Таира Сорт с крупными ягодами позднего срока созревания.
Талия Урожайный итальянский сорт позднего срока созревания.
Тарда Сорт голландского происхождения.
Троицкая Новый российский сорт с крупными ягодами позднего срока созревания.
Федерика Новый сорт итальянского происхождения с поздним сроком созревания.
Фейерверк Урожайный сорт с витаминными ягодами.
Фейт Поздний сорт голландского происхождения.
Фенелла Английский среднепоздний сорт.
Флоренс Позднеспелый сорт с кисло-сладкой ягодой хорошего вкуса.
Хепил Позднеспелый крупноплодный сорт бельгийского происхождения.
Холидей Урожайный сорт северо-американского происхождения.
Царскосельская Устойчивый к болезням сорт с вкусными годами.
Чамора Туруси Один из наиболее крупноплодных сортов садовой земляники.
Если заметили ошибку - пишите в комментариях здесь или на странице сорта.
Талия Урожайный итальянский сорт позднего срока созревания.
Тарда Сорт голландского происхождения.
Троицкая Новый российский сорт с крупными ягодами позднего срока созревания.
Федерика Новый сорт итальянского происхождения с поздним сроком созревания.
Фейерверк Урожайный сорт с витаминными ягодами.
Фейт Поздний сорт голландского происхождения.
Фенелла Английский среднепоздний сорт.
Флоренс Позднеспелый сорт с кисло-сладкой ягодой хорошего вкуса.
Хепил Позднеспелый крупноплодный сорт бельгийского происхождения.
Холидей Урожайный сорт северо-американского происхождения.
Царскосельская Устойчивый к болезням сорт с вкусными годами.
Чамора Туруси Один из наиболее крупноплодных сортов садовой земляники.
Если заметили ошибку - пишите в комментариях здесь или на странице сорта.
👍6
Ремонтантные сорта (НСД).
Ания Новый итальянский ремонтантный сорт.
Верити Ремонтантный сорт английского происхождения с поздним сроком созревания ягод.
Вивара Итальянский сорт с ремонтантным типом плодоношения.
Вима Рина Ремонтантный сорт голландского происхождения, с относительно нежной мякотью.
Гирлянда Урожайный, неприхотливый ремонтантный сорт с ягодами хорошего вкуса.
Гурмандин Ремонтантный крупноплодный сорт французского происхождения.
Елизавета 2 Клон популярного сорта английского происхождения.
Йошкаролинка Ремонтантный сорт без существенных особенностей.
Кокетка Ремонтантный сорт с ягодами хорошего вкуса.
Крымская Ремонтантная Новый ремонтантный сорт для условий юга РФ, с ягодами среднего вкуса.
Любава Новый ремонтантный сорт раннего срока плодоношения.
Любаша Новый ремонтантный сорт.
Маджестик Ремонтантный сорт итальянского происхождения, с хорошим вкусом ягод.
Моллинг Опал Урожайный ремонтантный сорт с вкусными ягодами.
Московский Деликатес Ремонтантный сорт с ягодами раннего срока созревания.
Мурано Ремонтантный сорт итальянского происхождения.
Розовая Мечта Новый ремонтантный сорт с некрупными, но достаточно вкусными ягодами.
Флорида Бьюти Ремонтантный сорт северо-американского происхождения.
Чаровница Новый ремонтантный сорт с ранним сроком созревания первых ягод.
Если заметили ошибку - пишите в комментариях здесь или на странице сорта.
Ания Новый итальянский ремонтантный сорт.
Верити Ремонтантный сорт английского происхождения с поздним сроком созревания ягод.
Вивара Итальянский сорт с ремонтантным типом плодоношения.
Вима Рина Ремонтантный сорт голландского происхождения, с относительно нежной мякотью.
Гирлянда Урожайный, неприхотливый ремонтантный сорт с ягодами хорошего вкуса.
Гурмандин Ремонтантный крупноплодный сорт французского происхождения.
Елизавета 2 Клон популярного сорта английского происхождения.
Йошкаролинка Ремонтантный сорт без существенных особенностей.
Кокетка Ремонтантный сорт с ягодами хорошего вкуса.
Крымская Ремонтантная Новый ремонтантный сорт для условий юга РФ, с ягодами среднего вкуса.
Любава Новый ремонтантный сорт раннего срока плодоношения.
Любаша Новый ремонтантный сорт.
Маджестик Ремонтантный сорт итальянского происхождения, с хорошим вкусом ягод.
Моллинг Опал Урожайный ремонтантный сорт с вкусными ягодами.
Московский Деликатес Ремонтантный сорт с ягодами раннего срока созревания.
Мурано Ремонтантный сорт итальянского происхождения.
Розовая Мечта Новый ремонтантный сорт с некрупными, но достаточно вкусными ягодами.
Флорида Бьюти Ремонтантный сорт северо-американского происхождения.
Чаровница Новый ремонтантный сорт с ранним сроком созревания первых ягод.
Если заметили ошибку - пишите в комментариях здесь или на странице сорта.
👍14🤔1
Публикуем результаты голосований по оценке вкуса садовой земляники. Активность была низкой, но результат есть.
✅ Раннеспелые сорта, топ-5 по вкусу:
🍓 Венди Сорт канадского происхождения с ранним сроком созревания.
🍓 Клери Новый ранний сорт итальянского происхождения.
🍓 Хоней Раннеспелый сорт северо-американского происхождения со стабильной урожайностью.
🍓 Брилла Новый ранний сорт итальянского происхождения.
🍓 Арианна Новый сорт итальянского происхождения с ранним сроком созревания.
✅ Среднеспелые сорта, топ-5 по вкусу:
🍓 Сирия Популярный сорт итальянского происхождения.
🍓 Азия Популярный сорт итальянского происхождения.
🍓 Фестивальная Ромашка Урожайный, неприхотливый сорт.
🍓 Кембридж Фаворит Относительно старый сорт английского происхождения.
🍓 Царица Относительно новый сорт российской селекции.
✅ Позднеспелые сорта, топ-5 по вкусу:
🍓 Мальвина Сорт немецкого происхождения с вкусными ягодами позднего срока созревания.
🍓 Вима Ксима Крупноплодный, среднепоздний сорт голландского происхождения с ягодами хорошего вкуса.
🍓 Фейерверк Урожайный сорт с витаминными ягодами.
🍓 Баунти Канадский сорт позднего срока созревания.
🍓 Вэлли Сансет Канадский сорт с вкусными ягодами позднего срока созревания.
✅ Ремонтантные сорта (НСД), топ-5 по вкусу:
🍓 Мурано Ремонтантный сорт итальянского происхождения.
🍓 Моллинг Опал Урожайный ремонтантный сорт с вкусными ягодами.
🍓 Елизавета 2 Клон популярного сорта английского происхождения.
🍓 Верити Ремонтантный сорт английского происхождения с поздним сроком созревания ягод.
🍓 Гурмандин Ремонтантный крупноплодный сорт французского происхождения.
✅ Раннеспелые сорта, топ-5 по вкусу:
🍓 Венди Сорт канадского происхождения с ранним сроком созревания.
🍓 Клери Новый ранний сорт итальянского происхождения.
🍓 Хоней Раннеспелый сорт северо-американского происхождения со стабильной урожайностью.
🍓 Брилла Новый ранний сорт итальянского происхождения.
🍓 Арианна Новый сорт итальянского происхождения с ранним сроком созревания.
✅ Среднеспелые сорта, топ-5 по вкусу:
🍓 Сирия Популярный сорт итальянского происхождения.
🍓 Азия Популярный сорт итальянского происхождения.
🍓 Фестивальная Ромашка Урожайный, неприхотливый сорт.
🍓 Кембридж Фаворит Относительно старый сорт английского происхождения.
🍓 Царица Относительно новый сорт российской селекции.
✅ Позднеспелые сорта, топ-5 по вкусу:
🍓 Мальвина Сорт немецкого происхождения с вкусными ягодами позднего срока созревания.
🍓 Вима Ксима Крупноплодный, среднепоздний сорт голландского происхождения с ягодами хорошего вкуса.
🍓 Фейерверк Урожайный сорт с витаминными ягодами.
🍓 Баунти Канадский сорт позднего срока созревания.
🍓 Вэлли Сансет Канадский сорт с вкусными ягодами позднего срока созревания.
✅ Ремонтантные сорта (НСД), топ-5 по вкусу:
🍓 Мурано Ремонтантный сорт итальянского происхождения.
🍓 Моллинг Опал Урожайный ремонтантный сорт с вкусными ягодами.
🍓 Елизавета 2 Клон популярного сорта английского происхождения.
🍓 Верити Ремонтантный сорт английского происхождения с поздним сроком созревания ягод.
🍓 Гурмандин Ремонтантный крупноплодный сорт французского происхождения.
👍10
🍒 Черешня Русалия
🍒 Зимостойкий сорт селекции ВНИИ Люпина с плодами раннего срока созревания. Вступает в пору плодоношения на 4-й год. В плодах повышенное содержание витамина С - 14 мг/100г. Дерево низкорослое, компактное.
🍒 Для черешни “Русалия” характерны плоды выше среднего размера, одномерные, темно-красные, максимум 7.6г. Мякоть средней плотности, сок окрашенный. Косточка отделяется хорошо, 6% от массы плода.
🍒 У сорта высокая устойчивость к коккомикозу. Устойчивость к монилиозу высокая. Плоды не растрескиваются.
🍒 В этом году было первое плодоношение в Нижегородской области. Плоды созрели раньше сорта Ипуть, которая, к тому же еще и растрескалась процентов на 30.
🍒 Плоды отличного вкуса, очень сладкие несмотря на погоду. Не сказал бы, что крупные. Косточка достаточно большая, но отделяется нормально. Если подтвердится заявленная оригинаторами повышенная зимостойкость, то это будет сорт №1 в моем саду.
Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
🍒 Зимостойкий сорт селекции ВНИИ Люпина с плодами раннего срока созревания. Вступает в пору плодоношения на 4-й год. В плодах повышенное содержание витамина С - 14 мг/100г. Дерево низкорослое, компактное.
🍒 Для черешни “Русалия” характерны плоды выше среднего размера, одномерные, темно-красные, максимум 7.6г. Мякоть средней плотности, сок окрашенный. Косточка отделяется хорошо, 6% от массы плода.
🍒 У сорта высокая устойчивость к коккомикозу. Устойчивость к монилиозу высокая. Плоды не растрескиваются.
🍒 В этом году было первое плодоношение в Нижегородской области. Плоды созрели раньше сорта Ипуть, которая, к тому же еще и растрескалась процентов на 30.
🍒 Плоды отличного вкуса, очень сладкие несмотря на погоду. Не сказал бы, что крупные. Косточка достаточно большая, но отделяется нормально. Если подтвердится заявленная оригинаторами повышенная зимостойкость, то это будет сорт №1 в моем саду.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢Урожайность:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️
Устойчивость к болезням:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
👍17
🍒 Черешня Подарок Степанову
🍒 Относительно зимостойкий сорт с красивыми, темно-вишневыми плодами среднепозднего срока созревания. Селекции М.В. Каньшиной, НИИ люпина. Сорт универсального назначения. В плодах повышенное содержание витамина С - 14 мг/100г. Самобесплодный, лучшие опылители: Ипуть, Овстуженка, Ревна, Тютчевка.
🍒 Для черешни “Подарок Степанову” характерны плоды среднего размера, тупосердцевидной формы. Плодоножка средняя, тонкая, от ветки отделяется хорошо, прикрепление к косточке непрочное. Основная и покровная окраска плода темно-красная. Кожица нежная, голая. Мякоть темно-красная, хрящеватая. Сок темно-красный. Характер вкуса сладкий. Косточка средняя, узкоовальная, вытянутая, в хорошо выраженных бороздках, отделяется от мякоти хорошо.
🍒 В насаждениях Брянска, за период с 2001 по 2017 год, отмечено незначительное подмерзание деревьев (0.5 баллов) и гибель 57% цветковых почек (в среднем). К концу периода осталось 100% плодоносящих деревьев. Зафиксированный минимум температуры за эти годы составил -29°С, на поверхности снега -34°С. Цветки мало подвержены поражению заморозками.
🍒 У сорта высокая устойчивость к коккомикозу и монилиозу. Устойчивость к засухе хорошая. Районирован в Центральном регионе.
Подробнее»
Фото из Нижегородской области, первое плодоношение на прививке прошлого года.
🍒 Относительно зимостойкий сорт с красивыми, темно-вишневыми плодами среднепозднего срока созревания. Селекции М.В. Каньшиной, НИИ люпина. Сорт универсального назначения. В плодах повышенное содержание витамина С - 14 мг/100г. Самобесплодный, лучшие опылители: Ипуть, Овстуженка, Ревна, Тютчевка.
🍒 Для черешни “Подарок Степанову” характерны плоды среднего размера, тупосердцевидной формы. Плодоножка средняя, тонкая, от ветки отделяется хорошо, прикрепление к косточке непрочное. Основная и покровная окраска плода темно-красная. Кожица нежная, голая. Мякоть темно-красная, хрящеватая. Сок темно-красный. Характер вкуса сладкий. Косточка средняя, узкоовальная, вытянутая, в хорошо выраженных бороздках, отделяется от мякоти хорошо.
🍒 В насаждениях Брянска, за период с 2001 по 2017 год, отмечено незначительное подмерзание деревьев (0.5 баллов) и гибель 57% цветковых почек (в среднем). К концу периода осталось 100% плодоносящих деревьев. Зафиксированный минимум температуры за эти годы составил -29°С, на поверхности снега -34°С. Цветки мало подвержены поражению заморозками.
🍒 У сорта высокая устойчивость к коккомикозу и монилиозу. Устойчивость к засухе хорошая. Районирован в Центральном регионе.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢Урожайность:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️
Устойчивость к болезням:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️Подробнее»
Фото из Нижегородской области, первое плодоношение на прививке прошлого года.
👍12
🍓 Малина "Джорджия"
🍓Новый американский безшипый сорт с ягодами раннего срока созревания. В условиях Беларуси начинает созревать в конце июня, в средней полосе РФ - в начале июля. Ягоды относительно плотные, с хорошей транспортабельностью и неплохой лежкостью. Побеги бесшипые, прямые, высокие (до 1,8-1,9 м.).
🍓 Для малины “Джорджия” характерны плоды среднего размера. Ягоды до 6 грамм, округло-конической формы. Цвет ягод красный, темнеет до красно-пурпурного при перезревании. Плоды с высоким содержанием сахаров (сладкие), с ароматом.
🍓 В этом году было первое плодоношение саженца, высаженного прошлой осенью. Ягоды созрели одними из первых среди примерно 6 сортов летней малины. Вкус отличный.
Основная интрига - как будет зимовать т.к. оригинатор проверял зимостойкость только до -20. Посмотрим, следующие зимы покажут - действительно стоящий сорт для моих условий или...
Подробнее»
Фото из Нижегородской области, первое плодоношение.
🍓Новый американский безшипый сорт с ягодами раннего срока созревания. В условиях Беларуси начинает созревать в конце июня, в средней полосе РФ - в начале июля. Ягоды относительно плотные, с хорошей транспортабельностью и неплохой лежкостью. Побеги бесшипые, прямые, высокие (до 1,8-1,9 м.).
🍓 Для малины “Джорджия” характерны плоды среднего размера. Ягоды до 6 грамм, округло-конической формы. Цвет ягод красный, темнеет до красно-пурпурного при перезревании. Плоды с высоким содержанием сахаров (сладкие), с ароматом.
🍓 В этом году было первое плодоношение саженца, высаженного прошлой осенью. Ягоды созрели одними из первых среди примерно 6 сортов летней малины. Вкус отличный.
Основная интрига - как будет зимовать т.к. оригинатор проверял зимостойкость только до -20. Посмотрим, следующие зимы покажут - действительно стоящий сорт для моих условий или...
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️Урожайность:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️
Подробнее»
Фото из Нижегородской области, первое плодоношение.
👍9
🍒 Вишня Владимирская (Родителева)
🍒 Известный старорусский сорт народной селекции. За многовековой период сорт размножали не только отпрысками, но и семенами – отсюда большое разнообразие форм, и, в настоящее время, Владимирская вишня представлена набором существующих клонов и сеянцев. Привитые растения вступают в плодоношение на 2-3 год после посадки. Урожайность очень различается в зависимости от района возделывания, погодных условий перезимовки, и в целом характеризуется от умеренной до хорошей. Плоды характеризуются отличными вкусовыми качествами, имеют универсальное назначение, в том числе пригодны для производства высококачественных продуктов переработки.
🍒 Для вишни “Владимирская” характерны плоды до средних размеров, плоскоокруглые, слегка сжатые со стороны брюшного шва, с округлой верхушкой и мелкой, тесной воронкой; брюшной шов мало заметен. Кожица черно-красная, покрыта многочисленными серыми точками, мякоть темно-красная, плотная, волокнистая, сочная, очень хорошего кисловато-сладкого, гармоничного вкуса; сок густой, темно-вишневый. Косточка легко отделяющаяся, от общей массы плода составляет 8%, коричневая, от широкоовальной до яйцевидной. Плодоножка тонкая, при полном созревании плодов отделяется очень легко, с сухим отрывом.
🍒 Сорт районирован в Карелии, Центральном, Волго-вятском, Центрально-Черноземном, Средневолжском регионах. Зимостойкость хорошая.
🍒 Сорт устойчив к монилиозу, но, к сожалению, очень неустойчив к коккомикозу. Это ограничивает его распространение или вынуждает к многочисленным обработкам. В моем саду растет из-за вкуса ягод. При этом, в зависимости от сезона, без обработок или уходит в зиму нормально или уже а августе стоит почти без листвы.
Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
🍒 Известный старорусский сорт народной селекции. За многовековой период сорт размножали не только отпрысками, но и семенами – отсюда большое разнообразие форм, и, в настоящее время, Владимирская вишня представлена набором существующих клонов и сеянцев. Привитые растения вступают в плодоношение на 2-3 год после посадки. Урожайность очень различается в зависимости от района возделывания, погодных условий перезимовки, и в целом характеризуется от умеренной до хорошей. Плоды характеризуются отличными вкусовыми качествами, имеют универсальное назначение, в том числе пригодны для производства высококачественных продуктов переработки.
🍒 Для вишни “Владимирская” характерны плоды до средних размеров, плоскоокруглые, слегка сжатые со стороны брюшного шва, с округлой верхушкой и мелкой, тесной воронкой; брюшной шов мало заметен. Кожица черно-красная, покрыта многочисленными серыми точками, мякоть темно-красная, плотная, волокнистая, сочная, очень хорошего кисловато-сладкого, гармоничного вкуса; сок густой, темно-вишневый. Косточка легко отделяющаяся, от общей массы плода составляет 8%, коричневая, от широкоовальной до яйцевидной. Плодоножка тонкая, при полном созревании плодов отделяется очень легко, с сухим отрывом.
🍒 Сорт районирован в Карелии, Центральном, Волго-вятском, Центрально-Черноземном, Средневолжском регионах. Зимостойкость хорошая.
🍒 Сорт устойчив к монилиозу, но, к сожалению, очень неустойчив к коккомикозу. Это ограничивает его распространение или вынуждает к многочисленным обработкам. В моем саду растет из-за вкуса ягод. При этом, в зависимости от сезона, без обработок или уходит в зиму нормально или уже а августе стоит почти без листвы.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️Урожайность:
🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️⚪️
Устойчивость к болезням:
🟢🟢🟢⚪️⚪️⚪️⚪️Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
👍11
🍎 Яблоня Розовый Налив
🍎 Старинный сорт народной селекции с плодами ранне-летнего срока созревания. В Нижегородской области созревает с середины июля.
🍎 Этот сорт похож на Белый Налив, и, возможно, имеет с ним общее происхождение. Яблоки созревают одними из первых. Дерево достаточно рано вступает в период плодоношения - обычно на 3 или 4 год после посадки. Урожайность высокая. Транспортабельность плодов низкая - рыхловатая мякоть и тонкая, нежная кожица яблок чувствительны к ударам. Плоды могут храниться, но только в холодильнике.
🍎 Для сорта “Налив Розовый” характерны яблоки преимущественно среднего размера. Форма яблока округло-коническая, иногда немного приплюснутая, поверхность слаборебристая, почти гладкая. Воронка глубокая и узкая. Блюдце неглубокое, относительно узкое, со слабыми складками. Кожица плода тонкая, гладкая. Основной цвет плода - светло-зелёный или белый с покровной окраской в виде размытого полосатого румянца малинового цвета на половине или большей части поверхности. Мякоть белоснежная, мелкозернистая, сочная, ароматная. При хранении быстро становится ватной. Вкус очень хороший, кисло-сладкий, с послевкусием.
🍎 Сорт районирован в Волго-Вятском регионе. Устойчивость к парше средняя - в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) листья и плоды этого сорта без обработок будут существенно поражаться паршой. Яблоки этого сорта часто повреждаются плодожоркой. Неустойчив к плодовой гнили. В остальном дерево крепкое, с высокой адаптивностью.
🍎 При всех недостатках, все равно держу этот сорт в саду т.к., в большинстве случаев, это первое яблоко сезона.
Подробнее»
Фото из Нижегородской области - остаток урожая сорта в этом сезоне.
🍎 Старинный сорт народной селекции с плодами ранне-летнего срока созревания. В Нижегородской области созревает с середины июля.
🍎 Этот сорт похож на Белый Налив, и, возможно, имеет с ним общее происхождение. Яблоки созревают одними из первых. Дерево достаточно рано вступает в период плодоношения - обычно на 3 или 4 год после посадки. Урожайность высокая. Транспортабельность плодов низкая - рыхловатая мякоть и тонкая, нежная кожица яблок чувствительны к ударам. Плоды могут храниться, но только в холодильнике.
🍎 Для сорта “Налив Розовый” характерны яблоки преимущественно среднего размера. Форма яблока округло-коническая, иногда немного приплюснутая, поверхность слаборебристая, почти гладкая. Воронка глубокая и узкая. Блюдце неглубокое, относительно узкое, со слабыми складками. Кожица плода тонкая, гладкая. Основной цвет плода - светло-зелёный или белый с покровной окраской в виде размытого полосатого румянца малинового цвета на половине или большей части поверхности. Мякоть белоснежная, мелкозернистая, сочная, ароматная. При хранении быстро становится ватной. Вкус очень хороший, кисло-сладкий, с послевкусием.
🍎 Сорт районирован в Волго-Вятском регионе. Устойчивость к парше средняя - в неблагоприятных климатических условиях (например, влажное и прохладное лето) листья и плоды этого сорта без обработок будут существенно поражаться паршой. Яблоки этого сорта часто повреждаются плодожоркой. Неустойчив к плодовой гнили. В остальном дерево крепкое, с высокой адаптивностью.
🍎 При всех недостатках, все равно держу этот сорт в саду т.к., в большинстве случаев, это первое яблоко сезона.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️Урожайность:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️
Устойчивость к болезням:
🟢🟢🟢⚪️⚪️⚪️⚪️Подробнее»
Фото из Нижегородской области - остаток урожая сорта в этом сезоне.
👍17
🍇 Смородина красная "Роза"
🍇 Сорт с розовыми ягодами хорошего вкуса. В плодах высокое содержание P-активных вещества – 210 мг/100 г, пектиновых веществ – 11,3%.
🍇 Для смородины “Роза” характерны ягоды среднего и ниже среднего размера. Ягоды до 0,8 г, одномерные, округлые, розовые. Вкус сладкий с кислинкой, присутствует терпкость.
🍇 Первое плодоношение в этом году - посадка прошлой весны. Вкусом не восхищен, но сорт оставлю - пусть будет.
Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
🍇 Сорт с розовыми ягодами хорошего вкуса. В плодах высокое содержание P-активных вещества – 210 мг/100 г, пектиновых веществ – 11,3%.
🍇 Для смородины “Роза” характерны ягоды среднего и ниже среднего размера. Ягоды до 0,8 г, одномерные, округлые, розовые. Вкус сладкий с кислинкой, присутствует терпкость.
🍇 Первое плодоношение в этом году - посадка прошлой весны. Вкусом не восхищен, но сорт оставлю - пусть будет.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️⚪️Урожайность:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️
Устойчивость к болезням:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
👍8
🍑 Алыча (слива) гибридная "Колонновидная"
🍑 Сорт с кроной колонновидного типа и плодами среднего срока созревания. Созревает в среднепоздние сроки. Плоды транспортабельные, пригодны для употребления в свежем виде и консервирования. Самобесплодный. Урожайность высокая и регулярная. Ценен для использования в садах интенсивного типа с загущением. Т.к. угол отхождения ветвей острый, то при большом урожае могут понадобится подпорки для исключения разломов.
🍑 Алыча гибридная Колонновидная имеет средний срок созревания. Для сорта характерны крупные, широкояйцевидные плоды. Кожица бордово-фиолетовая, с средним восковым налетом. Мякоть розовая, средней плотности, сладкая с приятной кислотой, хорошего вкуса, косточка средняя, полуотделяющаяся.
🍑 Сорт с интересным типом кроны - компактная колонна даже без особой обрезки. Вкус очень хороший, хоть и не выдающийся. Устойчивость к болезням на уровне стандартных сортов.
Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
🍑 Сорт с кроной колонновидного типа и плодами среднего срока созревания. Созревает в среднепоздние сроки. Плоды транспортабельные, пригодны для употребления в свежем виде и консервирования. Самобесплодный. Урожайность высокая и регулярная. Ценен для использования в садах интенсивного типа с загущением. Т.к. угол отхождения ветвей острый, то при большом урожае могут понадобится подпорки для исключения разломов.
🍑 Алыча гибридная Колонновидная имеет средний срок созревания. Для сорта характерны крупные, широкояйцевидные плоды. Кожица бордово-фиолетовая, с средним восковым налетом. Мякоть розовая, средней плотности, сладкая с приятной кислотой, хорошего вкуса, косточка средняя, полуотделяющаяся.
🍑 Сорт с интересным типом кроны - компактная колонна даже без особой обрезки. Вкус очень хороший, хоть и не выдающийся. Устойчивость к болезням на уровне стандартных сортов.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️Урожайность:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️
Устойчивость к болезням:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
👍13
🍑 Слива Домашняя "Смолинка"
🍑 Крупноплодный сорт с плодами среднего срока созревания. Самобесплодный. Скороплодность средняя.
🍑 Для сливы “Смолинка” характерны крупные, симметричные плоды. Штрихов нет. Брюшной шов развит слабо. Толщина кожицы средняя. Окраска полости желто-зеленая. Верхушка косточки заостренная, основание узко-округлое, поверхность ямчато-бугорчатая. Вкус гармоничный, очень хороший.
🍑 Сорт с суховатой мякотью, должен хорошо подходить для сушки с получением чернослива. Устойчивость к болезням чуть выше среднего. Районирован в Тульской области.
Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
🍑 Крупноплодный сорт с плодами среднего срока созревания. Самобесплодный. Скороплодность средняя.
🍑 Для сливы “Смолинка” характерны крупные, симметричные плоды. Штрихов нет. Брюшной шов развит слабо. Толщина кожицы средняя. Окраска полости желто-зеленая. Верхушка косточки заостренная, основание узко-округлое, поверхность ямчато-бугорчатая. Вкус гармоничный, очень хороший.
🍑 Сорт с суховатой мякотью, должен хорошо подходить для сушки с получением чернослива. Устойчивость к болезням чуть выше среднего. Районирован в Тульской области.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️Урожайность:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️
Устойчивость к болезням:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
👍9
🍑 Слива Домашняя "Очаковская Желтая"
🍑 Старинный сорт народной селекции. Плоды созревают в конце августа, почти все одновременно. Цветет позднее других и у многих не дает урожая из-за отсутствия опылителей. Деревья самобесплодны, лучшие опылители — Ренклод Улена, Ренклод зеленый, некоторые сорта алычи.
🍑 Для сливы “Очаковская Желтая” характерны плоды среднего размера, округло-яйцевидные, с шейкой, ярко- или желтовато-зеленые, прозрачные; с очень сочной, нежной, ароматной, сладкой мякотью. Один из самых вкусных желтоплодных сортов.
🍑 Плоды легко осыпаются, в дождливую погоду растрескиваются. Устойчивость к заболеваниям чуть выше средней.
Несмотря на все недостатки, от сорта не отказываюсь из-за вкуса и аромата. В урожайный год, аромат созевших плодов чувствуется уже когда подходишь к дереву. Жаль, что урожайные года бывают не часто.
Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
🍑 Старинный сорт народной селекции. Плоды созревают в конце августа, почти все одновременно. Цветет позднее других и у многих не дает урожая из-за отсутствия опылителей. Деревья самобесплодны, лучшие опылители — Ренклод Улена, Ренклод зеленый, некоторые сорта алычи.
🍑 Для сливы “Очаковская Желтая” характерны плоды среднего размера, округло-яйцевидные, с шейкой, ярко- или желтовато-зеленые, прозрачные; с очень сочной, нежной, ароматной, сладкой мякотью. Один из самых вкусных желтоплодных сортов.
🍑 Плоды легко осыпаются, в дождливую погоду растрескиваются. Устойчивость к заболеваниям чуть выше средней.
Несмотря на все недостатки, от сорта не отказываюсь из-за вкуса и аромата. В урожайный год, аромат созевших плодов чувствуется уже когда подходишь к дереву. Жаль, что урожайные года бывают не часто.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️Урожайность:
🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️⚪️
Устойчивость к болезням:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
👍9
🍎 Яблоня Коваленковское
🍎 Поздне-летний сорт яблони белорусской селекции с нарядными, чисто сладкими плодами высоких потребительских и товарных качеств. Скороплодность и урожайность сорта находятся на высоком уровне.
🍎 Осыпаемость спелых плодов очень незначительная. Срок хранения плодов - около одного месяца в прохладном помещении и до 2-х месяцев в холодильнике или оборудованном хранилище.
🍎 Для яблони “Коваленковское” характерны яблоки выше среднего размера. Плоды имеют округлую, слегка коническую форму. Покровный окрас темно-красный, занимает практически всю поверхность яблока. У плодов, созревших в тени, окраска менее насыщена - красный румянец со штрихами и полосами. Подкожные точки среднего размера, слабозаметные, в незначительном количестве. Мякоть плодов Коваленковского имеет белый окрас, мелкозернистую консистенцию, она колющаяся, сочная, достаточно ароматная. Даже у неспелых плодов мякоть чисто сладкая.
🍎 Сорт районирован в Северо-западном, Центральном регионах. Имеет высокую устойчивость к парше.
Подробнее»
Фото из Московской области.
🍎 Поздне-летний сорт яблони белорусской селекции с нарядными, чисто сладкими плодами высоких потребительских и товарных качеств. Скороплодность и урожайность сорта находятся на высоком уровне.
🍎 Осыпаемость спелых плодов очень незначительная. Срок хранения плодов - около одного месяца в прохладном помещении и до 2-х месяцев в холодильнике или оборудованном хранилище.
🍎 Для яблони “Коваленковское” характерны яблоки выше среднего размера. Плоды имеют округлую, слегка коническую форму. Покровный окрас темно-красный, занимает практически всю поверхность яблока. У плодов, созревших в тени, окраска менее насыщена - красный румянец со штрихами и полосами. Подкожные точки среднего размера, слабозаметные, в незначительном количестве. Мякоть плодов Коваленковского имеет белый окрас, мелкозернистую консистенцию, она колющаяся, сочная, достаточно ароматная. Даже у неспелых плодов мякоть чисто сладкая.
🍎 Сорт районирован в Северо-западном, Центральном регионах. Имеет высокую устойчивость к парше.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️Урожайность:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️
Устойчивость к болезням:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️Подробнее»
Фото из Московской области.
👍23
🍓 Малина "Амира"
🍓 Новый ремонтантный сорт итальянского происхождения. Плодоношение на побегах текущего года начинается с середины июля в южных областях, в более северных с конца июля-начала августа. Сезон сбора ягоды довольно концентрированный, за месяц собирается 80% урожая. Ягоды легко снимаются с плодоложа. При полном вызревании продолжительное время не осыпаются с куста.
🍓 Для малины “Амира” характерны крупные ягоды, до 8 г, красивые, одномерные, овально-конусообразной формы, ярко-красного цвета, практически не темнеют после сбора. Вкус очень хороший, сладкий, с ароматом. После дождей и при похолодании не становятся кислыми. Костянки крупные, но плотно сцепленные между собой, плоды не рассыпаются.
🍓 Посадка прошлой осени. В Нижегородской области в этом нетипичном сезоне начала плодоношение в конце августа. Думаю, отдаст почти весь урожай до заморозков.
Ягода очень крупная, в этом году много сдвоенных. Вкус у красных ягод ниже среднего, у полностью зрелых, более темных - очень хороший, примерно на 4.5 балла если Карамелька 4.8. Оставляю в коллекции.
Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
🍓 Новый ремонтантный сорт итальянского происхождения. Плодоношение на побегах текущего года начинается с середины июля в южных областях, в более северных с конца июля-начала августа. Сезон сбора ягоды довольно концентрированный, за месяц собирается 80% урожая. Ягоды легко снимаются с плодоложа. При полном вызревании продолжительное время не осыпаются с куста.
🍓 Для малины “Амира” характерны крупные ягоды, до 8 г, красивые, одномерные, овально-конусообразной формы, ярко-красного цвета, практически не темнеют после сбора. Вкус очень хороший, сладкий, с ароматом. После дождей и при похолодании не становятся кислыми. Костянки крупные, но плотно сцепленные между собой, плоды не рассыпаются.
🍓 Посадка прошлой осени. В Нижегородской области в этом нетипичном сезоне начала плодоношение в конце августа. Думаю, отдаст почти весь урожай до заморозков.
Ягода очень крупная, в этом году много сдвоенных. Вкус у красных ягод ниже среднего, у полностью зрелых, более темных - очень хороший, примерно на 4.5 балла если Карамелька 4.8. Оставляю в коллекции.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️Урожайность:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️
Устойчивость к болезням:
?Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
👍10
🐝 Осмии
🐝 Большинство садовых растений - перекрестноопыляемые и без работы опылителей урожая на них не получить. К сожалению, у нас рядом нет лугов с цветущей растительностью. Как следствие - почти нет обычных пчел. В этой ситуации очень выручают осмии и шмели. Осмии очень эффективно помогают с опылением, летают от 6 градусов "тепла", не жалят. Пик их активности приходится на весну, когда они особенно нужны.
🐝 Уже достаточно давно у себя в саду выставляю домики для этих одиночных пчел. Домики для осмий представляют собой связку трубочек из бумаги, диаметром, примерно, с карандаш. Трубочки делаю из шершавой бумаги и кусочка малярного скотча. В этот раз применил книжку Донцовой, весьма успешно.
🐝 Завозить осмий не пришлось - они поселились сами и охотно используют предоставленное гнездовие.
Т.к. прошлый сезон был для них неудачным, в этом году решил перебрать трубочки и оставить только хорошие коконы для оздоровления колонии. В принципе, этого можно не делать.
🐝 В этом сезоне хороший урожай коконов, так что, думаю, с опылением следующей весной будет еще лучше. В отличие от обычных пчел, осмии вылетают как только чуть потеплеет и появятся первые цветки (у нас это жимолость). С цветов они собирают только пыльцу, которую вместе с яйцом складывают в трубочки и запечатывают глиной. В одной трубочке может жить до 10 личинок, разделенных перегородками. Сама пчела живет до середины лета. Новые насекомые появляются следующей весной и тут же принимаются за эффективную работу по обеспечению урожая.
🐝 Большинство садовых растений - перекрестноопыляемые и без работы опылителей урожая на них не получить. К сожалению, у нас рядом нет лугов с цветущей растительностью. Как следствие - почти нет обычных пчел. В этой ситуации очень выручают осмии и шмели. Осмии очень эффективно помогают с опылением, летают от 6 градусов "тепла", не жалят. Пик их активности приходится на весну, когда они особенно нужны.
🐝 Уже достаточно давно у себя в саду выставляю домики для этих одиночных пчел. Домики для осмий представляют собой связку трубочек из бумаги, диаметром, примерно, с карандаш. Трубочки делаю из шершавой бумаги и кусочка малярного скотча. В этот раз применил книжку Донцовой, весьма успешно.
🐝 Завозить осмий не пришлось - они поселились сами и охотно используют предоставленное гнездовие.
Т.к. прошлый сезон был для них неудачным, в этом году решил перебрать трубочки и оставить только хорошие коконы для оздоровления колонии. В принципе, этого можно не делать.
🐝 В этом сезоне хороший урожай коконов, так что, думаю, с опылением следующей весной будет еще лучше. В отличие от обычных пчел, осмии вылетают как только чуть потеплеет и появятся первые цветки (у нас это жимолость). С цветов они собирают только пыльцу, которую вместе с яйцом складывают в трубочки и запечатывают глиной. В одной трубочке может жить до 10 личинок, разделенных перегородками. Сама пчела живет до середины лета. Новые насекомые появляются следующей весной и тут же принимаются за эффективную работу по обеспечению урожая.
👍34
🍓 Малина "Вайолет"
🍓 Урожайный сорт итальянского происхождения. Летний урожай созревает на две недели раньше сорта Туламин,осенний - на 10 дней позже сорта Глен Ампл. Сорт имеет более высокую урожайность и лучший вкус ягод на прошлогодних побегах, то есть лучшие результаты показывает как летний сорт. В сезон затяжных дождей ягода может потерять свою упругость, но вкус остается сладким.
🍓 Сорт Вайолет - ремонтантного типа плодоношения. Он способен плодоносить как на побегах прошлого года, так и на побегах текущего года. Для малины “Вайолет” характерны крупные ягоды средней плотности, ширококонические, цвет ягод красновато-оранжевый. Ягоды на протяжении сезона плодоношения выровненные по размеру, сладкие, с выраженным ароматом, вкусные.
🍓 Первое плодоношение, Нижегородская область. Ягоды действительно сладкие, вкус примерно на 4.6 балла если Карамелька 4.8. Но срок созревания осеннего урожая - поздний. В неблагоприятную осень может и не вызреть. Оставляю, буду наблюдать.
Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
🍓 Урожайный сорт итальянского происхождения. Летний урожай созревает на две недели раньше сорта Туламин,осенний - на 10 дней позже сорта Глен Ампл. Сорт имеет более высокую урожайность и лучший вкус ягод на прошлогодних побегах, то есть лучшие результаты показывает как летний сорт. В сезон затяжных дождей ягода может потерять свою упругость, но вкус остается сладким.
🍓 Сорт Вайолет - ремонтантного типа плодоношения. Он способен плодоносить как на побегах прошлого года, так и на побегах текущего года. Для малины “Вайолет” характерны крупные ягоды средней плотности, ширококонические, цвет ягод красновато-оранжевый. Ягоды на протяжении сезона плодоношения выровненные по размеру, сладкие, с выраженным ароматом, вкусные.
🍓 Первое плодоношение, Нижегородская область. Ягоды действительно сладкие, вкус примерно на 4.6 балла если Карамелька 4.8. Но срок созревания осеннего урожая - поздний. В неблагоприятную осень может и не вызреть. Оставляю, буду наблюдать.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️Урожайность:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️
Устойчивость к болезням:
?Подробнее»
Фото из Нижегородской области.
👍7
🍏 О хранении плодов
🍏 Садовый сезон почти завершен и у многих появилась новая задача - сохранить собранный урожай. Немного расскажем о хранении яблок (подойдет и для зимних сортов груш).
🍏 Яблоки могут иметь рекордный срок хранения по сравнению с другими фруктами - некоторые сорта при подходящих условиях лежат до следующего урожая, иногда год и больше. Нужно только решить две задачи - когда снять и как хранить?
🍏 Первое. Когда снимать яблоки для хранения? У летних и осенних сортов определить зрелость очень просто - попробовали - вкусно - снимаем! С зимними сортами этот фокус не пройдет - при съеме они почти не съедобны. Если такое яблоко уже мягкое и вкусное - срок упущен и долго храниться такие плоды не будут.
🍏 Дело в том, что при хранении в яблоке продолжают идти жизненные процессы, начавшиеся еще на дереве. Идет дыхание, переход крахмалов в сахара, перестройка структуры мякоти и т.д. Яблоко нужно убирать на хранение до того, как эти процессы завершились и оно дошло до потребительской зрелости на дереве - тогда яблоко будет храниться долго. При этом, слишком ранний сбор ухудшает вкус плодов. Стоит отметить, что плоды часто созревают неравномерно в зависимости от положения в кроне.
🍏 Как же определить что пора собирать яблоки зимних сортов? В первую очередь - важен опыт предыдущих лет - когда обычно собирали эти яблоки, как они выглядели при сборе, насколько легко отделялись от ветки. После нескольких сезонов вы сможете определять момент сбора без подсказок.
А если нужно, то вот несколько критериев:
🔸 яблоки достигли своих обычных размеров и окраски.
🔸 у готовых к сбору яблок семечки коричневеют
🔸 у некоторых сортов яблоки начинают легко отделятся от веток, возможно частичное осыпание
🔸 йод-крахмальная проба показывает интенсивное окрашивание и светлую серединку плода
🍏 О последнем поговорим отдельно т.к. это самый информативный из простых методов определения зрелости плодов. Он состоит в следующем. Яблоко разрезают "поперек", по середине, мажут раствором йода и ждут 20 минут (важно). Можно использовать 5% раствор йода из аптеки (оптимально) или люголь. Разбавлять не обязательно. Йод реагирует с крахмалом в яблоке с образованием окрашенного соединения. Чем больше окраска - тем больше крахмала.
Полученный результат можно сравнить с таблицей - https://freshforma.ru/technology/cvetnye-shkaly-opredeleniya-zrelosti-yablok-po-jod-krahmalnoj-probe-krugovoj-i-radialnyj-tipy.html
Для хранения подойдут плоды с окраской от 4 до 7.
🍏 Только не подумайте, что все так сложно - большинство закладывают плоды в хранение "как получится" и вполне довольны результатами. Мы же рассматриваем как достичь оптимальных сроков сбора.
А об условиях самого хранения поговорим завтра т.к. и так много текста получилось.
🍏 Садовый сезон почти завершен и у многих появилась новая задача - сохранить собранный урожай. Немного расскажем о хранении яблок (подойдет и для зимних сортов груш).
🍏 Яблоки могут иметь рекордный срок хранения по сравнению с другими фруктами - некоторые сорта при подходящих условиях лежат до следующего урожая, иногда год и больше. Нужно только решить две задачи - когда снять и как хранить?
🍏 Первое. Когда снимать яблоки для хранения? У летних и осенних сортов определить зрелость очень просто - попробовали - вкусно - снимаем! С зимними сортами этот фокус не пройдет - при съеме они почти не съедобны. Если такое яблоко уже мягкое и вкусное - срок упущен и долго храниться такие плоды не будут.
🍏 Дело в том, что при хранении в яблоке продолжают идти жизненные процессы, начавшиеся еще на дереве. Идет дыхание, переход крахмалов в сахара, перестройка структуры мякоти и т.д. Яблоко нужно убирать на хранение до того, как эти процессы завершились и оно дошло до потребительской зрелости на дереве - тогда яблоко будет храниться долго. При этом, слишком ранний сбор ухудшает вкус плодов. Стоит отметить, что плоды часто созревают неравномерно в зависимости от положения в кроне.
🍏 Как же определить что пора собирать яблоки зимних сортов? В первую очередь - важен опыт предыдущих лет - когда обычно собирали эти яблоки, как они выглядели при сборе, насколько легко отделялись от ветки. После нескольких сезонов вы сможете определять момент сбора без подсказок.
А если нужно, то вот несколько критериев:
🔸 яблоки достигли своих обычных размеров и окраски.
🔸 у готовых к сбору яблок семечки коричневеют
🔸 у некоторых сортов яблоки начинают легко отделятся от веток, возможно частичное осыпание
🔸 йод-крахмальная проба показывает интенсивное окрашивание и светлую серединку плода
🍏 О последнем поговорим отдельно т.к. это самый информативный из простых методов определения зрелости плодов. Он состоит в следующем. Яблоко разрезают "поперек", по середине, мажут раствором йода и ждут 20 минут (важно). Можно использовать 5% раствор йода из аптеки (оптимально) или люголь. Разбавлять не обязательно. Йод реагирует с крахмалом в яблоке с образованием окрашенного соединения. Чем больше окраска - тем больше крахмала.
Полученный результат можно сравнить с таблицей - https://freshforma.ru/technology/cvetnye-shkaly-opredeleniya-zrelosti-yablok-po-jod-krahmalnoj-probe-krugovoj-i-radialnyj-tipy.html
Для хранения подойдут плоды с окраской от 4 до 7.
🍏 Только не подумайте, что все так сложно - большинство закладывают плоды в хранение "как получится" и вполне довольны результатами. Мы же рассматриваем как достичь оптимальных сроков сбора.
А об условиях самого хранения поговорим завтра т.к. и так много текста получилось.
👍24
🍏 О хранении плодов
🍏 И так, плоды собраны и даже почти вовремя. Дальше их осторожно выкладывают в тару и оставляют на несколько дней в прохладном месте. За это время на некоторых из них проявятся повреждения, нанесенные при сборе. Есть яблоки, которые хранятся даже после плодожорки (Коштеля, например), но у большинства сортов поврежденные плоды лучше сразу убрать. В качестве тары используют ящики, в которых плоды лежат в два-три слоя. В зависимости от условий, плоды можно пересыпать стружкой, можно завернуть каждый плод в вощеную бумагу или оставить как есть. Иногда кладут ящики в полиэтиленовые пакеты.
🍏 Идеальные условия хранения такие: температура 0....+2С, влажность 90-95%. Увеличение температуры ведет к ускорению созревания и, как следствие, к уменьшению срока хранения.
Где хранить плоды? Идеальное решение с точки зрения сроков хранения - специализированная холодильная камера. Понятно, что это мало приемлемо для большинства - с точки зрения стоимости оборудования и электроэнергии. Впрочем, близкие результаты можно достигнуть с использованием любого вместительного холодильника (без системы NoFrost).
Большинство же, для основной массы урожая, используют подземные хранилища - погреба. Основная проблема - осенью в них слишком тепло. Это можно исправить принудительной вентиляцией в ночное время (если ночи холодные). Можно использовать и активное охлаждение.
Хранилище обязательно должно быть оснащено вентиляционными трубами. Погреб без вентиляции опасен!
🍏 Вообще, способы хранения отличаются исключительным многообразием. Некоторые, например, просто закапывают яблоки в прочном пакете в землю и получают хорошо сохраняющиеся плоды. Многие получают неплохие результаты в обычном подполе. Всё зависит от условий.
🍏 Иногда, для увеличения срока хранения, используют специальные обработки. Есть препараты, которые блокируют выделение этилена, и, как следствие, замедляют созревание плодов. Сам никогда не использовал.
При профессиональном хранении используют модифицированную атмосферу - например, для яблок и груш в ней должно быть 1-3% кислорода и 1-5% углекислого газа. Это позволяет существенно снизить интенсивность дыхания и других процессов в плодах. В любительских условиях малоприменимо, хотя, вроде бы есть мембраны, позволяющие приблизится к такому составу.
🍏 Суммируя сказанное, есть три слагаемых длительного хранения - срок сбора, сорт и условия хранения. Если правильно учесть их, то срок хранения плодов может быть очень большим.
Впрочем, главное - что бы срок хранения был достаточным именно для вас.
🍏 И так, плоды собраны и даже почти вовремя. Дальше их осторожно выкладывают в тару и оставляют на несколько дней в прохладном месте. За это время на некоторых из них проявятся повреждения, нанесенные при сборе. Есть яблоки, которые хранятся даже после плодожорки (Коштеля, например), но у большинства сортов поврежденные плоды лучше сразу убрать. В качестве тары используют ящики, в которых плоды лежат в два-три слоя. В зависимости от условий, плоды можно пересыпать стружкой, можно завернуть каждый плод в вощеную бумагу или оставить как есть. Иногда кладут ящики в полиэтиленовые пакеты.
🍏 Идеальные условия хранения такие: температура 0....+2С, влажность 90-95%. Увеличение температуры ведет к ускорению созревания и, как следствие, к уменьшению срока хранения.
Где хранить плоды? Идеальное решение с точки зрения сроков хранения - специализированная холодильная камера. Понятно, что это мало приемлемо для большинства - с точки зрения стоимости оборудования и электроэнергии. Впрочем, близкие результаты можно достигнуть с использованием любого вместительного холодильника (без системы NoFrost).
Большинство же, для основной массы урожая, используют подземные хранилища - погреба. Основная проблема - осенью в них слишком тепло. Это можно исправить принудительной вентиляцией в ночное время (если ночи холодные). Можно использовать и активное охлаждение.
Хранилище обязательно должно быть оснащено вентиляционными трубами. Погреб без вентиляции опасен!
🍏 Вообще, способы хранения отличаются исключительным многообразием. Некоторые, например, просто закапывают яблоки в прочном пакете в землю и получают хорошо сохраняющиеся плоды. Многие получают неплохие результаты в обычном подполе. Всё зависит от условий.
🍏 Иногда, для увеличения срока хранения, используют специальные обработки. Есть препараты, которые блокируют выделение этилена, и, как следствие, замедляют созревание плодов. Сам никогда не использовал.
При профессиональном хранении используют модифицированную атмосферу - например, для яблок и груш в ней должно быть 1-3% кислорода и 1-5% углекислого газа. Это позволяет существенно снизить интенсивность дыхания и других процессов в плодах. В любительских условиях малоприменимо, хотя, вроде бы есть мембраны, позволяющие приблизится к такому составу.
🍏 Суммируя сказанное, есть три слагаемых длительного хранения - срок сбора, сорт и условия хранения. Если правильно учесть их, то срок хранения плодов может быть очень большим.
Впрочем, главное - что бы срок хранения был достаточным именно для вас.
👍20
Ну, пора. У нас появилось много новых описаний, так что самое время продолжать.
Начнем мы не с нового, а с очень даже старого сорта. Этот крыжовник был любимым сортом у моей бабушки.
🍈 Крыжовник "Финик"
🍈 Сорт очень старый, возможно голландский. Долгое время был одним из самых вкусных крупноплодных сортов. Для крыжовника “Финик” характерны плоды выше среднего размера, до 15 грамм. Ягоды немного овальные, при полном созревании бордового цвета, с прекрасным, почти десертным вкусом. Кожица плотная, прочная, но не грубая, съедаемая. Срок созревания ягод - поздний.
🍈 В плодах много витамина С – до 44 мг. Ягоды крепко держатся на ветвях. Транспортабельность хорошая. С использованием сорта Финик были получены сорта Малахит, Битцевский, Розовый-2, Черномор.
🍈 На данный момент, сорт вряд ли можно рекомендовать к посадке вследствие неустойчивости к сферотеке. Для нормального роста ему потребуются либо обработки либо благоприятный микроклимат. Зимостойкость средняя.
Подробнее»
Фото из Красноярского края.
Начнем мы не с нового, а с очень даже старого сорта. Этот крыжовник был любимым сортом у моей бабушки.
🍈 Крыжовник "Финик"
🍈 Сорт очень старый, возможно голландский. Долгое время был одним из самых вкусных крупноплодных сортов. Для крыжовника “Финик” характерны плоды выше среднего размера, до 15 грамм. Ягоды немного овальные, при полном созревании бордового цвета, с прекрасным, почти десертным вкусом. Кожица плотная, прочная, но не грубая, съедаемая. Срок созревания ягод - поздний.
🍈 В плодах много витамина С – до 44 мг. Ягоды крепко держатся на ветвях. Транспортабельность хорошая. С использованием сорта Финик были получены сорта Малахит, Битцевский, Розовый-2, Черномор.
🍈 На данный момент, сорт вряд ли можно рекомендовать к посадке вследствие неустойчивости к сферотеке. Для нормального роста ему потребуются либо обработки либо благоприятный микроклимат. Зимостойкость средняя.
Условные рейтинги для средней полосы
Вкус плодов:
🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️Урожайность:
🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️
Устойчивость к болезням:
🟢🟢🟢⚪️⚪️⚪️⚪️Подробнее»
Фото из Красноярского края.
👍16