ПЕРВЫЕ БЛЮДА в русской кухне имеют большое значение!

В Южной Америке с этим сложно. Так называемый "со́па" (суп) может быть представлен одной разновидностью, например, тыквенным или чаще не быть в меню ресторана вообще.

Я вам уже показывал, что мы иногда что то себе варили сами, а тут в Буэнос Айресе встретили русский ресторан "Ермак".

Ну как ресторан, скорее тесная забегаловка. Много всякой атрибутики советской жизни на стенах, матрёшки, самовар, телевизор с русским каналом и Дима Маликов из колонок поёт: "....и с чистого листа".

В меню оливье, вареники, пельмени, ещё что то, выбор не особо богатый. Мы, собственно, шли за борщом и получили его! На вкус приемлемо!

Вывод. Хоть и интерьер заведения устроен лубочно и возможно, даже пошло, но таково восприятие России на Западе. Сами виноваты, что мало показываем себя с других позитивных сторон. Но всё таки интерес к заведению есть. Это заметно по прохожим останавливающимся у входа, изучающим вывеску, меню, обстановку. Это хорошее и уверен доходное направление для развития гастробизнеса. Жаль, что у этой точки хозяин с низкими амбициями. Хотелось бы чтобы заведения русской кухни встречались за границей чаще и выглядели солидно!

Поделитесь своим опытом, если встречали достойные заведения русской кухни за границей!

#resttimer #патагония2024 #буханка #кругосветканабуханке #уаз #аргентина #буэносайрес #ресторан #кафе #ермак

ТАНГО в три акта

Завершающая яркая миссия нашего пребывания в Аргентине это посещение концертной программы в одном из музыкальных театров Буэнос Айреса.

АКТ 1. фойе

Тихая улочка. Неприметное здание с классическим старинным фасадом. Билет стоит $100 с человека. Есть другие театры с предложением вплоть до $150. Цена зависит и от замысла представления, раскрученности площадки и того, что подадут к столу.

Что входит в цену? Стол из нескольких блюд и само представление. Начинается всё с того, что вас красиво встречают в фойе администратор и официанты и затем провожают в зал за ваш столик.

Продолжение следует...

#resttimer #патагония2024 #буханка #кругосветканабуханке #уаз #аргентина #буэносайрес #танго #театр

АКТ 2. ЗАЛ

Официант провожает нас к столикам. Мы первые и зал ещё пустой. По меню предлагают выбрать: закуску, основное блюдо и десерт. Вино на выбор белое/красное льют без ограничений, по мере небольшого опустошения бокала.

В меню есть выбор из нескольких блюд в каждом из трех основных разделов входящих в цену билета. Я выбрал мясное карпачо с жареными овощами. На основное блюдо был выбран стейк в прожарке медиум с картошечкой. Десерт был представлен вкусным пирожным.

Пусть вас не пугает роскошь зала. Да, очень по царски, а гости при этом, в повседневной одежде. Так как расчет сделан на туристов, а они не всегда берут с собой в тур смокинг и вечернее платье, то это допустимо.

Вскоре стали подтягиваться китайцы, их завозили целыми автобусами))) Пустых мест не было. Здесь каждый вечер полная посадка.

Наконец, зал наполнился и все стали активно трапезничать, пить вино, общаться. А потом, через 1,5 часового ужина, началось представление.

Продолжение следует...

#resttimer #патагония2024 #буханка #кругосветканабуханке #уаз #аргентина #буэносайрес #танго #танец

АКТ 3. ТАНГО

После полуторачасового ужина, началось представление. Всех попросили выключить звук телефонов и не снимать со вспышкой.

Касаемо жанра, это всё музыкальный спектакль вроде оперетты с элементами танго. У представления нет общего сценария. Он состоит из нескольких минисцен. Красивые костюмы, наряды, живая музыка! Вокальные партии в спектакле также присутствуют.

Официанты, тем временем, снуют в мраке зала, подливая вино.

Из узнаваемого слышу две вещи.
Во-первых, это «Don’t Cry for Me Argentina» — самая известная песня из мюзикла Эндрю Ллойда Уэббера и Тима Райса «Эвита» (1978). Это мюзикл про известную аргентинскую политическую деятельницу Эву Перон, вторую жену президента Аргентины Хуана Перона.

Во-вторых, Либертанго (Libertango) — композиция в стиле "новое танго" композитора Астора Пьяццоллы, записанная и изданная в 1974 году в Милане.Название дано от слияния слов «свобода» (исп. libertad) и «танго» и символизирует переход Пьяццоллы от классического танго в танго нуэво. Впервые мелодия прозвучала в фильме Жака Риветта «Северный мост» (1981). Это произведение использовал также и Роман Полански в своём фильме «Неистовый» (1988).

Представление длилось 1,5 часа. После чего вся труппа поклонилась, представила артистов и музыкантов. Занавес! А у нас остались яркие эмоции от шоу и сытый желудок!!!

#resttimer #патагония2024 #буханка #кругосветканабуханке #уаз #аргентина #буэносайрес #танго #танец

Запись прямого эфира в программе Фонари на Первом Тульском, где я рассказал о моём участии в Кругосветке на Буханке, прошедших и будущих этапах. Приятного просмотра!!!

В эту среду приглашаю вас на встречу, где расскажу о Кругосветке на Буханке глазами участника. Всё что было в этом этапе, в прошлых поездках и какие планы на будущее.

Жду вас в среду в Творческом индустриальном кластере «Октава» 11 декабря в 19:00.

Вход бесплатный, но надо зарегистрироваться по ссылочке! 👇👇👇👇👇

https://oktava-klaster.timepad.ru/event/3152664/

В эту среду 18 декабря, в 19:00 снова встречаемся в Октаве. Расскажу о Камчатке. Территории вулканов и не только!

Регистрируйтесь по ссылке, вход свободный!

https://oktava-klaster.timepad.ru/event/3159930/