Астрахань можно назвать городом-наследником множества народов и культур, оставивших след в дельте Волги 📍

Историческое сердце города – Астраханский кремль. Его каменные стены начали строить еще при царе Иване Грозном.

🔎 Чтобы продолжить знакомство с прошлым города, отправляйтесь в один из его музеев. Например, Краеведческий музей рассказывает об истории и культуре этих мест с древних времен до наших дней, а погрузиться в купеческий быт XIX века легко в Доме купца Тетюшинова.

Главная астраханская локация для долгих прогулок – набережная Волги, известная своими смотровыми площадками, памятниками и фонтанами.

🌿 А ценители природы обязательно влюбятся в Астраханскую область с ее бескрайними просторами и нетронутыми степями.

В Свердловской области есть настоящий музей деревянного зодчества под открытым небом 🗺

Экспозиция этого места в селе Нижняя Синячиха насчитывает более 20 различных построек: от домов и часовен до башен и ветряной мельницы.

🏠 В музее расположены крестьянские усадьбы из трех столетий: XVII, XVIII и XIX. На их примере наглядно видно, как со временем менялись устройство и декор деревенских жилищ.

Кроме того, здесь можно окунуться в быт разных эпох, изучить орудия труда, иконы и старопечатные книги.

🧭 Нижнесинячихинский музей-заповедник деревянного зодчества и народного искусства начинался как небольшая коллекция краеведа Ивана Самойлова, а сегодня это одно из удивительных мест для путешественников по Уралу.

🥄 Считается, что слово «пельмень» происходит из пермских языков, где «пель» означает ухо, а «нянь» – хлеб. Дословно получается «хлебное ухо».

В Россию это блюдо пришло много веков назад из восточных ханств. Существует версия, что отряд Ермака во время покорения Сибири питался именно пельменями.

🧑‍🍳 В отличие от мясных пельменей, рыбные лучше подавать не с жирной сметаной и пряными приправами, а с мягким соусом. Поэтому к пельменям со щукой мы будем готовить соус из панцирей ракообразных.

«География вкуса. Пельмени со щукой и соусом биск» – сегодня в 12:30 на RTG HD и 13:00 на RTG TV!