«Хорошая еда как путь к хорошей жизни: любимое блюдо Вирджинии Вулф
Британский автор, одна из самых значимых фигур в европейской литературе первой половины ХХ века Вирджиния Вулф родилась 25 января. Несмотря на то, что своих книгах модернисты, к которым относилась и сама писательница, ставили на первое место душевные переживания, в ее произведениях уделялось место и хорошей еде.
Рагу как символ воссоединения семьи
В романе «На маяк» Вулф описала одно из своих любимых блюд французской кухни boeuf en daube — традиционное рагу из Прованса. Это тушеное мясо, которое готовят вместе с луком, морковью, специями и травами. Часто в состав рагу добавляют белое или красное вино и оливки.
Главная героиня романа, миссис Рамзи, для которой это блюдо становится символом благополучия и гармонии, требует от своей поварихи Милдрет идеально приготовить рагу. Сцена подачи блюда символизирует единение семьи главной героини.
Литератор и гурман
Cама Вулф особенно любила французскую кухню и даже отправляла свою служанку, которая отвечала за приготовление еды в доме писательницы, учиться у знаменитого в те времена французского шеф-повара и ресторатора Ксавье Марселя Булестена. По данным Би-би-си, Вулф и сама любила и умела готовить, например, очень любила печь.
В эссе «Своя комната» Вулф утверждала: «Хороший ужин имеет огромное значение для хорошей беседы». Она неукоснительно следовала этому принципу в своей личной жизни, где традиция совместных обедов была неотъемлемой частью литературного клуба «Блумсбери».»
#едаистория
Британский автор, одна из самых значимых фигур в европейской литературе первой половины ХХ века Вирджиния Вулф родилась 25 января. Несмотря на то, что своих книгах модернисты, к которым относилась и сама писательница, ставили на первое место душевные переживания, в ее произведениях уделялось место и хорошей еде.
Рагу как символ воссоединения семьи
В романе «На маяк» Вулф описала одно из своих любимых блюд французской кухни boeuf en daube — традиционное рагу из Прованса. Это тушеное мясо, которое готовят вместе с луком, морковью, специями и травами. Часто в состав рагу добавляют белое или красное вино и оливки.
Главная героиня романа, миссис Рамзи, для которой это блюдо становится символом благополучия и гармонии, требует от своей поварихи Милдрет идеально приготовить рагу. Сцена подачи блюда символизирует единение семьи главной героини.
Литератор и гурман
Cама Вулф особенно любила французскую кухню и даже отправляла свою служанку, которая отвечала за приготовление еды в доме писательницы, учиться у знаменитого в те времена французского шеф-повара и ресторатора Ксавье Марселя Булестена. По данным Би-би-си, Вулф и сама любила и умела готовить, например, очень любила печь.
В эссе «Своя комната» Вулф утверждала: «Хороший ужин имеет огромное значение для хорошей беседы». Она неукоснительно следовала этому принципу в своей личной жизни, где традиция совместных обедов была неотъемлемой частью литературного клуба «Блумсбери».»
#едаистория
❤1
13.02.26 в 19.00 Дегустация под названием “Love”.
14 февраля ближе чем кажется и можно уже запланировать, как проведете этот вечер.
Например, посетить дегустации под название LOVE. Накануне праздника будут представлены вина под названием Люблю от винодельни Бюрнье.
Винодельня основана в 2001 году швейцарским энологом Рено Бюрнье. Бюрнье происходил из семьи виноделов, в юности изучал энологию в швейцарском коллеже Шанжэн. От своего учителя он впервые услышал о винодельческой традиции и уникальном терруаре Северного Причерноморья, о котором на Западе было практически неизвестно.
Всего 20 билетов
6 курсов
Винное сопровождение
БЮРНЬЕ.ЛЮБЛЮ,2024, сухое белое
БЮРНЬЕ.ЛЮБЛЮ,2023 сухое красное
БЮРНЬЕ.КРАСНОСТОП, 2015 красное выдержанное
БЮРНЬЕ. ШАРДОНЕ,2022, сухое белое
БЮРНЬЕ.ВИОНЬЕ,2023, сухое белое
БЮРНЬЕ. Каберне Фран ,2020 сухое красное
Билеты https://afisha.nethouse.ru/event/love-4
14 февраля ближе чем кажется и можно уже запланировать, как проведете этот вечер.
Например, посетить дегустации под название LOVE. Накануне праздника будут представлены вина под названием Люблю от винодельни Бюрнье.
Винодельня основана в 2001 году швейцарским энологом Рено Бюрнье. Бюрнье происходил из семьи виноделов, в юности изучал энологию в швейцарском коллеже Шанжэн. От своего учителя он впервые услышал о винодельческой традиции и уникальном терруаре Северного Причерноморья, о котором на Западе было практически неизвестно.
Всего 20 билетов
6 курсов
Винное сопровождение
БЮРНЬЕ.ЛЮБЛЮ,2024, сухое белое
БЮРНЬЕ.ЛЮБЛЮ,2023 сухое красное
БЮРНЬЕ.КРАСНОСТОП, 2015 красное выдержанное
БЮРНЬЕ. ШАРДОНЕ,2022, сухое белое
БЮРНЬЕ.ВИОНЬЕ,2023, сухое белое
БЮРНЬЕ. Каберне Фран ,2020 сухое красное
Билеты https://afisha.nethouse.ru/event/love-4
Forwarded from Сомелье на выезде
Друзья-это невероятно, но факт.
К нам едет Александр Павелков (винодел из Краснодара) https://t.me/pavelkov_winery
23.02.26 в 19.00 он проведет дегустацию в ресторане «Бублик» .
На дегустации будут представлены не только вина(5 курсов), но и сыры, мармелад , которые делает семья Павелковых . Будет так же возможность приобрести все это непосредственно на дегустации.
Стоимость 4000 рублей с персоны.
Ссылка на мероприятия готовится. Забронировать заранее вы можете по телефону +7(929)572-57-32
К нам едет Александр Павелков (винодел из Краснодара) https://t.me/pavelkov_winery
23.02.26 в 19.00 он проведет дегустацию в ресторане «Бублик» .
На дегустации будут представлены не только вина(5 курсов), но и сыры, мармелад , которые делает семья Павелковых . Будет так же возможность приобрести все это непосредственно на дегустации.
Стоимость 4000 рублей с персоны.
Ссылка на мероприятия готовится. Забронировать заранее вы можете по телефону +7(929)572-57-32
❤4
Друзья-это невероятно, но факт.
К нам едет Александр Павелков (винодел из Краснодара) https://t.me/pavelkov_winery
23.02.26 в 19.00 он проведет дегустацию в ресторане «Бублик» .
На дегустации будут представлены не только вина(5 курсов), но и сыры, мармелад , которые делает семья Павелковых . Будет так же возможность приобрести все это непосредственно на дегустации.
Стоимость 3990 рублей с персоны.
Билеты https://afisha.nethouse.ru/event/pavelcov
К нам едет Александр Павелков (винодел из Краснодара) https://t.me/pavelkov_winery
23.02.26 в 19.00 он проведет дегустацию в ресторане «Бублик» .
На дегустации будут представлены не только вина(5 курсов), но и сыры, мармелад , которые делает семья Павелковых . Будет так же возможность приобрести все это непосредственно на дегустации.
Стоимость 3990 рублей с персоны.
Билеты https://afisha.nethouse.ru/event/pavelcov
❤6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
13.02.26 в 19.00 Дегустация под названием “Love”.
14 февраля ближе чем кажется и можно уже запланировать, как проведете этот вечер.
Например, посетить дегустации под название LOVE. Накануне праздника будут представлены вина под названием Люблю от винодельни Бюрнье.
Винодельня основана в 2001 году швейцарским энологом Рено Бюрнье. Бюрнье происходил из семьи виноделов, в юности изучал энологию в швейцарском коллеже Шанжэн. От своего учителя он впервые услышал о винодельческой традиции и уникальном терруаре Северного Причерноморья, о котором на Западе было практически неизвестно.
Осталось 18 билетов из 20
6 курсов
Винное сопровождение
БЮРНЬЕ.ЛЮБЛЮ,2024, сухое белое
БЮРНЬЕ.ЛЮБЛЮ,2023 сухое красное
БЮРНЬЕ.КРАСНОСТОП, 2015 красное выдержанное
БЮРНЬЕ. ШАРДОНЕ,2022, сухое белое
БЮРНЬЕ.ВИОНЬЕ,2023, сухое белое
БЮРНЬЕ. Каберне Фран ,2020 сухое красное
Билеты https://afisha.nethouse.ru/event/love-4
14 февраля ближе чем кажется и можно уже запланировать, как проведете этот вечер.
Например, посетить дегустации под название LOVE. Накануне праздника будут представлены вина под названием Люблю от винодельни Бюрнье.
Винодельня основана в 2001 году швейцарским энологом Рено Бюрнье. Бюрнье происходил из семьи виноделов, в юности изучал энологию в швейцарском коллеже Шанжэн. От своего учителя он впервые услышал о винодельческой традиции и уникальном терруаре Северного Причерноморья, о котором на Западе было практически неизвестно.
Осталось 18 билетов из 20
6 курсов
Винное сопровождение
БЮРНЬЕ.ЛЮБЛЮ,2024, сухое белое
БЮРНЬЕ.ЛЮБЛЮ,2023 сухое красное
БЮРНЬЕ.КРАСНОСТОП, 2015 красное выдержанное
БЮРНЬЕ. ШАРДОНЕ,2022, сухое белое
БЮРНЬЕ.ВИОНЬЕ,2023, сухое белое
БЮРНЬЕ. Каберне Фран ,2020 сухое красное
Билеты https://afisha.nethouse.ru/event/love-4
❤1👍1
Зима пробуждает аппетит. Пока на улицах лежит снег, шоколадное пирожное — лучшее лекарство.
Эрих Мария Ремарк
Эрих Мария Ремарк
❤2
Определились с планами на 14 февраля?
Быстро забронировать столик в нашем ресторане можно в Яндекс Еде: открыть приложение и кликнуть «Сходить». Очень удобно без звонка и ожидания.
Ну если вы все такие хотите поговорить, то вот телефон для брони: +7(929)572-57-32 . Мы будем рады вас услышать.
Быстро забронировать столик в нашем ресторане можно в Яндекс Еде: открыть приложение и кликнуть «Сходить». Очень удобно без звонка и ожидания.
Ну если вы все такие хотите поговорить, то вот телефон для брони: +7(929)572-57-32 . Мы будем рады вас услышать.
Гости говорят: «Сначала мы едим глазами».
Черные спагетти, кальмар , томаты черри, рыбный бульон– сочетание, которое точно стоит попробовать.
Черные спагетти, кальмар , томаты черри, рыбный бульон– сочетание, которое точно стоит попробовать.
🔥3