Как только малыш появился на свет, в заботу о его здоровье включается множество медиков. После выписки из роддома патронаж ребёнка ведут сотрудники детской территориальной поликлиники по месту жительства, где он находится под наблюдением участкового врача и узких специалистов до 17 лет. В течение первого года жизни врачи ежемесячно ждут кроху на медицинские профилактические осмотры, затем контроль состояния растущего организма проводят ежегодно.

Осторожно: банки закрываются. Чем могут быть опасны домашние заготовки?

Домашние консервы могут представлять различные опасности: обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции на продукты, содержащиеся в заготовках, но самое серьёзное последствие — это ботулизм. Вместе с заведующей инфекционным отделением, врачом-инфекционистом Светланой Гуляевой, мы разобрались, что такое ботулизм и как правильно хранить домашние заготовки.

Что такое ботулизм?

Ботулизм — это тяжёлое инфекционное заболевание, вызываемое токсином бактерии Clostridium botulinum. Этот токсин является одним из самых сильных известных ядов. Заболевание возникает в результате попадания ботулинического токсина в организм, что может происходить через потребление заражённых продуктов, контакт с ранами или, в редких случаях, вдыхание аэрозоля с токсином.

Как определить наличие ботулизма?

На свежих овощах и фруктах сложно определить поражение ботулизмом внешне. Однако, у консервов могут быть следующие признаки поражения:
• Посторонний запах (часто прогорклого жира).
• Вздутие банок.
• Образование подтеков из-под крышки.
• Осадок на дне банки или помутнение содержимого.
Опасно покупать домашние консервы на рынке или у случайных продавцов.

Симптомы ботулизма

Основные симптомы ботулизма включают:
• Сухость во рту.
• Тошнота.
• Изменение голоса, хрипота.
• Боль при глотании.
• Двоение в глазах, ухудшение зрения (туман, мушки перед глазами).
• Опущение верхнего века, расширение зрачков, косоглазие, птоз.
• Отсутствие мимики, бледность кожи.
• Шаткость походки, нарушения координации.
• Симметричный парез и паралич конечностей и дыхательной мускулатуры (чувство сдавливания грудной клетки).
• Вздутие и боли в животе, понос 3-5 раз в день.

При появлении одного или нескольких симптомов ботулизма необходимо срочно обратиться к врачу. Все больные с подозрением на ботулизм подлежат срочной госпитализации. Единственным способом нейтрализации ботулотоксина является введение противоботулинической сыворотки.

Если после употребления домашних консервов или копченостей вы почувствовали себя плохо, необходимо немедленно обратиться к врачу и сообщить, что вы употребляли консервы. Остатки консервов нельзя выбрасывать — их нужно отправить на лабораторное исследование.

Правила хранения и приготовления домашних заготовок

• Тщательная очистка сырья от видимых загрязнений. Даже мельчайшие споры бактерий могут остаться.
• В промышленных условиях консервы стерилизуются при температурах 120-140°C, что недостижимо в домашних условиях (кипячение не поднимает температуру выше 100°C).
• При консервировании в домашних условиях необходимо обеспечить чистоту сырья, хорошую уборку в помещении.
• Чем кислее продукт, подвергнутый консервации, тем меньше риск развития спор клостридий ботулизма. Часто при консервировании добавляется уксус.
• Домашние ягодные и фруктовые десерты имеют низкий риск ботулизма из-за высокой кислотности и осмотического давления в банке с вареньем.
• Хранить готовые консервы при комнатной температуре опасно. Необходимо обеспечить их непрерывное содержание в холоде.

Единственным способом нейтрализации ботулотоксина является введение противоботулинической сыворотки.

Как правильно питаться во время жары? Обычно летом не хочется тяжелых мясных блюд, наваристых супов и майонезных оливье. Блуждая по прилавку, взгляд все чаще останавливается на овощах и фруктах.

Не навредит ли их употребление в большом количестве, будем разбираться вместе с Анастасией Гибадуллиной, врачом-терапевтом Ревдинской городской больницы.

В Свердловской области пришла жара — обещают за 37 ℃. Невыносимо палящее солнце, духота — все это у нас впереди и продлится минимум неделю.

Но жара и душный воздух особенно опасны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, для пожилых и детей. Вместе с Ириной Ватолиной, заведующей поликлиникой Ревдинской городской больницы, и кардиологом Натальей Дербенёвой из Городской клинической больницы № 40 Екатеринбурга мы разобрались, как уберечь своё здоровье в жаркую погоду.

Как правильно подготовится к ЭКГ. Выяснили вместе с врачом функциональной диагностики

Когда пациент жалуется на боли в области сердца или у врача есть подозрения на сердечные заболевания, специалист направляет пациента на электрокардиограмму. Вместе с Еленой Кузнецовой, врачом функциональной диагностики мы выяснили что нужно сделать пациенту чтобы ЭКГ было правильным.

ЭКГ — это неинвазивное, безопасное и информативное исследование, которое регистрирует электрические потенциалы сердца. Чтобы результаты ЭКГ были точными и не искажёнными, важно правильно подготовиться к исследованию. Правильная подготовка поможет избежать ложных результатов и необходимости повторного обследования.

Данное исследование является неинвазивным, совершенно безопасным, но при этом весьма информативным. Чтобы не были искажены результаты ЭКГ, кардиологи рекомендуют не игнорировать правила подготовки к этому исследованию.

Подготовка пациента

• Пациенту желательно выспаться, отказаться от утренних упражнений, принять душ и не наносить на тело лосьоны и кремы.
• Легкий завтрак, без кофе, чая и энергетических напитков, за 1,5–2 часа до исследования.
• Не позднее, чем за 1,5–2 часа до исследования, исключить курение и физические нагрузки.
• Все лекарственные препараты пациент должен принимать без изменений.

Проведение ЭКГ

• На тело пациента устанавливаются электроды — на запястьях и ногах, на груди и в области сердца. Электрические импульсы, вырабатываемые в сердце, регистрируются электрокардиографом и передаются на монитор, а затем печатаются.
• Исследование занимает около 5-10 минут.
• Исследование может быть проведено в любое время суток.

Что показывает ЭКГ

• Частоту сердечных сокращений.
• Изменения в ритме сердца.
• Наличие повреждений миокарда (например, после инфаркта миокарда или ишемии миокарда).
• Изменения в сердечной проводимости.
• Физическое состояние органа (например, наличие гипертрофии левого желудочка).