выходные 🤩

⚪️жарили шашлыки
⚪️готовили вкусные домашние десерты
⚪️встречались с друзьями
⚪️сходили в jooie
⚪️много гуляли

Неужели к нам пришло тепло 😍

Делитесь как вы провели праздничные выходные 🩷

Мой первый тирамису☕️

рецептик нашла сестра, у нее вообще получается бомбически🤌🏻
но я тоже довольна результатом🩷

ингредиенты:
🤍печенье савоярди, я делала в два слоя, у меня ушло чуть больше половины упаковки 400 гр
🤍кофе для пропитки
🤍маскарпоне - 500 гр
🤍сливки 33% - 150 мл
🤍сахар - 170 гр
🤍вода - 50 мл
🤍желтки - 3 шт
🤍какао для посыпки

этапы:
В ковше смешиваем 120 гр сахара и 50 мл воды. На огне варим сироп помешивая, после закипания оставляем еще примерно на минуты 3. Отдельно сбиваем желтки с остатком сахара, добавляем к сиропу, варим еще несколько минут до небольшого загустения. Даем немного остыть. После этого смешиваем маскарпоне с яичной массой, чтобы не было комков.
Отдельно взбиваем прохладные сливки до густой консистенции. Добавляем сливки к маскарпоне и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы крем оставался воздушным.
Варим кофе покрепче, остужаем.
На дно формы распределяем немного крема.
Каждое печенье окунаем в кофе и выкладываем на крем. Сверху покрываем кремом. Можно сделать несколько слоев. Главное, чтобы крем был завершающим.
Убираем тирамису в холодильник под пленку на пару часов, я убрала на ночь. Перед подачей посыпьте какао.

Приятного аппетита!🤌🏻

#рецепт@rastorgueva_d

летний режим активирован: заходить домой поесть и поспать ❤️

По фото можно понять, как проходят наши прогулки… я только и ловлю вечно убегающего от меня ребенка😂