Resto_ray | Рецепты от шефа
96K subscribers
2.36K photos
1.81K videos
44 files
212 links
Анна Рей - шеф-повар и кулинарный блогер
Готовим дома как в ресторане👌


#N2AZY
Сотрудничество: @pevneva_anuta
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как я среди недели оказалась загородом?
Просто сегодня в обед поняла, что еще без 2 рецептов сборник будет неполным😅

Срочные сборы, хорошо, что дом был свободен, до пт мы здесь и планируем все успеть. И, конечно, сниму пару рецептов для блога, чтобы к пятнице у вас было что-то новое🥰

А вы вообще ждёте сборник? Любите шашлык?

Все дублирую сюда 👇
https://max.ru/resto_ray

Обязательно подписывайтесь! ♥️
1❤332👍144❤‍🔥25🥰8⚡6👌5💯5😁2🎉2🤝1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовим что-то особенное!

Раз уж я стихийно решила доснять два рецепта для нового сборника, хотя он был уже готов (хи-хи, вот такая я спонтанная), заодно сняла для вас рецепт шашлыка из необычной рыбы. Калуга это почти белуга, осетровая сестра)

В сборнике таких рецептов не будет, маринады будут поинтереснее, а рыба доступная. И кроме рыбы еще много всего интересного и необычного, мясо, овощи, рулеты и даже фаршированные перцы на мангале!
подождать осталось совсем недолго😉

Не знаю, стоит ли эта рыба своих денег. Она очень вкусная, очень необычная, но каждый раз такой шашлык не хочется. Скорее это статусно, потому что стоит такой кусок примерно как 5 моих сборников. Короче, вкусно, но мечтать о нем я не буду😅

А какой самый необычный шашлык пробовали вы?

Длинные рецепты удобнее смотреть здесь:

👉 https://max.ru/resto_ray

Подписывайтесь! ♥️
1❤265👍136🔥53🤩5🥰4💯4🤝4🎉3😍3🤗2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Я победила в новом кулинарном шоу, в котором профессиональные шефы проверяют рецепты из интернета😊 Узнала об этом от подписчиков и, конечно, сразу посмотрела.

Мне очень понравился формат, потому что я точно знаю сколько ошибок, недочетов и обмана в рецептах, которые набирают миллионные просмотры и ориентированы на лайки, а не на то, чтобы у вас получилось!

Когда я узнала, каким будет формат, я не сомневалась в своей победе, потому что я всегда тысячу раз все проверяю, перепроверяю, тестирую и если что-то публикую для вас - я уверена в точности рецепта на 1000%!

Через неделю стартуют продажи моего нового шашлычного сборника рецептов. И в нем, как и во всех других своих сборниках, я также уверена на 1000%.

Это потрясающие, вкусные, выверенные маринады, мясо, рыба, рулеты, фаршированные овощи, которые можно готовить на мангале, гриле, в духовке или на сковороде! Совсем скоро👍

А сегодня я принимаю поздравления!

Эта победа очень знаковое подтверждение того, что я делаю все ответственно и правильно🥰
3🎉1.09K❤274🔥190🍾57🥰19❤‍🔥16⚡7🤗7🤩4🤝2😁1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ночной рынок Таиланда / часть 3

А вам нравится такой формат азиатских рынков, наших современных фестивалей или больших фуд-кортов, где в одном месте собрано много разной готовой еды?

Все 3 части также можно смотреть здесь:

👉 https://max.ru/resto_ray

Подписывайтесь! ♥️
1👍287🔥101❤44🥰8👏5❤‍🔥4🤗4🤩3😍3🍾1
Решила добавить схему к одному из рецептов в сборнике, чтобы вам было понятнее как правильно делать рулеты из говядины. Отправила дизайнеру свой макет😄 Ну…как могу, надеюсь он сделает симпатичнее😅

А вы как проводите субботу?)
1👍206😁81❤45🔥13🤩7👏5🤗5🎉2🤝2😍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Объявляю в комментариях перекличку всех любителей люля-кебаба! 👇

Все видео можно смотреть здесь:

👉 https://max.ru/resto_ray

Подписывайтесь! ♥️
1❤314🔥171👍60💯11🎉6😍6🥰3🤝3⚡1🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мне удалось запечатлеть редкие кадры охоты Вест Хайленда на Вест Хайленда 😂

Видео можно смотреть здесь:

👉 https://max.ru/resto_ray

Подписывайтесь! ♥️
1😁527😍96🔥58❤55👍14🤩10🥰5🍾4⚡2👌1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шашлычки или шашлыки?

Работая над сборником шашлыков, я ежедневно подвергалась стрессу и искушению, просматривая аппетитные фотографии мяса, птицы, люля, фаршированных перцев на мангале, шампиньонов, ребер и рулетов

Спасением стали - традиционные и очень популярные шашлычки в Таиланде о которых я захотела вам рассказать

Осталось всего пару дней до презентации моего нового сборника и старта продаж. Мне уже не терпится все вам показать!

ПС. А вы пробовали крокодила?

👉 https://max.ru/resto_ray

Подписывайтесь! ♥️
1👍237❤80🥰8🎉5😍5👏4🍾4🤨3⚡2❤‍🔥1🤗1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Задумала шалость, и она удалась😍

До выхода сборника осталось несколько дней, а пока - эксперимент.

Яйца в фарше на мангале - почему бы и нет?

Фарш - 250 г (свинина+говядина или любой, который вам хочется)
Лук репчатый - 50 г
Картофель - 150 г
Соль
Перец
Специи (у меня сушеные помидоры и оливки, можно взять прованские травы или кавказские - берите любимые)
Яйцо вареное 4 шт.

Будет классно, если вы сварите яйца всмятку, тогда эффект будет точно вау!

Картофель нужно отжать. Фарш нужно хорошо вымешать и отбить.
Потом сделать из фарша лепешку, обнять ей яйцо и закатать как котлетку☺️

Нанизываем на шампуры аккуратно и нежно.

Жарим на седых углях 12 минут. Готово!

Приятного аппетита!

Если не грузится видео, смотрите тут 👉 https://max.ru/resto_ray

Подписывайтесь! ♥️
1❤275👍157🔥68👏5❤‍🔥4🎉4😍4🤗4⚡3💯1
Три факта о новом сборнике, которыми я хочу с вами поделиться:

❗️1 факт. Сборник называется - "Вкус огня". Название выбрали участники моего закрытого клуба "Свои" и оно прекрасно отображает, что все блюда сборника можно готовить на мангале, гриле и в духовке.

❗️2 факт. В сборнике 32 рецепта.

Я специально опубликовала очень разные фотографии блюд, чтобы вы смогли оценить их разнообразие! Поверьте, даже те, кто считает, что знает о шашлыке все, будет восторженно хлопать в ладоши и просить вас рецепт этих божественных маринадов.

А тем, кто купит сборник со вторым тарифом, я подарю еще один полноценный сборник закусок к шашлыку и не только. Согласитесь, что два моих сборника всегда лучше, чем один!?

❗️3 факт. Сборник = комфорт и удобство. Вас ждут пошаговые фото-инструкции, готовые списки специй и соусов, мои статьи о том, как рассчитать порцию шашлыка на человека, как выбрать мясо и рыбу, как работать с углем и дровами, чтобы на каждом этапе чувствовать себя уверенно.

⚡️А еще в каждом рецепте есть дополнение на какой температуре и сколько по времени готовить ВСЕ ЭТИ БЛЮДА дома в духовке⚡️

Огромная и тяжелая работа над сборником завершена. Остались последние штрихи, ссылки, письма, технические настройки и я представлю вам свое новое творение.
1🔥292❤85👍42🎉7❤‍🔥5🤗5👏4⚡3🍾3🥰1😁1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1❤107🔥25👍14❤‍🔥5🤩5⚡2😍1🍾1🤝1🤗1
Ночной чат объявляю открытым
Жду ваши вопросы!🥰

❗️Ребята, утро, я на связи, можете продолжить задавать вопросы, решила, что буду отвечать по возможности весь день🥰
1❤200👍41🔥20⚡4❤‍🔥3👏3💯3😁2🤗2🤝1