Курица - это продукт, который большинство из нас готовит постоянно и при этом посмотрите, какой выбор сегодня есть в магазине: целая курица, грудка, филе, бёдра, голени, крылья, окорочка, фарш, субпродукты…

Казалось бы, при таком разнообразии, наше домашнее меню должно насчитывать десятки блюд.

Но попробуйте прямо сейчас, не заглядывая в интернет, вспомнить не все блюда из курицы, которые вы знаете, а те, которые действительно регулярно готовите дома.

И вот здесь начинается самое интересное!
Мы можем любить курицу, покупать её каждую неделю и годами ходить по одному и тому же кулинарному кругу: запекли, пожарили, потушили, сделали котлеты. У каждого этот круг свой, но со временем он становится настолько привычным, что мы перестаём замечать, сколько возможностей остаётся за его пределами.

И дело совсем не в том, что курица нам надоела или мы её не любим. Наоборот! Мы едим её постоянно, но не используем весь потенциал этого продукта.

Именно поэтому я и решила создать новый сборник - «Всё дело в курице».

Я хочу не просто собрать несколько десятков рецептов в одном месте, а расширить саму идею того, что можно приготовить из курицы.

Показать знакомый продукт с разных сторон, дать новые сочетания и новые способы приготовления, чтобы вопрос «Что опять сделать из курицы?» перестал заканчиваться одним и тем же ответом.

А теперь предлагаю маленький эксперимент! 😍

Напишите в комментариях ОДНО блюдо из курицы, которое вы готовите чаще всего 👇

Не самое эффектное или праздничное и даже не обязательно самое любимое, а то самое блюдо, которое первым приходит вам в голову, когда вы думаете: «Что сегодня приготовить из курицы?»

Посмотрим, какие блюда победят и вместе составим наш народный куриный хит-парад 🐓