🍗 Первоначально котлета представляла собой натуральный кусок мяса, отрезанный вместе с реберной костью. И только позже блюдо превратилось в то угощение, которое мы знаем сегодня.

Рубленые котлеты появляются в начале XIX столетия. Яркий пример – пожарские котлеты из Торжка, воспетые даже Пушкиным. Пока мясо можно было рубить только вручную, котлеты оставались достаточно дорогим блюдом. Но с изобретением мясорубки блюдо стало более массовым.

«География вкуса. Котлеты из кролика с гречетто и морковным кремом» – сегодня в 12:30 на RTG HD и 13:00 на RTG TV!

Свято-Данилов монастырь – старейшая обитель Москвы 🕯️

Его в 1282 году основал князь Даниил Александрович, сын Александра Невского.

🕊️ Архитектурная доминанта обители – Святые врата с 45-метровой колокольней. Они находятся в центре северной стены и столетиями служат основным входом в монастырь.

На территории монастыря расположены несколько действующих храмов. Главным из них считается Троицкий собор, построенный в XIX веке. Он вмещает в себя до трех тысяч человек.

🔎 Сегодня монастырь ежедневно открыт для посещений. В его храмах регулярно проходят службы, а узнать об архитектуре, истории и жизни обители можно на экскурсиях.

Большой Санкт-Петербургский государственный цирк еще называют «цирком Чинизелли» или просто «цирком на Фонтанке» 🪄

Он открылся в 1877 году и стал первым в России цирком с собственным каменным зданием.

🎪 Здание цирка построено по передовым для своего времени технологиям. Впервые при возведении такого большого купола не были использованы внутренние поддерживающие колонны.

Декор зрительного зала также отличался роскошью. В его интерьерах дополняли друг друга малиновый бархат, золото и зеркала.

🖼️ В фойе цирка работает музей циркового искусства, изучить экспонаты которого могут все посетители представлений.