🥄 Считается, что слово «пельмень» происходит из пермских языков, где «пель» означает ухо, а «нянь» – хлеб. Дословно получается «хлебное ухо».

В Россию это блюдо пришло много веков назад из восточных ханств. Существует версия, что отряд Ермака во время покорения Сибири питался именно пельменями.

🧑‍🍳 В отличие от мясных пельменей, рыбные лучше подавать не с жирной сметаной и пряными приправами, а с мягким соусом. Поэтому к пельменям со щукой мы будем готовить соус из панцирей ракообразных.

«География вкуса. Пельмени со щукой и соусом биск» – сегодня в 12:30 на RTG HD и 13:00 на RTG TV!

Когда-то по реке Волхов проходил путь «из варяг в греки», соединявший берега Балтийского моря с Византией 🗺

Длина Волхова – более 200 километров. Это единственная река, которая берет свое начало от озера Ильмень.

🏰 На берегах водной артерии стоит Старая Ладога, где могла находиться первая резиденция Рюрика. Также Волхов протекает через Великий Новгород, разделяя его на Торговую и Софийскую стороны.

По одной из версий, название реки отсылает к волхвам – древним колдунам и языческим жрецам. По другой, оно связано с Волховом, сыном легендарного князя Словена.

🌊 Волхов знаменит тем, что из-за колебаний уровня воды река может течь вспять или остановиться. Необычное явление даже зафиксировано в летописях.

Фауна природного заповедника «Брянский лес» насчитывает более 160 видов птиц 🪶

Один из его символов – аистообразные. Здесь живут как самые известные из них – белые аисты, так и черные аисты, занесенные в Красную книгу России и других стран.

🌳 Охрана заповедного леса помогает спасти редких птиц от исчезновения. Чтобы определять их популяцию, ученые ежегодно отслеживают гнезда и число птенцов в них.

Лес покрывает около 80% заповедника, в основном это березы и сосны. Второе место занимает болотная растительность, и совсем немного территории приходится на луговые сообщества.

Золотой мост во Владивостоке – один из главных туристических объектов города-порта ⚓️

Вантовый мост открыли в 2012 году. Его длина составляет почти 1400 метров, а высота конструкции – 226 метров. Для автомобилей здесь действуют шесть полос движения.

🌊 Своим названием мост обязан не драгоценному металлу, как можно подумать, а бухте Золотой Рог, которую он и пересекает. Такое имя длинной узкой бухте дал основатель Владивостока, Николай Муравьев-Амурский.

Переправа соединяет Ленинский и Первомайский районы города. Лучшие виды на Золотой мост открываются по вечерам, когда конструкцию украшает эффектная подсветка.