Resto_ray | Рецепты от шефа
96.3K subscribers
2.36K photos
1.81K videos
44 files
212 links
Анна Рей - шеф-повар и кулинарный блогер
Готовим дома как в ресторане👌

#N2AZY
Сотрудничество: @pevneva_anuta
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ребята, будьте внимательны! Осторожно, мошенники!

- Я никуда никого никогда сама не добавляю
- Закройте возможность добавлять вас в каналы
❤128👍53❤‍🔥5😍3🥰1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как закрыть возможность добавлять вас в группы в телеграме 👇

Настройки - конфиденциальность - приглашения - никто
👍175❤40🔥13🤝9
Красуюсь и показываю, как мне нравится в Казани!
Мой образ, как сама Казань - татарская шапочка и русская сумочка🥰
1❤261👍108😍23🔥20🎉6⚡4❤‍🔥4🥰4😘4😎2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Раздобыла для вас традиционный рецепт чак-чака!

Хозяйки, если вам есть что сказать - добавляйте комментарии.

На небольшую порцию на 2х человек:

🥚1 яйцо слегка взбить
🥡5-6 ложек муки, добавлять постепенно, вымешивая
🧂Соль

Тесто должно быть мягкое, как пузико у котика🐈

Раскалываем тесто толщиной примерно 3 мм, разрешаем на полоски и потом на небольшие кусочки

🍶Масло растительное примерно 1 стакан

Обжариваем во фритюре постоянно помешивая. Тесто должно обжариться равномерно, быть золотого цвета.
В идеале это делать в казане.

Сироп:

🍯Хороший мед цветочный 2 ст. л.
🍧Сахар 2 ст. л.

На медленном огне растапливаем и прогреваем 5-7 минут.
В кипящим сиропом заливаем тесто, аккуратно перемешиваем и придаем форму. Можно делать небольшие шарики или большую полусферу - это символ восходящего солнца🥰

Можно украсить чак-чак пастилой.

Хранится он до 3 месяцев, чак-чак не должен быть комом, но и не должен рассыпаться.

Приятного аппетита!
1❤241🔥85👍57❤‍🔥9🥰5🎉3😎3🤗2💯1😘1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Горячий репортаж!

Первые впечатления моих туристов о татарской кухне 😍

И обязательно пишите в комментариях, если ждёте рецепт эчпочмака в моем исполнении
1❤163👍83🔥26😁6😍6😘4🤝3🥰2🤗2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Спасибо, Татарстан!

И спасибо моим прекрасным, трогательным, открытым и неравнодушным туристам за доверие, за выбор и желание открывать наш удивительный мир вместе

Из любого путешествия ты всегда возвращаешься другим - наполненным красотой, чувствами, эмоциями, впечатлениями и любовью.

И я очень стараюсь, чтобы каждое путешествие со мной получилось особенным, душевным и комфортным.

👉 Расписание ближайших туров

Давайте путешествовать вместе!
1👍191❤71🥰20🔥5😍5🎉4🤗3⚡2😎2❤‍🔥1😘1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ГДЕ ПОЕСТЬ В КАЗАНИ?

Ребята, мой список рекомендаций заведений в Казани, которые произвели на меня впечатление и очень порадовали кухней и сервисом

1. Ресторан «Татар» на территории Кремля. О нем я рассказываю в видео.

У нас там состоялся обед для всей группы. Общее впечатление только одно - очень вкусно!

2. Ресторан «Конь и вишня» на улице Баумана.

Отличный сервис и очень большой выбор блюд из конины - тар тар из конины, шашлык, крокеты и пончики, коньстроганов и даже тирамису с кониной

3. Meat & grill на улице Баумана

Очень вкусное каре и шашлыки. Абсолютный мясной фаворит среди моих туристов!

4. Татарская усадьба - в этом ресторане у нас состоялся приветственный ужин и знакомство всей группы друг с другом и с татарской кухней

5. Музей чак-чака

Да, именно в музее я попробовала самый вкусный чак-чак из всех за все время в Казани!

Мне не удалось посетить все заведения по вашим рекомендациям, но удалось составить этот список с рекомендациями для тех, кто еще не был в Казани, но собирается посетить в ближайшие годы ❤️

Сохраняйте, пересылайте друзьям и делитесь впечатлениями
1❤198👍70🤝7❤‍🔥5🎉4🤗4🔥3😍3😘3🥰2🍾2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Моей бабуле 97 лет!

Сняли с ней для вас трендовое видео в котором она и шутит, и танцует, и, определенно, очень круто выглядит!😎

97 лет - полет отличный!❤️
8🔥1.4K❤‍🔥243❤141👏109🍾68🥰23👍13😎7🤩6⚡2🤗2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Моей бабушке 97 лет и она собрала мне несколько коробок сокровищ: посуда, которая годами хранилась в серванте, береглась и тщательно охранялась от посягательств моих детских ручонок теперь моя😍😅

Системы при упаковке почти не было, поэтому я забираю у нее по одной коробке и распаковываю вместе с вами.

Кого пригласить на такое чаепитие?
Японский сервиз
Трогательная штопка

Смотрите видео, делитесь своими богатствами 🥰
2🥰429❤290🔥217👍78❤‍🔥25👏20😍9🤩7💯2😎2✍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Полезные советы о том, как превратить подготовку к домашнему празднику в приятную систему, а не страдание

Последняя часть!

Фартук на озон - 3468898719

В блоге уже опубликовано 5 частей с моими советами! Обязательно смотрите 😍
1❤206🔥82👍39🥰9👏3😍3😎3⚡2❤‍🔥2🤩2🤓1
ИДЕАЛЬНОЕ КАРЕ 😍

За идеальным каре стоит не секретный маринад, а понимание всех нюансов процессов.

Разбираю приготовление шаг за шагом и делюсь своими секретами.
1🔥186❤48👍28👏5😍3⚡2🤩2