Печень по-строгановски - #ЗдоровоеПитание

Очень популярный рецепт, который переходит в каждой семье из поколения в поколение. Печень получается нежная, ароматная. Главное в этом блюде выдержать баланс вкуса. Печень и лук дают сладость. поэтому все время хочется солить. Но будьте осторожны. Соль — это яд!

Ингредиенты

На 5 порций
Говяжья печень 500 г
Сметана 300 г
Лук 2 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу 1 щепотка
Перец по вкусу 1 щепотка

Процесс приготовления
Печень нарезать брусочками и обдать кипятком. ак уйдет горечь.
Лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить печень, соли и перец
Затем положить сметану и тушить 15-20 минут. Я для аромата добавляю листик лаврушки.

 #Роспотребнадзор #Рецепты #Здравоохранение #МинздравСО

Благодаря национальному проекту «Здравоохранение» ручные методы исследований постепенно остаются в прошлом. Не только крупные медицинские центры, но и обычные районные больницы оснащаются современным лабораторным оборудованием.

Подробнее: www.mzso.info/post/_3004

#МинздравСО #Здравоохранение

Ещё 80 человек получили высокотехнологичную помощь. В Полевской ЦГБ продолжают внедрять современные технологии в рамках национального проекта «Здравоохранение». Перечень высокотехнологических операций в травматологическом отделении пополнила ещё одна – эндопротезирование локтевого сустава.

Подробнее: www.mzso.info/post/_2107

#МинздравСО #Здравоохранение