грунтовых вод. Деревья поздно вступают в пору плодоношения.
2. Среднерослый подвой 54-118 немного снижает высоту дерева. Плоды немного крупнее, а дерево чуть урожайнее. Такие деревья менее чувствительны к уровню грунтовых вод. Основная масса корней размещена в слое 50-60 см, но проникает до 1м.
3. Карликовый подвой 62-396 снижает высоту дерева более чем в два раза - до 2.5-3 метров. Большинство ветвей и плоды будут доступны с земли. Основная масса корней залегает неглубоко - это плюс если у вас близко грунтовые воды, но минус если бывают засухи. Плоды крупнее, деревья вступают в пору плодоношения на несколько лет раньше, но срок их жизни меньше (несколько десятков лет).

Нет карликовых сортов (за небольшим исключением) - будет дерево карликом или нет зависит от подвоя!
Кстати, информацию о подвое часто указывают на этикетке. Например Яблоня Ауксис С5 54-118 означает, что яблоня сорта Ауксис, привита на среднерослый подвой 54-118, в горшке на 5 литров.
При выборе саженца обращайте внимание на информацию о подвое и выбирайте исходя из ваших потребностей.
Подробнее на сайте»
👍12
​​Яблоня Топаз

Несмотря на происхождение - а это чешский сорт - Топаз вполне может расти и в РФ, вплоть до Московской области. Граница его морозостойкости находится около -33, это достаточно для большинства зим в многих регионах средней полосы.
Яблоки хрустящие, сладкие, очень вкусные. Созревают в октябре, готовы к употреблению в ноябре, хранятся в подходящих условиях до апреля.
👍15
​​Яблоня Орловим
А вот этот сорт - исконно российской селекции - из Орловской области, в родителях - Антоновка.
Летнего срока созревания, один из самых вкусных сортов селекции ВНИИСПК (г. Орел). Плоды могут храниться около месяца. Районирован в центральном регионе. Зимостойкость хорошая, можно выращивать вплоть до Башкирии.
Подробнее»
👍18
​​Груша Августовская Роса

Урожайный сорт с плодами летнего срока созревания. Плоды не осыпаются, хорошего вкуса. Как и у большинства других летних сортов груши есть проблема с определением срока сбора - плоды на дереве быстро перезревают и становятся "ватными". Нужно уловить момент, собрать плоды чуть недозрелыми и дать им пару дней полежать в прохладе - тогда сорт откроет свои вкусовые достоинства.
подробнее»
👍13
​​Груша Завея

Сорт белорусского происхождения с плодами зимнего срока потребления. Сорта груши с возможностью длительного хранения плодов можно буквально пересчитать по пальцам (по крайней мере в средней полосе). Одним из таких сортов является Завея. Несмортя на белорусское происхождение сорт имеет неплохую зимостойкость, а в отличие от большинства сортов груши плоды можно хранить до января-февраля.
Подробнее»
👍6
​​Яблоня Коричное Полосатое

Один из классических старорусских сортов, до сих пор не теряющий популярности.
Первое упоминание сорта относится аж к 1810 году. Свое название сорт, вероятно, получил по похожему на аромат корицы запаху, который возникает при хранении яблок в помещении.
Несмотря на ряд недостатков (например, позднее вступление в пору плодоношения и восприимчивость к парше) этот сорт не теряет популярность благодаря зимостойкости и устойчивости к неблагоприятным условиям. Плоды созревают в конце лета - начале осени и имеют весьма хороший вкус. Районирован в Карелии, Северо-западном, Центральном, Волго-вятском, Центрально-Черноземном регионах, Мордовии.
Подробнее»
👍7
Плодово-ягодный вестник pinned «Какие бывают подвои яблони? Немного о карликах. В предыдущем посте мы немного затронули тему привоев, подвоев и зачем это нужно. Но что нам от этого? Покупая яблоню, грушу, сливу, черешню вы приобретаете и подвой - он обеспечивает корни. Рассмотрим на примере…»
Нужна ли обрезка в саду осенью?
Зависит от растения.

Деревья обрезать осенью не стоит. Почему?
Любая обрезка приводит к появлению раны, а осенью замечательные условия для развития грибковых заболеваний - повышенная влажность и невысокая температура. Процессы роста уже затормозились, так что заживление будет очень медленным. Зимой свежие срезы часто подмерзают, а недостаточно обработанные еще и подвергаются иссушению.
Поэтому всю обрезку семечковых и косточковых лучше оставить на весну и лето (позже мы вернемся к этой теме)

А что лучше обрезать осенью?
Все кустарники - смородину, малину, ежевику, жимолость и т.д. Ненужные ветви у них вырезают полностью и дожди срезам не страшны. К тому же весной многие кустарники очень рано начинают вегетацию - сложно успеть обрезать вовремя.
Осенью у смородины убирают старые и загущающие ветки, у обычной малины - двулетние побеги после плодоношения, у осенней (ремонтантной) малины - лучше убрать все побеги после плодоношения.

А может вообще свести обрезку если не к нулю, то к самому минимуму? Об этом - завтра.
👍4
Обрезка в саду. А так ли она нужна?

Некоторых настолько пугает эта операция, что они предпочитают совсем забыть про нее. А может и не стоит обрезать деревья и кустарники? Может быть растения сами разберутся, как им расти? Природа подскажет?
Да. Безусловно, растения на вашем участке могут замечательно расти и без вашего секатора и пилы, как они это делают в лесу или в поле. И будут плодоносить.
Вот только не ждите от них обилия крупных и вкусных плодов. Ведь в естественных условиях это не нужно! Природа подсказывает дереву, что лучше вырастить много плодов, пусть и мелких и невкусных из-за затенения. Да еще и разрастись побольше - занять все пространство вокруг себя и вытеснить конкурентов!

Поэтому если ваша цель - природные заросли, которые будут обеспечивать вас тенью для отдыха и из которых можно будет собрать что-нибудь, если повезет, то вполне можно отказаться от формирования деревьев и кустарников.

Если вы хотите иметь ухоженный сад, одаривающий вас крупными и вкусными плодами, то без обрезки - не обойтись.
Главное - помнить, что обрезка - серьезная процедура и у нее должна быть четкая цель. А во многих случаях можно обойтись и без нее, если вовремя отогнуть, прищипнуть, перенаправить. Но об этом - весной.
👍7
​​🍒Черешня Валерий Чкалов

Сорт с крупными плодами раннего срока созревания.
Плоды широкосердцевидные, темно-красные, почти черно-красные, сок интен­сивно темно-красный. Мякоть темно-красная, с розовыми прожилка­ми, полухрящеватая, сочная, очень вкусная.
Замечательный сорт с одним НО.
❗️Он совершенно не подходит для условий средней полосы т.к. уже при -25С ❄️ теряет большую часть плодовых почек, а значит и урожая нормального не будет. К тому же, сорт неустойчив к заболеваниям.
По неизвестной причине, этот сорт активно продается в центральном регионе РФ, вместе с зимостойкими сортами. Не рекомендуется👎🏻.
👍8
​​🍎Яблоня Веньяминовское

Сорт селекции ВНИИСПК (Орловская область) с плодами зимнего срока потребления. Плоды созревают во второй половине сентября и могут храниться до февраля.
Иммунен к парше, достаточно зимостоек.
Плоды среднего размера, сочные, вкусные.
Фото сделано в Башкирии, недалеко от Уфы.
Подробнее»
👍7
Немного разбавим ленту картинкой из интернета😁. Кажется, это из серии "Верь в себя!"
👍6
​​🍑Слива Китайская "Антонина"

Этот сорт родом с Дальнего Востока, но может расти и плодоносить во многих других регионах РФ. Высокая морозостойкость ❄️ делает его привлекательным для садоводов северных регионов. При этом, плоды обладают очень хорошим вкусом. Сорт районирован в Дальневосточном регионе, может выращиваться в средней полосе и вплоть до Красноярска.
Подробнее»
👍2
​​🍎Яблоня Московское Красное

Этот сорт с простым названием был получен известным селекционером Сергеем Ивановичем Исаевым - автором многих популярных сортов (Медуница, Конфетное, Народное, Юный натуралист,.....).
Районирован в Центральном регионе, имеет хороший вкус плодов, хорошую зимостойкость. При подходящих условиях, плоды хранятся до мая (сорт позднезимний).
Подробнее»
👍8
​​🍎Яблоня Звездочка

Еще один классический пример сорта "из бабушкиного сада". Многие думают, что это сорт народной селекции, но на самом деле его автор - известный селекционер С. Ф. Черненко (Тамбовская область, ВНИИГиСПР). Его уже давно нет, а сорт Звездочка все так же популярен у садоводов. Этому способствует хороший, освежающий вкус плодов, неплохая устойчивость к заболеваниям, довольно длительный срок хранения.
В отличие от многих зимних сортов, плоды Звездочки можно есть прямо с дерева. Они созревают в конце сентября-октябре и могут храниться до февраля.
Подробнее»
👍7
​​🍐Груша Эсмеральда

Сорт не может похвастаться отличной зимостойкостью, но ее хватает для плодоношения в Московской области. Мякоть плодов очень сочная, нежная, маслянистая, кисловато-сладкого вкуса, с мускатным ароматом👍. Устойчивость к заболеваниям хорошая. Срок созревания - летний, плоды могут храниться 2-3 недели.
Подробнее»
👍2
😋Дегустационная оценка и с чем ее едят.

Не секрет, что на вкус и цвет - товарищей нет. Так как же тогда отделить зерна от плевел и вкусные плоды от невкусных?
✅Именно для этого собираются помологические комиссии, в состав которых входят профессионалы в своей области. На их рассмотрение предлагают плоды разных сортов, которые они пробуют и оценивают. Выставленные ими баллы суммируются и публикуется их среднее значение в виде дегустационной оценки вкуса плодов сорта.
✅В России принята пятибалльная шкала оценки, при этом придерживаются примерно такого распределения: 4,5 балла и выше - отличный (десертный) вкус, 4,1-4,4 балла - хороший (столовый вкус), 3,6-4,0 - удовлетворительный (посредственный) вкус, 3,5 балла и ниже -плохой вкус. Таким образом, большинство сортов попадают в диапазон от 4 до 5.
✅Дегустационная оценка 4.5 в описании сорта, как правило, означает, что многие профессионалы достаточно высоко оценивают вкус плодов этого сорта.
❓Так значит нужно выбирать только сорта с наивысшей дегустационной оценкой?
✅Можно и так, но есть ньюансы. О них - завтра.
👍1